Веганството - да споделим опит 2

И аз съм се чудила доста по въпроса с растителните млека ,тоест кое се доближава най-много до кърмата като състав и полезни нещица....Говорили сме и преди,че за дете над годинка,което не е на кърма, АМ или животинското мляко може да се замени с конопено или такова от кълнове.Помня даже,че съм питала и какво мляко би давала майка Веганка на новородено,ако по някаква причина не може да кърми,но май конкретен ,100% отговор на този въпрос не получих.Помня ,че обсъждахме,че има и соеви и разни други адаптирани млека,но не им знам изобщо състава,а и все пак е синтетика.Извинете ме за,може би глупавият въпрос,но какво точно означава адаптирано мляко,какво му променят /адаптират...особенно пък на растителните

Аз също съм имала много терзания в живота,не говоря само за храненето,а като цяло,особенно от както имам дете.И вечно се притеснявам дали правя правилния избор,само и само защото става въпрос за детето ми.Забелязала съм,че така много често много си осложнявам живота .Много се притеснявам,много го приживявам....много чета,трудно избирам...всичко гледам да е най-най,а това отнема време и нерви....понякога чак се побърквам или вманиячавам(да му взема например една шапка ми отнема поне 1седмица ровене в интернет и обикаляне по магазините,а хората отиват до магазина ик взимат първата,която им хареса на външен вид  )Постоянното страние да сготвиш и приготвиш нещо вкусно и здравословно(добре,че откраднах идейки от вас за бързо,лесно и вкусно )
И така осъзнавам,че стараейки се да направя най-доброто за детето си,много често не ми остава време за най-важното-просто да бъда с него,да му обръщам необходимото внимание,да му се радвам и да му показвам колко много го обичам.
 

Обсъждахме наскоро с една позната,че живот и здраве след 1-2 години ,ако искам да тръгна на работа, и да не пускам малкия в тукашните обикновени градини с гадна консервирана храна,макарони със сирене,пици , сириали и т.н. мога да викна някоя жена вкъщи да го гледа,но пък така няма да има контакти.Или пък да го водя в българска имповизирана детска градина(доста хора с къщи,на които една от майките е тук,отделят една стая или подземния /приземния си  етаж и го правят само с играчки и т.н., така въпросната майка гледа деца с/у заплащане,което в повечето случай излиза доста по-евтино).Там можеш ти да си носиш храна или майката,по-скоро вече бабата да готви за всички,което е по-често срещано, но пак е много по-добър този вариант отколкото гадните готови храни по градините.НО,има едно голямо НО ,тези деца по цял ден нищо не правят,само играят,скачат,бият се ,карат се,гледат телевизия ,тоест на нищо не ги учат,никой не ги занимава с нещо,просто ги гледат,един вид да са хапнали,да са спали(които спят) и да са живи и здрави Ето я голямата дилема-какво избирате детето ви да яде хубава храна и да не учи нищо,даже по зле да учи само кофти неща,или да яде кофти храна,ама да се учи на нещо.Аз нито едното и ще търся друг вариант,но по принцип казват че храната отива малко на заден план...важното е да живеем в хармония,да се обичаме,да се забавляваме,да се учим.....

Сега прочитам, че сте обсъждали и моята най-чувствителна тема в момента – храненето с АМ и предлагането на млечни продукти.
Stef, пишеш, че до скоро сте ползвали Lactana Bio – аз също това мляко давам, мисля, че е едно от най-добрите, ако не и най-доброто на пазара...но има доста неща, които ме смущават в него – едно от тях е яйченото масло, а сега в преходното добавиха и рибено масло. Посочени са растителни масла, писах на производителя и оттам ми отговориха, че това са слънчогледово, палмово и рапично те също ме притесняват.
Наистина гледам да не се вкарвам във филми, защото това не е добре и за двамата, а и млякото се приема добре от малчо, но от няколко месеца нослето му е постоянно запушено, не течащо като при хрема или настинка, а някак дълбоко в носоглътката му постоянно има секрет, диша трудно и не мога да се отърва от усещането, че това е слуз от недобре обработените съставки на формулата. Според вас на какво друго може да се дължи?
Параноята ми се увеличи и когато бях при диетолога, за който писах. Беше доста нетактичен на няколко пъти да повтори: “Ех, жалко че не кърмите!” И добави, че животинските млечни продукти при малки деца могат да доведат до автоимунни заболявания, а яйченото масло и растителните масла във формулата са токсични заради обработката им при високи температури. На мен само това ми трябваше да чуя.  Според него по-добре е да давам ядкови млека и преди годинката, но аз не смея и мисля, че малко повърхностно ме посъветва за това.
Realist в темата е споделила рецепта за приготвяне на мляко от покълнал овес, а също към него може да се прибави пшеница и слънчоглед. Аз мисля да предложа точно това. Оказа се, че е доста трудно да се намери овес за покълване/ неолющен/ предлага го една фирма, но в момента е изчерпан продукт.
Реших след първата годинка плавно да намаля АМ докато стигна до едно хранене на ден, а вместо него да предлагам растителни млека, но също да въведа и краве кисело мляко.  

В тази връзка бих искала да попитам Realist - ще е добре ли първоначално растителното мляко да се добавя към АМ, докато постепенно го измести. Благодаря!

Аликанте - потърсете причината за проблема с нослето другаде...Друго, което можеш да пробваш, е да смениш млякото, това, че е хубаво, не е гаранция, че е добро за детето...Аз смених с МилуМил. Ивайло започна да не харесва лактаната, според мен имаше кофти партида (повръщаше го дори). С Милупа нямаме проблеми, дори смея да кажа, че го харесва много повече. Започнали сме с лактана 1, минахме през 2 и 3 - но никога сме нямали проблеми с хрема и трудно дишане. Причината може да е в много други неща, помисли и ако искаш, се консултирай с добър лекар. Относно коментара на диетолого - всеки лекар, а и човек, ще каже, че кърменето е най-важното и най-хубавото. Но, не не винаги се получава, за съжаление...и аз страдах и се самоизмъчвах в началото, но детето ми растеше здраво, спокойно и щастливо и с адаптирано мляко, така че...както Реалист писа - да не я повтарям, но там е истината, която бях позабравила напоследък

Нивеа - лютеницата я правя с чесън, магданоз и чубрица.

Норчи - не помня вече кое точно му адаптират на млякото, нека Реалист обясни като специалист

Реалист - благодаря ти за информацията и обяснението за ядковите млека. Синът ми не одобри досега нито едно, но няма да спра да предлагам, може в един момент от самосебе си да ги предпочете Относно напитките - и аз замазвам положението с чай. Вчера си купих мурсалски чай и чай от мащерка, от един дядо тук в Смолян - отглежда си ги сам. очарована съм от мурсалския чай...Сутринта дадох и на малкия, и той го хареса

малко ме съмнява причината да е от АМ. Ако то не се приема добре, обикновено симтомите са комплексни. Кръв в изпражненията, обрив, повръщания и т.н.
Имате ли домашен любимец?Може да е алергия към дом. прах, спори и др. А проверявала ли си за трета сливица при УНГ?


На какво основание е твърдението за  растителните масла? Само заради Т им обработка ли?
Ами че тя може да е извършена в съвсем подходящи граници. Да не говорим,че палмовото масло е едно от най- издържливите. Едва ли производителите са надвишавали точката на пушене на маслата.  
"Токсични " ми се вижда твърде смело твърдение.  

изцепката "жалко че не кърмите" бих  я коментирала по- настървено, но ще се въздържа.
Мнението ми за кърменето и  кърмата  е многоплоскостно.

Можеш да добавяш растително мляко към АМ, да.

аз съм добавяла и  пасирани плодове към растителното мляко.  
 ами сигурна съм, че повечето малко или много сме чели за АМ.  
специалист, не  съм.

адаптират се по отношение на състава, така че  да се доближава максимално до средноунифицирания състав на кърмата. Тъй като съставът на  кравето мляко се отдалечава по характеристики от този  на кърмата.
А най-често се използва краве мялко за произвидства на АМ. То съдържа казеин, а майчината кърма друг белтък- албумин.
Албумин съдържат само кобилешкото и магарешкото млека.
Казеинът е дълговерижен протеин с трудно усвоими пепдиди.
 За целта се налага белтъчните молекули да се направят по- късоверижни /стават по- лесно усвоими/, да се добавят минерали и витамини, да се напасне мастно-киселинния профил, добавяйки омеги и масла.  
Добавят се вече и про- и пре- биотици, за да "оживят" АМ , но то така или иначе няма как да съдържа ензими и човешки хормони, някои пептиди, имуноглобулини и бели кръвни телца, както една истинска  кърма.

Всеки милилитър кърма е от значение, така че ако сте успели да кърмите поне мъничко, сте постигнали много!

Този линк много от вас може и да са го виждали, но сега преглеждам темата "Здравословно хранене на децата " и ми се стори много полезен http://bilkite.hit.bg/hrani.htm

Alicante, кой е този диетолог, ако не е тайна?

Realist, благодаря за ценните мнения и съвети!  Хомеопатът на малкия продължава да търси причината за запушване на нослето, засега отхвърли третата сливица, остава да се проверят алергиите.


Вери, изпратих ЛС.

Аликанте, ако мислиш че преходното АМ не ви понася, върнете се на предишния вариант.
Има и безлактозно мляко Ал 110, което не би трябвало да прави проблеми, малкия го пи 6 месеца при проблеми с лактозата. Има и нисколактозно на Нутрилон.
Да ви питам щом лактозата не се усвоява след 3-тата година, то със сиренето, кашкавала и киселото мляко - как стои въпроса. Доколкото знам при тях лактозата е минимално количество.
http://kakda.eu/tag/%D0%BD%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D1%81%D … D0%B0%D1%82%D0%B0

Чувала съм, че при по-малките животни /кози и овце/ млякото е по-близко до човешкото. Все пак едно теле е 30-40 кг, а едно бебе - 3-8 кг.

М_Nik, ще проуча и тези видове млека.

да, минимално е там количеството/става дума за истинско кисело мляко , където е имало млечно кисела  ферментация и за саламурено бяло сирене/,  за кашкавала - не съм сигурна.
иначе лактозата се усвоява и след 3-та годинка.
Има предпоставки усвояването да е по- затруднено с напредването на възрастта, поради намаленото производство на ензима, който разгражда лактозата. Но това не е 100 % задължително при всички, а и възрастовата граница доста варира.
В тези случаи се препоръчва консумация на кисело или безлактозно мляко, или вземане на латаза.

Вери,а защо само кашуто си спряла?Питам ,тъй като помня ,преди време как се бях наплашила като прочетох за афлатоксините при кълновете и много дълго не ядях изобщо,тогава помня ,че споделих и тук и обсъждахме ,че има голяма вероятност да ги има и зърнените храни (пшеница, ръж, ечемик,ориз, царевица и др ,в ядковите плодове (фъстъци, шам-фъстък,
бразилски орехи, леблебия, лешници, бадеми, кашу, орехи, пекан  в смокини и други сушени плодове, подправки, нерафинирани растителни масла, какаови зърна и т.н. и т.н.
Пак ме хвърли в шаш и паника,кашуто,заедно с пеканите са едни от любимите ни ядки и на мен и на малкия(на него сигурно ,защото лесно може да ги яде без накисване,а директно от пликчето и цели )

Наближават празниците,кажете какво ще присъства  на трапезата ви на Бъдни вечер,тоест  утре вечер 
 Нещо бързо,лесно и вкусно 

Защото много го ядях.
Вместо да си хапна бадем или орех.
Децата също...

Мъжът ми ядеше по едно време много бразлиски орех. Полезен е за простатата.
Пеканът и кедровата ни идват скъпи. Макадамията също.

Затова решихме орех, бадем, лешник. Макар че пък бадемите нали били облъчени (щатските). А бразилски и кашу, когато ни трябва в някоя рецепта.

На Бъдни вечер не сме си у нас.
Готвим се за Коледа и НГ.

И аз много го ям ,ако има  вкъщи -1/2 кг. отива за 2-3 дни  и за това рядко купувам,но го обожавам

Вери,мога ли да се допитам до теб каква захар  да търся...тук има поне 10 вида и не могада се ориентирам....или пише само сурова,или пише само кафява,кейн шугър,коконът палм шугър има суканат ,някой са много светли,други тъмни,но никъде не намирам комбинация от всичко,което знам

Аз захар много рядко купувам. Суканат е сурова тръстикова захар и имам от нея. Също така coconut sugar. С нисък ГИ е и взехме от любопитство.

Аха,то суканат означава  и сурова,а аз се чудя защо няма никъде да пише и сурова и  суканат .За кокосовата не помня ,но май нямаше сурова.А никъде не съм виждала да има нерафинирана захар от който и да е вид

А цвета какво може да ни говори,до колко е важен..някой знае ли?

Вери рецептата ви за тиквеника е страхотна,дано да можем да го пробваме някой ден!
Сподели какво друго ще имате на масата