НОВО: Дигитални асистентиВиж

Веганството - да споделим опит 2

  • 107 928
  • 2 089
# 1 425 15 ноем. 2010, 23:55 ч.
Момичета, извинявайте за глупавия въпрос, но кои от зърнените култури могат да се консумират сурови? Всичките ли?  newsm78
Виж целия пост
# 1 426 16 ноем. 2010, 00:00 ч.
Без ориз, защото много трудно покълва. Просото също трудно омеква, ако е белено.
Виж целия пост
# 1 427 16 ноем. 2010, 07:50 ч.
Цитат на: Вери в вт, 16 ное 2010, 00:00
Без ориз, защото много трудно покълва. Просото също трудно омеква, ако е белено.
Кое просо се води белено?
Виж целия пост
# 1 428 16 ноем. 2010, 08:49 ч.
Цитат на: JeniB в вт, 16 ное 2010, 07:50
Цитат на: Вери в вт, 16 ное 2010, 00:00
Без ориз, защото много трудно покълва. Просото също трудно омеква, ако е белено.
Кое просо се води белено?

...беленото е по-жълтичко, по-светло, а небеленото е по-тъмно, оранжевеещо-кафеникаво и е по-твърдо и само то покълва Peace
Виж целия пост
# 1 429 16 ноем. 2010, 12:46 ч.
Цитат на: Вери в вт, 16 ное 2010, 00:00
Без ориз, защото много трудно покълва. Просото също трудно омеква, ако е белено.

А нали има една рецепта за оризово мляко със суров ориз? newsm78

Питам по принцип дали при зърнените - житните и ориз, просо, елда, киноа, амарант, има някакви...как да ги кажа...противопоказания като при бобовите например, да се ядат сурови, а не дали практически могат да се сдъвчат сурови.Ох, как го казах само. Извинете ме. Вери , и ти, дано си ме разбрала. Hug
Виж целия пост
# 1 430 16 ноем. 2010, 16:37 ч.
привет,записвам се да ви следя,защото по препоръка на приятел се замислям да мина отново на веганството(правила съм го като постене за 2 и половина месеца няколко пъти) и се чудя дали това би ми помогнало в борбата с килограмите които след поредната диета, са отново с 20+? Записах за за 21 дневният пробен период ,но се оказа,че започва чак на 3 януари , та дотогава ще опитам с ваша помощ и насоки.
Виж целия пост
# 1 431 16 ноем. 2010, 16:58 ч.
Щастливата, за оризовото мляко- все пак трябва да е покълнал ориза. Така си мисля аз. А за кълновете като цяло това бях намерила преди време:

"Soy and kidney bean sprouts are toxic and should be avoided. Sprouted lentils, black eyed beans, partridge peas, peanuts and vetch retain phytates which cause poor digestion and gas

Alfalfa sprouts are mildly toxic - do not eat them every day, and avoid them if you are a cancer patient, have a weak immune system or suffer from inflammation

Most raw sprouts contain hemagglutinins, which inhibit the absorption of proteins and fats. The worst are soybeans and kidney beans, followed by Pinto, Navy, Black eye, Lima, Black beans, Aduki (Adzuki) beans, lentils and peas. Hemagglutinins are destroyed by cooking

Some people are more sensitive to raw sprouted legumes, and need to cook them. This is no reason to avoid the nutritious and enzyme-rich sprouts of other seeds."

"Soaking neutralises the enzyme inhibitors present in dry grains, seeds and legumes, and starts the production of numerous beneficial enzymes. As they soak, the enzymes, Lactobacilli and other helpful organisms break down and neutralise the phytic acid. As little as seven hours soaking in water removes most of the phytic acid. Soaking, fermenting and sprouting also breaks down gluten and other difficult-to-digest proteins into simpler components that are more easily absorbed."

http://www.growyouthful.com/recipes/sprouts.php

http://forum.zemianazaem.com/index.php?topic=1153.msg30787#msg30787

tanyatais, зависи как ще се храниш. Има вегани и вегетарианци, които не се хранят здравословно.

Виж целия пост
# 1 432 16 ноем. 2010, 17:46 ч.
Аз с още по-тъп въпрос.... Laughing

Познавате ли някоя жена, която владее суровоядство и веганство Simple Smile и би се съгласила срещу заплащане да гостува в едно семейство, което е вегетарианско, наполовина веганско, с тенденция да стане почти веганско. Представям се да прекара 2 дни(от сорта на 6-8 часа) и да приготви сурови "манджи" - вкусотиите от сайтовете на Вери и Земя на заем. Хората са купили чудесни продукти, но не са ги въвели по пълноценния начин в експлоатация. А имат остър дефицит на време и въобще не могат да четат по сайтове и да разучават....

Виж целия пост
# 1 433 16 ноем. 2010, 17:49 ч.
Привет  i mersi Вери! След 16 години вегетарианство,3 години месоядство (пиле,риба яйца и млечни) започнах изчистване  преди няколко месеца отново преди минаване на вегетарианство.Изкарах 2 месеца на растителна храна ,като изключих пилето,млечните и постепенно намалих и рибата и яйцата,но след август пак се отпуснах и започнах с мекички,паста със сосове и млечни,което пак ме накара да стигна 100 кг на 178см ! Искам да стигна поне до 73 кг и дано да успея!Иначе мога и ми е вкусно всичко вегетарианско ,не пържа често,карам на варена храна ,супи ,салати с кълнове,ядки,млечни и яйца и не харесвам сладкото чак толкова,но тестеното е проблем,вчера сама изядох цял пълнозърнст хляб с яхнията,а сега съм приготвила паста със суров сос от маслини,домат,чесън,авокадо,магданоз и зехтин за вечеря.Дайте някои съвети какво да избягвам ,на какво да наблягам в тези трудни първи дни .  
Виж целия пост
# 1 434 16 ноем. 2010, 22:46 ч.
Tanyatais, според мен на първо време изключи всичко сладко, също и бяло брашно, яж пълнозърнести брашна и макарони и то само по 1-2 пъти на ден. Другото е да се яде по малко и често. Яж 4-5 пъти на ден, като ядките не са желателни.  Намали до минимум мазнината и солта! Предпочитай също кафяв или див ориз, в никакъв случай бял полиран. Ако много ти се прияде сладко - хапни някой сушен плод - смокиня, кайсия, стафида или рядко фурма (най-сладки са). Пий много вода (2-3 литра на ден) - изчиства токсините, яж по-кисели плодове, не банани и печени плодове. Плодовете да са ти отделно ядене - закуска, през 3 часа, не заедно със зърнени или млечни. Зърнени също не яж с млечни и яйца - тип разделно хранене. То това са си принципи в диетичното хранене и ги има в повечето диети. Тоест, ако все пак ядеш яйца или кис. мляко ги яж със салата. Яж повече фибри - те раздуват в корема и създават чувство за ситост.
Първите 3 дни ще ти е по-трудно, но после се свиква. В никакъв случай не изяждай 1 хляб, а 1 филия или гарнитура от ориз, елда, просо или картофи - без хляб.
Няма как да отслабнеш макар и вегетарианка, ако ядеш толкова хляб, макар и пълнозърнест. За да не усещаш такъв зловещ глад (обикновено след спиране на месото се яде повече въглехидрат) яж често и по малко, както казах.
Виж целия пост
# 1 435 16 ноем. 2010, 23:04 ч.
Аз мазнините не бих ограничавала: ядки, семена, авокадо, студено пресовани растителни масла, маслини.
Виж целия пост
# 1 436 16 ноем. 2010, 23:04 ч.
M_Благодаря ти много за подробното описание на продуктите и начина на хранене. Утре със си съставила лесно меню и се надявам да успея,но знам ,че първите 2 седмици ще е доста трудно,но щом на Дукан издържах ( а не обичам месо и карах на риба и пиле вместо на червено месо)ще издържа. Иначе не консумирам бяло брашно,захар и сол(леко посолявам,но разчитам на зелени и сушени подправки),хапвам само пълно-зърнести неща,малко млечни,яйца(3 на седмица) ,мед за подсладител или агаве сироп ,ще внимавам плодовете ,защото мога и изяждам над 2 кг на ден мандарини,грейпфрут,ябълки,банан.Относно фибрите освен пълно-зърнестите хапвам и овесени ядки и трици(правя си палачинка от тях понякога или ръся ястието си )и салатите ги поръсвам със смлени сусам и лен семена. Ядките ги ям когато съм на плодово-чаен ден (1 на седмица) . Иаче обожавам авокадо(поне по едно на ден хапвам),зехтин и рапично и орехово масло и маслини хапвам доста .И ще ям поне 4-5 пъти,защото сега е по скоро 8-9 пъти на ден:( Знам,че ще стане по бавно,но наистина ми импонира този тип хранене и не мие трудно ,освен с млечните и яйцата,но критичните ситуации  изискват драстични мерки:)Благодаря за подкрепата   още веднъж! Hug
Виж целия пост
# 1 437 16 ноем. 2010, 23:08 ч.
Ядките защо ги ядеш, когато си на плодово-чаен ден?
Аз си мисля, че ти липсват точно мазнини от растителен произход.
Рапичното олио, ако не е био, по-добре не го позлвай. ГМ е.
Също така мисля, че много плодове ядеш.
Като за начало наблягай на киселите плодове: грейпфрут, лимони. Също така всякакъв вид  "берита", но не знам какво се намира сега по това време от тях.
Виж целия пост
# 1 438 16 ноем. 2010, 23:17 ч.
Цитат на: Вери в вт, 16 ное 2010, 23:08
Ядките защо ги ядеш, когато си на плодово-чаен ден?
Аз си мисля, че ти липсват точно мазнини от растителен произход.
Бях на режим @90 дневната диета" до август и така се препоръчваше,но отделно от плодовете поне 2 часа. И не се чувствах гладна ,но сега няма диня,иначе преди години бях изкарала на диня и банани 3 седмици,просто много я обичам и не огладнявам от нея,а и дори доста да хапвам пак няма толкова калории. Освен авокадото и зехтина всеки ден откакто спрях сьомгата,скумрията,и рибата тон ми е доста повехнала кожата,затова започнах с авокадото,но то обезсмисля всичко когато на края на деня си направя мекици и ги изям сама:(Когато знам,че съм на  ясен режим с ясни граници колкото и да е трудно е и лесно,но тези 2 месеца не съм на никакъв специално и колкото й да се старая все се издънват опитите ми на края деня .Затова сега чета литературата  ви тук,за утре си поръчах книгата на любимеца ми Пол Брег от книжарницата да ми доставят и се заемам с прочуване на пречистването и веганството. Благодарение на Лидия Ковачева и него на 11 години станах вегетарианка от раз и сега отново ще допрочета новите книги.Много сте мили,благодаря ви!  bouquet
Вери-не е био рапичното ми олио,но е органик от Англия си го взех, берита освен замразени друг избор няма засега.И си права за плодовете и останалото,просто количествата на изяденото са проблема .Благодаря!
Виж целия пост
# 1 439 16 ноем. 2010, 23:23 ч.
Друг недостатък, който виждам, че си правила диети. Недей и на веганството да гледаш като на диета.
А късно ли вечеряш?

Е значи е био рапичното щом е органик.
Яж грейпфрут тогава. Другите плодове бих избягвала докато се балансират нещата.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало