Купуване на ЧИСТА ХРАНА

Публикувана: 11 ноем. 2010, 12:47 ч.
Последно мнение: 26 юни 2025, 14:03 ч.

852 878
6 804

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да се присъединя към групата за солидарно земеделие в Пловдив?
Какви са резултатите от изследването на съдържанието на пестициди в зеленчуците?
Какво представлява инициативата за солидарно земеделие?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да се присъединя към групата за солидарно земеделие в Пловдив?
  
  За да се присъедините към групата за солидарно земеделие в Пловдив, свържете се с организаторите Маргарита Костовска или Атанас Топчиев. Освен това има създадена Google група „Истинска храна“, където потребителите и производителите обменят информация. В групата се обсъждат предварителни заявки за конкретни продукти за следващата година по месеци и сезони.
- Какви са резултатите от изследването на съдържанието на пестициди в зеленчуците?
  
  Проучване на 18 партиди зеленчуци установи, че 9 партиди съдържат прекомерни количества пестициди и са поставени под възбрана. От тях 5 са фирми-вносители, чиито продукти са оставени под възбрана. Среща между представители на фирмите вносители и Българската агенция по безопасност на храните е планирана за обсъждане на предстоящите мерки. Междувременно 9 партиди съдържат пестициди в рамките на нормата и са освободени за продажба, като не представляват риск за здравето на потребителите.
- Какво представлява инициативата за солидарно земеделие?
  
  Инициативата за солидарно земеделие, известна още като Community Supported Agriculture (CSA), е модел, който възстановява връзката между хората от големите градове, храната и земята, от която тя произлиза. Целта е да се подкрепят биофермерите, които отглеждат храната по биологично чист начин чрез установяване на директна връзка между производителите и потребителите.
- Какви са ползите от участието в инициативата за солидарно земеделие?
- Какви са изискванията за естествено маслиново масло и екстра върджин зехтин?

Пристрастен

# 885 12 юли 2013, 23:04 ч.

Днес купих чудесни доматчета от човека на Женския пазар само по 0.50 ст. Дребнички, розови, много ароматни, сладки и вкусни.

Виж целия пост

Ani Ka

Ентусиаст

# 886 12 юли 2013, 23:09 ч.

Някой няма ли да пусне нова тема и да сложи линкове за сайтовете и нещата?

Виж целия пост

zvаnchе

Пристрастен

# 887 12 юли 2013, 23:13 ч.

Отчетните теми се заключват след 50 стр. Не съм сигурна, че тази е такава.

Виж целия пост

Ani Ka

Ентусиаст

# 888 12 юли 2013, 23:18 ч.

ок

Виж целия пост

ЗаСлон

Потребител

# 889 6 авг. 2013, 12:40 ч.

Не купувайте сирене на Хармоника, наречено Бее и Мее и Муу, сертифицирана страст на кристали, отвратена съм. Това не е чиста храна. Де се е чуло и видяло сирене да хруска, ами най-ми било био... пяна имам на устата, 25 лева е килото, взех го за захранване след летен грип на детето.
Нямам често толкова несвързани постове, но миналата седмица взех краве и писах в темата Черен списък на храните, днес набегом взех най-надеждното с лечебна цел и пак същото....

Калциевия двухлорид е химикал с промишлено-химически произход (не е натурален, нито ползван според традициите, от бабите ни). Слага се, за да се вдигне добитото количество сирене от единица мляко. Ако го използват умерено, не се долавя, но са се оляли, кристалите са едри и концентрирани по повърхността на буцата, там, където се вижда "мрежата".
Калциевият двухлорид са го изписали ласкаво като "калций".
Да го бяха написали, че е бонус - хрускаща съставка.

Призовавам ви да не толерирате сирена с калциеви соли, двухлориди и подобни, а камо ли био сертифициарни такива, нито пък манастирски и подобни. Няма манастир, в който да са слагали тази добавка.

Виж целия пост

TanyaMJ

Ентусиаст

# 890 6 авг. 2013, 13:05 ч.

Мерси за информацията, ЗаСлон. Аз купувам от няколко години чат-пат сирене на Хармоника. Не съм попадала на такива партиди, но ще гледам по-внимателно. А това кога се вижда - предполагам като отвориш пакета. Аз го слагам във вода и го ядем добре изкиснато, може би се разтваря и за това не съм обърнала внимание.

Да ви питам пак за биволското мляко в стъклени буркани - продължавате ли да мислите, че е истинско? Сега като пътувахме - то е залято с него и по морето, и в малките градове, а и е едно сладко. Купувала съм биволско на Добрев и на още една фирма и имаше горчива жилка.

Виж целия пост

Bunnie

Ентусиаст

# 891 6 авг. 2013, 13:07 ч.

ЗаСлон извинявай, но аз само такова купувам и досега не съм имала такъв кофти отзив като тебе.
Дано това е единичен случай. Но ще съм нащрек вече като купувам.
Защо не им пишеш направо.

Виж целия пост

ЗаСлон

Потребител

# 892 6 авг. 2013, 13:39 ч.

Затова пък дългочаканите дини от био ферма Пенови узряха и приятели ми докараха една нощ от тях Simple Smile

Килото е 80 ст.
Получих и боровинки и зелен фасул от Родопите. Боровинките бяха в наистина невероятен външен вид - чисти, с няколко листенца за общо количество 3 кг и никакви смачкани, лепкави, разтечени...цена 6 лв килото
По-късно ще пиша ако има количества и как можете да се снабдите, засега не съм информирана.

Относно надеждно сирене, казаха ми че в Халите (до рибата) имало малък производител без калциев двухлорид, но кое е по-голямата злина не знам, като не е био млякото....

Виж целия пост

ЗаСлон

Потребител

# 893 6 авг. 2013, 13:45 ч.

Бъни, инцидентно съм яла сирене Хармоника , също не съм усещала. Но винаги е било с калций.
Аз предполагам какво ще ми отговорят, преди години бях купила някакво обикновено, но качествено и проверено сирене. Тогава ме успокоиха че това е сол като другата, че е напълно безвредна и че няма никакъв проблем че хруска, да си го ям.
Напролет слагали, защото в млякото не достигал калция... (пак уточнявам че това не е отговор от Хармоника)

Виж целия пост

adiba

# 894 6 авг. 2013, 13:50 ч.

Сирене Верея е без калций. Според мен е истинско. Препоръчаха ми го едни роднини. Не е евтино, но е добро.

Виж целия пост

zvаnchе

Пристрастен

# 895 6 авг. 2013, 14:00 ч.

Цитат на: ЗаСлон в вт, 06 авг 2013, 13:39

Относно надеждно сирене, казаха ми че в Халите (до рибата) имало малък производител без калциев двухлорид, но кое е по-голямата злина не знам, като не е био млякото....

Там е щанда на Ситово. Срещу него е на Лесидрен.

Виж целия пост

ЗаСлон

Потребител

# 896 6 авг. 2013, 23:56 ч.

Днес в 14 ч орязах козето сирене на Хармоника и външните стенички ги накиснах в купа с много вода. Сега, 12 часа по-късно, кристалите са още там и ясно хрупкат.
Обадих се днес на двата посочени телефона и на трети, но трябваше да се обаждам и на четвърти за някакакъв отговор и просто се отказах. Те няма да спрат с тези несвойствени за продукта добавки заради моите претенции. Просто аз няма да го купувам.

Същото е като със сулфитите във виното - има според изискванията за био вино норма на тази отрова и това е. Без сулфити може, ама защо да се морят.

Доскоро живеех силюзията, че пресните фурми в зелените кутии са натурални. Сега се оказа че са със сулфити и трябва като минимум да се мият и белят от люспата.

Виж целия пост

Aniii

Ентусиаст

# 897 7 авг. 2013, 09:27 ч.

Аз също вземам сирене на Хармоника, но от това Бее, Мее и Муу не съм опитвала.

Виж целия пост

adiba

# 898 7 авг. 2013, 10:56 ч.

Верея не е с претенции за био, но е истинско - не е много бяло - значи няма сухо мляко, не е с прекалено големи шупли - отговаря на описанието на истинско сирене и на вкус е много добро и няма калциев хлорид. Излиза 15 лв./кг някъде.

Виж целия пост

Mooimeiske

Ентусиаст

# 899 7 авг. 2013, 13:56 ч.

Кажете моля, кога сиренето има синкав оттенък? Такова е това на "На баба". Моята свекърва твърди, че и някога сиренето синеело, та го брои за хубаво newsm78

Виж целия пост

Препоръчани теми

Купуване на ЧИСТА ХРАНА - тема 2

8 737
60

На пазар

Какво повече НЯМА да купя - 18

103 612
754

На пазар

Черен списък на храни и хранителни продукти - 5та тема

162 743
635

Готварски рецепти и съвети