Вишнев чийзкейк на Сто Грама Сладки-рецепта

  • 4 188
  • 11
Момичета предварително се извинявам ако някъде има нещо за тази прословута рецепта, но издирвам под дърво и камък и не мога да открия нищо. Много ни е любим този чийзкейк, има го и в сладкарница Теа, но го правят Сто Грама Сладки. Изключително ще съм благодарна ако някои издаде рецептата Embarassed Съсипах се от опити и всички са провал, а вече ми идва соленичко да го купувам, приятелят ми има рожден другата седмица и много ми се иска да му приготвя любимия чийзкейк Hug
Виж целия пост
# 1
Не зная точно тази реcепта, но мога да ви преведа рецептата за чийзкейк, която а имам от години и която обикновено се харесва на всички. Имам и по-здравословен вариант. И двата вида са с кремообрано сирене тип филаделфиа или извара и бихте могли просто да ги украсите(или прибавите) с вишни)
Виж целия пост
# 2
Не зная точно тази реcепта, но мога да ви преведа рецептата за чийзкейк, която а имам от години и която обикновено се харесва на всички. Имам и по-здравословен вариант. И двата вида са с кремообрано сирене тип филаделфиа или извара и бихте могли просто да ги украсите(или прибавите) с вишни)

Chimy Jimmy,моля те напиши и двете рецепти
Виж целия пост
# 3
Ето един чийзкейк с вишни

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=231840.msg14583326#msg14583326

А във форума има доста рецепти за чийзкейк(дори мисля има няколко теми) ,просто сложи вишни вместо друг плод.
Виж целия пост
# 4
Момичета благодаря ви, ще изпробвам рецептата на Pety, на снимката изглежда точно както го правят в Сто Грама Сладки, дано стане същия Rolling Eyes
Виж целия пост
# 5
Момичета благодаря ви, ще изпробвам рецептата на Pety, на снимката изглежда точно както го правят в Сто Грама Сладки, дано стане същия Rolling Eyes

Firegirl, понеже ми е познато кремчето от рецептата, наистина е много вкусно, но чийзкейка на Теа е от Крем Филаделфия - вероятно от сиренето Филаделфия, захар  и сметана може би newsm78, плюс бял шоколад и вишни, предполагам ще има различен вкус. Но пък може предложеният вариант да ви допадне! Peace   bouquet

Изрових от записките си тая рецепта за крем Филаделфия:

120 гр Филаделфия
1 чаша течна сметана или прясно мляко (с мляко не съм го правила)
1чаша пудра захар

Разбиват се съставките, добавяла съм настъргана лимонова или портокалова кора, общо-взето за украса на торти съм го ползвала, след като престои в хладилник и добре се охлади. Вкусен е, това количество не е много. Ако не си пробвала нещо подобно, опитай да добавиш в сместа и разтопен бял шоколад, може би ще се приближи до вкуса на търсения крем. Само пробвай с по-малки количества продукти. Peace  bouquet
Виж целия пост
# 6
labrex благодаря ти мила Hug
утре е денят за проби, така че точно на време се включи Peace и аз мисля, че има Филаделфия в крема Rolling Eyes
Виж целия пост
# 7
labrex благодаря ти мила Hug
утре е денят за проби, така че точно на време се включи Peace и аз мисля, че има Филаделфия в крема Rolling Eyes

Firegirl, има, на сайта на сладкарницата ,   при снимката на чийзкейка е написано, че съдържа крем Филаделфия, бял шоколад и вишни. Аз останах с впечатлението, че си го видяла и пробвала.

Виж целия пост
# 8
Видях го, но нещо не ми се получаваше всеки път и си мислех, че има нещо различно което не казват Embarassed
сега ви кажа как се е получил моя опит по твоята рецепта
labrex  Hug Hug Hug
Виж целия пост
# 9
Не зная точно тази рецепта, но мога да ви преведа рецептата за чийзкейк, която а имам от години и която обикновено се харесва на всички. Имам и по-здравословен вариант. И двата вида са с кремообрано сирене тип филаделфиа или извара и бихте могли просто да ги украсите(или прибавите) с вишни)

Chimy Jimmy,моля те напиши и двете рецепти

TRADITIONAL BAKED CHEESECAKE

Продукти
   
50 г брашно с набухвател
1/2чаена лъжичка бакпулвер
50г масло
275г захар
5 яйца
450г кремообразно сирене или извара
40г брашно
кората и сока на 1 лимон
150г заквасена сметана
75г стафиди

Приготовление
8-10 порции.

Използва се 20cm кексова форма с подвижно дъно което се облепва с хартия за печене
Пресява се брашното с бакпулвера, прибавя се маслото, 50г захар и 1 яйце. Смесва се добре и се разбърква 2-3 мин.
1. Разпределя се равномерно на дъното на приготвената форма.

2. Разделят се жълтъците от белтъците. жълтъците се разбиват до побеляване с останалите 225г захар.
Прибавя се 40г пресято брашно, лимоновата кора и сок, сметаната и стафидите и се разбърква добре. Разбиват се на твърд сняг белтъците и се прибавят.
Изсипва се във формата се пече на 170’C за 1h

3. Фурната се изключва и чийзkeйкa се оставя вътре на открехната врата за още 1h, след което се изважда. Сервира се след 2-3h след като напълно се охлади
                   



Виж целия пост
# 10
Момичета да се отчета, стана много хубав, но пак не е като този от сладкарницата, слагат някаква съставка която не мога да открия още, но благодаря на всички, стана най доброто ми творение до сега Embarassed
Виж целия пост
# 11
ммм  Mr. Green
страхотен, мерси   bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия