За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 31

Публикувана: 7 юли 2010, 09:51 ч.
Последно мнение: 22 авг. 2010, 22:18 ч.

50 001
750

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Мога ли да използвам обикновен бакпулвер вместо амонячна сода?
Как се вари домашно краве мляко?
Как да сготвя филе от сайра?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Мога ли да използвам обикновен бакпулвер вместо амонячна сода?
  
  Замяната на амонячната сода с обикновена не се препоръчва, тъй като те имат различни цели. Амонячната сода се използва за увеличаване на обема на тестото, докато обикновената сода се използва за придаване на въздушност и мекота на изделията.
- Как се вари домашно краве мляко?
  
  Домашното краве мляко се вари, като се остави да заври и след това котлонът се намали, за да продължи да къкри за около 2-3 минути. Важно е да внимавате то да не изкипи и след като е готово, вече може да се консумира.
- Как да сготвя филе от сайра?
  
  Филето от сайра може да се изпече на скара, във фолио или да се запече с домати и кашкавал. Може да се овкуси със сол, черен пипер, магданоз, копър и лук, след което да се запече. Друг вариант е филето да се напръска с лимонов сок, да се добавят нарязани домати и кашкавал върху него и след това да се запече.
- Възможно ли е да се замени олиото в кекс с зехтин?
- Как се консервират гъби в буркани?

Val

Регистриран

# 300 28 юли 2010, 23:30 ч.

Пети,ето такива http://www.caramelospaco.com/ ,прозра4ни сьс захар,от най_обикновенните

Виж целия пост

miceva

Потребител

# 301 29 юли 2010, 12:58 ч.

Привет на всички
Имам една молба,като бяхме деца баба ми ни правеше нещо като салата от печени чушки,домати,кромит друго не се сещам какво слагаше,като ги кълцаше в хаван.
За жалост баба ми почина и немога да я попитам,а тя беше от едно село до Монтана.
Ако някой се сеща за какво питам моля да пусне рецепта.

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 302 29 юли 2010, 13:16 ч.

Цитат на: miceva в чт, 29 юли 2010, 12:58

Ние правим подобен вариант,но слагаме и печен патладжан+ продуктите дето си изброила.Посоляваме и слагаме олио.Разбъркваме и изстудяваме.После хапваме като салатка или мажем на филии и голямо ядене пада Laughing

Виж целия пост

davidova

# 303 29 юли 2010, 13:26 ч.

Цитат на: miceva в чт, 29 юли 2010, 12:58

И сварени картофи също се добавят по желание-намачкани.

Виж целия пост

Лурдес

Потребител

# 304 29 юли 2010, 14:11 ч.

Здравейте,

може ли някаква рецепта за печени пилешки бутчета - искам да станат такива крехки, сочни. Все като ги пека и стават едни сухи, никакви. Thinking

Не знам марина ли е тайната, в какво да ги сложа да поседят? После самото печене - как процедирате, за да станат сочни и крехки? Embarassed

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 305 29 юли 2010, 14:36 ч.

Цитат на: Лурдес в чт, 29 юли 2010, 14:11

Здравейте,

може ли някаква рецепта за печени пилешки бутчета - искам да станат такива крехки, сочни. Все като ги пека и стават едни сухи, никакви.

"Златното пиле" става сочно! bouquet

Виж целия пост

wind and fog

Ентусиаст

# 306 29 юли 2010, 14:38 ч.

Пека ги залети с малко бира, а ако имам време ги мариновам в подпавки и пак заливам с бира cheers

И после като консумираме пак пием бира Mr. Green

Виж целия пост

Лурдес

Потребител

# 307 29 юли 2010, 15:27 ч.

А виждам че от продуктите, които е дала Лабрекс, няма начин да покриват цялото пиле? Марината трябва ли да го покрива цялото?
Благодаря и на Цецинка за съвета с бирата. Peace

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 308 29 юли 2010, 16:23 ч.

Цитат на: Лурдес в чт, 29 юли 2010, 14:11

Не знам марина ли е тайната, в какво да ги сложа да поседят? После самото печене - как процедирате, за да станат сочни и крехки?

ето тези пилешки бутчета по гръцки са хит у нас напоследък, много крехки и ароматни Peace

Виж целия пост

Разкошница

Регистриран

# 309 29 юли 2010, 16:46 ч.

Здравейте! Купих пикантни кюфтета в було - пекат ли се или се пържат? На грил тиган ще станат ли?
Благодаря предвартелно!

Виж целия пост

Диамантче

Ентусиаст

# 310 29 юли 2010, 16:51 ч.

Цитат на: Разкошница в чт, 29 юли 2010, 16:46

Здравейте! Купих пикантни кюфтета в було - пекат ли се или се пържат? На грил тиган ще станат ли?
Благодаря предвартелно!

Винаги ги правя така. Без никаква мазнина Peace

Виж целия пост

davidova

# 311 29 юли 2010, 16:54 ч.

Цитат на: Разкошница в чт, 29 юли 2010, 16:46

Пекат се.Аз последния път ги пекох в тава намаслена.Ще станат и на грил тигана.Но наистина са пикантни.

Виж целия пост

Разкошница

Регистриран

# 312 29 юли 2010, 16:57 ч.

За грил тиган трябва ли да ги сплескам още малко, за да могат да се изпекат по -добре?
Досега не съм пекла кюфтета във фурна - трябва ли да ги обръщам? Колко време горе долу се пекат?
За пикантното няма проблем, двамата с мъжа ми обичаме.

Виж целия пост

davidova

# 313 29 юли 2010, 17:10 ч.

Не е нужно да ги сплескваш повече.В тавата не се обръщат и се запичат много бързо в предварително загрята фурна.Това е предимството,че не се опушва при печене на грил тигана.

Виж целия пост