Машина за хляб-33 част

  • 96 601
  • 734
# 420 22 юли 2010, 10:03 ч.
 Hug Хиляди благодарности на kokoshinkata
Виж целия пост
# 421 22 юли 2010, 10:52 ч.
Идвам да замоля за едни силно стиссссснати палци утре да мога да си взема машинатаааа  Heart Eyes
Дано дойде по-раничко, че да може да пуснем едно хлебче! Simple Smile

Стихийке, страхотна работа!   bouquet
Виж целия пост
# 422 22 юли 2010, 14:41 ч.
Здравейте, момичета.

Надявам се приемате нови попълнения  Flutter
Аз и моята дружка Мулинекс забелязахме, че тук въртите едни страхотни рецепти и молим да станем част от вашия клуб Simple Smile
Сега мисля да направя тесто за меденки в машината. Правила съм и преди, ама си загубих рецептата и ще импровизирам  Blush Ще се радвам, обаче, ако се включите със съвети.

Успешен и вкусен ден! Simple Smile
Виж целия пост
# 423 22 юли 2010, 14:48 ч.
Цитат на: Мартеничка в чт, 22 юли 2010, 14:41
Здравейте, момичета.

Надявам се приемате нови попълнения  Flutter
Аз и моята дружка Мулинекс забелязахме, че тук въртите едни страхотни рецепти и молим да станем част от вашия клуб Simple Smile
Сега мисля да направя тесто за меденки в машината. Правила съм и преди, ама си загубих рецептата и ще импровизирам  Blush Ще се радвам, обаче, ако се включите със съвети.

Успешен и вкусен ден! Simple Smile

аз правя тези на Джули и машинката си се справя страхотно с месенето. Peace А са и най-вкусните, които съм яла.
Виж целия пост
# 424 22 юли 2010, 16:06 ч.
Цитат на: Мартеничка в чт, 22 юли 2010, 14:41
Здравейте, момичета.

Надявам се приемате нови попълнения  Flutter
Аз и моята дружка Мулинекс забелязахме, че тук въртите едни страхотни рецепти и молим да станем част от вашия клуб Simple Smile
Сега мисля да направя тесто за меденки в машината. Правила съм и преди, ама си загубих рецептата и ще импровизирам  Blush Ще се радвам, обаче, ако се включите със съвети.
Успешен и вкусен ден! Simple Smile

Контейнера ми се надра. Имам подозрения, че се случи от захарта в рецептите за сладки, които правих. Може би е по-добре първо да се разбие отделно /захарта/ и тогава да се сипва в контейнера. Правя меденки по рецепта на mama viki, но не мога да пусна линк сега. Мога да я напиша по-късно.

Бедствийце, справила си се отлично  bouquet!
Виж целия пост
# 425 22 юли 2010, 23:04 ч.
Здравейте,...направо сам в ужас хлебчетата ми не бухват.Какви май използвате аз пробвах и с цяла мая на кубче и с двойна доза на суха мая и пак не ми се получавва.На вкус е супер но на вид....  newsm78
Виж целия пост
# 426 22 юли 2010, 23:13 ч.
Цитат на: Grenadina в чт, 22 юли 2010, 23:04
Здравейте,...направо сам в ужас хлебчетата ми не бухват.Какви май използвате аз пробвах и с цяла мая на кубче и с двойна доза на суха мая и пак не ми се получавва.На вкус е супер но на вид....  newsm78

Хайде сега да ни разкажеш коя рецепта ползваш, пък как я изпълняваш, па каква точно марка мая и т.н.
Виж целия пост
# 427 22 юли 2010, 23:24 ч.
Марката е Домо същата като  Аляска ВМ 2600 по горе има сканирана книжката с рецептите пробвала сам ги почти всички с мая Др. Йоткер, веднъж дори изсипах 2.Пробвала сам и с мая на кубче. Внимавам да не се смесва с водара солта и захарта, пробвам с различни брашна и програми.Днес правих по тази рецепта Продукти:

240 мл вода
3 с л зехтин
1 1/2 с л захар
360 г брашно
3/4 ч л сушена мащерка
1 1/2 ч л сол
2 1/4 (7 г ) суха мая

ДОБАВКИ

55 г натрошено сирене
6 с л едро нарязани зелени маслини
3 с л нарязани сушени домати
3 с л брашно

Резултата...тесто като вода...
С рецептите от книгата на вкус е добре но на вид ... ужас
Виж целия пост
# 428 22 юли 2010, 23:29 ч.
Цитат на: Grenadina в чт, 22 юли 2010, 23:24
...
Резултата...тесто като вода...
С рецептите от книгата на вкус е добре но на вид ... ужас

Значи да разбирам ли, че всичките ви опити са несполучливи или само този ?

И после защо като сте видяли, че тестото е като вода не сте добавили брашно ?
Виж целия пост
# 429 22 юли 2010, 23:31 ч.
Grenadina, тази рецепта от книжката ли я взе? С тези хиляда добавки и толкова малко брашно не очаквай добър резултат. Маята не ти е виновна, но и без рецепта щях да ти го кажа. Прочети първа страница на темата и ако има нещо неясно, питай Peace.
Виж целия пост
# 430 22 юли 2010, 23:37 ч.
Ами след като пробвах повечето рецепти от книжката свалих тази от нета, и на мен ми се видя прекалено малко брашното но все пак пробвах и не стана. От книжката правя тази за 750гр. 150мл.вода 2 с.л. захар 1ч.л. сол 1 с.л. масло 2 яйца 380 гр. брашно 3 ч.л мая (суха) на програма пълнозърнест хляб. На тази рецепта сам  пробвала с различно количество мая, но отгоре хляба ми винаги хлътва по време на печенето ... Иначе е вкусен
Виж целия пост
# 431 22 юли 2010, 23:37 ч.
Цитат на: Grenadina в чт, 22 юли 2010, 23:37
Ами след като пробвах повечето рецепти от книжката свалих тази от нета, и на мен ми се видя прекалено малко брашното но все пак пробвах и не стана. От книжката правя тази за 750гр. 150мл.вода 2 с.л. захар 1ч.л. сол 1 с.л. масло 2 яйца 380 гр. брашно 3 ч.л мая (суха) на програма пълнозърнест хляб. На тази рецепта сам  пробвала с различно количество мая, но отгоре хляба ми винаги хлътва по време на печенето ... Иначе е вкусен

Прочети първа страница.
Виж целия пост
# 432 23 юли 2010, 00:07 ч.
Най-после намерихме време да отидем да си подменя неподлежащата на ремонт Зелмерка. И за да сефтосам новата реших да направя хляба с айрян на Поли. Стана разкошен но максимума на моята машина е 900гр. и затова тестото опря в капака и се наложи да го доопека във фурната. Заради това ако някой от вас го е правил с грамаж подходящ за моята машина и ми напише рецептата ще съм му много благодарна. Знам че има таблица за преизчисляване на грамажите но нещо не мога да се оправя с нея.   smile3518 newsm45 newsm17
Виж целия пост
# 433 23 юли 2010, 00:15 ч.
Цитат на: bolqrka64 в пт, 23 юли 2010, 00:07
Най-после намерихме време да отидем да си подменя неподлежащата на ремонт Зелмерка. И за да сефтосам новата реших да направя хляба с айрян на Поли. Стана разкошен но максимума на моята машина е 900гр. и затова тестото опря в капака и се наложи да го доопека във фурната. Заради това ако някой от вас го е правил с грамаж подходящ за моята машина и ми напише рецептата ще съм му много благодарна. Знам че има таблица за преизчисляване на грамажите но нещо не мога да се оправя с нея.   smile3518 newsm45 newsm17

Я ми дай оригиналната рецепта ими кажи за колко грама да я преизчисля.
Виж целия пост
# 434 23 юли 2010, 01:40 ч.
Днес реших да правя кифлички по тази рецепта:
http://yoli-www.blogspot.com/2008/09/blog-post_2302.html
(без пушения кашкавал, само сирене)

Тестото пуснах в машината, стана чудесно, меко, лесно за точене и оформяне, направих кифличките, обаче във фурната нещо не направих както трябва, отвътре останаха сурови, а отвън се препекоха чудно.  Confused Къде ми е грешката?
Пробвах и на вентилатор, и само отгоре/отдолу, все един резултат.
След втората доза се ядосах и нахвърлях останалите кифлички в машината, една върху друга и ги пуснах на програма "печене" Crazy
Сега чакам резултата и се чудя по принцип може ли такива работи да се пускат в машината? newsm78
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало