Редно ли е подобно безобразие ???

Публикувана: 24 ян. 2011, 19:28 ч.
Последно мнение: 8 фев. 2011, 11:16 ч.

13 549
257

jullianna - Почетен член

Б

БориславМ

# 75 25 ян. 2011, 11:09 ч.

Цитат на: краси.мира в вт, 25 яну 2011, 09:52

А в магазините ,откъдето аз пазарувам, взимат месото с найлонова ръкавица.
Също и колбасите,и сиренето....
Тази тема за пореден път ме увери,че постъпвам правилно,като съм ограничила храненето навън, купуването на консерви и всякакви преработени храни.
Имам хлебопечка и не купувам хляб,закуски и прочие миши храни. Mr. Green

Mr. Green

Колкото до консерванти,стабилизатори и прочие химия,опитвам се да купувам храни с малък срок на годност.
Например, прясното мляко да е с годност 4-5 дена , а не до юли ...
Има ли трайност повече от 10 дни един продукт,не купувам.Това поне донякъде е гаранция, че не е 90 % химия.

Брашното, дето месиш с него, кога точно е стерилизирано, като го жъне комбайна, като го продухват в силозите или когато го мелят. То мишки и друга сволоч има навсякъде, ама може и аз пропускам нещо newsm78

newsm78

Всичко дето ядем идва от земята, и браното и драното, ако някой реши да го "зареди" с химия опаковката не е пречка, нито етикета, нито срока на годност.
Цялата шашма с опаковането идва от разноса( складове и камиони), външния вид (той много продава) и държавния интерес към етикети и глоби.
Хигиената е стандарт и манталитет, ама като почне да стига до крайности става смешно.

Къде имаше "луда крава"? Дето всичко светеше от чистота, а не в нашата нехигиенична държава нали?!

Виж целия пост

E

Пристрастен

# 76 25 ян. 2011, 11:11 ч.

аз влизам в кухнята на ресторанта и вземам проби , изследвам за микроби в лаборатория и чак тогава се връщам ,
наблюдавам съм всяко нещо да се пипа с найлонче , отделно найлонче за всеки продукт , макар че не можеш да си сигурен някой микроб или бактерия дали няма да се лепне по найлончето ...

Виж целия пост

Месечинка виторога

Пристрастен

# 77 25 ян. 2011, 11:13 ч.

Цитат на: W'A'S'P' в вт, 25 яну 2011, 10:59

представи си: преди да решим дали ще ядемна дадено място, отиваме първо за кафе
наблюдаваме внимателно, посещаваме 00 и си правим извод дали става или не
чак тогава може да се храним там

И това каква гаранция е? В кухнята едва ли влизаш.

Виж целия пост

# 78 25 ян. 2011, 11:13 ч.

Цитат на: rush_rush в вт, 25 яну 2011, 11:11

аз влизам в кухнята на ресторанта и вземам проби , изследвам за микроби в лаборатория и чак тогава се връщам ,
наблюдавам съм всяко нещо да се пипа с найлонче , отделно найлонче за всеки продукт , макар че не можеш да си сигурен някой микроб или бактерия дали няма да се лепне по найлончето ...

newsm10

Joy

Виж целия пост

Б

Ветеран

# 79 25 ян. 2011, 11:15 ч.

Достатъчно е ресторантът или производителят на съответния продукт да са сертифицирани по изпълнение нормите на HACCP.
Ама този сертификат е за "вманиачени" явно. Laughing

Laughing

Виж целия пост

Ентусиаст

# 80 25 ян. 2011, 11:17 ч.

Цитат на: rush_rush в вт, 25 яну 2011, 10:55

и на пицарии не ходите ли , в ресторанти , някакви закуски не ядете ли никога , всичко представете си се пипа с ръце ...

Зачитайки се и на мен ми изникна същия въпрос newsm78

newsm78

Виж целия пост

А

Анонимен

# 81 25 ян. 2011, 11:22 ч.

Цитат на: Месечинка виторога в вт, 25 яну 2011, 11:13

Цитат на: W'A'S'P' в вт, 25 яну 2011, 10:59

представи си: преди да решим дали ще ядемна дадено място, отиваме първо за кафе
наблюдаваме внимателно, посещаваме 00 и си правим извод дали става или не
чак тогава може да се храним там

И това каква гаранция е? В кухнята едва ли влизаш.

напротив
ако се замотаеш доста към 00 имаш късмета да видиш и кухнята
да не говорим, че доста заведения имат открита кухня и се вижда какво става там

Виж целия пост

Б

Ветеран

# 82 25 ян. 2011, 11:32 ч.

http://www.haccpbg.eu/info.html
Тук можете да намерите отговори на всички въпроси свързани с хигиената при производството на хранителни продукти, включително и в ресторантите.

Виж целия пост

E

Пристрастен

# 83 25 ян. 2011, 11:45 ч.

чета темата за пушенето и ми прави впечатление , че julliana , която е много настървена, я няма там , какво ли е отношението й към тютюнопушенето ? Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

T

# 84 25 ян. 2011, 12:04 ч.

Ами те на Запад си имат и стандарти даже, колко частички от насекоми може да има в 100 грама хранителен продукт, така че и там не е стерилно.
Работила съм в хранителен магазин, чувала съм разказите на доставчиците на хляб как в касите сутрин имало миши изпражнения, поизтупвали ги и нареждали топлия хляб, виждала съм какво плува в саламурата на сиренето и съм мила колбаси. Първо взех да си купувам пакетиран хляб, за да минава поне през 1-2 чифта ръце по-малко, а при първа възможност си купихме хлебопекарна. Брашното взех да го пресявам, откакто видях гъгрица в пакета. Намирала съм и цели червеи, изсъхнали уж, а като ги хвърлиш в мивката и намокриш с вода започват да мърдат. Успокоявам се, че поне брашното минава топлинна обработка и знам каква хигиена спазвам в къщи. Каквото мога си го правя у дома или го купувам от магазини, където ми е направило впечатление, че хигиената е поне отчасти на ниво. За останалото, което не мога да го направя, произведа и т.н. гледам да не се впечатлявам. Все пак не съм усвоила още фотосинтезата, а и Слънцето не е каквото беше. Wink

Wink

Виж целия пост

Богиня!

Пристрастен

# 85 25 ян. 2011, 14:23 ч.

Цитат на: Gia Marie Carangi в вт, 25 яну 2011, 00:56

Цитат на: Приятно ми е - Богиня! в пн, 24 яну 2011, 23:54

Веднага отговарям по темата: не, не е редно! Възмутително е дори!
И докато 90% от списващите в темата просто вдигат рамене "Какво толкова", нищо няма да се промени.

А, Вие Богиньо какво сте направили, за да се промени нещо? Или Вие сте в тези 90%?

А какво се очаква от мен да отговоря? Че лично ходя да инспектирам заводите ли? Не е божествено занимание това.
Гледам да купувам минимално количество фабрично обработена храна. Ако все пак ми се наложи, се ориентирам към чужди производители. Надявайки се, напразно може би, че там контролът за качество и хигиена е по-добър.

Виж целия пост

Мръндарина

Регистриран

# 86 25 ян. 2011, 14:30 ч.

Не е редно. Ама, както всичко у нас- трябва да се спазват правила, но хората не ги спазват. И важи за всеки един Peace

Peace

Ако всеки правеше нещата редно, с морал, етика, съвест и т.н. много неща нямаше да са същите.

И магазинерката много често ми е подавала хляб с голи ръце, след като е препипала всички монетки и кой знае още какво Mr. Green

Mr. Green

Започнах да си купувам пакетиран и нарязан...поне е мааалко по-чист Rolling Eyes

Rolling Eyes

ПП. В тази връзка се сещам за случай, в който сме на кръчма на морето. Носят вместо водка- мастика. И ние връшаме чашата на сервитьора. Той невъзмутимо казва "не, не е станала грешка, това е водката". И ние всички смеейки се потвърждаваме, че мирише на мастика. Сервитьорът отпи от чашата и каза "ще я занеса на бара". Връща се след малко и казва "от бара казаха, че е водка". И ние го попитахме, дали са опитали и той потвърди. Laughing

Laughing

Е, последва скандал, но ситуацията беше толкова абсурдна, че вероятно щях да гледам с недоверие, ако не бях на масата Laughing

Laughing

Същият този донесе картофки, разсипа ги на масата, събра ги в чинията и ни ги остави. Пък заведението е едно от най-посещаваните в Черноморец.

Виж целия пост

Месечинка виторога

Пристрастен

# 87 25 ян. 2011, 14:44 ч.

Dachy,
може да не са измили чашата от предишния клиент Crazy

Crazy

Виж целия пост

А

Анонимен

# 88 25 ян. 2011, 14:48 ч.

Цитат на: rush_rush в вт, 25 яну 2011, 10:55

и на пицарии не ходите ли , в ресторанти , някакви закуски не ядете ли никога , всичко представете си се пипа с ръце ...

В пицариите обикновено ям лазаня.Тя се пече в тавичка и след изваждането й от фурната не се пипа с голи ръце.
В ресторантите също ям неща,които трябва да ми сервират горещи,т.е. след готвенето да няма възможност да ги пипат с ръце.Салати и други неща,които се приготвят ръчно,не ям.
Преди 4-5 години гледах кулинарно предаване, в което снимаха в кухните на уж елитни столични ресторанти...е,няма такава гнус просто.
Мога само да гадая каква "хигиена " е в не толкова елитни заведения...
БориславМ ,брашното не е стерилизирано на полето,но аз го пресявам,а и то после се пече в хлебопекарната на доста висока температура,надявам се поне малко да се стерилизира по този начин.
И след като е опечен хляба ,никой не ми го премята през 10 чифта ръце,нито се въргаля в складове ,щайги и прочие... Peace

Peace

Виж целия пост

Почетен член

# 89 25 ян. 2011, 14:49 ч.

Цитат на: Месечинка виторога в вт, 25 яну 2011, 14:44

Dachy,
може да не са измили чашата от предишния клиент Crazy

Crazy

По-скоро не са измили мярката за алкхол. Ако бармана е сипвал мастика преди това с нея и не се измие (даже се препоръчва да се използва отделна мярка, защото мастиката е с много силен аромат), аромата на мастика ви е гарантиран. Peace

Peace

Виж целия пост

Препоръчани теми

Тухлена или сглобяема къща?

13 384
98

Нашият дом

Кастрация на котарак!

7 391
28

Домашни любимци

Незаконно поставяне на климатик

11 099
32

Нашият дом

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.