НОЕМВРИйчето е палаво дете, но пък нека здраво да расте - 17

И аз това си помислих
Млякото - ако спрем кърменето и още си иска мляко, мисля да го заменя с кисело, но не и с прясно мляко. Честно казано мислих въобще да не давам прясно мляко, но наближава Великден и Ева трябва да хапне козунаци  Тези дни мисля да й направя грис с вода и малко прясно мляко, че на Великден да може да си похапне детето яйчица с козунак 
Веси, по добре да не ти ги яде нишестетата. Само боклуци има в тях, никакъв крем не е това.
Забравих да ви честитя на софианките последния сняг  Да ви е честит 

Тинна, аз затова се зачудих на тез номера 24-и. Ми то каката дето е на 4години едните гуменки й са 24-и, обувките 26-и, ботушите 27-и, маратонките 25-и. Трябва на см да се кара. Или поне се наврете в някой магазин за маркови маратонки, мерете и после спокойно поръчвайте от Спортдайрект.

Ей това намерих сега в нета

"...Желателно е детето да е с вас, за да може лично да премери обувките. Номерът на обувката се изчислява като умножите дължината на ходилото в сантиметри по 1.5 (Например: 16 см x 1.5 = 24 номер). Но обърнете внимание, че различните производители имат различна номерация!..."

Ето намерих и една табличка, сега мерих на Андрея краката и видях номерата на обувките, горе долу съответства
http://images25.snimka.bg/005676980-big.jpg

Вес има една кухня Беборани и в нея готвят с АМ. Имат и меню за от 6-9 месеца което е много ситно намляно и са 2 ястия и от 9м до 3 години с по 3 ястия ама мисля че и второто е с АМ.  


А за нишестетата лично аз взимам натурално нишесте и като го направя с мляко слагам една чаена лъжика домашно сладко за да го овкуся.  Може да се овкусява с банан или лятото с праскова итн.


Василена ами какво да направя като на Митко стъпалото е 14 см. Току що го измерих.

Да, аз така и предположих след като си пуснах поста, че сигурно е от някоя кухня от по-ранни месеци.


По въпроса с номерацията си изпринтирах от сайта на Next таблицата им, където налагаш крачето и си пише и см, и номер и всичко. Но мисля, че важи само за Некст. Между другото там има невероятни неща, особено обувчици за девойки 

Добро утро!  



Вече и температурата е налице 

Елвирка: аз давам само кисело мляко. Павел така и не пожела АМ.

Хубав ден!

Аз вече започнах да давам прясно мляко. Кисело яде по 2-3 лъжички, а от АМ пробвах поне 5-6 вида и никое не иска. Изпива мах 150 мл на ден. Днес например закуската й е овесени ядки с прясно мляко.
Васи, като идея добре ама то тука в Сливен едни магазини с маркови дрехи - има няколко, но не са ми от любимите, първо не съм им от редовните клиенти /предполагам че имат такива/ и като вляза ме оглеждат странно и оценяващо, а и предпочитам да купя нещо от намаленията като отидем в по-голям град.
Ели, бързо да се оправя Павел.
Мая се чудя да я водя ли на лекар, още не й се оправя хремата, а пък не ми се иска да лепне нещо от там докато чакаме и да се върнем по-болни

Говорих с лекарката по телефона и каза да мажа с бактробан. Явно не й се рискува да водя госпожичката при нея. Вече имам чувството, че като ни види и й настръхват косите какво ще е този път. Та по споразумение с нея забавяме и ваксините - още не сме направили тази от една година, ама чакаме да минат грипове, настинки, хреми... и докато чакаме се чудя дали няма да дойде следващия им сезон .
Времето май се пооправи при вас - никой няма. Или да не хванахте пътя за Усоето

Аз съм тук 

Хайде сега един призив към мамите-кулинарки: дайте някоя рецепта за ЛЕСЕН козунак / козуначено / шоколадово руло или друго, да се пробвам да направя и аз тази година. Подчертавам лесен, тъй като не съм добър кулинар и надали ще издържа сто часа да меся 

Здравейте момичета!   
Благодаря ви за загрижеността и съветите,Анджито е добре 
Пу пу малкия дявол е бил.То тепърва ще имаме такива инциденти,но все пак си е притеснително.
Не ми е правила реакции,нито кръв е текло повече.Баща и и той притеснен ме питаше дали не се буди и стряска нещо вечер,ама му викам,че детето явно ще има неговата корава тиква 
Иначе с белите продължаваме,някой врати даже вече ги отваряме и ако не е заключено изкачаме навън 
Аз пък кандидаствах за друг слухов апарат,понеже ми се полага,та от другата седмица живот и здраве ще съм с два.Барем чувам по-добре 
ама вчера докато минавах лекарската комисия попаднах пак на лекарската лакомия 
Лекаря ми предложи операция на едното ухо,слагане на протеза,която ще струва 700лв.До тук добре.Аз съм минавала поне 3ма лекари и ми е правено няколко пъти аудиограми и никой не е обелил дума за операция.Та на въпроса ми за операцията как ще протече и т.н лекаря ми казва,че протезата аз си я купувам и идвам и ми я слагат.На въпроса ми как и откъде да си я закупя той ми казва,че ще ми даде банкова сметка  после те му я изпращали на него.А за операцията нямало да ми взима пари щот съм била млада 

Та стана ми ясна работата,но все пак се притесних,консултирах се с консултантките в офиса за слухови апарати,откъдето ще взема апарата др седмица и откъдето ни изпращат за аудиограми,та те ми казаха абсурд да се подлагам на такова нещо!
Ако толкова вече искам могат да ме пратят на консултация в София или Варна,но не и тук в Бургас,още по-малко пък за операция.
Та тъжно ми става как хората си играят с човешките животи за пари 
А аз тъпата вече кроях планове за операции,добре че хората ме разубедиха,аз така или иначе щях да направя консултация с друг лекар,но все пак...
Хайде оплаках се,барем ми олекне.
Гледам болнички дечица,да оздравяват 
Уф какъв е този сняг бе,ужас просто,при нас пък вчера цял ден валя дъжд за световно ,май ще минем от ботуши на джапанки направо 
Хайде хубав ден от мен   

Вес ето рецепта за козунак.

250гр масло, 1кг брашно, 250г захар и 1/2 литър мляко, 1 пак. суха мая, есенция ром, 2 яйца, и щипка сол.
За плънката: смлени орехи, захар, канела и лимоонени кори

Начин на приготвяне:
яйцата се разбиват със захарта, прибавя се и разтопеното масло, млякото и брашното размесено със маята и щипка сол и есенция ром. Разбърква се и се меси и му се добавят и стафиди може и ядки каквито ви се иска бадеми, парченца локум и тн. Тестото се разделя на  2 топки и се оставя да втаса за половин един час.

След това всяка топка се разделя на 3. От парчетата се правят нещо като лентички. По средата на лентичката се намазва с плънката и след това се завива. В тава се слага хартия за печене и козунака се плете на питка. Оставя се да втаса още половин един час. Маже се със желтък. После се пече на 180 градуса като се проверява с клечка дали е изпечено

Весс, аз като добър дегустатор обещавам да опитам всеки един твой козунак. И да знаеш не съм претенциозна, ама хич.   

отивам да лягам, днес беше много изморителен ден ...

ХА ДОБЪР ВИ ВЕЧЕР

Гледам не е само мойто чаве сополиво.....аман вече. Цяла зима издържа без болести и сега се разкекави нещо. Дано всички се оправят бързо.

Вес - и Дари вече повтаря всяка една дума и то доста разбираемо. Пък и са моминчеца все пак - трябва да се упражняват в говорене.  
А козунак и аз ще правя за пръв път ако не ме домързи своевременно, но ще меся в пералнята - отдавна я знам тази хитрина, но не съм я ползвала.

Каква е тази кухня, която кара толкова рано манджата - искам докато ни няма да ни карат, че майка ми да не готви поне. Хер Бебе-то я спрях отдавна, че нещо не беше на почит в къщи.

Нея - миналата събота правих суши за 14 души, така че мога спокойно да врътна едно за компанията на Усоето  

Снощи бяхме на концерт на Мано Чао - е няма такава лудницааааа......извикахме ги без преувеличение 15 пъти на бис и свириха на вече светнати лампи в залата поне още половин час. Много яки пичове. Казаха че сме луди, но се кефеха яко на публиката.  
Аз сега съм в трескаво организиране на екскурзия из Италия - това вместо Японията. Живот и здраве заминаваме на 1-ви май до 9-ти. Знам, че няма да ни стигне времето да видим всичко, но ще се понапънем. Ще си вземем кола под наем и газ към хоризонта   И съм се наточила за шопинг на обувки  ......то от Италия ако не си взема  

Та така - както винаги динамично около нас.
Исках още да пиша но съм труп вече и ще лягам. Целувки на всички  

Ели, дано се оправите бързо.
Тинна - пътя за Усоето го хващаме на 13 май чак А пък вие нали ако се освободите ще дойдете
Вес - за козунака. На мен най ми не получават тези 2та:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=433715.msg14650432#msg14650432 След малко надолу, търси Моят козунак. Това е козунакът на Венета, който е най-вървежетн в бг мамма.
http://kulinarenelixir.blogspot.com/2011/02/blog-post_23.html Това е другият, той е на Елексир.
Тук хвалят още и козунака на Джемма, но аз не съм го пробвала още, въпреки че съм й голяма фенка на тая жена, невероятна е.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=567151.315 тук малко по-надолу Елексир е систематизирала доста съвети за правене на козунак.
Аз какво правя - правя тестото на Венета или това на Елексир /чисто, без примесите/ и си добавям това което ми е кеф в момента, най често стафиди и орехи. Стафидите ги кисна предварително в нещо - сок от портокал най-добре, но вече няма сочни портокали и последните няколко пъти ги киснах в малко вода и ромова есенция.
Меся и втасвам първия път в хлебопекарната. Важното е продуктите да са били изкарани от хладилника поне 2 часа преди месенето и да си пресееш брашното. Ако нямаш хлебопекарна можеш да го направиш с приставките за тесто на миксера. Венета меси така и резултата е много по-добър отколкото месенето на ръка, при месенето на ръка трябва яко месене, че да се получат конците. Важното е да не слагаш много брашно, защото иначе тестото ще ти стане много тежко и няма да ти се получи пухкав лек козунак на конци. Ако правиш този на Венета, там яйцата са малки. Размерът на яйцето оказва голямо влияние на количеството на брашното. След като ми се омеси и втаса тестото в хлебопекарната го вадя на намазнен плод и с намазнени ръце деля тестото на 3 топки, правя фитили и плета на плитка. Важното тук е да не се меси тестото. Най-много 2-3 пъти, колкото да го събереш на едно място на плота. Фитилите се правят като дърпаш тестото и усукваш. Като оплета козунака го слагам в 2 форми /и 2та вида за точно за 2 големи козунака/. Мажа отгоре с жълтъка, разтворен с 1с.л. прясно мляко и посипвам със захар, орехи или бадеми. После слагам във фурната на 40-50градуса да втаса още веднъж и пека на 180градуса около 50мин. После като го изкараш от фурната, вадиш го от формите, покриваш го с кърпа и го чакаш да изтине. Не се чупи горещ, че иначе стои като мокър.
Козуначеното тесто /без значение кое избереш - това на Венета или това на Елексир/ можеш да го направиш на каквото си искаш - на козунак, на козуначени кифлички, на козуначено руло. За рулото - ако слагаш конфитюр добре е да наръсиш преди това малко галета, за да вземе от влагата на сладкото и да не стане козунака тикляв. И не прекалявай със сладкото по същата причина. Гледам тук в бг мамма слагат и пълнеш шоколад с орехи, не съм пробвала, но за Великден ще го направя.
Май това е най-важното. Ако има още нещо - питай.
Ей, специализирах се с тея козунаци. Доста проби правих преди Великден  

Оооооооооо, да да. И аз ще съм дегустатор като Норчето