Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема

Публикувана: 5 септ. 2010, 10:09 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 19:55 ч.

149 453
750

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
Кога се поставя надписът върху питката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
  
  Най-добре е да използвате тесто от вода, брашно и сол за оформяне на надписа върху питката. За да се вижда ясно, надписът трябва да бъде поставен преди втасването в тавата и преди намазването с жълтък.
- Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
  
  Тестото за надпис на питка се приготвя чрез смесване на вода, брашно и сол. Не втасва и може да има различен цвят според предпочитанията. Тестото за украсата на питката се приготвя чрез смесване на сол, брашно и вода. Обикновено се използва толкова сол, колкото брашно, наполовина вода. Фигурките трябва да бъдат поставени непосредствено преди печене, след като са намазани с яйце.
- Кога се поставя надписът върху питката?
  
  Надписът върху питката се поставя преди втасване в тавата и преди намазване с жълтък, за да се изпече равномерно и да остане видим.
- Какви са някои съвети за печене на хляб?
- Как се прави тутманикът?

labrex

Ветеран

# 390 1 дек. 2010, 22:04 ч.

pure elixir, много са сладки, напомниха ми ето тия гъбки Grinning

, чуднички са! Crazy

Харесвам ги аз фаготинките! Peace

tanya.d, хубава ти е станала питката и със сигурност вкусна, личи си! Heart Eyes

Виж целия пост

Viara

Регистриран

# 391 2 дек. 2010, 14:05 ч.

Отдавна не съм се разписвала,но съм винаги в готовност.Вчера спретнах "странен" тутманик.По рецептата на Пина за плетена пита омесих тестото.После много масло и сирене и...Вкусотията е вече в корема Joy

Виж целия пост

Анонимен

# 392 2 дек. 2010, 21:43 ч.

Лабрексче,верно като гъбки станаха Laughing

.Явно направих по-големи топчета и като втасаха така се надуха ooooh!

- като балончета,а при печенето още повече пораснаха гъбките. Peace

И на нас ни харесаха много! bouquet

Виж целия пост

Биляна

Потребител

# 393 3 дек. 2010, 10:53 ч.

Ето я моята Корона.Не вярвах, че ще се справя с оформлението й, но се получи.Благодаря на всички които ми отговориха на въпросите. Heart Eyes

Виж целия пост

goldi81

Регистриран

# 394 3 дек. 2010, 14:18 ч.

Здравейте момичета, вчера се сдобих с хлебопекарна, и вече съм готова за месене на питки, че на ръка ми тежи, честно да си кажа. Обаче нямам време да изчета цялата тема, бихте ли ми дали линкове с рецепти за тесто в хлебопекарната, където ставата после за питки в тава. И понеже тестото за питки е доста голямо да споделите опит, дали само го месите в машината или и там втасва. Много ви благодаря Laughing

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 395 3 дек. 2010, 14:30 ч.

Цитат на: goldi81 в пт, 03 дек 2010, 14:18

goldi81, тая тема ще ти е полезна и тук също. bouquet

Виж целия пост

mari_eta

Регистриран

# 396 3 дек. 2010, 14:33 ч.

Биляна, чудна е станала bouquet

! Харесаха ли я гостите Wink

?

goldi81 , всяка една рецепта е подходяща за месене в машината, стига общото количество на продуктите да не надвишава теглото, посочено като максимално за самата машина.
И защо да е голямо тестото - аз си меся питките със 700-800 гр брашно - иделно се получават Peace

. Е, стига да не искаш да направиш някоя огромна 2-килограмова погача де...

Виж целия пост

goldi81

Регистриран

# 397 3 дек. 2010, 14:46 ч.

Благодаря ви момичета за бързите отговори

Виж целия пост

Калан Амнел

Регистриран

# 398 4 дек. 2010, 10:00 ч.

Да ви питам като майсторки Hug

каква питка ще месите за св. Варвара?

Виж целия пост

KIKI_nik

Ентусиаст

# 399 4 дек. 2010, 11:22 ч.

Moето внученце проходи Grinning

Та тази питка му направих

Виж целия пост

Venetta

Редовен потребител

# 400 4 дек. 2010, 11:29 ч.

Цитат на: KIKI_nik в сб, 04 дек 2010, 11:22

Moето внученце проходи Grinning

Та тази питка му направих

KIKI_nik, да ти е живо и здраво внучето. Чудна питка си му направила. bouquet

Биляна, много сполучлива се е получила короната. bouquet

Pure Elixir, съблазнителни мъфини. bouquet

Виж целия пост

lu4a

Потребител

# 401 4 дек. 2010, 13:06 ч.

krikri , аз направих Усукана питка с мед и орехи на танита за св. Варвара

Виж целия пост

mari_eta

Регистриран

# 402 4 дек. 2010, 14:40 ч.

Кики_ник, бързи и пъргави краченца, чудесна питка bouquet

!

Минавам да ви почерпя за РД на съпругът ми:

И питката за днешния празник - ужасна снимка, извинете ме Embarassed

...

Виж целия пост

Fior

Регистриран

# 403 4 дек. 2010, 16:43 ч.

Здравейте момичета!
От много време не съм се включвала в темата,и реших днес да ви навестя.
mari_eta ,чести празник на половинката ти!Снимката не е чак толкова ужасна,но питката е супер!
Всички питки са много хубави!
Аз правих три сватбени погачи тези дни.

И няколко от преди...... Laughing

-тази е ей така-без повод

и тази също

-и едни милинки,които станаха много вкусни

Виж целия пост