От мен днес пак с тестото на Мариета един хляб и кфлички по идеята на Аелис
Редактирам се да сложа и филийка
Виж целия пост
Редактирам се да сложа и филийка
Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема
- Публикувана: 5 септ. 2010, 10:09 ч.
- Последно мнение: 1 фев. 2011, 19:55 ч.
# 61
12 септ. 2010, 15:33 ч.
Чудесни неща показвате! Големи майсторки 
Имам един въпрос : Реших да направя една питка за първия учебен ден на децата в сряда. Досега обаче не съм украсявала с фигурки или надписи, та въпросът ми е: от същото тесто ли правите украсите и кога ги слагате - преди и след втасването в тавата?
Виж целия пост
Имам един въпрос : Реших да направя една питка за първия учебен ден на децата в сряда. Досега обаче не съм украсявала с фигурки или надписи, та въпросът ми е: от същото тесто ли правите украсите и кога ги слагате - преди и след втасването в тавата?
# 62
12 септ. 2010, 16:27 ч.
Момичета за 15.IX трябва да омеся питката, с която ще посрещнат децата в клас. Та по тоя повод да питам нещо... 
Тестото ясно - ще направя питката на Моренка - вкъщи много си я тачим
... но за украсата....
Я кажете за елементите на украсата - тесто само от брашно, сол и вода ли правите?
На мен ми се върти следната идея: една голяма - основна топка в средата и около нея малки топчици, на сглобката да сложа оплетена плитчица, а върху основната топка на направя отворена книга....
Ако някой има по-читава идея от моята да я сподели без притеснения
Виж целия пост
Тестото ясно - ще направя питката на Моренка - вкъщи много си я тачим
... но за украсата....Я кажете за елементите на украсата - тесто само от брашно, сол и вода ли правите?
На мен ми се върти следната идея: една голяма - основна топка в средата и около нея малки топчици, на сглобката да сложа оплетена плитчица, а върху основната топка на направя отворена книга....
Ако някой има по-читава идея от моята да я сподели без притеснения
# 63
12 септ. 2010, 16:39 ч.
В темата за оформление,стъпка по стъпка има отговор на вашите въпроси.
Виж целия пост
# 64
12 септ. 2010, 17:09 ч.
slato ,Tari Tasartir, тестото за украсата си я правя от сол, брашно и вода. По принцип трябва да е колкото сол, толкова и брашно и наполовина вода, но аз не спазвам тези пропорции. Правя си една чаша брашно, наполовина вода и две супени лъжици сол.
Фигурките ги слагам непосредствено преди печене, след като съм намазала питата с яйцето.
Това за книгата е добро, като идея. Мари-ета има една питка, беше за първия учебен ден, потърсия я в "Галерията"
Дес, пека питките точно както елфичка от Пловдив ти е обяснила.
Виж целия пост
Фигурките ги слагам непосредствено преди печене, след като съм намазала питата с яйцето.
Това за книгата е добро, като идея. Мари-ета има една питка, беше за първия учебен ден, потърсия я в "Галерията"
Дес, пека питките точно както елфичка от Пловдив ти е обяснила.
# 66
12 септ. 2010, 20:58 ч.
Моля 
Да ви покажа последната питка
исках да ви покажа на тази питка, листенцата на розата как ги правя, но се оказа, че от всички снимки, тази е най-читавата 
В събота Пловдив имаше празник на Стария град. Снимах някои питки и ви ги показвам.Бях поканена, но не участвах.
Виж целия пост
Да ви покажа последната питка
исках да ви покажа на тази питка, листенцата на розата как ги правя, но се оказа, че от всички снимки, тази е най-читавата В събота Пловдив имаше празник на Стария град. Снимах някои питки и ви ги показвам.Бях поканена, но не участвах.
# 67
12 септ. 2010, 21:19 ч.
Ех, Пепика, страхотни са ти питките, искам и аз да правя такива пък 
.
От мен питка с тестото на mari_eta
:
Виж целия пост
.От мен питка с тестото на mari_eta
:
# 68
13 септ. 2010, 09:08 ч.
Много, много благодаря!
Намерих я аз питката на Мари-ета - много е хубава.
Ще видим какво ще стане, пък после ще докладвам
Виж целия пост
slato ,Tari Tasartir, тестото за украсата си я правя от сол, брашно и вода. По принцип трябва да е колкото сол, толкова и брашно и наполовина вода, но аз не спазвам тези пропорции. Правя си една чаша брашно, наполовина вода и две супени лъжици сол.
Фигурките ги слагам непосредствено преди печене, след като съм намазала питата с яйцето.
Това за книгата е добро, като идея. Мари-ета има една питка, беше за първия учебен ден, потърсия я в "Галерията"
Дес, пека питките точно както елфичка от Пловдив ти е обяснила.
Фигурките ги слагам непосредствено преди печене, след като съм намазала питата с яйцето.
Това за книгата е добро, като идея. Мари-ета има една питка, беше за първия учебен ден, потърсия я в "Галерията"
Дес, пека питките точно както елфичка от Пловдив ти е обяснила.
Много, много благодаря!
Намерих я аз питката на Мари-ета - много е хубава.
Ще видим какво ще стане, пък после ще докладвам
# 69
13 септ. 2010, 09:26 ч.
Хайде и аз да покажа какво сътворих онзи ден.
Мъжът ми имаше рожден ден,а синът ми и племенника прощапулник.
За племенника:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278637261422370
За сина:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278645210521202
Голямата питка,която забравих да снимам изпечена,че се ошашавих
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278656429548594
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516279618901166514 -детайл
Козунак:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278652002081890
Виж целия пост
Мъжът ми имаше рожден ден,а синът ми и племенника прощапулник.
За племенника:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278637261422370
За сина:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278645210521202
Голямата питка,която забравих да снимам изпечена,че се ошашавих
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278656429548594
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516279618901166514 -детайл
Козунак:
http://picasaweb.google.bg/elenasarafova/JBHPeJ#5516278652002081890
# 70
13 септ. 2010, 10:08 ч.
elfi4ka , козунакът ти ме грабна .Много хубави са ти станали питките .
Виж целия пост
.Много хубави са ти станали питките .
# 71
13 септ. 2010, 10:16 ч.
МЕрси,Аелис
Ами козунакът беше по рецепта на Pina ,но ми се струва,че му трябваха повече яйца отколкото има в рецептата.Или може би ,защото съм го месила на ръка,а не в машина стана малко плътен вътре/явно е отишло повече брашно/,а трябваше да е по-въздушен.Но на вкус беше страхотен
Виж целия пост
Ами козунакът беше по рецепта на Pina ,но ми се струва,че му трябваха повече яйца отколкото има в рецептата.Или може би ,защото съм го месила на ръка,а не в машина стана малко плътен вътре/явно е отишло повече брашно/,а трябваше да е по-въздушен.Но на вкус беше страхотен
# 72
13 септ. 2010, 21:40 ч.
Да ви попитам нещо - миналата седмица бяхме на гости и майката на домакинята, възрастна жена , ни приготви един тутманик , много вкусен.Не приличаше на моите тутманици - беше някак по- плътен, не порест и пухкав, а плътен и мекичък, мазен в хубавият смисъл на думата 
.Нямах възможност да я разпитам за рецептата,това , което успях да науча, е , че не чака тутманика да втаса, а като види , че се надига и го слага да се пече 
.Много странно ми се стори това, моите втасват по два пъти, мислех си, че хубавото втасване е много важно условие за направата на хубав тутманик, но явно има още много да уча .Та въпросът ми е- правила ли е някоя от вас такъв тутманик?Много ще се радвам, ако се сетите за какво ви говоря, че сън не ме хваща .
Виж целия пост
.Нямах възможност да я разпитам за рецептата,това , което успях да науча, е , че не чака тутманика да втаса, а като види , че се надига и го слага да се пече .Много странно ми се стори това, моите втасват по два пъти, мислех си, че хубавото втасване е много важно условие за направата на хубав тутманик, но явно има още много да уча .Та въпросът ми е- правила ли е някоя от вас такъв тутманик?Много ще се радвам, ако се сетите за какво ви говоря, че сън не ме хваща .
# 73
13 септ. 2010, 22:04 ч.
Не знам дали става въпрос за същото нещо, но майка ми пече всички тестени изделия като ги слага във студена фурна без да втасват. Оформя тестото и го слага във фурната, а то втасва докато загрее..
Виж целия пост
# 74
14 септ. 2010, 08:42 ч.
Има голяма логика.Иначе ще си стане вътре шуплесто и въздушно.А аз тутманика си го представям точно такъв-мазен и плътен
И свекърва ми прави тутманик без повторно втасване.Не съм го опитвала,но онзи ден ми обясняваше нещо как го правела.
Та предполагам,че и той става такъв плътен.Трябва да пробвам
Виж целия пост
Не знам дали става въпрос за същото нещо, но майка ми пече всички тестени изделия като ги слага във студена фурна без да втасват. Оформя тестото и го слага във фурната, а то втасва докато загрее..
И свекърва ми прави тутманик без повторно втасване.Не съм го опитвала,но онзи ден ми обясняваше нещо как го правела.
Та предполагам,че и той става такъв плътен.Трябва да пробвам
Препоръчани теми