Добър ден. 
Мими , добре дошла.
Виж целия пост
Мими , добре дошла.
Жената ЛЪВ - 47
- Публикувана: 16 фев. 2011, 10:11 ч.
- Последно мнение: 3 март 2011, 12:53 ч.
# 543
28 фев. 2011, 20:19 ч.
Ту-ту, и аз съм тук. Вечеряхме и сега си почиваме.
Имам проблем и въпрос за готвенето. Майка ми на няколко пъти ми дава тесто - тя го е месила. Като тръгна да правя пица с него, разточвам го и го слагам в тавата, обаче се свива, неговата кожица
! Вадя, пак точа по-голямо кръгче, връщам го в тавата и то пак се свие! Къде бъркам 
?
Виж целия пост
Имам проблем и въпрос за готвенето. Майка ми на няколко пъти ми дава тесто - тя го е месила. Като тръгна да правя пица с него, разточвам го и го слагам в тавата, обаче се свива, неговата кожица
! Вадя, пак точа по-голямо кръгче, връщам го в тавата и то пак се свие! Къде бъркам ?
# 544
28 фев. 2011, 20:23 ч.
Здрасти, Фрапенце! 
Вени, идея нямам. Може би просто тестото не е подходящо за пица. Що не попиташ в някоя от темите за теста и да видим какво ще ти кажат. Може би ако пуснеш рецепта, ще улесниш спецовете там.
Виж целия пост
Вени, идея нямам.
Може би просто тестото не е подходящо за пица. Що не попиташ в някоя от темите за теста и да видим какво ще ти кажат. Може би ако пуснеш рецепта, ще улесниш спецовете там. 
# 545
28 фев. 2011, 20:26 ч.
Вени, мъжа ми тук дава мъдри съвети, че не трябва да точиш тестото, а да го раздърпаш с пръсти. Той се справя чудно с пиците ( да ми е жив и здрав), та пробвай... Ако искаш и друго питай, че то в нашето семейство, ако не друго сме царе на италианската кухня. Той на едно, аз на друго - та сега дружно на диета! 
Виж целия пост
# 546
28 фев. 2011, 20:28 ч.
Поли, мама прави някакво сравнително класическо тесто. Всъщност Бойко и Марти похвалиха пицата, че е много вкусна, изпържих и мекици от същото тесто. Рецептата не я знам, а и ме хвана срам да питам в готварския защо ми се свива тестото, ако трябва да съм честна 
.
Уиш, и така съм пробвала, но много го накъсвам! Като се замисля, по-лесно ми е да измеся тесто, отколкото после да успея да го оформя по какъвто и да е начин. Сигурно просто ми липсва опит.
Като царе на италианската кухня, имате ли някакво любимо тесто за пица, Уиш?
Виж целия пост
. Уиш, и така съм пробвала, но много го накъсвам! Като се замисля, по-лесно ми е да измеся тесто, отколкото после да успея да го оформя по какъвто и да е начин. Сигурно просто ми липсва опит.
Като царе на италианската кухня, имате ли някакво любимо тесто за пица, Уиш?
# 547
28 фев. 2011, 20:35 ч.
Кък мЪ караш сега да издавам мъжка тайна, значи ...
1/2 кубче мая
50 мл. олио
1, 1/2 чаша топла вода
3 с.л. сол
1 с.л. захар
брашно
месиш, дърпаш и застилаш две големи тави. Големи колкото тавата на фурната. Без да я намасляваш и без да набрашняваш тавата. Не залепва. Мажеш с доматено пюре, ръсиш кашкавал и от там на горе - волна програма!
Айде че започнах да слюнкоотделям обилно!
И да почерпиш...
Виж целия пост
1/2 кубче мая
50 мл. олио
1, 1/2 чаша топла вода
3 с.л. сол
1 с.л. захар
брашно
месиш, дърпаш и застилаш две големи тави. Големи колкото тавата на фурната. Без да я намасляваш и без да набрашняваш тавата. Не залепва. Мажеш с доматено пюре, ръсиш кашкавал и от там на горе - волна програма!
Айде че започнах да слюнкоотделям обилно!
И да почерпиш...
# 548
28 фев. 2011, 20:41 ч.
Ейй, щом е тайна, при това мъжка, сигурно е много вкусна 
! Мерси, много, ще почерпя!
Единственото тайно нещо в моята кухня е, когато тайно изхвълрям някое несполучливо ядене
Виж целия пост
! Мерси, много, ще почерпя!Единственото тайно нещо в моята кухня е, когато тайно изхвълрям някое несполучливо ядене
# 549
28 фев. 2011, 20:43 ч.
Сакън! Храна не хвърлям освен ако не и е пораснала коса, забравена на дъното на хладилника или е станала газирана, без производителя да е има това предвид. Всичко друго, което се обърка в тенджерата има оправия. Импровизация му е майката.
С пицата внимавай с печенето...
Иначе няма какво друго да се обърка там...
Виж целия пост
С пицата внимавай с печенето...
Иначе няма какво друго да се обърка там...
# 550
28 фев. 2011, 20:44 ч.
Вени, като имаш време, бУтни я на първа страничка тая рецепта.
Натали, що не залепва?
Виж целия пост
Натали, що не залепва?
# 551
28 фев. 2011, 20:50 ч.
Не знам, но не залепва. Може би заради олиото в тестото. Ако не сме изцапали тавите с домати или друго от плънката е достатъчно само да ги избърша с домакинска хартия и ги прибирам.
Що ме карате сега да се замислям?
Виж целия пост
Ако не сме изцапали тавите с домати или друго от плънката е достатъчно само да ги избърша с домакинска хартия и ги прибирам.Що ме карате сега да се замислям?
# 552
28 фев. 2011, 20:52 ч.
Ух и ние снощи правихме пици. 
Уиш, супата сама ли я яде? Моите не мога да ги накарам да ядат такава супа. Скришом слагам по малко тиква, ако правя крем супа от картофи или червена леща.
Виж целия пост
Уиш, супата сама ли я яде?
Моите не мога да ги накарам да ядат такава супа. Скришом слагам по малко тиква, ако правя крем супа от картофи или червена леща.
# 553
28 фев. 2011, 20:59 ч.
НАй-малкото будале хапна две лъжички, по-голямото се потресе само, като я видя, а "майстора" изведнъж се оказа преял и едва близна, да не ме обиди!
Мама обаче още на обед се отби и отнесе половината, така, че за мен остана другата половина!
Не е лоша, но определено е странна за моя вкус, а и както се наложи да я ям без хляб, съвсем странна беше!
Виж целия пост
Мама обаче още на обед се отби и отнесе половината, така, че за мен остана другата половина!
Не е лоша, но определено е странна за моя вкус, а и както се наложи да я ям без хляб, съвсем странна беше!
# 554
28 фев. 2011, 21:03 ч.
Сложих рецептата! Още веднъж - благодаря, Уиш, така, както си го написала и описала, изглежда лесно и ще го пробвам обезателно, че моите много обичат пица.
Пък майка ми вчера получила брашно, ама не купено, ми й донесъл един роднина някакво специално. Вярно е било специално! Тя замесила за зелник и предвидила малко повече, че да си остави в камерата един пакет за пица. Обаче то така втасало, че заделила две пакетчета, прибрала ги в хладилника и си казала, че едното ще даде на мен. А вечерта, като се видяхме, остана мега-изненадана, защото беше втасало още повече.
Виж целия пост
Пък майка ми вчера получила брашно, ама не купено, ми й донесъл един роднина някакво специално. Вярно е било специално! Тя замесила за зелник и предвидила малко повече, че да си остави в камерата един пакет за пица. Обаче то така втасало, че заделила две пакетчета, прибрала ги в хладилника и си казала, че едното ще даде на мен. А вечерта, като се видяхме, остана мега-изненадана, защото беше втасало още повече
. Препоръчани теми