Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 13-та тема

Публикувана: 30 ян. 2011, 12:52 ч.
Последно мнение: 5 окт. 2011, 20:49 ч.

133 376
740

Пепика - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя завъртяни неща като тези на майка ми Цоцоланка?
Как да направя питка с кашкавал по начина на Стаси?
Кое брашно е най-подходящо за снежнобели питки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя завъртяни неща като тези на майка ми Цоцоланка?
  
  За да създадете завъртяни неща като тези на майка си Цоцоланка, използвайте следната техника: разделете тестото на топки, разточете ги, намажете с масло и навийте. След това оформете като охлюв и поставете в тава за печене. Тази техника ще ви помогне да направите красиви и вкусни завъртяни сладкиши, подобни на тези на майка ви Цоцоланка.
- Как да направя питка с кашкавал по начина на Стаси?
  
  За да направите питка с кашкавал по начина на Стаси, следвайте тази рецепта. Първо разделете тестото на въжета и намажете всяко въже с размекнато масло. След това разточете, навийте и усучете всяко въже в тавата. Този метод ще ви помогне да създадете вкусна и апетитна питка с кашкавал.
- Кое брашно е най-подходящо за снежнобели питки?
  
  За снежнобели питки се препоръчва използването на брашно с високо съдържание на глутен, като например "София мел 500". Важно е да изберете подходящо брашно за меко и пухкаво тесто, което ще допринесе за характерния вид и вкус на питките.
- Какви са някои често срещани проблеми, с които хората се сблъскват при месене на тесто за хляб и питки?
- Какви са някои препоръки за успешно месене на тесто за хляб?

bilqna_69

Редовен потребител

# 30 1 фев. 2011, 09:46 ч.

То тук само от гледане пълнее човек #Cussing out

Пепика, тези козуначени рула ще ги сънувааааам!

Виж целия пост

stasi76

# 31 1 фев. 2011, 14:35 ч.

Пепика тези козуначени рула са направо божествени...
Venetta отново показваш чудни хлебчета.

Кашкавалената питка стана наистина страхотна. Започнах да майсторя от един стар тефтер на майка ми разни вкусотийки. Та и питката е от там. Стана на невероятни конци, прилича на солен козунак.

Виж целия пост

tzarina

# 32 1 фев. 2011, 14:37 ч.

Стаси, ама дай рецептата за тази кашкавалената Hug

Виж целия пост

lu4a

Потребител

# 33 1 фев. 2011, 15:30 ч.

От мен Хлебче-пица от Mari_eta bouquet

Виж целия пост

stasi76

# 34 1 фев. 2011, 15:41 ч.

tzarina заповядай http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=260129.75

Виж целия пост

rdjvl

# 35 1 фев. 2011, 15:48 ч.

Днешната ни питка, оформяне по идея на Мариетка Hug

- Питка

Пепика, да бе пратила по 1 козуначено руло, а? Пък Вени да не се стиска и да отпусне по едно хлебче........

Hug

Виж целия пост

deni_den

Ентусиаст

# 36 1 фев. 2011, 16:00 ч.

Здравейте момичета.Искам да попитам някоя от вас правила ли е пърленки и ако може рецепта.Дали ще станат да се пекат на грил тиган? Thinking

Виж целия пост

nano

Ентусиаст

# 37 1 фев. 2011, 16:28 ч.

deni_den ,пърленките на венс стават много хубави-правя ги на тиган
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,613.msg5305.html#msg5305

Маме,питката е страхотна Simple Smile

Виж целия пост

tzarina

# 38 1 фев. 2011, 16:31 ч.

Стаси, благодаря ти много.
Маме, .....какво да ти кажа newsm78

, май много боб има да ям и бая брашно да омеся, докато те стигна в умението ooooh!

Страшни работи правиш, признала съм те Hug

Виж целия пост

Зиче

Потребител

# 39 1 фев. 2011, 16:37 ч.

lu4a хлебчето ти е толкова апетитно че започнах да преглъщам чак
МАМЧЕ майсторица си ни ти ,на тези красоти.. стана с рима даже

Аз днес правих МЕСЕНИЦАТА на Сладка хапка но с моя плънка стана месеница трепач
Вида и не е хубав защото материяла ми дойде в повечко но от много глава не боли
ЕТО Я... МНООООГО ВКУСНА И ЗА ВЕЧЕРЯ ТОВА ЩЕ Е С АЙРЯНЧЕ.

Виж целия пост

deni_den

Ентусиаст

# 40 1 фев. 2011, 16:40 ч.

nano благодаря bouquet

Виж целия пост

ilrai78

Потребител

# 41 1 фев. 2011, 18:05 ч.

Леле, момичета, прекрасни неща правите. То питки, то козунаци, човек става разноглед в тая тема.
Днес и аз да дам малък принос към темата с Трифоновата ми пита. За пръв път правя. Не мога да кажа, че съм недоволна. Но имаше какво още да се желае. Нещо ми се килна едното топче настрана...

Виж целия пост

Зиче

Потребител

# 42 1 фев. 2011, 18:37 ч.

ееее чудесна е ilrai78 нищо и няма много си е хубава Аз все се каня да сътворя нещо такова но с този дребния нищо не мога все набързо гледам да е че не ме оставя даже и ми помага като меся виж го какъв е майстор малкия

Виж целия пост

tzarina

# 43 1 фев. 2011, 20:30 ч.

Зиче, исках да ти кажа, че малкият така хубаво позира, все едно е рекламно лице на кулинарните творби на майка си Peace

Да ти е жив и здрав и много да те слушка Hug

ilrai78, ти ме провокира да отида и аз да направя нещо набързо за днешният трифон. Въобще дори не знаех, че е днес. Аз си го зная по стар стил. Ама иначе питката ти е много хубава, много добре си я докарала с тези грозденца Peace

Аз нямах време да правя специални композиции, че нали беше вече късно. Ама бързо направих едни земелчета. И тази вечер сме на тях със сиренце и чайче Laughing