Норчи, какъв сапун е ял? Течен или на парче, най-много да го прокара 
Нали не е бил някой специален сапун, антибактериален или друг?
Виж целия пост
Нали не е бил някой специален сапун, антибактериален или друг? Веганството - да споделим опит 3
- Публикувана: 28 дек. 2010, 19:04 ч.
- Последно мнение: 13 юли 2011, 18:17 ч.
# 376
17 ян. 2011, 11:46 ч.
Благодаря за насоките за пробитици!!!
Позвам закваските на Дафлорн и съм доволна. Само с тая за сирене не съм намерила вариант как да я прилагам още...
Виж целия пост
Позвам закваските на Дафлорн и съм доволна. Само с тая за сирене не съм намерила вариант как да я прилагам още...
# 377
17 ян. 2011, 12:05 ч.
Норчи не знам какво да те посъветвам относно сапуна - надявам се всичко да е наред.
Странно за мен е че Аюрведа отрича лука, чесъна и оцета, маята и храни с ферментация, а силните подправки ги приема като правилна храна
[/quote]
Не знам защо Аюрведа отрича лука и чесъна, но всичко останало си го обяснявам с климата - силните подправки консервират храните и убиват болестотворните бактерии, и високите температури сигурно пречат на правилния процес на ферментацията. И от там пак стигаме до въпроса за храна, близка до региона, в който живеем.
Другото за което си мисля, е че при една "традиционна" кухня става въпрос за цяла система - от продуктите, начина на приготвяне, начина на съхранение и подправките и че точно като система, в цялостния си вид предлага мах най-доброто при дадените условия - използва, това което може да даде земята и задоволява потребностите от широк кръг вещества, ензими, минерали и т. н.
Виж целия пост
Странно за мен е че Аюрведа отрича лука, чесъна и оцета, маята и храни с ферментация, а силните подправки ги приема като правилна храна
[/quote]
Не знам защо Аюрведа отрича лука и чесъна, но всичко останало си го обяснявам с климата - силните подправки консервират храните и убиват болестотворните бактерии, и високите температури сигурно пречат на правилния процес на ферментацията. И от там пак стигаме до въпроса за храна, близка до региона, в който живеем.
Другото за което си мисля, е че при една "традиционна" кухня става въпрос за цяла система - от продуктите, начина на приготвяне, начина на съхранение и подправките и че точно като система, в цялостния си вид предлага мах най-доброто при дадените условия - използва, това което може да даде земята и задоволява потребностите от широк кръг вещества, ензими, минерали и т. н.
# 378
17 ян. 2011, 14:24 ч.
Рkrassimira, абсолютно си права! 
Наистина излиза, че за тамошния климат (Индия) с високите температури и трудни за съхранение храни - най-удачни са: запържване на висока Т, силни подправки да убият бактериите, мляко под форма на прясно сирене (иначе не би оцеляло), претопено масло (гхи) - иначе ще се развали, а кълновете на тези Т биха се вмирисали много бързо - затова и не са удачни. Там ферментациите биха ставали много бързо (тук се слага зеле и туршии зимата), оцета би се вкисвал доста бързо, само лука и чесъна (естествени антибактер. средства) - защо ги отричат
Да знам, че са раджас храна и че превъзбуждат ума и го държат в нестабилност, но се чудя с кое си качество, като пипера, джинджифила и др. силни подправки са подобни донякъде по действие на лука и чесъна, сигурно заради някои специф. съставки.
Отричат се и шоколада, гъбите, черния чай и кафето - ясно, но и патладжана?.
Май задълбах в тази Аюрведа...
Но иначе си мисля, че е редно да съблюдаваме нашето си българско природосъобразно хранене, с неговата специфика, пости, захранвания и типични храни, а не сляпо да следваме някаква друга култура на хранене с нейните климатични и генетични специфики.
Виж целия пост
Наистина излиза, че за тамошния климат (Индия) с високите температури и трудни за съхранение храни - най-удачни са: запържване на висока Т, силни подправки да убият бактериите, мляко под форма на прясно сирене (иначе не би оцеляло), претопено масло (гхи) - иначе ще се развали, а кълновете на тези Т биха се вмирисали много бързо - затова и не са удачни. Там ферментациите биха ставали много бързо (тук се слага зеле и туршии зимата), оцета би се вкисвал доста бързо, само лука и чесъна (естествени антибактер. средства) - защо ги отричат
Да знам, че са раджас храна и че превъзбуждат ума и го държат в нестабилност, но се чудя с кое си качество, като пипера, джинджифила и др. силни подправки са подобни донякъде по действие на лука и чесъна, сигурно заради някои специф. съставки.
Отричат се и шоколада, гъбите, черния чай и кафето - ясно, но и патладжана?.
Май задълбах в тази Аюрведа...
Но иначе си мисля, че е редно да съблюдаваме нашето си българско природосъобразно хранене, с неговата специфика, пости, захранвания и типични храни, а не сляпо да следваме някаква друга култура на хранене с нейните климатични и генетични специфики.
# 379
17 ян. 2011, 14:33 ч.
И Ива беше пробвала като малка 
Колко е изял? Ако е малко, измии го хубаво и не се шашкай.
maimun77 сусамов тахан е tahini.
Аз не обичам кисели работи - зеле, туршии, не харесвам и боза. Явно не съм фен на ферментацията.
Виж целия пост
Момичета,сори,че така се намесвам,но съм много притеснена.Малкия днес хапна сапун 
кажете какво да правя
кажете какво да правя
Колко е изял? Ако е малко, измии го хубаво и не се шашкай.maimun77 сусамов тахан е tahini.
Аз не обичам кисели работи - зеле, туршии, не харесвам и боза. Явно не съм фен на ферментацията.
# 380
17 ян. 2011, 14:58 ч.
Дам, ако мъжът ми беше тук, щеше да каже учудено - Е, ти не си ли яла сапун като малка?
И наистина ще е супер шокиран.
Демек - намира го за естествено и нормално - както всяко нещо, и сапунът трябва да се пробва.
Може да се надяваш само да не му се услади...
Аз също се панирам от това, но реално фатално наистина няма. Нали не е изял цял сапун, де?
Когато се къпят двамата малкият все иска да пробва. Според мъжа ми няма нищо страшно. Не е лекар, де. Но като цяло и аз съм съгласна с него.
Виж целия пост
Момичета,сори,че така се намесвам,но съм много притеснена.Малкия днес хапна сапун
кажете какво да правя
кажете какво да правя
Дам, ако мъжът ми беше тук, щеше да каже учудено - Е, ти не си ли яла сапун като малка?
И наистина ще е супер шокиран.
Демек - намира го за естествено и нормално - както всяко нещо, и сапунът трябва да се пробва.
Може да се надяваш само да не му се услади...
Аз също се панирам от това, но реално фатално наистина няма. Нали не е изял цял сапун, де?
Когато се къпят двамата малкият все иска да пробва. Според мъжа ми няма нищо страшно. Не е лекар, де. Но като цяло и аз съм съгласна с него.
# 381
17 ян. 2011, 15:05 ч.
"нездравословното им приготвяне" на пара-
че защо? така най- предпочитам да приготвям зеленчуците, когато ги готвя.пък и мислех,че е ОК
............
искам да обърна внимание, че на няколо пъти в началото твърдиш нещо, което се оказва половинчато като факти, дори бих казала, некоректно написано. И хода на дискусията се оказват други нещата.С което лесно може да се получи объркване или заблуда.
"нездравословно приготвяне" е в кавички,тъй като тук някои отричат всяка кулинарна обработка.
Няма как да има перфектна яснота-все пак не седим една срещу друга,а сме във форум.
Не знам какво точно искаш да си обясниш около кълновете,така че е най-добре сама да си потърсиш инфото.Ако търсиш проблема в смилаемостта на базата на целулозата-то може да порaсъждаваш в
тазипосока.
Прекалено многото целулоза в едно суровоядство изхвърля наред с вредното, и полезното.След диета и разни очистителни процедури се прави нормализиране на флората със съответните млечно-кисели бактерии.Наруши ли се минералният баланс следват проблеми с костите и нещо особено забележително-проблеми със зъбите.
Виж целия пост
"нездравословното им приготвяне" на пара-
че защо? така най- предпочитам да приготвям зеленчуците, когато ги готвя.пък и мислех,че е ОК
............
искам да обърна внимание, че на няколо пъти в началото твърдиш нещо, което се оказва половинчато като факти, дори бих казала, некоректно написано. И хода на дискусията се оказват други нещата.С което лесно може да се получи объркване или заблуда.
"нездравословно приготвяне" е в кавички,тъй като тук някои отричат всяка кулинарна обработка.
Няма как да има перфектна яснота-все пак не седим една срещу друга,а сме във форум.
Не знам какво точно искаш да си обясниш около кълновете,така че е най-добре сама да си потърсиш инфото.Ако търсиш проблема в смилаемостта на базата на целулозата-то може да порaсъждаваш в
тазипосока.
Прекалено многото целулоза в едно суровоядство изхвърля наред с вредното, и полезното.След диета и разни очистителни процедури се прави нормализиране на флората със съответните млечно-кисели бактерии.Наруши ли се минералният баланс следват проблеми с костите и нещо особено забележително-проблеми със зъбите.
Цитат
Лук и чесън
Много лекари твърдят, че лукът и чесънът повишават киселинността в стомаха и могат да влошат или да причинят язва. Доколкото свръхкиселинността е една от основните причини за болестите, яденето на лук и чесън може да бъде много вредно за здравето. Нещо повече, тъй като тези храни образуват повече топлина в организма, те смущават също така и мозъчната дейност. Точно така, както летливите вещества от лука и чесъна дразнят нежната и фина лигавица на окото, предизвиквайки сълзене, по същия начин те възбуждат ума и затова се избягват от хората, които търсят душевно спокойствие или се стремят към по-високо ниво на духовност.
Много лекари твърдят, че лукът и чесънът повишават киселинността в стомаха и могат да влошат или да причинят язва. Доколкото свръхкиселинността е една от основните причини за болестите, яденето на лук и чесън може да бъде много вредно за здравето. Нещо повече, тъй като тези храни образуват повече топлина в организма, те смущават също така и мозъчната дейност. Точно така, както летливите вещества от лука и чесъна дразнят нежната и фина лигавица на окото, предизвиквайки сълзене, по същия начин те възбуждат ума и затова се избягват от хората, които търсят душевно спокойствие или се стремят към по-високо ниво на духовност.
Цитат
Раджастични храни са тези, които стимулират тялото и мисълта и трябва да бъдат приемани само в ограничени количества, за да се поддържа умствената дейност в равновесие. В противен случай, ако ядем твърде много от тези стимулиращи храни, умът ще бъде прекалено възбуден и ще е невъзможно да го укротим за някои фини духовни занимания, като например медитацията.
# 382
17 ян. 2011, 16:32 ч.
Виждам, че сте обсъждали зелето. Вашите деца ядат ли кисело зеле и ферментирали продукти? Няма сила, която да накара моето да опита кисело зеле или боза, камо ли от това да си набавя бактерии.
Втори въпрос с какво пресичате зелето? Тази зима казах на баба ми да сложи и за нас, но по едно време ми каза, че ще се вкисне много, ако не го пресечем. И го пресече с малко натриев бензоат.
Какъв е другият вариант да се спре ферментацията? Все пак зелето стои няколко месеца, но дори и на хладно пак продължава да втасва, ако не се спре процеса.
Норчи, моето дете също е опитвало сапун. Най-често като й мия ръцете. Ако не е много, не се притеснявай.
Виж целия пост
Втори въпрос с какво пресичате зелето? Тази зима казах на баба ми да сложи и за нас, но по едно време ми каза, че ще се вкисне много, ако не го пресечем. И го пресече с малко натриев бензоат.
Какъв е другият вариант да се спре ферментацията? Все пак зелето стои няколко месеца, но дори и на хладно пак продължава да втасва, ако не се спре процеса.
Норчи, моето дете също е опитвало сапун. Най-често като й мия ръцете. Ако не е много, не се притеснявай.
# 383
17 ян. 2011, 17:34 ч.
Кълна не може да се вмирише от топлина,но мухлясва от прекомерна влага.
Патладжана го отричат заради соланина.Аkо се ползва се добавя съответната подправка.
Виж целия пост
а кълновете на тези Т биха се вмирисали много бързо - затова и не са удачни.
...............
...............
Кълна не може да се вмирише от топлина,но мухлясва от прекомерна влага.
Цитат
Отричат се и....... , но и патладжана?
# 384
17 ян. 2011, 18:53 ч.
не ми е за тук въпроса,но нямам идея къде да потърся помощ, ако имате идеи ,кажете моля!
едната ми дъщеря си хапе и смуче устните от известно време, чак рани са станали-какво може да я притеснява?
Виж целия пост
едната ми дъщеря си хапе и смуче устните от известно време, чак рани са станали-какво може да я притеснява?
# 386
17 ян. 2011, 20:39 ч.
Какъв е другият вариант да се спре ферментацията? Все пак зелето стои няколко месеца, но дори и на хладно пак продължава да втасва, ако не се спре процеса.
с хардал (семена на горчица)
поне за малко количество става.
слагам семената в празна торбичка за чай и връзвам с конец, да не се пръснат.
количество не мога да ти дам...
Виж целия пост
Какъв е другият вариант да се спре ферментацията? Все пак зелето стои няколко месеца, но дори и на хладно пак продължава да втасва, ако не се спре процеса.
с хардал (семена на горчица)
поне за малко количество става.
слагам семената в празна торбичка за чай и връзвам с конец, да не се пръснат.
количество не мога да ти дам...
# 387
17 ян. 2011, 21:20 ч.
Mamagemelar, обърни внимание дали не са й изпръхнали устните от студа. Ако са леко напукани й ги намажи с вазелин с невен или някакъв балсам за устни.
На мен като са ми така, правя по подобен начин А като ги мокря с устни, те се разраняват още повече и стават кожички и кървят... един гаден кръговрат 
Виж целия пост
На мен като са ми така, правя по подобен начин
А като ги мокря с устни, те се разраняват още повече и стават кожички и кървят... един гаден кръговрат
# 388
17 ян. 2011, 23:14 ч.
M_Nik ,благодаря за вниманието 
да знаете,тук сте ми пристан на спокойствие и радост 
побърква ме вече тя с тия устни-от както беше студено преди 10тина дни е така/то колко да е студено-за тукашните представи ,към 5градуса/,ама сега вече не е студено/днес беше 17градуса
аз затова си мислех, дали не е нещо притеснена ,защото нали знаете как си хапе устните човек,когато е в стресова ситуация 
инъче ги мажа с домашен крем от пчелен восък и зехтин
Виж целия пост
да знаете,тук сте ми пристан на спокойствие и радост побърква ме вече тя с тия устни-от както беше студено преди 10тина дни е така/то колко да е студено-за тукашните представи ,към 5градуса/,ама сега вече не е студено/днес беше 17градуса
аз затова си мислех, дали не е нещо притеснена
,защото нали знаете как си хапе устните човек,когато е в стресова ситуация инъче ги мажа с домашен крем от пчелен восък и зехтин
# 389
18 ян. 2011, 12:26 ч.
Mamagemelar, ние вървим по твоя път от една година . Досега детето има над 5 такива етапа с хапане на устните. Аз бях сигурна, че е от напрежение
После засякох- първо идва сърбежа от нещо по кожата, после хапането (то се явява почесване).
А пък скоро една от двете най-добри детски дерматоложки в София (според много хора ) ме довърши- било екзема. Пуснах тема в алтернативния, ще ти я пратя на ЛС.
От моя опит- дай й на нея да се маже с някакъв стик или кутийка с вълшебно лекарство.
Аз лекарката не послушах и продължихме да мажем с масла от растителен произход (тя забрани, каза кортикостероид ! ) В темата ми препоръчаха с алое да мажем.
НО НИКАКВО МОКРЕНЕ ! това е и според лекарката и според опита ни, трябва да пие всичкосъс сламка, ние купихме шишета с накрайник, но не ще да и използва, затова се старае да не мокри устните като пие от обикновено шише.
Всеки път отминава спонтанно.
Виж целия пост
После засякох- първо идва сърбежа от нещо по кожата, после хапането (то се явява почесване).
А пък скоро една от двете най-добри детски дерматоложки в София (според много хора
) ме довърши- било екзема. Пуснах тема в алтернативния, ще ти я пратя на ЛС.От моя опит- дай й на нея да се маже с някакъв стик или кутийка с вълшебно лекарство.
Аз лекарката не послушах и продължихме да мажем с масла от растителен произход (тя забрани, каза кортикостероид ! ) В темата ми препоръчаха с алое да мажем.
НО НИКАКВО МОКРЕНЕ ! това е и според лекарката и според опита ни, трябва да пие всичкосъс сламка, ние купихме шишета с накрайник, но не ще да и използва, затова се старае да не мокри устните като пие от обикновено шише.
Всеки път отминава спонтанно.
Препоръчани теми