Машина за хляб-39 част

Публикувана: 1 фев. 2011, 21:23 ч.

Последно мнение: 4 март 2011, 14:00 ч.

63 535

740

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за хляб с грис?
Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за хляб с грис?
  
  Рецептата за хляб с грис включва 350 ml прясно мляко, 2 супени лъжици кисело мляко, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол, 550 g бяло брашно, 150 g грис, 2 супени лъжици олио и пакетче суха мая. Тестото се пече на нормална бърза програма.
- Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
  
  За машина за хляб с хоризонтална поставка се препоръчва избор на модел с две бъркалки и различни програми. Освен това, ватовете на уреда са важни, като по-мощният уред може да осигури по-добри резултати. Важно е и да изберете машина с подходяща мощност за желаните функции, като квасене на мляко.
- Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
  
  Ако вашата машина за хляб издава странни шумове, опитайте следните стъпки: проверете дали контейнерът е поставен правилно, изключете и рестартирайте програмата и се свържете със сервизния център за професионална оценка и ремонт.
- Каква е рецептата за черен хляб?
- Какви са препоръките за закупуване на машина за хляб?

bongo_2007

# 735 4 март 2011, 10:37 ч.

Цитат на: tuly в пт, 04 мар 2011, 10:28

да,формичките са малки,показах снимка преди страница....мисля да ги пека верижно,т.е. изпичам първата доза и след това изпичам втората,пак във формичките и в машината,разбира се...
Целта е да замеся двойна доза,за да "спестя" още един час месене на тестото за багети /програмата е 2ч.3мин., от които печенето е около40 мин., останалото време е бъркане на тестото и престоя му в машината/
ако става така - трябва ли да изчакам машината след първото печене да изстине преди да сложа вторите багети....и как да процедирам с маята

докато печеш първата доза втората как ще я спреш да не превтаса ? newsm78

можеш да печеш последователно без да чакаш да изстива машината. bouquet

Виж целия пост

*АДРЕНАЛИНКА*

Ентусиаст

# 736 4 март 2011, 13:04 ч.

това е и от мен хлебче по рецепта на Бонго с кисело мялко .
Искам да питам как да го направя по ароматно. Да мирише на хлебче де Simple Smile

) някак като се пече мирише странно
поздрави

Виж целия пост

Анонимен

# 737 4 март 2011, 13:10 ч.

Цитат на: tuly в пт, 04 мар 2011, 10:28

Целта е да замеся двойна доза,за да "спестя" още един час месене на тестото за багети /програмата е 2ч.3мин., от които печенето е около40 мин., останалото време е бъркане на тестото и престоя му в машината/
ако става така - трябва ли да изчакам машината след първото печене да изстине преди да сложа вторите багети....и как да процедирам с маята

tuly, направи си двойна или тройна доза и си ги изпечи във фурната. След това едва ли ще искаш да печеш багети в машината. Питаш за маята... Ако печеш във фурната, а това значи, че багетите ти ще имат време да втасат нормално (а не прибързано заради програмата на машината), на 500 г мая ще е достатъчна 1 ч.л. мая.

Днес направих един обикновен хляб (с мъничко прясно мляко), а вторият хляб се пече в другата машинка. Той е с бяло и типово брашно, яйце, прясно и кисело мляко, вода и т.н. Дано типовото брашно не окаже негативно влияние върху вкуса. Вчерашния експеримент кексо-козунак нарязах на тънки филийки и изсуших във фурната, т.е. направих ги на сухари. В тестото имаше мак и стафиди и се надявам да се е получило интересно. От много пробване на разни сладки тестени неща вече нямам никакво желание да ги ям. Joy

Виж целия пост

bongo_2007

# 738 4 март 2011, 13:33 ч.

Цитат на: *АДРЕНАЛИНКА* в пт, 04 мар 2011, 13:04

) някак като се пече мирише странно
поздрави

рецепта на хляб с к.мляко (айрян) не съм я измислил аз.
тази,за която споменаваш просто съм си я пригодил за моята машинка , а по количество - колкото на мен ми е необходимо за получаването на по-малък хляб. bouquet

Виж целия пост