Еее, че то натриев глутамат има не само в Маги, има и в Пикантината и във Вегатата и изобщо всички бульони, овкусители, универсални подправки, фиксове са същата бълвоч. Просто се чете какво съдържат подправките. Има вече някои универсални подправки без сол и без глутамат, натурални сушени зеленчуци, купувайте това. Признавам си, че до преди година ползвах Пикантина съвсем редовно, тази есен просто си направих сама. Нарязах си зеленчуци - целина, копър, лук, праз, моркови, пащърнак, чесън, магданоз, чушки, осолих добре, добавих куркума и сложих в бурканчета. Няма нужда от стерилизация, заради солта - но за съжаление бурканчетата ми стигнаха до януари. Като ползвам това, просто не соля.
Виж целия пост
Отровата Магги
- Публикувана: 6 март 2011, 16:41 ч.
- Последно мнение: 7 апр. 2014, 20:17 ч.
# 16
14 март 2011, 18:12 ч.
Мдаам...Аз отдавна съм враг на готовите подправки,супи,бульончета,миксове и други подобни гадости и то не само с името Маги........И то не,че съм била толкоз начетена преди и в час с това,кое е здравословно и кое -не...Пробвала съм,опитвала съм прехвалените "неща"....И съм установявала,че ми е по-вкусно ястието когато си го сготвя "както мама ме е е учила".....Не да сложа кубче Маги в супата,а да сложа лук,морков,корен целина и пащърнак,ако имам...Да поръся с магданоз при сервиране.....И т.н. и т.н.....
За глутамата заучих доста по-късно и си казах "Добре,че не страдам от данък обществено мнение и страня от това с кое е модно да се готви..."......Така,че....Радвам се за тази тема и дано повече хора я прочетат и си извадят заключения......
Виж целия пост
За глутамата заучих доста по-късно и си казах "Добре,че не страдам от данък обществено мнение и страня от това с кое е модно да се готви..."......Така,че....Радвам се за тази тема и дано повече хора я прочетат и си извадят заключения......
# 17
14 март 2011, 18:55 ч.
А за тая реклама с дечицата направо са за съд!
Виж целия пост
Мдаам...Аз отдавна съм враг на готовите подправки,супи,бульончета,миксове и други подобни гадости и то не само с името Маги........И съм установявала,че ми е по-вкусно ястието когато си го сготвя "както мама ме е е учила".....Не да сложа кубче Маги в супата,а да сложа лук,морков,корен целина и пащърнак,ако имам...Да поръся с магданоз при сервиране.....И т.н. и т.н.....
Така,че....Радвам се за тази тема и дано повече хора я прочетат и си извадят заключения......
Така,че....Радвам се за тази тема и дано повече хора я прочетат и си извадят заключения......
А за тая реклама с дечицата направо са за съд!
# 18
15 март 2011, 09:21 ч.
Мускулите, мозъкът и други органи от човешкото тяло съдържат около 1.8кг глутамат, а майчината кърма съдържа повече глутамат, отколкото кравето мляко.
източник http://lesidren.alle.bg/%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%BE-%D0%B5/
Аз намерих това....и си мисля, че сигурно е възможен някакъв баланс между отричане и здравословната истина.
Виж целия пост
източник http://lesidren.alle.bg/%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%BE-%D0%B5/
Аз намерих това....и си мисля, че сигурно е възможен някакъв баланс между отричане и здравословната истина.
# 19
15 март 2011, 09:38 ч.
"Това" е сайт на производител на колбаси и едно изречение за глутамат.
Твърде ненадежден източник и твърде оскъдна информация, бих казала.
Ето тук някой се е постарал да преведе и да събере инфо:
http://otrova.org/index.php/2009/04/%D0%B5621-%D0%BC%D0%BE%D0%BD … sodium-glutamate/
Виж целия пост
Мускулите, мозъкът и други органи от човешкото тяло съдържат около 1.8кг глутамат, а майчината кърма съдържа повече глутамат, отколкото кравето мляко.
източник http://lesidren.alle.bg/%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%BE-%D0%B5/
Аз намерих това....и си мисля, че сигурно е възможен някакъв баланс между отричане и здравословната истина.
източник http://lesidren.alle.bg/%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%BE-%D0%B5/
Аз намерих това....и си мисля, че сигурно е възможен някакъв баланс между отричане и здравословната истина.
"Това" е сайт на производител на колбаси и едно изречение за глутамат.
Твърде ненадежден източник и твърде оскъдна информация, бих казала.
Ето тук някой се е постарал да преведе и да събере инфо:
http://otrova.org/index.php/2009/04/%D0%B5621-%D0%BC%D0%BE%D0%BD … sodium-glutamate/
# 20
15 март 2011, 09:47 ч.
Убихте ме! Аз винаги съм си мислела, че са боклуци тия готови бульончета, но ми се е случвало да купувам, да си призная. Иначе съм съгласна, че супичката си става вкусна като й сложиш зеленчуци и зелени подправки, без да се налага да овкусяваш допълнително с боклуци. Ноооо повече няма да купувам нищо такова. И ще си вземам очилата да чета етикетите внимателно 
Виж целия пост
# 21
15 март 2011, 11:27 ч.
Иска ми се да не мислим, че нещата са толкова черни 
http://www.gotvetesmen.com/useful/spices/index.php?alphabet=%D0%93&id=75
Виж целия пост
http://www.gotvetesmen.com/useful/spices/index.php?alphabet=%D0%93&id=75
# 22
15 март 2011, 11:31 ч.
А също и това:
Глутамат ни е нужен не само за ефектни вкусови усещания. Глутаматът е вещество, необходимо за жизнената дейност на човешкия организъм. Той представлява йон на глутаминовата киселина, една от двадесетте аминокоселини, които влизат в състава на човешките белтъци; тя е необходима за правилното функциониране на клетките, играе важна роля в азотния обмен на организма, но не се смята за крайно необходима хранителна съставка, защото организмът може да си я произвежда от по-прости съединения. Глутаминовата киселина и глутаматът присъстват в нашия организъм в състава на белтъците и в свободен вид. Освен че е една от градивните единици в синтеза на белтъци, тя е важна за функционирането на мозъка като стимулиращ невромедиатор. Свободната глутаминова киселина не може да премине през кръвно-мозъчната бариера в осезаеми количества; затова тя се преобразува в L-глутамин, който се използва от мозъка за гориво и синтез на белтъци. Глутаминовата киселина е също така и "възбуждаща аминокиселина". Използва се като лечебен препарат в психиатрията, оказвайки психостимулиращо, възбуждащо и ноотропно действие.
Виж целия пост
Глутамат ни е нужен не само за ефектни вкусови усещания. Глутаматът е вещество, необходимо за жизнената дейност на човешкия организъм. Той представлява йон на глутаминовата киселина, една от двадесетте аминокоселини, които влизат в състава на човешките белтъци; тя е необходима за правилното функциониране на клетките, играе важна роля в азотния обмен на организма, но не се смята за крайно необходима хранителна съставка, защото организмът може да си я произвежда от по-прости съединения. Глутаминовата киселина и глутаматът присъстват в нашия организъм в състава на белтъците и в свободен вид. Освен че е една от градивните единици в синтеза на белтъци, тя е важна за функционирането на мозъка като стимулиращ невромедиатор. Свободната глутаминова киселина не може да премине през кръвно-мозъчната бариера в осезаеми количества; затова тя се преобразува в L-глутамин, който се използва от мозъка за гориво и синтез на белтъци. Глутаминовата киселина е също така и "възбуждаща аминокиселина". Използва се като лечебен препарат в психиатрията, оказвайки психостимулиращо, възбуждащо и ноотропно действие.
# 23
15 март 2011, 12:34 ч.
Само ей-това изреченийце ще цитирам и ще замълча...Аз от психостимулиращи вещества в боба с пръжки нужда нямам, а вие?
Виж целия пост
А също и това:
Използва се като лечебен препарат в психиатрията, оказвайки психостимулиращо, възбуждащо и ноотропно действие.
Използва се като лечебен препарат в психиатрията, оказвайки психостимулиращо, възбуждащо и ноотропно действие.
Само ей-това изреченийце ще цитирам и ще замълча...Аз от психостимулиращи вещества в боба с пръжки нужда нямам, а вие?
# 24
15 март 2011, 13:52 ч.
Много полезна информация наистина и абсолютно вярна. 
Щерката така се беше запалила по вкусната чаша, че почти не кусваше друга супа - то реклама, реклама и на бабата и ставаше жал - като се примоли хитрушата на щанда и купува жената. Костваше ми над половин година за да я отуча от нея. Сега съм забранила и на бабата и на дядото, пък и аз такива боклуци изобщо не купувам и не употребявам, даже като ми дойде подарък с някое списание - в кофата.
Наистина трябва да се помисли нещо по въпроса да се разгласи максимално инфото. Поне децата да се хранят полезно.
Виж целия пост
Щерката така се беше запалила по вкусната чаша, че почти не кусваше друга супа - то реклама, реклама и на бабата и ставаше жал - като се примоли хитрушата на щанда и купува жената. Костваше ми над половин година за да я отуча от нея. Сега съм забранила и на бабата и на дядото, пък и аз такива боклуци изобщо не купувам и не употребявам, даже като ми дойде подарък с някое списание - в кофата.
Наистина трябва да се помисли нещо по въпроса да се разгласи максимално инфото. Поне децата да се хранят полезно.
# 25
16 март 2011, 12:20 ч.
Много полезна информация, браво на събралите я. За съжаление по тези въпроси информацията винаги е разнопосочна и противоречива, пък и не всичко написано в нета е вярно. Човек не знае на какво да вярва... Хубаво, да приемем, че глутаматът е вреден. Дайте идеи как да го избягваме, при положение че се съдържа в 99% от готовите храни, не само в супите и бульоните. Има го във всички салами и колбаси, пастети, кайма, половината сирена, някои хлябове, повечето бисквити, вафли и др. подобни, сосове, майонези, желирани бонбони, солети, зърнени закуски, безалкохолни напитки..... и т.н и т.н. Списъкът е безкраен. А най-лошото е, че не винаги когато го има е написан на етикета. 
По-скоро, ако някой успява да го избягва нека сподели с какво се храни. Би било интересно. Особено за децата, дето искат всичко каквото видят лятото в градинката. Като се сетя миналото лято колко царевични пръчици и желирани бонбони са изяли и лошо ми става. 
Това лято ще минат на ядки и пуканки ми се струва. 
Ще споделя и едно впечатление в подкрепа на психостимулиращия му ефект. Лятото, когато ходим в градинката и децата ми ядат много "боклуци", които съдържат глутамат бяха капризни, превъзбудени, ревящи, мрънкащи, нервни... точно като след 2-3 кафета. Зимата като месеци не са помирисвали такива неща като зрънчо и бонбони са толкова спокойни, усмихнати и сговорчиви... Не казвам, че непременно е от това, може да е от възрастта или от нещо друго. Само споделям наблюдение.
Виж целия пост
Хубаво, да приемем, че глутаматът е вреден. Дайте идеи как да го избягваме, при положение че се съдържа в 99% от готовите храни, не само в супите и бульоните. Има го във всички салами и колбаси, пастети, кайма, половината сирена, някои хлябове, повечето бисквити, вафли и др. подобни, сосове, майонези, желирани бонбони, солети, зърнени закуски, безалкохолни напитки..... и т.н и т.н. Списъкът е безкраен. А най-лошото е, че не винаги когато го има е написан на етикета. По-скоро, ако някой успява да го избягва нека сподели с какво се храни. Би било интересно. Особено за децата, дето искат всичко каквото видят лятото в градинката. Като се сетя миналото лято колко царевични пръчици и желирани бонбони са изяли и лошо ми става. Това лято ще минат на ядки и пуканки ми се струва. Ще споделя и едно впечатление в подкрепа на психостимулиращия му ефект. Лятото, когато ходим в градинката и децата ми ядат много "боклуци", които съдържат глутамат бяха капризни, превъзбудени, ревящи, мрънкащи, нервни... точно като след 2-3 кафета. Зимата като месеци не са помирисвали такива неща като зрънчо и бонбони са толкова спокойни, усмихнати и сговорчиви... Не казвам, че непременно е от това, може да е от възрастта или от нещо друго. Само споделям наблюдение.
# 26
16 март 2011, 14:52 ч.
Иска ми се да вярвам, че не е чак толкова вреден. Няма ли служби, които да се самосезират, ако наистина е толкова опасен просто да го забранят? Аз не прекалявам, ползвам от време на време подправката със зеленчуци, супи никога не купувам такива, пакетчетата също не ползвам, но както казвате- то просто го има навсякъде....
Не съм толкова крайна- децата ми хапват от всичко, но не всеки ден, не са пристрастени. Отровите са навсякъде около и в нас...как да ги опазим ....
Виж целия пост
Не съм толкова крайна- децата ми хапват от всичко, но не всеки ден, не са пристрастени. Отровите са навсякъде около и в нас...как да ги опазим ....
# 27
16 март 2011, 16:01 ч.
Днес се открива Алея на здравето. Познайте кои сладурчета са сред изложителите - Данон, Нестле 
И аз съм купувала от тези гадости, но от години не го правя, дано повече хора надникнат в тази тема и тя да стои винаги на първа страница, както темата за Маги клуба.
Виж целия пост
И аз съм купувала от тези гадости, но от години не го правя, дано повече хора надникнат в тази тема и тя да стои винаги на първа страница, както темата за Маги клуба.
# 28
16 март 2011, 16:09 ч.
Савина, то и тези пуканки за микровълнова са от американска царевица, чийто произход не е много ясен, да не говорим за спорната полза от микровълновите фурни
Вкъщи колбаси не ядем, кайма не купувам, само мляно пред мен и избрано от мен месо. Зърнени закуски - купувам само Био мюсли или натурални овесени ядки, които овкусявам по свой вкус удома. Зрънчовци, желирани и всякакви други бонбони не влизат вкъщи, солети, бисквити и вафли също. Може би съм случила на не много ящно дете, но не сме имали истерии на тема "искам това". За сега ме спасява и факта, че не ходи на градина, а аз съм си вкъщи и имам възможност да готвя "както баба ме е учила", правя и сладки неща - кексчета, мъфини, бисквитки, макар че не са му любимата храна.
По темата - старая се да не купувам НИКАКВИ продукти на Нестле!
Виж целия пост
Вкъщи колбаси не ядем, кайма не купувам, само мляно пред мен и избрано от мен месо. Зърнени закуски - купувам само Био мюсли или натурални овесени ядки, които овкусявам по свой вкус удома. Зрънчовци, желирани и всякакви други бонбони не влизат вкъщи, солети, бисквити и вафли също. Може би съм случила на не много ящно дете, но не сме имали истерии на тема "искам това". За сега ме спасява и факта, че не ходи на градина, а аз съм си вкъщи и имам възможност да готвя "както баба ме е учила", правя и сладки неща - кексчета, мъфини, бисквитки, макар че не са му любимата храна.
По темата - старая се да не купувам НИКАКВИ продукти на Нестле!
# 29
17 март 2011, 00:52 ч.
Не смятам като сядам на масата от едната страна да ми е чинията, от другата микроскопът.Във всяка храна има по нещо вредно.Никой на гробищата не го делят с повече или по-малко глутамат.Съжалявам за черния хумор, но някои хора се вманиачават на тема Е-та, глутамати и тем подобни...
Виж целия пост
Препоръчани теми