НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб-34 част

  • 84 959
  • 729
# 720 24 септ. 2010, 12:55 ч.
Цитат на: г-жа Стихийно бедствие в пт, 24 сеп 2010, 11:15
saf-instant 
  chef за мен това е маята, опитвала съм с каква ли не и само с тази не съм имала фал.

И според мен е най-добрата!
Виж целия пост
# 721 24 септ. 2010, 12:59 ч.
И пак като новак да се изложа - прави ми впечатление колко време се запазва този хляб.  Аз си мислех, че щом е без консерванти и Е-та, ще изсъхне веднага, но не.
Виж целия пост
# 722 24 септ. 2010, 15:03 ч.
Трещерица, и аз като теб бях. Не можех да се начудя колко е траен хлябът. Издържа 7 дни на стайна температура и почти 2 седмици в хладилник  Peace
Виж целия пост
# 723 24 септ. 2010, 15:21 ч.
Аз да споделя нещо. Тормозих Ердинч, че хляба ми със старо тесто на следващия ден е супер сух, дори препечен. И за обикновените рецепти забелязвах, че на следващия ден става доста сух, а аз затова не харесвах купешкия, че всеки ден нов тряба да се купува. Мисля си, че причината е в маята, въпреки, че слагам само по една ч.л за хляб с 600гр. брашно. Реших да експериментирам с друга програма с повече втасване и да намаля малко маята. Направи ми впечатление, че в рецептите на Ердинч се препоръчва използването на програмата за френски хляб. Ами съвсем различен ми става на тази програма. Изобщо не изсъхва така и не става толкова ронлив. Още не съм го правила със старо тесто, но тези дни ще пробвам и ще докладвам дали се получава пак толкова добре, колкото обикновения хляб.
Виж целия пост
# 724 25 септ. 2010, 06:47 ч.
Здравейте!
Да ви попитам, колко грама е едно пакетче бакпулвер и кофичка кисело мляко, че често ги срещам, а не си спомням как бяха newsm78?

И още нещо, знаете ли някакъв калкулатор за рецепти? В темата за рецептите има един, но нещо не схващам или вече не работи и аз не знам.
Трети последен въпрос Embarassed, пшеничен зародиш и това, едно и също ли са? Това го има в почти всички рецепти за 100% пълнозърнест пшеничен хляб.

Тази вечер реших да правя солен кекс в машината със доста сиренце, обаче имах само едно яйце, а трябваше две да бъдат. Имаше и други рецепти, но те бяха с по 4, но пък ми се видяха по-добри Rolling Eyes . В момента се пече( а как мирише мммм Heart Eyes) и ако стане вкусен, ще напиша рецептата.
Виж целия пост
# 725 25 септ. 2010, 07:36 ч.
Цитат на: maimun77 в сб, 25 сеп 2010, 06:47
Здравейте!
...
И още нещо, знаете ли някакъв калкулатор за рецепти? В темата за рецептите има един, но нещо не схващам или вече не работи и аз не знам.
Трети последен въпрос Embarassed, пшеничен зародиш и това, едно и също ли са? Това го има в почти всички рецепти за 100% пълнозърнест пшеничен хляб.


Според мен това си е обикновено бяло пшенично брашно с глутен. Пълнозърнестото би трябвало да е wholegrain или нещо такова. Но все пак да кажат живеещите зад "голямата вода"  Simple Smile
Виж целия пост
# 726 25 септ. 2010, 08:59 ч.
Цитат на: Clivia в чт, 23 сеп 2010, 16:31
Алис, аз само соленки съм правила с кауфландското брашно "Агромел".Чак отзиви не мога да давам за него. Да не би да имаш предвид 25-те кг дето наскоро купих? Брашното е от мелница "Панайотови"-типово и става доста плътен, приличен и засищаш хляб. Днес следобед ще дам от типовото брашно на една позната от форума тук и ми е любопитно тя как ще оцени хляба. Защото винаги е добре да чуеш и друго мнение  Simple Smile
Направих хляб от типовото тесто, стана много вкусен, благодаря Кливия smile3525
Виж целия пост
# 727 25 септ. 2010, 09:31 ч.
Цитат на: maimun77 в сб, 25 сеп 2010, 06:47
Здравейте!
Да ви попитам, колко грама е едно пакетче бакпулвер и кофичка кисело мляко, че често ги срещам, а не си спомням как бяха newsm78?

И още нещо, знаете ли някакъв калкулатор за рецепти? В темата за рецептите има един, но нещо не схващам или вече не работи и аз не знам.
Трети последен въпрос Embarassed, пшеничен зародиш и това, едно и също ли са? Това го има в почти всички рецепти за 100% пълнозърнест пшеничен хляб.

....


Значи пакетчетата при нас са по 10 гр. бакпуловер, кофичка кисело мляко 400 грама.

На снимката си показала глутен. Той се получава като брашното се разтваря във вода промива се за да му се махне нишистето после пак го сушат и го мелят. И  там вече нали в текста до снимката са ти писали хората за какво служи. За съжаление у нас не се продава и ако на някой му трябва си го прави сам, което е тръткава работа.

Малко за разнообразие, точно от глутена азиатците правят заместител на соевото месо. Аз например съм правил фрикадели от него. Ето ви снимка:

Виж целия пост
# 728 25 септ. 2010, 09:52 ч.
Аз малко със закъснение,но да попитам какво е съотношението на доматено към чушкено пюре ,защото тук продават такива готови и няма да си играя да пека и беля чушки и дали ще мога да сложа лук и чесън на прах  newsm78 голям мързел съм Laughing
И вчера за моя изненада в мола видях ,че са пуснали хлебопекарна,това е нещо ново за тук,ще пусна клюката по бг канала. Grinning
Виж целия пост
# 729 25 септ. 2010, 10:06 ч.
Хайде отивайте в новата част на седмицата, че няма да ме има известно време и няма да мога да я направя.

Прехвърлил съм последното питане на Деси там.


МОЛЯ НЕ ПИШЕТЕ ПОВЕЧЕ В ТАЗИ ЧАСТ НА ТЕМАТА !!!
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало