Бързо и лесно - обичам такива рецепти - ще се пробва 
Виж целия пост
Много вкусна и лесна Разложка шупла, по рецепатата на моята мила баба!!!
- Публикувана: 17 окт. 2010, 20:55 ч.
- Последно мнение: 2 ноем. 2018, 10:29 ч.
# 16
17 окт. 2010, 22:26 ч.
2 различни подправки са
ким е за солети, солени печива. кимион се слага на кюфтетата
мерси за рецептата, ще я пробвам.
колко мл ти е кофичката кисело мляко?
500?
Да, кофичката е 500 мл 
Виж целия пост
Знам, че на кимиона му викат съкратено ким... 
2 различни подправки са
ким е за солети, солени печива. кимион се слага на кюфтетата
мерси за рецептата, ще я пробвам.
колко мл ти е кофичката кисело мляко?
500?
# 17
18 окт. 2010, 10:23 ч.
а една комшийка,и тя от македонския край-елешница е прави много тънка.почти си е препечена кора.но нейния син така е харесва.корава,хрупкаща с айрян.
само да добавя че олиото в тавата трябва да се запържи и тогава иизсипваме сместа.
винце,поправи ме ако греша.но така е прави леля Данче,за жалост мойта баба е няма вече,зада питам ней.
Виж целия пост
само да добавя че олиото в тавата трябва да се запържи и тогава иизсипваме сместа.
винце
,поправи ме ако греша.но така е прави леля Данче,за жалост мойта баба е няма вече,зада питам ней.
# 18
18 окт. 2010, 12:14 ч.
Меги
Моята баба не запържваше олиото. Шуплата е македонско ястие, обаче варира в различни варианти из македонския район. В Благоевград съм яла шупла с извара, но със сирене по ми харесва
Другаде пък слагат разтопено масло, вместо олио...
Иначе за хрупкава, майка ми така я обича...много тънка. Та като прави тя шупличка, на мен по дебелка, а на нея тъничка
Виж целия пост
а една комшийка,и тя от македонския край-елешница е прави много тънка.почти си е препечена кора.но нейния син така е харесва.корава,хрупкаща с айрян.
само да добавя че олиото в тавата трябва да се запържи и тогава иизсипваме сместа.
винце,поправи ме ако греша.но така е прави леля Данче,за жалост мойта баба е няма вече,зада питам ней.
само да добавя че олиото в тавата трябва да се запържи и тогава иизсипваме сместа.
винце
,поправи ме ако греша.но така е прави леля Данче,за жалост мойта баба е няма вече,зада питам ней.Меги
Моята баба не запържваше олиото. Шуплата е македонско ястие, обаче варира в различни варианти из македонския район. В Благоевград съм яла шупла с извара, но със сирене по ми харесва
Другаде пък слагат разтопено масло, вместо олио...Иначе за хрупкава, майка ми така я обича...много тънка. Та като прави тя шупличка, на мен по дебелка, а на нея тъничка
# 19
18 окт. 2010, 12:25 ч.
Правила съм шупла, но с прясно мляко без сирене и си става като голяма палачинка.Ще се пробва и тази защото напоследък предпочитам лесни и бързи закуски.
Виж целия пост
# 20
18 окт. 2010, 13:32 ч.
за маслото си права,то е и въпрос на вкус и на продуктите в хладилника.
понякога слагахме и ние парчета масло отгоре-за аромат.
а за запърженото =загрято олио в тавата,ми казаха че било да не загаря,залепне за тавата шуплата.както и да е вкусна е.
днес ще правя
Виж целия пост
понякога слагахме и ние парчета масло отгоре-за аромат.
а за запърженото =загрято олио в тавата,ми казаха че било да не загаря,залепне за тавата шуплата.както и да е вкусна е.
днес ще правя
# 21
18 окт. 2010, 22:05 ч.
първа аз ли се престраших да направя шуплата...? да споделя опита си-шуплата ми се ошупли...
направих всичко по рецептата-ето я в тавата преди печене
във фурната
и готова
пекох доста дълго време,но.....се оказа сурова.къде сбърках и така ли трябва да изглежда?иначе на вкус ми допада...
Виж целия пост
да споделя опита си-шуплата ми се ошупли... направих всичко по рецептата-ето я в тавата преди печене
във фурната
и готова
пекох доста дълго време,но.....се оказа сурова.къде сбърках и така ли трябва да изглежда?иначе на вкус ми допада...
# 22
18 окт. 2010, 23:07 ч.
И аз я правих днес. Получи ми се много мека. Но не разбрах рецептата май- сложих 1/2 кис. мляко с 1/2 л. сода. Добавя ли се и останалото мляко с вода догоре в кофичката? 
Аз налях около 200 гр. вода за всеки случай.
Намазах с маргарин след като се изпече почти навсякъде, понеже ми се видя сухичка.
Но се изяде за отрицателно време.
Също така, както са написани пропорциите, чела- недочела, бухнах в една тава сместа, а мисля, че става дума за 2 тави.
Дано втория опит е по- успешен и стане като на Винце снимката.
Виж целия пост
Аз налях около 200 гр. вода за всеки случай.Намазах с маргарин след като се изпече почти навсякъде, понеже ми се видя сухичка.
Но се изяде за отрицателно време.
Също така, както са написани пропорциите, чела- недочела, бухнах в една тава сместа, а мисля, че става дума за 2 тави.
Дано втория опит е по- успешен и стане като на Винце снимката.
# 23
18 окт. 2010, 23:20 ч.
Аз също правих сутринта, но отвътре остана сурова.Направих всичко стъпка по стъпка, дори намерих 2 бр 22см тавички.
Виж целия пост
# 24
19 окт. 2010, 02:49 ч.
nano ...шупличката ти изглежда перфектна! Да те питам...ти цялата смес в една тава ли я изсипа? Ако да, за това е останала сурова... Сместа е за две порции.
daryl hana ....да шуплите по принцип са мекички...ако са дебелки около 1см..Ако искаш хрупкава, трябва да е много тънка. Радвам се, че сте я изяли за отрицателно време
desi02 ...да останала е суровичка, защото си сложила цялата смес в 1 тава..и вече става като солен кекс...дебело и сурово вътре..и и много вода си сложила 200 мл...!
Иначе се ползва само половин кофичка мляко...тоест 250 мл...и кофичката се долива с вода , така че консистенция на млякото да стане като гъст кефир.../ другото мляко си го оставяш за айрянче.../
Не очаквах,че шуплата ще се окаже капризна....но е възможно първия път да не се издокара. Ние македонците понеже си е знаем... и сме и свикнали...
Майка ми даже прави всичко на око...няма дози
Момичета важно е да се знае че, тестото не трябва да е рядко, а да е гъстичко...и е за 2 тави...не за една.
Аз съм го писала в рецептата, че са за две порции иче шуплата не трябва да е дебела, за да не остане сурова... Обаче ще го напиша с големи букви...за да се вижда по лесно...
Виж целия пост
Да те питам...ти цялата смес в една тава ли я изсипа? Ако да, за това е останала сурова... Сместа е за две порции. daryl hana ....да шуплите по принцип са мекички...ако са дебелки около 1см..Ако искаш хрупкава, трябва да е много тънка.
Радвам се, че сте я изяли за отрицателно време desi02 ...да останала е суровичка, защото си сложила цялата смес в 1 тава..и вече става като солен кекс...дебело и сурово вътре..и и много вода си сложила 200 мл...!
Иначе се ползва само половин кофичка мляко...тоест 250 мл...и кофичката се долива с вода , така че консистенция на млякото да стане като гъст кефир.../ другото мляко си го оставяш за айрянче...
/Не очаквах,че шуплата ще се окаже капризна....но е възможно първия път да не се издокара. Ние македонците понеже си е знаем... и сме и свикнали...
Майка ми даже прави всичко на око...няма дози Момичета важно е да се знае че, тестото не трябва да е рядко, а да е гъстичко...и е за 2 тави...не за една.
Аз съм го писала в рецептата, че са за две порции иче шуплата не трябва да е дебела, за да не остане сурова...
Обаче ще го напиша с големи букви...за да се вижда по лесно...
# 25
19 окт. 2010, 03:11 ч.
nano ...щом шуплата ти се е ошуплила, значи се е получила истинска шупла... За това и името и е такова..да се шупли
МЕГИ..за зарятото олио в тавата, това е идейно! Ще го пробвам...
Шуплата си има леки тънкости... и аз съм ги удебелила с цветни буквички в рецептат, за да се виждат по лесно!
Виж целия пост
За това и името и е такова..да се шупли МЕГИ..за зарятото олио в тавата, това е идейно! Ще го пробвам...
Шуплата си има леки тънкости... и аз съм ги удебелила с цветни буквички в рецептат, за да се виждат по лесно!
# 26
19 окт. 2010, 08:38 ч.
момичета и аз вчера правих.страното при мен е:за първи път ми се случва,след като е изпечена,поистинала и гогато е разчупих тя беше тъмна.мойте хора помислиха че съм сложила какао .
понеже все пак съм виждала как изглежда афтентичната шупла,нещо ми се стори мойта не както трябва.възмножно ли е да е от содата,да съм сложила повече.
аз правих за малка тавичка 23см,значи тестото ми беше горедолу на око-3 яйза,1/2к.кисело мляко+1ч.л сода.брашно 9-10 с.л.брашно./да кажа само че лъжичките ми не са от онези руските големи,а такива нашаенски размер./понеже в кухнята на всяка има какви ли не размери лъжици,нали?
а за тънкостите ,не са малко а много.уж простичко,ама много фалове крие.
след малко снимка от останалото парче
не е тетлява,а страно кафява.
ще ви кажа че чарът на онази от спомените ми е точно това, че не е изпечена като кекс, или блат на торта-всичко да е меко и пухкаво.
не ,шуплата за мен е леко спластен продукт,препечен и хрупкав.докато този е като солен кекс,преди и в по-голяма тава бях правила пак ми стана такъв.
няма лошо.
според мен е въпрос на фурна.аз по-си харесвах нещата на стария раховец,от колкото този 
краун.
а леля данче пък е прави с 1 яйце и вода,но много тънка и препечена.
винце,абе тези малките на снимката много хубави
Виж целия пост
.понеже все пак съм виждала как изглежда афтентичната шупла,нещо ми се стори мойта не както трябва.възмножно ли е да е от содата,да съм сложила повече.
аз правих за малка тавичка 23см,значи тестото ми беше горедолу на око-3 яйза,1/2к.кисело мляко+1ч.л сода.брашно 9-10 с.л.брашно./да кажа само че лъжичките ми не са от онези руските големи,а такива нашаенски размер./понеже в кухнята на всяка има какви ли не размери лъжици,нали?
а за тънкостите ,не са малко а много.уж простичко,ама много фалове крие.
след малко снимка от останалото парче
не е тетлява,а страно кафява.
ще ви кажа че чарът на онази от спомените ми е точно това, че не е изпечена като кекс, или блат на торта-всичко да е меко и пухкаво.
не ,шуплата за мен е леко спластен продукт,препечен и хрупкав.докато този е като солен кекс,преди и в по-голяма тава бях правила пак ми стана такъв.
няма лошо.
според мен е въпрос на фурна.аз по-си харесвах нещата на стария раховец
,от колкото този краун.а леля данче пък е прави с 1 яйце и вода
,но много тънка и препечена.винце,абе тези малките на снимката много хубави
# 27
19 окт. 2010, 09:58 ч.
Винце,ми в една тава я пекох-като ги нямаше тези големи букви да ми вадят очите,пльоснах всичко в една тава... 
нищо-ще пробвам пак.значи трябва да се получи нещо тънко и хрупкаво-така ли?
Виж целия пост
нищо-ще пробвам пак.значи трябва да се получи нещо тънко и хрупкаво-така ли?
# 29
19 окт. 2010, 11:33 ч.
Винце , аз я правих в две тави с половин кофичка к.мляко допълнена с вода. Ще пробвам пак
Виж целия пост
Препоръчани теми