НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб-38 част

  • 51 637
  • 739
# 165 9 ян. 2011, 19:37 ч.
ето ти кекса на Диварна,аз го правя само него и много ни харесва само го наблюдавам към края,че започне ли да прегаря го изключвам.Незнам защо но печенето му идва малко повече.
2 яйца
2/3 ч.ч прясно мляко/леко затоплено/2/3 пак масло/меко/
1 1/2 ч.ч захар
2 хубаво пълни догоре ч.ч брашно
1/2 пак.бакпулвер
щипка сол
добавям стафиди,орехи настърган шоколад
При мен на програма 10-кекс 1ч.25мин средно препичане
Дано ти хареса.Успех!
Виж целия пост
# 166 9 ян. 2011, 20:03 ч.
Благодаря, Дитсан!
Ще го пробвам и ще пиша как е станал.
Виж целия пост
# 167 9 ян. 2011, 20:38 ч.
Цитат на: mery_poppins1 в нд, 09 яну 2011, 17:44
smile3521 А да знаеш колко е вкусно   newsm47

Даааа, така изглежда. И аз моля за рецептата.  Hug
Виж целия пост
# 168 9 ян. 2011, 20:55 ч.
Лабрекс, отложен старт можеш да ползваш, ако си сигурна в рецептата. Аз затова си записвам какво слагам и ако ми хареса резултатът, ползвам за отложен старт. Пека хляб всеки ден и общо взето правя всичко механично (както си правя капучино, примерно  Wink). При нови рецепти следя каква топка се замесва.
Виж целия пост
# 169 9 ян. 2011, 21:02 ч.
Цитат на: alys в нд, 09 яну 2011, 20:55
Лабрекс, отложен старт можеш да ползваш, ако си сигурна в рецептата.

Така е, alys, права си, на мен опит ми трябва и практика, още съм на това пробвам, онова пробвам, един път стане, друг път не чак толкова добре. Ще подбера нещо сигурно, надявам се, след не много дълго време. Пък ако го докарам като до капучиното и кафето.......... newsm44 Grinning  bouquet
Виж целия пост
# 170 9 ян. 2011, 21:09 ч.
Цитат на: labrex в нд, 09 яну 2011, 21:02
Ще подбера нещо сигурно, надявам се, след не много дълго време. Пък ако го докарам като до капучиното и кафето.......... newsm44 Grinning  bouquet

Ще го докараш, нямаш избор. Не ми пречи от време на време да пробвам нещо ново, но вариантите не са чак толкова много, та да ме притесняват. Остава ми да поекспериментирам с типово брашно, но ще стане (като си купя по-голямо количество, иначе докато направя един-два хляба и брашното свършило).
Виж целия пост
# 171 10 ян. 2011, 11:35 ч.
При мен продължават да не получават нещата. Всичко бухва добре, а вътре тесто или по точно лепкав хляб. Явно рецептите ми от книжката са грешни. Приложете ми рецепта, ама наистина тествана и с добър резултат.
Виж целия пост
# 172 10 ян. 2011, 11:40 ч.
mery_poppins1, хлебчето изглежда разкошно. Имам многозърнест микс и исках да те питам дали използва рецептата от опаковката или е по твоя рецепта Crazy

Аз съм много доволна от готовия микс за хлебопекарна, който използвах вчера. Хлябът стана мноооого вкусен. Спазих рецептата от опаковката, но вместо олио сложих зехтин.

Виж целия пост
# 173 10 ян. 2011, 11:49 ч.
Аз вчера направих на бързата програма хляб и трябва да ви кажа, че стана чуден - надигна се, изпече се хубаво и не му стана толкова твърда коричката като на програма 1. Иска ми се да пробвам отложения старт, но не знам каква рецепта да ползвам.
Виж целия пост
# 174 10 ян. 2011, 12:02 ч.
Цитат
Аз вчера направих на бързата програма хляб и трябва да ви кажа, че стана чуден - надигна се, изпече се хубаво и не му стана толкова твърда коричката като на програма 1
Ако ти е удобно да приложиш рецептата!
Виж целия пост
# 175 10 ян. 2011, 12:55 ч.
Цитат на: mamadanii в пн, 10 яну 2011, 12:02
Цитат
Аз вчера направих на бързата програма хляб и трябва да ви кажа, че стана чуден - надигна се, изпече се хубаво и не му стана толкова твърда коричката като на програма 1
Ако ти е удобно да приложиш рецептата!
Ето така го направих:
1. В съд налях топла вода 400 мл;
2. Прибавих сол чаена лъжичка в съда с водата;
3. Добавих захар чаена лъжичка в съда с водата;
Разбърках добре и
4. Изсипах течността в съда за печене на машинката, който е изваден от нея.
5. Добавих  2 супени лъжици разтопено масло;
6. Брашно 900 гр. Започнах да сипвам брашното във формата /то е пресято предварително/, като изсипах толкова, колкота да покрие водата наръсих малко мая. После пак ред брашно и пак ред мая. Целта е маята да е  смесена с брашното.
7. Сложих съда за печене в машинката, пуснах програма 5 /Мулинекс 5003/ и поглеждах тестото.
Стори ми се малко твърдо и му добавих ок. 50мл вода, след което пък ми се видя доста меко, защото се лепеше по стените и добавих още ок. 100гр брашно.
Когато започна да се пече, го намазах с жълтък.
Рецептата е от темата с рецепти, някой беше писал, че е направил този хляб на бързата програма.
Съжалявам, че не го снимах - стана голям хляб, много мек вътре. За да не е толкова твърда коричката, го оставих малко в машината след печенето, по съвет на бонго2007. След като го извадих от контейнера го напръсках отвсякъде с вода и го увих в кърпа, по някое време го сложих и в найлон. Всички го харесахме. Simple Smile

Коригирах се: сложих количеството на брашното. Simple Smile
Виж целия пост
# 176 10 ян. 2011, 13:07 ч.
На 400мл вода колко брашно сложи, или се водеше по рецепта № 5 за 1000кг
Виж целия пост
# 177 10 ян. 2011, 18:57 ч.
bi_bi,ще ти  предложа начина по който аз правя хляб със отложен старт.Правила съм 3-4 пъти и става супер.Правя хляба със айрян но слагам едно яйце по-малко машинката ми е Мулинекс 5000.Ето как процедирам.Във контейнера си слагам всички продукти само без маята,пускам на програма тесто/без втасване/ при мен 12-15 мин и наблюдавам тестото да си стане на хубава топка.Като свърши програмата си настройвам машинката на отложен старт и най-отгоре слагам сухата мая.Като станах сутринта ухаеше на топъл хляб,беше си се надул страхотно добре и всичко беше ок.Мисля че на този принцип трябва да стане и със всяка друга рецепта,правила съм и със рецепта от книжката.
Опааа,редактирам се,че забравих да се похваля със днешното хлебче.А именно вкусното Златно хлебче на Лабрекс.Не го бях правила отдавна и съм забравила колко вкусно е .БЛАГОДАРЯ ЛАБРЕКС ЗА РЕЦЕПТАТА  bouquet
Виж целия пост
# 178 10 ян. 2011, 19:45 ч.
Днес направих кекса на Диварна,добавих около 100 гр кокосови стърготини,пуснах го ан програма кекс.Стана супер на вкус,но му трябваше още 5 мин ,а ditsan пише ,че го изключва малко по-рано  Thinking ,дали се получи така заради стърготините.  newsm78
Виж целия пост
# 179 10 ян. 2011, 19:52 ч.
Хайде сега и аз да се включа .. Имам Мулинекс OW5023 от няколко месеца. До сега нито веднъж не успях да изкарам нормален хляб (при положение , че всяка вечер правя) .. Винаги излиза смачкан , много твърд и много изпекан. Най-големият проблем обаче е твърдостта.Още щом го извадя от фурната отстрани кората е по-твърда от дъската  Cry Пробвах всякакви рецепти , от всякакви хлебопекарни и ефект няма .. Моля ви помагайте..
П.П. Забравих да споделя , че кората става много дебела .. особено от долната страна е над 0,5 см винаги ..
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало