НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб-38 част

  • 51 635
  • 739
# 120 9 ян. 2011, 10:24 ч.
гелева, вчера имах само два Simple Smile неуспешни опита с питките, които танита беше показала. ставаше нещо лепкащо се, никакъв шанс да се оформят питки. и като показах разочарована на мъжа ми какъв хляб е направила лабрех - айрянения и той го хареса и вика давай да пробваме. оригиналната рецепта е с 670 гр, добавихме още 600. наистина се получи.
Виж целия пост
# 121 9 ян. 2011, 10:28 ч.
Цитат на: bongo_2007 в нд, 09 яну 2011, 10:20
Цитат на: tsveti1 в нд, 09 яну 2011, 10:09
доста си поговорихме с тестото и ми каза да му сложа още 600 гр брашно (изрично го мерих). и се получи истински хляб,  за първи път хубав. т.е. сега вече ми е ясно защо не ми се получаваха до сега нещата, трябва да слагам двойно повече брашно от оказаното в рецептата.
всички казват следвай си рецептата, за да се получи хляба, явно не е съвсем така.
до сега най-много 100 гр допълнително да съм добавяла, за да не се отдалечавам много от рецептата.
към 500 гр брашно си сложила още 600 ???
това е тотално объркана рецепта. сега какво излиза ? - че към 300 мл вода си сложила 1.100 кг
брашно ? и си получила хляб ?
следващият път се придържай към рецептата в общи линии , но си следи тестото. да се получи хубава ,незалепваща топка   bouquet


о да вече съм убедена, че на 99 % рецептите не отговарят. т.е. задължително си следиш тестото. а не е слагаш всичко в контейнера и отиваш да спиш.
Виж целия пост
# 122 9 ян. 2011, 10:32 ч.
Цитат на: tsveti1 в нд, 09 яну 2011, 10:28
.......т.е. задължително си следиш тестото. а не е слагаш всичко в контейнера и отиваш да спиш.

В тоя ред на мисли да попитам за отложения старт (не съм го ползвала още) - там как се справяте, т.е. няма как да си следиш тестото, каква топка прави, слагаш продуктите, отиваш да спиш и на сутринта имаш топло хлебче за закуска.......или нещо друго newsm78
Виж целия пост
# 123 9 ян. 2011, 10:40 ч.
tsveti1, а колко течност сложи към това количество брашно/1270гр./?  Rolling Eyes
Лабрекс, отложения старт не го ползвам. Хляб правя от вечерта за другия ден, иначе се изяжда много бързо и машинката трябва да работи нон стоп. Laughing
Виж целия пост
# 124 9 ян. 2011, 10:41 ч.
Цитат на: labrex в нд, 09 яну 2011, 10:32
Цитат на: tsveti1 в нд, 09 яну 2011, 10:28
.......т.е. задължително си следиш тестото. а не е слагаш всичко в контейнера и отиваш да спиш.

В тоя ред на мисли да попитам за отложения старт (не съм го ползвала още) - там как се справяте, т.е. няма как да си следиш тестото, каква топка прави, слагаш продуктите, отиваш да спиш и на сутринта имаш топло хлебче за закуска.......или нещо друго newsm78

лабрех, аз точно за това вчера мерих колко допълнително брашно добавям за дадена рецепта, за да знам за следващия път да не се занимавам, ами направо да си действам с пропорциите. така за всяка сполучлива рецепта ще знам колко брашно съм добавила.
Виж целия пост
# 125 9 ян. 2011, 10:42 ч.
Цитат на: tsveti1 в нд, 09 яну 2011, 10:28
о да вече съм убедена, че на 99 % рецептите не отговарят. т.е. задължително си следиш тестото. а не е слагаш всичко в контейнера и отиваш да спиш.
ако обичаш напиши тази уникална рецепта и какво си добавила - твоите промени.
ако към 500 гр брашно си добавила още 600 гр  бая дълъг разговор си провела с тестото. даже е
имало време да пийнете по една ракийка със салатка  Laughing
Виж целия пост
# 126 9 ян. 2011, 10:43 ч.
Цитат на: tsveti1 в нд, 09 яну 2011, 10:41
Цитат на: labrex в нд, 09 яну 2011, 10:32
Цитат на: tsveti1 в нд, 09 яну 2011, 10:28
.......т.е. задължително си следиш тестото. а не е слагаш всичко в контейнера и отиваш да спиш.

В тоя ред на мисли да попитам за отложения старт (не съм го ползвала още) - там как се справяте, т.е. няма как да си следиш тестото, каква топка прави, слагаш продуктите, отиваш да спиш и на сутринта имаш топло хлебче за закуска.......или нещо друго newsm78

лабрех, аз точно за това вчера мерих колко допълнително брашно добавям за дадена рецепта, за да знам за следващия път да не се занимавам, ами направо да си действам с пропорциите. така за всяка сполучлива рецепта ще знам колко брашно съм добавила.

С едно и също брашно и продукти, може пак да получиш два различни резултата Peace И аз имам същата питанка като labrex newsm78
Виж целия пост
# 127 9 ян. 2011, 10:43 ч.
Цитат на: Гелева в нд, 09 яну 2011, 10:40
tsveti1, а колко течност сложи към това количество брашно/1270гр./?  Rolling Eyes
Лабрекс, отложения старт не го ползвам. Хляб правя от вечерта за другия ден, иначе се изяжда много бързо и машинката трябва да работи нон стоп. Laughing

както е по рецепта 350 мл айрян и 2 големи яйца. само дето брашното се увеличи доста. за мен е важно, че имам напредък, иначе щях да я подарявам вече тая машина, че ми писна от неуспешни опити  Laughing
Виж целия пост
# 128 9 ян. 2011, 10:44 ч.
Цитат на: Гелева в нд, 09 яну 2011, 10:40
tsveti1, а колко течност сложи към това количество брашно/1270гр./?  Rolling Eyes
ами по памет си спомням че беше написано 300 мл  newsm78
нека авторката да ни опише ситуацията   bouquet
Виж целия пост
# 129 9 ян. 2011, 10:49 ч.
Хляб с айрян на  Полин (за машинки до 1 кг)

айрян   мл   260
яйца (по-малки)   2 бр   
захар (непълни)   1.5 с.л.   
сол      0.7с.л.
краве масло   56 гр   
бяло брашно   500 гр
суха мая                   5гр
Програма 1(основна)
Много хубав и голям хляб

Аз си мислех за тази рецепта, но при теб количеството айрян и яйца е много повече, та затова е глътнало толкова брашно. Наистина трябва да се следи машинката в началото. Peace
Виж целия пост
# 130 9 ян. 2011, 10:49 ч.
Цитат на: labrex в нд, 09 яну 2011, 10:32
В тоя ред на мисли да попитам за отложения старт (не съм го ползвала още) - там как се справяте, т.е. няма как да си следиш тестото, каква топка прави, слагаш продуктите, отиваш да спиш и на сутринта имаш топло хлебче за закуска.......или нещо друго newsm78
аз също не използвам отложен старт.
но ако ми се наложи да му използвам услугите бих се доверил на най-най- изпитаната от мен рецепта без провали.
но при отложеният старт се губи тръпката - да си говориш с тестото и да го пощипваш по бузките като младо моме  Joy
Виж целия пост
# 131 9 ян. 2011, 10:53 ч.
Цитат на: tsveti1 в нд, 09 яну 2011, 10:43
както е по рецепта 350 мл айрян и 2 големи яйца. само дето брашното се увеличи доста. за мен е важно, че имам напредък, иначе щях да я подарявам вече тая машина, че ми писна от неуспешни опити  Laughing
нали съм малко бавнозагряващ , та да попитам пак :
350 мл  течност + 2 яйца , към тях си сложила 500 гр брашно и впоследствие си добавила още 600 ?  newsm78  нали така ? сигурно проблема е в яйцата - от какво животно са ?
Виж целия пост
# 132 9 ян. 2011, 10:58 ч.
Цитат на: Гелева в нд, 09 яну 2011, 10:49
Хляб с айрян на  Полин (за машинки до 1 кг)


Аз точно по тази рецепта правих хлебчето вчера, машинката е до кг, но с 60 гр масло, така съм копирала рецептата отнякъде, наложи се да добавя 4-5 с.л брашно, та да ми хареса топката. Grinning (ей, голям разбирач станах..... hahaha) А половинката само си мечтае за тоя отложен старт, та като станел да закуси с топло хлебче. Снощи ми предлагаше да пробваме с тесто за мекици, ама като си нямам понятие, отказах. По-лесно ми е да си го омеся на ръка засега.
bongo_2007, хич не каза докарах ли ти порязаницата по вкуса? Laughing
Виж целия пост
# 133 9 ян. 2011, 10:59 ч.
Може да не е теглило момичето брашното и да има грешна мярка. Няма как според мен 500 гр вода и 1200гр брашно да се омесят от една машинка за хляб newsm78
Виж целия пост
# 134 9 ян. 2011, 11:03 ч.
Цитат на: labrex в нд, 09 яну 2011, 10:58
bongo_2007, хич не каза докарах ли ти порязаницата по вкуса? Laughing
разбира се - аз всичко омитам до трохичка   bouquet
не забравяй честичко да ми метваш такива вкусотийки  Naughty
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало