БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ-хранене и захранване-8

  • 26 598
  • 747
# 135
Аз не виждам такава  Peace
Виж целия пост
# 136
Карамел, ето какво пише Косе Босе по въпроса:

Йогуртите:
- Хип и Хумана са на основата на обикновено краве мляко, не са с АМ - разликата от обикновено кисело мляко е в съдържанието на добавени витамини и минерали, както и липсата на живи култури.
- Нестле имат йогурти с намалено съдържание на белтъци, което изтъкват като предимство за възраст преди 1 год. - но пък е и въпрос на доста силен маркетинг.
- Йогуртите като десерт и като състав на пюретата са по-близки до сметаната например, отколкото до истинско кисело мляко с живи бактерии и съответните ползи от тях. Същото се отнася и до изварата във вносните пюрета – по-скоро е млечен продукт от типа на сирене-крема, отколкото суроватъчна извара, която се предлага в бг-магазините.

След 8 навършени месеца няма проблем постепенно да въведеш бебешки йогурт и десерти с извара, както и пюрета със сметана.
Виж целия пост
# 137
Здравейте,
утре мисля да захранвам с плодове (вече е захранен с 5-6 зеленчука). Смятам да започна с круша. По съвет на педиатърката трябва да ги давам в напълно суров вид, но четох разни мнения, че може и леко обработени примерно на фурна. Посъветвайте ме кой е по-добрият вариант и защо.
Мога ли след крушите да дам праскови, нектарини, диня,грозде и пъпеш (т.к. скоро няма да има такива плодове на пазара) или да си изчакам другото лято, когато отново ще се появят. Бих ли могла примерно да замразя от тях и зимата да му давам?
Виж целия пост
# 138
brazil , аз давам крушата в суров вид, пасирана. Но имай предвид, че може много да разхлаби.
И аз като теб четох, че трябвало да се варят плодовете до незнам кой си месец, други педиатри препоръчват в суров вид, но като се замислих след като има майки, които дават прясно изцедени сокове на 3 месеца, то каква е разликата дали ще е на сок или на пюре. Даже по-добре да е пюре, защото има фибри и е по-малко агресивно за стомахчето.
Само ябълката е добре да е сварена или по-добре печена, защото е много твърда.
Виж целия пост
# 139
Плодовете е хубаво да се дават пресни, иначе се губи смисълът от това да даваш пресни плодове, ако ще ги обработваш - давай плодове пюре, същото е.

Мога ли след крушите да дам праскови, нектарини, диня,грозде и пъпеш

Не, праскови и нектарини не може. Подходящите плодове, за даване в пресен вид след 6-ти месец са: круши, ябълки, пъпеш, грозде, манго, авокадо, папая и банан.

Принципно можеш да замразиш, но според мен няма смисъл.
Виж целия пост
# 140
brazil, аз също не виждам смисъл в замразяването на плодове. А и повечето не стават за замразяване.
Иначе, плодовете в пресен вид.
Виж целия пост
# 141
Въпрос: Как сгъстявате бебешките манджи? Сварих боб със зеленчуци, но остана доста рядък. Не ми се ще да добавям сухари. Досега съм давала само пюрета. Четох в темите за детските кухни, че добавят брашно. Редно ли е? Моля, помогнете.
Виж целия пост
# 142
По-добре сухар,отколкото брашно Sick
Виж целия пост
# 143
Пасирай го, ако не си.
Иначе можеш да изпечеш на тефлонов тиган малко брашно, като порозовее (внимавйа, веднага след това започва да прегаря много бързо) сипваш по малко от бульона, докато стане на гладка каша и връщаш всичко с боба. Сгъстява добре и става вкусно. Но само с препечено брашно, не го добавяй директно.  Simple Smile
Виж целия пост
# 144
Иначе можеш да изпечеш на тефлонов тиган малко брашно, като порозовее (внимавйа, веднага след това започва да прегаря много бързо) сипваш по малко от бульона, докато стане на гладка каша и връщаш всичко с боба. Сгъстява добре и става вкусно. Но само с препечено брашно, не го добавяй директно.  Simple Smile

Абсолютно!
Не виждам нищо страшно и ужасно сготвената манджа понякога, когато се налага, да се сгъсти с препечено брашно.


П.П. Всъщност това е много по-приемлив вариант, отколкото дробенето на хляб и сухари.
Препеченото брашно се използва в много рецепти, дори и в наистина изтънчени кухни и менюта.

Виж целия пост
# 145
Благодаря   bouquet
Виж целия пост
# 146
Благодаря за бързите отговори. Не ми се наложи да сгъстявам - оставих на котлона докато водата почти извря и като го пасирах се получи идеално. Блонди, благодаря за информацията. Винаги съм се чудела как се препича брашно и все съм си спестявала тази операция Simple Smile
Имам още един въпрос - добавяте ли олио или зехтин към бебешките гозби? За масло вече зная, че може, но с някои манджи сякаш няма да върви толкова добре...  Thinking
Виж целия пост
# 147
Имам още един въпрос - добавяте ли олио или зехтин към бебешките гозби?

Добавяла съм. Първо зехтин - екстра върджин, в края на готвенето или във вече готовото пюре.
Когато поотрасна започнах да използвам и други масла - от гроздово семе, рапица, царевично, соево и пр.
Със слънчогледово олио почти не готвя и не купувам. Вземам рядко, но купувам единствено нерафинирано.
Виж целия пост
# 148
Имам още един въпрос - добавяте ли олио или зехтин към бебешките гозби? За масло вече зная, че може, но с някои манджи сякаш няма да върви толкова добре...  Thinking

Зехтин в пюрето след 6-тия месец. Не при готвенето, винаги накрая. И досега му давам всеки ден зехтин.  Simple Smile
Виж целия пост
# 149
Спомена се гроздето по-горе, та да попитам дали мога да давам прясно изцеден сок от грозде и ако да има ли значение дали е бяло или черно гроздето?
Сега се чудя с какво ново да захранвам първо - месо, карфиол или гроздов сок?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия