(Био) зеленчукова градина 5

  • 71 794
  • 737
# 255
Днес как съм си се смяла сама на себе си - моите пащърначета, които си ги гледам откога вече, се оказаха най-обикновен... магданоз  Blush Ама какво да правя, поникнал незнайно как точно до корена на единствения ми пащърнак, помислих, че се е разсял самичък  hahaha
Да питам запознатите - земната ябълка само сурова ли се яде, може ли да се сложи в манджа примерно, не съм наясно с това растение, опитвала съм го 2-3 пъти в живота си само, някога. И кога се изважда от земята, как се съхранява, абе такива подробности.
Виж целия пост
# 256
Мамо гали, ние вадим земната ябълка непосредсвено преди консумация, защото иначе повяхва и си губи вкуса. Само сурова сме я консумирали, но ще ми е интересно да разбера дали се готви.
Виж целия пост
# 257
Ако земна ябълка е друго име на гулията/или обратно/ - страхотна е на трушийка Simple Smile
Виж целия пост
# 258
Анемония, ясно, а кога се вади, може ли по цяла зима да ходя да си ровя или сега есента какво ядем  Blush Аз може и да пробвам да я сготвя в някоя яхния, заради детето, че няма да я хрупа така, пък кой го знае де, ще пробваме. Сега почва да цъфти, рано ли й е за ядене?
Люб, не знам, честно казано, по нашия край казваха на едно гулия, на друго градуля  hahaha Мисля, различни бяха, ще питам, като си отидем, да не се излагам повече  hahaha
Виж целия пост
# 259
Любознателна,гулия и земна ябълка са различни зарзавати.
Земната ябълка цъфти като слънчоглед,понеже е от този вид.Хубаво си задала въпроса,че да забележа,че го имам на воля около себе си.Макар,че не съм ровила в корените им,а се чудя как да се отърва от тях.Пише,че немците правят ликьор от земната ябълка,не съм опитвала.Подобрявало диетата на диабетиците...И на конете.
А гулията(алабаш) е зеле,което освен сурово за хрупане,може да свариш и смачкаш в картофено пюре,като карфиол.Посях си семе преди месец и се надявам да го отгледам до снеговете-чудно бързо расте на хладно и влажно.
Сега съм на вълна зелки и се зачетох какви прелести и чудесии има по света.
Тц,тц ...в Аляска:
http://www.city-data.com/forum/alaska/754529-alaska-state-fair-giant-cabbage.html
Или сорта:brassica oleracea longata-"гигантска ходеща зелева пръчка"...ама как го преведох... hahaha
http://www.seedman.com/image/2525.jpg
Не е ГМО.
Любознателна-пожелавам ти любов,здраве и хармония. Hug
Честит Рожден Ден!
  newsm67
ПС.Ако няма още име твоето имение да го кръстим:
"Welcome to the Dream Garden".С извито ковано желязо на входната порта.... Laughing

Виж целия пост
# 260
Любознателна, честит празник и от мен!

Днес съм се отдала на чистене на градината, после ще метна малко семе на спанак.
Хубав ден на всички!
Виж целия пост
# 261
Относно гулията във форума на" Часът на мама" можете да прочетете съветите на д-р Атанас Михайлов.Пише,че е най-добрия естествен пребиотик по нашите земи.
Незаменим при разни гъбични проблеми.
Виж целия пост
# 262
И в Сибир гледат зеле. Бай Йордан Радичков разказваше, лека му пръст, в Малка северна сага.
Виж целия пост
# 263
ЧРД Любознателна!
Един букет от мен от личната градина

С пожелания -всички мечти да станат реалност!
Виж целия пост
# 264
mama_galiq, по всяко време може да се вади и лятото и зимата, стига да не е замръзнала почвата.
Веселче, гигантската ходеща зелева пръчка прилича на моя карфиол тази година. Laughing Laughing Важно е, че направи глави. Hug
Виж целия пост
# 265
  Момичета как консервирате печен патладжан
Виж целия пост
# 266
A m b e r , направи си кьопоолу. Поне аз така бих постъпил, хем се оползотворяват и част от зелените доматчета. Виждал съм затворени в буркан печени патладжани, нарязани на ивици и така опечени, после затворени с марината и стерилизирани. Предполагам, че са рязани на ивици, за да може да се отцеди горчивият им сок предварително. При патладжаните това е проблемът понякога.

Вчера си купих един чувал картофи направо от нивата. Бях тръгнал по друга работа, но се изкуших. Беше ранно утро, няколко работници събираха отровените от трактор картофи. Сравнително малка нива, около 3 декара, тъмночервена пръст. Много вкусни.

Обикновено се запасявам с картофи по това време, при някое пътуване из Родопите. Вземал съм от Равногор, Ягодина, Чала, Сърница, Борино, Грашево, Смолево, Смилян. Все са хубави. Гледам да не е от някоя огромна нива, щото да избягам от промишленото земеделие.За зимния сезон, ако броим отсега, са ми нужни между 80 и 100 кг. Стремя се да ги вземам директно от нивата, някак ми е по-приятно. Миналата година се случи да определя деня за картофи точно на Рамазан байрям. Нямаше никой по нивите, а в Сърница всички бяха облечени празнично. Приятно беше.
Препоръчвам на всички, които по някакъв повод са в тези райони, да не пропускат възможността да си купят хубав картоф от производители. Когато и да идете, и в което и да е място, просто попитайте и си купете, заслужава си. Разбира се - има много картофопроизводителни райони, и Копривщица, и самоковско, и трънско, и други - хубаво е да се опита от всяко място.
Засега моят фаворит е Чала. Но всички са хубави.
Картофите съхранявам в мазето, в кашони от банани, без да ги пълня съвсем. За да е напълно тъмно, което е много важно, завивам подредените кашони с чували.
Виж целия пост
# 267
Любими са ни червенокорите картофи.От по-дребничките варим на салата с обелките,цели.Докато са топли добавям масълце,розмарин,солчица и връзка копър.Много красиво и благодарно разстение е розмарина.Става като малко храстче.Даже и вътре в саксия расте,в песъчлива почва.
Има един сорт големи  картофи с дебела кора,които директно пека във фурната-така набоцкани с вилицата,може и завити с алуминиево фолио за по-бързо.Като се разпукнат,отъркам с масълце и добавям лъжичка сметана,която не е кисела.Руско-полско меню.
Последните патладжани стояха една седмица обрани в чиния.Леко завехната,не загниха-вкусни са за мусака.
Куркума преди 40 дни посях магданоз и стъбловидна целина,даже бях прежалила семената,че имахме порой..Вчера гледам из между синапа  се подават рошави листенца.Брей какъв дълъг вегетационен период...
Аз сега си "играя" с разклоненията на ригана.Отвеждам по-дългите клончета,заривам в земята,за да се вкоренят слънцеобразно.Страхувам се,че туфата няма да презимува като ни стегне 6 месечната зима.
Теди харесва ли ти Фава фасула?Вчера видях божури напъпили в една градина..Тази година се обърка нещо природата тук... Thinking
Виж целия пост
# 268
Хоп и аз в темичката  Grinning Станах рентиер на малко земя, следващия месец ще ми дойде фактурата да си я плащам  Crazy И точно се чудех, какво може да се прави есента. Сега ще ходя да чета календара, после ще питам  Flutter
Новак съм, а мъжът ми е по-новак и от мен, въпреки че той натисна за тази земя, аз се колебаех. Оня ден се прибирам от градинския център, купила съм тор, даже научих нов термин на английски за торта и гордо показвам на домочадито. Те четат надписа и викат изумени, ти лайна ли купуваш Shocked а аз отговарям хладнокръвно, за някои това са лайна, за други тор  Joy
А в градината в къщи искам да сложа плодни дръвчета, но нямам много пространство. Четейки за зеленчуците случайно попаднах на тренирани дървета, някой запознат ли е с този похват?
Виж целия пост
# 269
Веселче, не знам какво е Фава фасула . дай повече инфо... Аз си гледах Циклантера виж д цветната , че сега нямам време да пиша ... по- късно ще си я допродължа и снимки на гора от бурени ще ви показвам  Wink
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия