Веганството - да споделим опит 2

Успокояващо: мащерка и глог. Ментата е срещу депресия.
Кои са тези женски витамини?

Cantariny
Честита ти продобивка!
Да я ползвате с радост и удоволствие.
Нека ти кажа някои специфики по работа с нея.
Като за начало, можеш спокойно да заредиш само един етаж. Сега не е лято, но когато е топло, е добре капакът да не е плътно фиксиран, за да има аерация. Иначе може да се получи ферментация или плесенясване.
Миенето е добре да го правиш с четчица, защото в улейчетата се наслагват отпадните вещества от покълването. Освен със сапун, добре е да почистваш и с някои от препаратите с/у бактерии за които сме споменавали, но идеално става и с оцет, като предварително накисваш за кратко.
Започни с по- лесните кълнове. /например, слънчоглед, люцерна, пшеница/
Най - лесно е да се водиш по самите кълнове.
Те си подсказват  кое- как.

nor4y ,

В такъв период си. Натрупали са ти се поредица от предизвикателства, които поставят силите ти пред изпитание.
Дано намериш твоята формула  да ги преодолееш без много стрес и напрежение.

херпеси се появяват при стрес, смяна на времето- топло- студ, недоспиване....и т.н.
За херпесите в един друг форум споменаха намазването им с ушна кал.
Аз съм мазала с капка масло от чаено дърво, разредена в 3-4 капки зехтин. Също помага и цитросепт/биоцитрин.
За храната- гледай да е на често по малко и балансирана. Да съдържа повече витамини от групата В. Пълнозърнестите храни имат много В- витамини. Прави си овесено мляко или някакво овесено ястие всеки ден.
Бих ти препоръчала и ХЛ или баховите капки.
Също и билков чай.
/ ако вземаш ХЛ не забравай, че при билките антидоти са маточината, салвията и Ментата/Mentha longifolia;Mentha spicata-дждоджен;Mentha piperita/ Това са най- популярните менти, които съдържат ментол.
Но има една мента, която НЕ съдържа ментол и е много добра за успокоение Menta gentilis и е подходяща при ХЛ.

За успокоение/добро настроение  помагат синята метличина, невен, лавандула, листа от слънчоглед.
И още нещо, влече ли те към посоляване на ястията?
Обикновено при стрес минералите силно се изразходват и започва да се появява недостиг. Слагай си  хималайска/морска сол.
Солта в такива случаи/стрес и депресии/ е много полезна.

Норчи,  
И Вери и Реалист страхотно са ти отговорили.
Също йога и медитация според мене много помагат.  
Обаче ти сега нямаш май време много за това, затова бих ти предложила едно друго нещо - всяка вечер, когато свършиш всичко друго, не бързай да си легнеш веднага, а си отдели едни 10-15 минути да поседиш просто ей така. Без да правиш нищо. Без музика, без ТВ, без компютър, дори без книга в ръка - всичко това се явява дразнител за ума, просто седни и остани така сама със себе си. Ще ти изскачат всякакви мисли, ти просто стой и ги наблюдавай. Първочанално ще ти е много неестествено да стоиш така без нищо да правиш, ама съвсем нищо, дори не се фокусирай върху мисъл или предмет, просто си стой. Обаче това стоене, нищоправене и усамотяване ужасно много отпуска и успокоява съзнанието, а оттам и ще се почувстваш някак омиротворена.  

Аз пък имам една такава питанка.
Тъй като тези дни ме наболяваше един зъб, който от доста време влача, щото да не ходя на зъболекар, заради упойката, и ми се наложи да си пасирам повечето храни. И тук ми идва въпросът - Как ги ядете тези смутита???
Честно казано, за мене се оказа ужасно неестествено и едно такова антиприродно, да ям храната си по този начин, да не говорим, че въобще не ми е толкова вкусна...когато не мога да я сдъвча със зъбите и усетя. Знам, че сега ще кажете, че и смутитата се дъвчат, ами дъвча ги и аз, обаче въобще не ми е същото, като да си е храната в оригиналната си форма и така да я дъвча. Някак си блендирана ми е много неестествено да я приемам, много се учудих от това си чувство, обаче ето го - то възникна в мене и то доста силно. Помня, че Ескориал беше писала в темата за Хармонията, че това се налага, понеже нашите дъвкателни способности са се изменили /тоест...са намалели/, обаче като че ли предпочитам сто пъти да се уча наново да дъвча както трябва, отколкото да приемам храната така. Нали и самата природа ни я поднася така, а не пасирана. Някак въобще не го чувства добре така да я ям.
Дори преди малко предпочетох болката от зъба, но да си схрускам суровите зеленчуци, отколкото да ги блендирам...

Не знам, кажете си мнението по въпроса, пропускам ли нещо?

Смутитата- със сламка или без и се дъвче; ако е по-гъсто, може и с лъжица.
Но аз рядко си правя, не ми харесва. Соковете пък много ми допадат 1-2 пъти на ден. За цял ден/седмица/месец все още не съм пробвала.
Други пастети ми харесват, обаче. А пак са пасирани/блендирани.

Иска ми се да го пробвам най сетне тпя сух квас който купих от био мага.
КАкво да го правя? Директоно в сместа с брашно и месене, печене, без втасване?
Или да го бъркам с вода и брашно от тази вечер, да се активира на топличко и утре да меся....и после пак д автасв али тестото?

Щастливата, аз също не обичам смутита, но под формата на сос, например смлени домати+чушки и малко нарязан магданоз+чесън - ми е супер вкусно. Или на гъсто пюре от настъргани ябълки с малко канела, почти не се дъвче. Намери си начина да е хем смачкано, леко пасирано, хем да е овкусено. Или нещо като кьопало, с патладжани и тиквички - става си идеално и на филийка и така. За възрастен човек е добре да са овкусени нещата и да не са бозави, да има чесънче, подправки, лук (те си дават вкуса).
Сложи си карамфилче на зъба, изтегля болката или скилидка чесън в бузата.

Херпесите минават по-лесно и с хомеопатия.

Дора, а на опаковката не пише ли нищо? Поне за колко брашно е?

А Доре, този квас е страхотен, ако се сещам за същия - http://www.remcobg.com/product.php?cCat=25_26&id=174. Ние ползваме добавките на Лекерс от време на време и мога да кажа само хубави неща за тях. Кваса се използва както сухата мая, но може да се използва и за подобряване на домашния квас, ако си имате такъв (получи се тавтология ).

Щастливата ,

По отношение на смутита много точно си описала усещането си за "неестественост".
Вкусът и усещането се променят. Смутитата "най- ме търсят" когато съм на разтоварване.
Аз точно затова си правя  рядко смути и то определени рецепти. Обикновено вътре има и плод.
Или с червено цвекло. С него ми е ОК.
Повече предочитам да дъвча
Иначе обичам крем -супите/сурови/, тип смути- доматена; тиквички; с краставица и т.н.

Вери ,
благодаря за съвета. От ножа е, явно ще се купува специален нож за суши.

Пратих писмо до Silit. Зададох няколко конкретни въпроса.
Ако получа отговор, ще споделя. Сигурно в темата за тенждерите.

 Мерси Кабив.Но аз с мая не съм месила.Слагам го в рашното и т.н. меся и после?
Оставям на топло да втаса тестото ли? за колко време?
Иначе и този имам и още един, два вида имаше в Био мага.

Норчи, добре дошла в моя отбор При нас е точно по същия начин, но се свиква. Аз винаги се успокоявам, че на родителите, отглеждащи сами децата си, им е още по-трудно. Просто трябва да си намериш твоята формула за разтоварване.

Не знам как е положението там с разни забавачки и детски клубове, където може да оставяш детето за по час 2-3 пъти в седмицата. Може би в началото и за по-малко, защото твоето дете е по-мъничко и да видиш как ще реагира. Аз за първи път оставих малката сега в БГ и бях наистина приятно изненадана.
Мен много релаксиращо ми действа да изляза "на кафе" някъде с приятелка и без дете. В Германия това нямаше как да се случи и затова вземах играчки за рисуване и подобни, за да има с какво да се занимава и да не й е скучно. Или сме ходили само двете в кафене с детски кът зимата. Сядам на някоя маса до пързалката и си нося книга за четене, докато детето играе с другите деца. Иначе лятото е по-лесно с детските площадки и парковете.
Домакинската работа я оставяш на заден план и я вършиш между другото. Аз имам два приоритета за деня-да нахраня детето с нещо добро и да го изведа навън. Останалото някакси се нарежда според тези две дейности.
Също винаги се старая или да приспивам малката рано и да имам 3-4 часа свободни, но аз издържам много на безсъние или да ставам поне 2 часа преди нея.

Просто прецени си кое на теб ти доставя удоволствие и си го осигурявай или докато детето спи, или докато играе някъде.

Здравейте!

Искам да си сготвя мунг боб. Правила съм само кълнове и затова реших да си сваря. Не намирам обаче рецепти или не се справям с търсачката. Ако някой е готвил, моля да сподели - с какво и с какви подправки.

nor4y, мила, нормално е като смениш коренно начина си на живот тялото и психиката ти да реагират по някакъв начин, недей да се чувстваш виновна, непълноценна и т.н. Това е временен период, в който трябва да извлечеш максимума полезности и възможно най-бързо да свикнете, а оттам нататък - вече и да строите живота си такъв, какъвто ви харесва. Не мисля, че имаш нужда от успокоителни. Просто приеми, че нещата са такива каквито са (конкретно това, че мъжът ти се труди много), въоръжи се с търпение и създай спокойна и уютна среда у дома. Дядо ми, Бог да го прости, казваше "И това ще мине". Опитай се да погледнеш малко по-отстрани на нещата, излез от кожата си (не в ядосания смисъл и прецени за кое се тревожиш излишно и кое реално иска повече внимание, подреди си приоритетите и прави най-важните неща. Soleil хубаво е казала - прави 1-2 неща и всичко останало се нарежда покрай тях. Нямаш нужда от успокоителни и не се паникьосвай. Намери си островче на спокойствието вътре в теб и си го зареждай с хубави неща редовно - това е най-доброто успокоително. Отвън - намери си нещо приятно за правене у дома или извън вкъщи. Можеш да си отглеждаш цветя или билки Чай мента, мащерка, маточина ще ти помогнат.

Относно херпесът: знам, че за всяка болест има някаква по-дълбока причина, но ще споделя опит със случай, който мисля, че е като твоя и нещата там са доста прозаични. Докато учех в Англия, най-добрата ми приятелка беше испанка от Барселона. Успяхме към втория семестър да направим така, че колегите от групата да живеем заедно, включително аз и тя. През пролетта на нея й се случи същото - огромен херпес на бузата. Никой от нас не беше виждал подобно нещо. Не беше боледувала по какъвто и да е начин. Просто един ден се събуди с него. Лекарят там й казал, че това е главно от липса на желязо, от това, че е сменила начина на хранене (средиземноморската кухня на Барселона с отвратителната храна на Лондон) и че смяната на начина на хранене е отслабил имунитета й. Предполагам, че имаше и стрес (нова връзка, ангажименти в университета и т.н.) Жената наблегна на по-здрава храна, за лекарства не си спомням, но мазила май имаше, и се оправи.

Всичко ще е наред!

Благодаря ви на всички,страхотни сте ...Много ми помагате.Дали сте страхотни идеи....На мен честно казано дори не ми пука толкова за херпесите,колкото искам да стана по-спокойна и да цари хармония и разбирателство вкъщи,а не да изнервям и малкоточовече от сега......макар че както вече споменах ,а и е пределно ясно,те нещата са тясно свързани...и стигнах до извода,че за да бъда полезна и пълноценна трябва да обърна първо малко внимание на себе си,защото вечно съм на заден план във всяко едно отношение...
На моменти пропадам в много дълбоки черни дупки ,просто съм нервен човек,много емоционален,притеснителен,всичко го мисля,преживявам и т.н. и понякога просто не издържам....Знам,че всичко ще се нареди,винаги е било така,е може и да не е по най-перфектния начин,но ще се нареди,и въпреки всичко го преживявам...
Аз мисля,че при мен проблема идва от лабилната ми психика и всичко,което изброих да сега,а заедно с това и имунитета ми е по-слаб и не мога да издържа и ме избиват херпеси...Липсата пък на някои витамини и минерали ме правят още по-нервна и така...комбинация м/у лоша психика и лошо здраве.....
Вери,женски витамини казват на тези витамини и менерали,които са анти-стресовите и ни помагат да не изпадаме в такива положения(нали жените сме по-податливи)-витамини от група Б,както е казала реалист,А,С,Е,магнезии,отделно тези ,които помагат косата,ноктите и кожата ни да са хубави ...и т.н.Та идеята беше,че тъй като кърмя,малчо ми 'взима' почти всички ценни витамини и за мен не остават достатъчно....а аз за съжаление от както сме тук не мога да кажа ,че се храня мног здравословно,особено в началото.Сега се храня доста по-здравословно,но пък не много разнообразно....
Иначе четох много ,четох това ,което Вери казва,аз съм фен на ГНМ,макар че само чета,а нищо не правя...Може и там да е проблема...но според мен нещата са по-сложни и навързани.

А за чайчетата да ви попитам,как е по-добре,да си взема самите билки и сама да си ги приготвям самостоятелно или комбинирани като ги запарвам за по 5-6 минутки(нали не се варят),или да взимам готов пакетиран чай от дадена билка или смес.Мисля ,че е по -добре самата билка да си купя,но пък тогава не знам как да улуча количеството и съотношението.

  Благодаря Ви за отговорите за смутитата! 
Аз също обичам много пастети и сосове и т.н. и покрай Вашите отговори установих, че това, което ми е най-смущаващо около смутитата е главно, че всичко в тях е сурово, а всичко сурово обичам да го ям в оригиналната му форма /дори ябълката настъргана не ми е така вкусна, както ако си я отхапвам аз/, а явно при пастетите не ми прави такова впечатление, защото има готвено и някак е изменена самата храна. Не знам дали го обясних добре!

M_Nik, специални благодарности за съветите за зъбчето, не го знаех това за карамфилчето! 

Soleil хубаво е написала това за двата приоритета за деня, обаче мисля, че има една малка подробност тук - за да се нахрани детето с нещо добро, трябва първо да напазаруваш /и то не откъде да е, а от места, където има качествени неща, които не винаги са на една ръка разстояние/ и второ/евентуално/ да го сготвиш или поне да го приготвиш някак. За да излезе детето навън пък също трябва да са налице други фактори, чисти дрехи например - тоест - трябва да е изпрано, простряно, прибрано...С това искам да кажа, че наистина нещата са взаимосвързани и колкото и да отделиш някакви приоритети, то те не са изолирани явления, а са свързани и зависят и от други неща. Колкото и да ни се иска да сме по цял ден с детето в парка, трябва да се иде и до пазара, ако искаш да яде нещо прясно и хубаво. Това е само пример де. За мене вариантът да се пазарува веднъж седмично за цялата седмица никога не е бил предпочитан, но в краен случай може и до това да се прибегне, за да отпадне поне една дейност.

Подскажете ми нещо сладко с минимум захар? Има ли такова чудо?

Ще ви попитам тук, мисля че ще ми дадете адекватен отговор, защото предполагам въпроса който ще задам е свързан с някаква липса на организма.
Та забелязах на малкия ноктите на ръцете са в дупки, вълнички вдлъбнати ако мога да обясня по ясно.
Предполагам се дължи на липса от нещо