НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб-38 част

  • 51 635
  • 739
# 30 5 ян. 2011, 21:36 ч.
Цитат на: didolinaa в ср, 05 яну 2011, 21:26
Браво Лабрекс,видя ли че и свикна на машинката,пу пу страхотно е хлебчето   bouquet


Smiley*, mery_poppins1, Уго Чавес,  didolinaa, благодаря ви!  bouquet

didolinaa, днес за пръв път се усетих по-уверена, не сложих цялото количество брашно, а по-малко, после добавих на два пъти, но пък такава красива гладка топка се въртеше в машинката, че отварях да си я гледам. Grinning Peace Имам още да се боря с типовите хлебчета, пък и пълнозърнести не съм правила, абе, има какво още да пробвам и уча! Сега съм решила да опитам един сладък хляб, нещо тип козунак със стафиди. Peace
Виж целия пост
# 31 5 ян. 2011, 21:47 ч.
Цитат на: дядо хаджия в ср, 05 яну 2011, 20:39
Значи аз много добре знам свойствата на лененото семе. Въпроса е обаче, че както то така и маслото от него при термична обработка губят обсолютно всички полезни свойства. Затова зададох въпроса си.

да, така е Peace аз даже преди знаех, че става вредно при термична обработка, но след това масово всички взеха да го ползват в различни печива и аз да не остана по - назад. На мен лично ми харесва вкусът му. За това го добавям, но след прочетеното днес - спирам да го ползвам по време на бременността Confused

mery_poppins1, labrex,

страхотни хлебчета  bouquet
Виж целия пост
# 32 5 ян. 2011, 23:11 ч.
Ще се справиш Лабрекс,доказала си че си голям майстор,просто няколко опита се иска,за да и свикнеш.Сега ми е смешно,ма като се сетя при мен какво беше и как щеше да лети тая машинкааа  hahaha добре,че бе форума и тази тема, да ми помогнат всички в него,направо резил си беше.
Виж целия пост
# 33 5 ян. 2011, 23:18 ч.
Цитат на: labrex в ср, 05 яну 2011, 20:13
bongo_2007[/b], май не е само до вкусове, доста има изписано за това, че е вреден продукт. Разбира се, всеки сам избира и решава какво ще използва.
само потвърждаваш това,което съм написал  Laughing
ако се замислиш знаеш ли колко неща (вредни) консумираш всекидневно ?
за солта е писано много , но я консумираме. белият хляб също не бил много полезен ама и него си
го хапваме. то като се замислиш всички житни култури са ГМО - вредно е ,ама го папкаме .
говориш за квас - знаеш ли с какви химикали са пръскани продуктите , с каква "чиста" вода са напоявани ?  днес говорят за диоксин в яйцата. ама ела да видиш как ще им се радваме около Великден . въобще химията ни е в ежедневието постоянно.

пп. аз не използвам готовата мая  не че е вреден продукт.....  bouquet
Виж целия пост
# 34 5 ян. 2011, 23:51 ч.
Запис и от мен.
Днес и аз експериментирах с един хляб с пълнозърнесто, ръжено,овесени ядки, овесени трици и малко бяло брашно. Стана мнооого вкусно хлебче. По препоръка на дядо хаджия си накиснах във вода пълнозърнестите брашна и ядките.
Виж целия пост
# 35 6 ян. 2011, 08:00 ч.
 Добро утро на всички !   food010
Вчера , за първи път , след два несполучливи опита , получих що годе хубав хляб . Чудесно втаса , след изпичането изглеждаше направо като професионален хляб  Simple Smile , вътрешността му - добре изпечена , много вкусна ... с един кусур ... Кората , най-вече страничната , стана много дебела и твърда (направо чупи-зъб  Sad ) ... Не изглежда препечена , а някак изсушена . В момента нямам при себе си рецептата , но можете ли да ми кажете принципно , какви могат да бъдат причините за дебела и твърда кора ? ... Ако този въпрос е обсъждан някъде другаде , моля , насочете ме , понеже нямах много време да търся .
И още един въпрос : Направи ми впечатление , че при месенето , едната бъркалка участва много по-активно . Тестото сякаш се меси и върти предимно от нея . Редно ли е това ?
Виж целия пост
# 36 6 ян. 2011, 08:45 ч.
Lora-Di на коя степен печеш  newsm78 .При ме също понякога се получава така при първото месене,тогава отварям капака и леко побутвам топката към другата бъркалка,докато се поеме и от 2те.
Виж целия пост
# 37 6 ян. 2011, 09:47 ч.
Благодаря на дядо Хаджия за новата тема.
Виж целия пост
# 38 6 ян. 2011, 10:14 ч.
И аз като Lora-Di, вчера ми се получи хлебчето, със съвети на хората тук за ползването на живата мая и за махането на бъркалките преди печенето.  Hug Мерси много за съветите.

Но и аз имам малко проблем с корите на хляба, пуснала бях на най-светла степен коричката.

Някъде мисля, че бях срещала съвет, че слагайки по-малко захар, кората ще е по-мека. Верно ли е? На следващия хляб ще пробвам аз де, до сега винаги съм слагала захар по 1 голяма мерителна към хлепобекарната.
Виж целия пост
# 39 6 ян. 2011, 10:29 ч.
Цитат на: Уго Чавес в чт, 06 яну 2011, 08:45
Lora-Di на коя степен печеш  newsm78 .

Вчера бях избрала режим за средно препечена коричка , т.е. ІІст. от 3 възможни . Захар сложих колкото беше предписано в рецептата , струва ми се , 1 суп.л. ( в момента не разполагам с рецептата ) .
Виж целия пост
# 40 6 ян. 2011, 11:03 ч.
Цитат на: Lora-Di в чт, 06 яну 2011, 10:29
Цитат на: Уго Чавес в чт, 06 яну 2011, 08:45
Lora-Di на коя степен печеш  newsm78 .

Вчера бях избрала режим за средно препечена коричка , т.е. ІІст. от 3 възможни . Захар сложих колкото беше предписано в рецептата , струва ми се , 1 суп.л. ( в момента не разполагам с рецептата ) .
аз слагам на най-светла коричка и най-малък грамаж, независимо от големината на хляба. Често вадя 10-15 мин. по-рано, за да не се препича много отдолу и отстрани и нямам такъв проблем с корите. Когато ползвам само месене и втасване и после печене, настройвам на 40 мин, най-много 45 и хлебчето става с много нежни кори.  Peace
Виж целия пост
# 41 6 ян. 2011, 11:10 ч.
За първи път махнах бъркалките ,за да ми е по-лесно ваденето .
Обаче-остават 1,40ч. до края на програмата ,по време на 3-тото втасване го направих и хлябът веднага слегна  Shocked .(Трябва да изляза ,затова няма как да чакам повече).
Сега съжалявам.
Кога трябваше да извадя бъркалките.Аз не знам точно в кой момент започва печенето ,не съм висяла над машината да я дебна .
Виж целия пост
# 42 6 ян. 2011, 11:13 ч.
Цитат на: clover_d в чт, 06 яну 2011, 11:10
За първи път махнах бъркалките ,за да ми е по-лесно ваденето .
Обаче-остават 1,40ч. до края на програмата ,по време на 3-тото втасване го направих и хлябът веднага слегна  Shocked .(Трябва да изляза ,затова няма как да чакам повече).
Сега съжалявам.
Кога трябваше да извадя бъркалките.Аз не знам точно в кой момент започва печенето ,не съм висяла над машината да я дебна .


Бъркалките се махат след последното премесване,което е от няколко секунди.Но,затова трябва да се знае точно в кой момент става това.Следва последното втасване и печене.
Виж целия пост
# 43 6 ян. 2011, 11:35 ч.
Купих си овесени ядки с 40% плодове - готово пакетирани. Та да попитам можели  да ги ползвам като добавка за хляб...
Виж целия пост
# 44 6 ян. 2011, 11:36 ч.
Цитат на: clover_d в чт, 06 яну 2011, 11:10
Аз не знам точно в кой момент започва печенето ,не съм висяла над машината да я дебна .

Нали имаш програма само печене ,когато си избираш програмите избери печене ,без да пускаш машината .Така ще видиш колко време е само печенето,после ще извадиш времето от времето на програмата която си избрала и горе долу по това време ще извадиш бъркалките.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало