Хитрини за справяне в кризата?-2

Сладко - мед, плодове, сухи плодове. Въглехидрати има бързи и бавни. Бавни въглехидрати са например бобовите култури. Хляб е за предпочитане пълнозърнест. Ако толкова не може без сладкиш, по-добре домашно приготвен, отколкото направен с изкуствени подсладители и бъкан с консерванти. Трябва малко да се попросветим по тези въпроси, за здравето на децата ни става дума.

Че това не е лъжа.
Моето също иска често чипсове и вафли, но и без това имаме проблем с храненето като цяло и един чипс ми разваля яденето за целия ден. Защо да го лъжа, че това е приемлива храна? Отпусна ли малко, много бързо ще сме в някоя крайност.
аз също мисля, че много от тези храни изяждат главата и откъм финанси, че другото не може да се види с просто око.

heureuse, знам отлично кои са приемливите въглехидрати. Вкъщи винаги има поне по 3 вида плодове. Хляб не купуваме, правя с машината само пълнозърнест+ръжен. Ние с баща им закусваме мюсли с мед и орехи - дъщеря ми не вкусва /синът ги яде/.
Онзи ден нарязах за закуска диня, пъпеш, праскови - никакъв интерес от нейна страна, не била гладна. След час взе да мрънка за сладко. Предложих й филийка с масло и мед - не, нямало ли някое парченце Милка?!
Домашен сладкиш вече не правя, защото обикновено си го ям сама.
Толкова злоядо дете не съм си представяла, че ще отгледам. Лошото е, че влияе и на братчето си. Той се храни много по-добре, но отскоро и той попи репликата "искам нещо сладко" от кака си.
Та така, стремя се да сведа сладкото до детски шоколад Милка и Киндер /които пък също органичавам заради хомеопатията/ и до още 2-3 артикула, които намирам за не толкова вредни - меденка "Любимка", бисквити и т.н.
Направо имам чувството, че слагат нещо пристрастяващо в захарните изделия.
Каспър, мисля, че децата ни са още малки да попиват от нашите неврози относно храната. Орторексията също не е нормално състояние.
Дъщеря ми например е склонна да проявява повишена тревожност относно тялото си и не искам отсега да свиква, че живее в свят, който проявява скрита враждебност към нея изпод лъскавата опаковка. Това ще го научи постепенно
Спирам, че съвсем се отклоних от темата, извинете

Моите деца са на 5 и на 10 години. Дъщеря ми е с алергия към някои млечни продукти, както и към консверванти в някои храни. В този смисъл за нея е истинска отрова да яде вафли, чипс или готови сладкиши, особено пък ежедневно Правя й домашни сладкиши от типа фъдж и др. шоколадови, но със сигурност - без консерванти и с истински продукти. Или бисквитена торта. Вкусни са и тя ги обича. Така че поиска ли сладко - има винаги. Синът ми, който е на 10, никога и по никакъв повод не е налетял на каквото и да е в магазина, винаги бих му купила всичко. Много рядко иска Баунти, винаги му купувам. Просто той вече е с изградена представа за храните и не го влекат боклуците наистина. Едно Баунти отвреме - навреме няма да му навреди, защото знам как се храни по принцип. Ядат и двамата много плодове и зеленчуци. Също отвреме - навреме сладолед. Шоколад вече не купувам, защото не го и търсят. Така че винаги има начин децата да си ядат и сладко на воля, без да се захласват да искат каквото и да е в магазина. За сина ми съм вече напълно спокойна, където и да го пускам има пари в себе си и знам, че няма да си накупи вредни неща. А за малката - тя доскоро би изяла някоя вафла, ако й падне, но откакто последно имаше проблем заради едни купени шпколадови бисквити, с които я почерпиха, сама внимава и избягва купените неща. Сладко не значи непременно готов десерт от магазина. Има и палачинки със сладко, и домашни бисквити и сладкиши и т.н.

Всеки си решава как да храни децата си, аз за себе си съм спокойна, че се хранят добре и не ядат боклуци всеки ден

                           След като слагат в незахарните защо да не слагат и в захарните  .

И как бонбони,вафли,шоколадови бисквити,Марсчета и прочие боклуци допринасят за здравето на децата?  

Чак всичко не,ама сигурно поне 90 % от пакетираните неща не трябва в никакъв случай да се ядат.

Аз,понеже имам ужасен опит с първия си син /беше първи внук и от двете страни ,че и на лели,чичовци и прочие рода,и се надпреварваха кой повече бонбони,близалки,вафли и прочие боклуци да му носи.../,той се научи много бързо да ги яде.
И естествено ,дори и с ограничения ,все пак почти се пристрасти към тях.ЧЕ и до сега...вече е на 21,плодове може да не вкуси цял месец,но всеки ден има пари за нещо сладко,или кока-кола.
И затова,когато забременях втория път,мислех да си наложа,пък то си стана някак и естествено ,де,през цялата бременност нагъвах само плодове и зеленчуци.Предимно.Бях бременна от март до ноември ,та и уцелих сезоните на плодородието...
Е,втория ми син не може без плодове и зеленчуци.
На ден изяжда поне по една ябълка,резен диня или нещо друго...
А салатата на обед и вечер сам си я търси...ако случайно остане след вечеря,си я изяжда докрай.
Виж,парче торта може и да изхвърли,ама плод или зеленчук се изяжда.  
Та ,всичко е въпрос на навици.

Организма сам си иска това от което има нужда и избирателно се насочва към различни храни богати на въглехидрати, белтъци или мазнини.

Не се вманиачавайте на тема въглехидрати. Когато едно дете е отишло да си играе или ще излезне на вън с мисълта да гони топката, да кара колело или някакви други изтощителни игри - няма нищо по-полезно от бързите ("лоши") въглехидрати и е съвсем нормално едно дете да си прииска шоколад (който пък освен всичко друго спомага за отделяне на хормона на щастието). Единственото което можете да направите е да го насочите към какъв вид бързи ваглихидрати да яде (например банани), а не да го спирате да ги яде.
Естествено няма смисъл едно дете да се натъпче с шоколад точно преди/след вечеря. Точно това са моментите, когато трябва да го ограничавате и да му създадете хигиена на хранене, а не да му забранявате всякакви бързи въглехидрати.

Другата крайност е да се тъпчете САМО с храни богати на фибри - голямото количество фибри води до хронични раздразнения на червата. Например при различни гастрити, раздразнено дебело черво и др. гастроентеролозите забраняват консумацията на "дразнещи" храни. Ако сте фен на пълнозрънестият хлаб - ви го спират и карате на бял хляб. Трудно смиляеми храни (като боб, варени картофи) излизат от менюто ви. Да не говорим, че фибрите пречат на не малка част от полезните микроелементи - минерали, соли и витамини да бъдат усвоени.  Така, че не прекалявайте и с "бавните" въглехидрати. В разнообразното хранене е истината.

Що се отнася до консервантите и алергиите - там е страшно
Много хора страдат от алргични реакции (в по-малка и ли по-голяма степен) към соята, а тя се ползва в почти всичко и е практически невъзможно да я избегнеш. Слага се в месата (консервираните), в сладкишите, вафлите и къде ли не (предимно под формата на соев лицитин).

Алергиите към мляко (лактозата в нея) кара много хора да странят от млякото - за тях е по-добре да пробват с кисело мляко (бактериите в него се хранят с лактозата и намаляват частично съдържанието му).
Що се отнася до месото от месарницата - производителите ги тъпчат с хормони и други боклуци за максимално бърз разтеж и това, че не е консервирано и разфасовано в пакетчета не е гаранция, че месото е качествено.

Така, че стискате зъби, гледате да изберете по-малкото зло, а тези които имат възможност да си намират месото, плодовете и зеленчуците от селата (от приятели и роднини) са си направо късметлии и благородно им завиждам

Е така. Всичко което способства разнообразно меню, способства и за здравето. Ако едно дете няма здравословен проблем изискващ определен режим, всякакъв такъв е вреден за него. И всичко в пределите на нормата е полезно. Всякакъв вид ненормален апетит към една храна и отблъскване на друга е проява на неправилно кулинарно възпитание и води в крайна сметка до здравословни проблеми от хранително естество.

Имаш предвид и бялата захар,и високофруктозен сироп от царевица , например?

Да, и това имам предвид.

Супер...

И ако едно дете има нормален хранителен режим , какво пречи понякога една вафла или шоколад не мога да разбера ?
Трябва да ви е ясно , че никоя крайност не е хубава  Прекаленото ограничаване може да ви докара до главата много големи проблеми . Имам нагледен пример при мен на дете , което е в трети клас и се крие от родителите си нагъвайки кроасани и вафли и торти в невероятни количества ...

 Не знам аз все си мисля, че ако в къщи имаме някаква култура на хранене и правилно отношение към храната, не би трябвало да имате проблем с т.нар. "вредни храни". 
Ако не едно дете му се обясни на достъпен език коя храна е полезна и коя не е и защо е така и ако ние му даваме личен пример си мисля, че всичко ще е в рамките на нормалното.

И аз имах такова дете пред погледа ми. Отлична откъм тегло наследственост, двама родители с перфектни фигури изведнъж си втълпяват, че детето трябва да го лишат от сладки неща. При това себе си не лишават, а си похапват скришом от детето. Е това момиченце лапаше като невиждало щом и падне някъде. При мен сладки наща винаги са на видно място в дома, шоколади купувам по 10-20 бройки, но идваше ли ми тя на гости, прибирах защото то нямаше мярка. Порасна много пълно момиченце, хората недоумяват защо, но аз съм убедена че голяма част от причините се крие в неправилнто хранително възпитание.

Удивително е сладките храни как влияят на хората променяйки характери и отношения до неузнаваемост. Аз познавам едно семейство в което мъж и жена си устройват скандали за шоколад. Представяте ли си? Тя си купува тайничко и си го крие, той издивява като разбере. Направо са пред развод заради някакви си шоколади.

За сина ми, когато беше малък, купувах предимно шоколадови яйца и шоколад. Общо взето не съм го спирала, но той не налита на сладко така или иначе. Примерно вади играчаката и зарязва яйцето. Не сме го ограничавали особено, да не кажа никак, но той не е и прекалявал.

За дъщеря ми обаче чипса и вафлите могат да бъдат опасни наистина. Заради консервантите в тях. Тя яде домашни сладкиши без проблем. Но от някои купени изделия просто прави алергичен шок на момента. Интересно дали бихте имали такова весело мнение за боклучавите храни, ако ви се е налагало да тичате от детски РД на инжекция в спешното. Точно това ми се случи преди година, защото детето изяде 2 много хубави на вид бонбона, които обаче бяха с пълнеж от сухо мляко и кой знае какви гадости вътре. Тъкмо си мислех, че е поотраснала и не я спрях да ги хапне. Как ли пък няма да взема да се запася с подобни "храни" после у дома.


Pipinka, твоите познати трябва тотално да са наплашили детето, за да яде тайно. Аз пък съм виждала съученици на сина ми как успяват за 1 междучасие да изядат по 2 парчета мазна пица, цялата полята с майонеза. Не вярвам че е  защото някой ги спира, по-скоро децата намират тази храна за нормална и засищаща в ежедневието.