Утре вечер ще посрещам гости и смятам за пръв път да се опитам да направя за десерт чийзкейк по ето тази рецепта:
шоколадов чийзкейк
За блата:
пакет шоколадови бисквити
50 г масло
2 с. л. захар
1/2 ч.л. канела
За пълнеж:
250 г извара
200 г сметана
3 с. л. кисело мляко
чаша захар
3 яйца
един шоколад
2 ч. л. кафе
пакетче ванилия
щипка сол
Начин на приготвяне:
Бисквитите се мелят и размесват с разтопено масло, захар и канела. С тази смес се покрива дъното на форма за торта.
В купа се размесва извара, кисело мляко, захар, кафе и разбити яйца.
Шоколадът се разтопява с 2 с. л. сметана и се прибавя в купата със сместа, заедно с ванилия и сол.
Сметаната се разбива и размесва със шоколадовата смес.Пълнежът се изсипва върху блата.
Кейкът се пече в предварително загрята фурна при температура 180 С за около 40-45 минути.
Сервира се добре охладен.
Тъй като рецептата я имам от Бг, исках да питам по колко гр. са пакетите бисквити у нас? Или по колко броя?
И още- с какво да го сервирам...топка сладолед...ванилов топинг или...не е ли сух само така поднесен чийзкейкът?