Оформяне на питки и тестени изделия - стъпка по стъпка......
- Публикувана: 3 септ. 2010, 10:06 ч.
- Последно мнение: 19 май 2016, 13:23 ч.
# 166
7 дек. 2011, 11:13 ч.
Да не е гол запис,ето една моя питка ,да се посмеете малко
http://sisak.snimka.bg/cooking/vkusnotii.549811.21653048
но важното е ,че опитите продължават
Виж целия пост
http://sisak.snimka.bg/cooking/vkusnotii.549811.21653048
но важното е ,че опитите продължават
# 167
7 дек. 2011, 12:52 ч.
tuly страхотно оформление БРАВО!!!
сисак чекакво и е на питката ? Страхотно пухкава и напукана чак, това е знак ,че е много хубава.
Виж целия пост
сисак чекакво и е на питката ? Страхотно пухкава и напукана чак, това е знак ,че е много хубава.
# 169
7 дек. 2011, 15:23 ч.
Здравейте,
напоследък ми остава време да меся, а от няколко дни усилено чета вашата тема.
Лабрекс, видях прекрасната ти питка на предната страница,май ми стана ясно как се оформя, би ли споделила само по коя рецепта я меси?
Довечера ще покажа и моите творения, ако успея да ги намеря.
Ако ли не, ще си направя едно албумче и там ще качвам моите пити.
Виж целия пост
напоследък ми остава време да меся, а от няколко дни усилено чета вашата тема.
Лабрекс, видях прекрасната ти питка на предната страница,май ми стана ясно как се оформя, би ли споделила само по коя рецепта я меси?
Довечера ще покажа и моите творения, ако успея да ги намеря.
Ако ли не, ще си направя едно албумче и там ще качвам моите пити.
# 170
7 дек. 2011, 15:48 ч.
Snarky Chimpfanny, напоследък ( май от миналата година
) меся основно по тая рецепта - СПОЛУЧЛИВО И ВКУСНО ТЕСТО ЗА ВСИЧКО, използвам я и за сладко, и за солено. Много ми харесва тестото, още повече че става и с едно втасване. А точно последната пита е на възелчета - 4 кори една върху друга, намазани с масло помежду им, разточени на правоъгълник и нарязани на ивици, всъщност като Питка „Възелчета" - стъпка по стъпка на stasi76 , само че преди да усуча, правя по два-три нареза по дължина на ивицата, зависи колко е широка, и усуквам.
Хайде, показвай, че да има идеи!
Виж целия пост
Лабрекс, видях прекрасната ти питка на предната страница,май ми стана ясно как се оформя, би ли споделила само по коя рецепта я меси?
Snarky Chimpfanny, напоследък ( май от миналата година
) меся основно по тая рецепта - СПОЛУЧЛИВО И ВКУСНО ТЕСТО ЗА ВСИЧКО, използвам я и за сладко, и за солено. Много ми харесва тестото, още повече че става и с едно втасване. А точно последната пита е на възелчета - 4 кори една върху друга, намазани с масло помежду им, разточени на правоъгълник и нарязани на ивици, всъщност като Питка „Възелчета" - стъпка по стъпка на stasi76 , само че преди да усуча, правя по два-три нареза по дължина на ивицата, зависи колко е широка, и усуквам.Хайде, показвай, че да има идеи!
# 171
7 дек. 2011, 16:12 ч.
Зиче, колкото и да се старая питките ми винаги се пукат отгоре,даже домочадието щом ме види да меся и почва да ме подиграва каква форма ще излезе от печката,но на вкус наистина ги бива.
Колко си мечтая да направя някоя хубава и на вид,че да им натрия носа
Виж целия пост
сисак чекакво и е на питката ? Страхотно пухкава и напукана чак, това е знак ,че е много хубава. [/b][/color]
[/b][/color]Зиче, колкото и да се старая питките ми винаги се пукат отгоре,даже домочадието щом ме види да меся и почва да ме подиграва каква форма ще излезе от печката
,но на вкус наистина ги бива.Колко си мечтая да направя някоя хубава и на вид,че да им натрия носа
# 172
7 дек. 2011, 16:18 ч.
сисак , какъв смях, чудесна ти питката! Напомня ми на майкините, нейните стават така разппукнати, но са страхотни. Защото ти е равна, затова, ако я направиш на някакви завъртулки, или от отделни парчета тесто, няма да ти се пука. Но най-важното е да е вкусна, така че твоите хора трябва да са много доволни дори!
Виж целия пост
Да не е гол запис,ето една моя питка ,да се посмеете малко
сисак , какъв смях, чудесна ти питката!
Напомня ми на майкините, нейните стават така разппукнати, но са страхотни. Защото ти е равна, затова, ако я направиш на някакви завъртулки, или от отделни парчета тесто, няма да ти се пука. Но най-важното е да е вкусна, така че твоите хора трябва да са много доволни дори!
# 173
7 дек. 2011, 17:33 ч.
labrex,благодаря и на теб за милите думи,радвам се ,че ви има да помагате и споделяте чудесните си рецепти ,
и разбира се веднага почвам с въпросите,искам ето това да направя
http://www.youtube.com/watch?v=5go3-xPx5hA&feature=related
но незнам с кое тесто,помагайте
Виж целия пост
,и разбира се веднага почвам с въпросите
,искам ето това да направяhttp://www.youtube.com/watch?v=5go3-xPx5hA&feature=related
но незнам с кое тесто,помагайте
# 174
7 дек. 2011, 17:36 ч.
От всякакво тесто с мая става, от бутер тесто с плънка вътре сладка или солена, пък и от тесто със сода ще стане, е няма да е чак толкова красотно, но става.
Виж целия пост
.....но незнам с кое тесто,помагайте
От всякакво тесто с мая става, от бутер тесто с плънка вътре сладка или солена, пък и от тесто със сода ще стане, е няма да е чак толкова красотно, но става.
# 175
7 дек. 2011, 17:59 ч.
Ехаа, това е много готино и изглежда лесно. Според мен и с козуначено ще стане добре, че и място за плънка ще има.
Не знам дали съм права де? Само си разсъждавам!
Виж целия пост
Не знам дали съм права де? Само си разсъждавам!
# 176
7 дек. 2011, 18:01 ч.
Става, да!
Виж целия пост
Според мен и с козуначено ще стане добре, че и място за плънка ще има.
Не знам дали съм права де? Само си разсъждавам!
Не знам дали съм права де? Само си разсъждавам!
Става, да!
# 177
7 дек. 2011, 20:32 ч.
сисак, ето със солена плънка - с шунка, пуешко и броколи, разкошно хлебче!
С извара и праскови
От бутер тесто с извара
С плънка от зеле, морков, лук......
С ябълки и стафиди
И много сладки кифлички, на втората снимка е показано.
Виж целия пост
............искам ето това да направя
http://www.youtube.com/watch?v=5go3-xPx5hA&feature=related
........
http://www.youtube.com/watch?v=5go3-xPx5hA&feature=related
........
сисак, ето със солена плънка - с шунка, пуешко и броколи, разкошно хлебче!
С извара и праскови
От бутер тесто с извара
С плънка от зеле, морков, лук......
С ябълки и стафиди
И много сладки кифлички, на втората снимка е показано.
# 178
7 дек. 2011, 23:10 ч.
Леле labrex страхотна си ,утре между сладките ще трябва да вмъкна и питката
Благодаря за многото идеи
Виж целия пост
,утре между сладките ще трябва да вмъкна и питката Благодаря за многото идеи
# 179
8 дек. 2011, 09:21 ч.
Само да споделя,че много по-добре се получава фигурата,ако нарезите са под наклон,както е в клипа,отколкото ако са напречно.Аз рязах напречно и го установих по време на залягането.Правих с плодова плънка и бутер тесто.
Виж целия пост
Препоръчани теми