Веганството - да споделим опит (4)

  • 42 911
  • 772
# 420
Овесена "питка" - така изглежда моята.

При мен в началото беше хрупкава, днес вече е мека  Simple Smile
Виж целия пост
# 421
Na men ne mi se poluchi pitkata. Stana mnogo klisava. A ja pekohme pone chas.
Виж целия пост
# 422
Здравейте,
Ползвате ли семена от чиа и от къде ги купувате?
 Hug
Виж целия пост
# 423
Направих питката и аз. Разтелих я много на тънко и се опитах да получа крекери. След като ги извадих от фурната бяха хрупкави и добре на вкус, особено с нещо отгоре. После обаче ми омекнаха.
Детето за съжаление не можах да го убедя дори да ги опита. Тя обича хрупкави и твърди неща, затова питах как се получават. Следващият път ще ги пека до покафеняване и може би няма да омекват.
Виж целия пост
# 424
Здравейте,момичета!Много ви е хубава темичката!
Срещнах преди известно време някъде рецепта за лютеница от чушки и кашу (дано не се бъркам),но не мога да я открия нито в сайта с рецептите,нито в линковете от първа страница.Може ли някой да я напише или да пусне линк ако има?
Благодаря.
Виж целия пост
# 425
И аз я правих. Не ми се получи: отдолу не се изпече добре, залепна за тавата, отдели се добре само по краищата. Пекох я доста повече време от указаното, с цел да стане по -хрупкава, но не се получи...Иначе стана хрупкава отгоре.
Децата не я харесаха.

Правих я в тавата от фурната т.е. възможно най -голямата тава, разстла се на много тънък плас.... Явно нейде бъркам...Ама и аз съм една кулинарка... Mr. Green

Иначе на вкус ми хареса.
Виж целия пост
# 426
Хора, само аз ли не съм правила тези дни овесена питка?  Joy
Виж целия пост
# 427
Хора, само аз ли не съм правила тези дни овесена питка?  Joy

Още не е късно Wink Аз мисля утре сутринта за закуска на детето да направя една с богата плънка Simple Smile
Виж целия пост
# 428
Аз пък направих крем-супичката с червена леща и също много ни хареса!   bouquet

Иначе питката си признавам, че основно аз съм й фен, мъжете харесват моите гозби, само ако вкъщи няма какво друго да ядат  Wink Хапват основно чиста леща, боб или грах, картофи - във всякаква форма и крем-супи. Иначе "експериментите" ми с по-екзотични подправки и зърнени със зеленчуци - само малкия харесва. На салатите също са традиционалисти и обикновено не казвам какво съм сложила, първо хапват и ако го одобрят - споделям.

Сега хрупаме Салата от настъргана бяла ряпа, морков, наситнена черв. чушка, лимонов сок, сол и копър/целина. Малкия я обожава  Simple Smile
Виж целия пост
# 429
И аз правих крем -супата от червена леща -  много я харесаха децата.  Peace
Виж целия пост
# 430
Е, ще взема и аз да я направя тази овесена питка/крекери.
Но някой може ли да каже какво трябва да се направи, за да не става глетава? Искам я хрупкава... Praynig

  bouquet
Виж целия пост
# 431
Аз я пекох на хартия за печене и не ми залепна. Водата сложих на око, колкото да се омеси тесто и да не ми е водно. За да не стане глетава според мен трябва малко бакпулвер и пак много на тънко да се разстели.

М_ник, за останалите вкъщи отделно ли готвиш? Мъжът ми преди ядеше повече моите манджи, но вече не яде почти нищо готвено. Готови салати от магазина от онези пакетираните, консерви, хляб и кашкавал Sick Нали дълго време се изхранваше сам и виждам как се е върнал към старите си навици. Не знам как да го променя това Rolling Eyes
Виж целия пост
# 432
Здравейте,
Ползвате ли семена от чиа и от къде ги купувате?
 Hug

Аз засега съм само с желанието да ползвам чиа. Знам, че са скъпи. Тук открих по-изгодни Organic Chia Seed, но бързо свършват.
Виж целия пост
# 433
Е, ще взема и аз да я направя тази овесена питка/крекери.
Но някой може ли да каже какво трябва да се направи, за да не става глетава? Искам я хрупкава... Praynig

  bouquet

Аз направих разновидност - смес от ядки (ръжени, ечемичени, пшенични и овесени), сушени зеленчуци, една камара подправки (червен пипер, чубрица, сминдух, чесън), лук накълцан. Накиснах за през нощта зърнените ядки и сушените зеленчуци заедно, на сутринат добавих лука, подправките и фини овесени ядки на око да оберат водата. Пекох на 190С с вентилатор и на хартия направо на решетката за около 30 мин. Отгоре стана хрупкава, отвътре мека, отдолу добре изпечена. Бих обаче я обървала към края на печенето да се запече още и отдолу. Така ще стане по-хрупкава. Също може и мазнина да се сложи в сместа и да се прави на тънъщ слой.
Виж целия пост
# 434
Ние се спукахме от ядене на овесена питка, всеки ден правя и пробвам различни вариации. Изяждаме я за десетина минути, та не мога да кажа после каква консистенция добива Laughing
Защо така не се получава при вас Thinking
Значи, според мен има 3 важни неща за успешно изпичане: да е тънко разстелено в тавата, да се пече първо отдолу, после отгоре и да се пече върху хартия.
Мег - ще ти пробвам разновидността Hug

Здравейте,
Ползвате ли семена от чиа и от къде ги купувате?
 Hug
Предполагам може да има в био магазините, нека Жени се включи да каже, Иначе - онлайн можеш да си поръчаш, но този вариант сигурно го знаеш Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия