Морската сол е понякога много мръсна. Има Морска готварска сол. По-добре да се слага такава. Тя е чиста. 
Така е , и аз забелязах , ама късно . В кофата поостана утайка след като вече бях налял всичко
. Зелето (нашето) е вече почти готово . Кисело зеле
- Публикувана: 14 ноем. 2010, 12:29 ч.
- Последно мнение: 30 дек. 2017, 23:51 ч.
# 30
30 ноем. 2010, 23:25 ч.
Така е , и аз забелязах , ама късно . В кофата поостана утайка след като вече бях налял всичко . Зелето (нашето) е вече почти готово .
Виж целия пост
не е понякога , а ВИНАГИ е много мръсна. ....
Така е , и аз забелязах , ама късно . В кофата поостана утайка след като вече бях налял всичко
. Зелето (нашето) е вече почти готово .
# 31
30 ноем. 2010, 23:35 ч.
И покрай ония мити сърми по рецепта на Трещерица да си сипете една резлива зелева чорбица, па да й нарежете праз на ситно и да натрошите сушено люто чушле, пекнато леко на котлона преди това. И... сбогом чиста съвест, дръж са лаком г*з 
Виж целия пост
# 32
1 дек. 2010, 14:26 ч.
ramlim, щом го претакаш вече без царевица и хрян, ще стане и без тях - късно е.
Виж целия пост
# 33
1 дек. 2010, 14:33 ч.
Аз сложих хрян , а за царевицата реших че няма смисъл вече .
Виж целия пост
ramlim, щом го претакаш вече без царевица и хрян, ще стане и без тях - късно е.
Аз сложих хрян , а за царевицата реших че няма смисъл вече .
# 34
2 дек. 2010, 09:31 ч.
Препоръчахме наскоро този т. нар. "Бульон трезве" на един англичанин. Беше много впечатлен.
Ако солта е малко повече не е голям проблем. Зелето си поема необходимото количество, само"бульона
" няма да може да се ползва по предназначение.
Виж целия пост
Може и сока де се използва, чула съм че върши чудеса след консумацията на много салата 
Ако солта е малко повече не е голям проблем. Зелето си поема необходимото количество, само"бульона
" няма да може да се ползва по предназначение. 
.
# 36
4 дек. 2010, 03:29 ч.
Ето моята рецепта:) Занесох бидона при тъщата. Хем ще му трие сол, хем го дави с кофата. Като го погледне ще втаса, като плюне ще го пресече, а на пролет.. 
терасата си е нейна все пак.
Аз отговарям за дреболиите: каймичка, пържолка, сланинка, туй цък онуй цък... И си се разбираме с нея
Виж целия пост
терасата си е нейна все пак. Аз отговарям за дреболиите: каймичка, пържолка, сланинка, туй цък онуй цък... И си се разбираме с нея
# 37
7 дек. 2010, 16:37 ч.
Е, пак тия тъщи.
Да са ви живи и здрави да ви гледат децата, че майките ви все се ослушват.
Впрегнах се, щото и аз на двам зетьове ще трябва да угаждам, живот и здраве да е!
Виж целия пост
Да са ви живи и здрави да ви гледат децата, че майките ви все се ослушват.
Впрегнах се, щото и аз на двам зетьове ще трябва да угаждам, живот и здраве да е!
# 38
8 дек. 2010, 06:40 ч.
А между другото няма никакво значение дали солта е морска или обикновена. Така че оставете я тая кал, на зелето не му пука.
Виж целия пост
# 39
8 дек. 2010, 08:51 ч.
Обикновената сол даже е йодирана.
Виж целия пост
А между другото няма никакво значение дали солта е морска или обикновена. Така че оставете я тая кал, на зелето не му пука.
# 40
8 дек. 2010, 09:04 ч.
Освен ако "обикновената" сол не е фалшива
.
Виж това дали е йодирана , едва ли зелето се интересува .
Зелето се прави по хилядолетна рецепта и тя не се е променила , единствено съдовете в които го правим стават все по-некачествени .
Аз си ползвам морска сол и калта в нея най-малко ме плаши .
Освен това нали се сещате , че зелето расте на полето , не във витрината на зеленчуковия магазин . Не може да го измиете до стерилност .
Виж целия пост
..... Така че оставете я тая кал, на зелето не му пука.
Освен ако "обикновената" сол не е фалшива
.Виж това дали е йодирана , едва ли зелето се интересува .
Зелето се прави по хилядолетна рецепта и тя не се е променила , единствено съдовете в които го правим стават все по-некачествени
.Аз си ползвам морска сол и калта в нея най-малко ме плаши .
Освен това нали се сещате , че зелето расте на полето , не във витрината на зеленчуковия магазин . Не може да го измиете до стерилност
. 
# 41
21 дек. 2010, 16:49 ч.
Ако е пресолено изваждаш част от водата и слагаш нова ама без сол.
Иначе аз слагам червено цвекло за цвят,моркови и карфиол.
Виж целия пост
Иначе аз слагам червено цвекло за цвят,моркови и карфиол.
# 42
23 ноем. 2012, 09:06 ч.
Хайде отново отново на зелето. Киселото зеле и ферментиралата домашна туршия (не с оцет) са изключително полезна храна и чудесно си ходят с ракийка. Жалко че вече ни мързи да си ги правим, а на магазина няма нищо подобно. Аз все пак направих и тая година зеле.
Виж целия пост
# 43
23 ноем. 2012, 11:14 ч.
И ние така, с малки разлики: зелето е на балкона на свекървата. Зелето го доставяме ние, мръвките също, тя готви, мноооого вкусно при това. Всички сме доволни.
Виж целия пост
Ето моята рецепта:) Занесох бидона при тъщата. Хем ще му трие сол, хем го дави с кофата. Като го погледне ще втаса, като плюне ще го пресече, а на пролет.. терасата си е нейна все пак.
Аз отговарям за дреболиите: каймичка, пържолка, сланинка, туй цък онуй цък... И си се разбираме с нея
терасата си е нейна все пак. Аз отговарям за дреболиите: каймичка, пържолка, сланинка, туй цък онуй цък... И си се разбираме с нея
И ние така, с малки разлики: зелето е на балкона на свекървата. Зелето го доставяме ние, мръвките също, тя готви, мноооого вкусно при това. Всички сме доволни.
# 44
23 ноем. 2012, 12:28 ч.
Я баш снощи ръгнАх зелева чорбъ с праз и трошнато люто чушле, чаша вино и свински гърдички. Нищо не съм забравила, даже днес сърмички със зелеви листа ще правя. 
Виж целия пост
Препоръчани теми