За да не е само запис показвам миналогодишните трюфели
Виж целия пост
Коледно настроение! - 2
- Публикувана: 17 ноем. 2010, 22:36 ч.
- Последно мнение: 7 дек. 2010, 09:36 ч.
# 61
19 ноем. 2010, 14:41 ч.
natalynaстрахотна рецепта имаш за липови бонбони,ще я направя със сигурност,децата много обичат чай от липов цвят,а и сега и двамата кашлят. 
Виж целия пост
-mas:
# 64
19 ноем. 2010, 15:02 ч.
Изсъхва да, трябва й повече време от белтъчната обаче - обикновено украсявам вечер и до сутринта е ок. Забравих да кажа, че розовото покритие на сладките е от същата глазура, оцветена с боя - става плътен, хубав слой.
Виж целия пост
А след като украсиш с нея, тази глазура изсъхва ли?Аз нещо не се справям с белтъчната.Рядка става и това е.....
Изсъхва да, трябва й повече време от белтъчната обаче - обикновено украсявам вечер и до сутринта е ок. Забравих да кажа, че розовото покритие на сладките е от същата глазура, оцветена с боя - става плътен, хубав слой.
# 67
19 ноем. 2010, 15:30 ч.
Не, за съжаление са обикновени - бели с някакви си там заврантулки, но определено не са с коледни мотиви, иначе колкото и да струваха и аз бих си купила, но в наше село няма
Виж целия пост
Записвам се и аз в новата тема. Още не съм започнала със сладките, защото съм много заета напоследък, но в началото на декември ще ги подкарам по списък 
За АКК се колебая още, всяка година правя, но не успяваме да го изядем. Може тази година да направя два от една доза и едната да я подаря. Или да пробвам да направя малки АКК като мъфини, някой тук беше дал тази идея.
Като наближат празници и започвам да се ядосвам, че си нямаме Джъмбо в Бургас. В Кипър ми беше любимия магазин Винаги могат да се намерят изгодно дребни неща, необходими за дома.
Ще посетя Кауфланд тези дни. А хартийките за мъфини 50 бр. коледни ли са, или обикновени? Защото ако са с коледни мотиви бих дала 1.99.
За АКК се колебая още, всяка година правя, но не успяваме да го изядем. Може тази година да направя два от една доза и едната да я подаря. Или да пробвам да направя малки АКК като мъфини, някой тук беше дал тази идея.Като наближат празници и започвам да се ядосвам, че си нямаме Джъмбо в Бургас. В Кипър ми беше любимия магазин
Винаги могат да се намерят изгодно дребни неща, необходими за дома. Ще посетя Кауфланд тези дни. А хартийките за мъфини 50 бр. коледни ли са, или обикновени? Защото ако са с коледни мотиви бих дала 1.99.
Не, за съжаление са обикновени - бели с някакви си там заврантулки, но определено не са с коледни мотиви, иначе колкото и да струваха и аз бих си купила, но в наше село няма
# 68
19 ноем. 2010, 15:43 ч.
Изсъхва да, трябва й повече време от белтъчната обаче - обикновено украсявам вечер и до сутринта е ок. Забравих да кажа, че розовото покритие на сладките е от същата глазура, оцветена с боя - става плътен, хубав слой.
Много благодаря за идеята
Мислех тази година да не украсявам сладки, защото боята и суровия белтък, определено ме притесняват - детето имам в предвид 
И едно въпросче - предполагам ще е ок да добавя към глазурата сок от нар или цвекло , за да спретна червен цвят?
Виж целия пост
А след като украсиш с нея, тази глазура изсъхва ли?Аз нещо не се справям с белтъчната.Рядка става и това е.....
Изсъхва да, трябва й повече време от белтъчната обаче - обикновено украсявам вечер и до сутринта е ок. Забравих да кажа, че розовото покритие на сладките е от същата глазура, оцветена с боя - става плътен, хубав слой.
Много благодаря за идеята
Мислех тази година да не украсявам сладки, защото боята и суровия белтък, определено ме притесняват - детето имам в предвид И едно въпросче - предполагам ще е ок да добавя към глазурата сок от нар или цвекло , за да спретна червен цвят?
# 69
19 ноем. 2010, 15:52 ч.
хайде и аз да се запиша в темата с един въпрос:
правя маслени курабийки (традиционно: яйце, брашно, бакпулвер, масло, захар), изрязваме ги с формички, обаче като ги сложа да се пекат, тестото така се надува, че всякаква форма се губи... къде ми е грешката според вас?
Виж целия пост
правя маслени курабийки (традиционно: яйце, брашно, бакпулвер, масло, захар), изрязваме ги с формички, обаче като ги сложа да се пекат, тестото така се надува, че всякаква форма се губи... къде ми е грешката според вас?
# 70
19 ноем. 2010, 16:03 ч.
Аз само да споделя - получих си пошовете 
Оказаха се по-мънички, отколкото очаквах, но ще свършат работа за белтъчната глазура. Малко по-големички са от тези на клипчето и са от пергаментова хартия.
ray, да не би да е много бакпулвера? По каква рецепта ги правиш?
Виж целия пост
Оказаха се по-мънички, отколкото очаквах, но ще свършат работа за белтъчната глазура. Малко по-големички са от тези на клипчето и са от пергаментова хартия.ray, да не би да е много бакпулвера? По каква рецепта ги правиш?
# 71
19 ноем. 2010, 16:04 ч.
mari_eta, много се впечатлих от желираните бонбони, веднага ще ги пробвам когато мога, така или иначе нещо много ябълки събрах вкъщи. Но най-много ме впечатли източника и годината - 1937!! 
Къде го намери?
Аз днес произведох едни фалшиви рафаело, по рецептата на luchkata - харесаха ми, и на колегите още повече
Разбира се, кокосът ми стигна на ръба - бях взела едни пакетчета по 45гр, отидоха 5 - остана малко за овалване, добре че имах едни цветни, дето ги продават - то и за овалването си отива доста. Но станаха много красиви, специални благодарности на Джема Довечера ще има и снимки.
Имам и въпрос - нали съм много умна, първоначално купих едно кондензирано мляко, но не подсладено - ако просто го подсладя и пак го направя на бонбони, дали ще стане или консистенцията е съвсем различна?
Следващият път обаче ще направя на natalyna - иска ми се вътре в самата смес да няма кокос - но ще трябва да намеря вафлени кори - утре май ще правя експедиция до Кауфланд, дано да намеря и хартийки за бонбони, че да не обикалям по други места.
Виж целия пост
Къде го намери?Аз днес произведох едни фалшиви рафаело, по рецептата на luchkata - харесаха ми, и на колегите още повече
Разбира се, кокосът ми стигна на ръба - бях взела едни пакетчета по 45гр, отидоха 5 - остана малко за овалване, добре че имах едни цветни, дето ги продават - то и за овалването си отива доста. Но станаха много красиви, специални благодарности на Джема Довечера ще има и снимки.Имам и въпрос - нали съм много умна, първоначално купих едно кондензирано мляко, но не подсладено - ако просто го подсладя и пак го направя на бонбони, дали ще стане или консистенцията е съвсем различна?
Следващият път обаче ще направя на natalyna - иска ми се вътре в самата смес да няма кокос - но ще трябва да намеря вафлени кори - утре май ще правя експедиция до Кауфланд, дано да намеря и хартийки за бонбони, че да не обикалям по други места.
# 72
19 ноем. 2010, 16:32 ч.
Да, няма проблем, само слагай внимателно и по-малко, за да не се втечни много глазурата и добавяй пудра захар, трябва да е наистина гъсто и лепкаво. Аз съм оцветявала също и със степчета, когато нямаше леснодсотъпни бои, пак става свежо, че и аромат има
.
ray, според мен проблемът е в бакпулвера, той е повече за кексови теста, за бисквитите ползвай сода за хляб, угасена с малко оцет, с нея никога не се надуват много (освен, ако не се прекали) .
Виж целия пост
Много благодаря за идеята Мислех тази година да не украсявам сладки, защото боята и суровия белтък, определено ме притесняват - детето имам в предвид И едно въпросче - предполагам ще е ок да добавя към глазурата сок от нар или цвекло , за да спретна червен цвят?
Мислех тази година да не украсявам сладки, защото боята и суровия белтък, определено ме притесняват - детето имам в предвид И едно въпросче - предполагам ще е ок да добавя към глазурата сок от нар или цвекло , за да спретна червен цвят? Да, няма проблем, само слагай внимателно и по-малко, за да не се втечни много глазурата и добавяй пудра захар, трябва да е наистина гъсто и лепкаво. Аз съм оцветявала също и със степчета, когато нямаше леснодсотъпни бои, пак става свежо, че и аромат има
.ray, според мен проблемът е в бакпулвера, той е повече за кексови теста, за бисквитите ползвай сода за хляб, угасена с малко оцет, с нея никога не се надуват много (освен, ако не се прекали) .
# 73
19 ноем. 2010, 16:54 ч.
Направих кокоските "ангелски очи", благодарности за рецептата, изключително лесни и много вкусни, ще има втори опит. Преди да запълня трапчинките с желе, го позатоплих в микровълновата, така става гладко и равномерно.
А, и им добавих малко бакпулвер, уплаших се да не би да не се надуят без набухвател.
Виж целия пост
А, и им добавих малко бакпулвер, уплаших се да не би да не се надуят без набухвател.
# 74
19 ноем. 2010, 17:00 ч.
няма да стане, много е рядко неподсладеното мляко. И да му слагаш захар, нищо не става. Това си го изпий с кафето, а си купи подсладено.
Виж целия пост
[
Имам и въпрос - нали съм много умна, първоначално купих едно кондензирано мляко, но не подсладено - ако просто го подсладя и пак го направя на бонбони, дали ще стане или консистенцията е съвсем различна?
Имам и въпрос - нали съм много умна, първоначално купих едно кондензирано мляко, но не подсладено - ако просто го подсладя и пак го направя на бонбони, дали ще стане или консистенцията е съвсем различна?
Препоръчани теми