Шоколадов сладкиш с майонеза - 2

  • 84 294
  • 546
# 135
Пробвай я! Лесна е и стават хубави.

И да го поздравиш за РД  Grinning
Виж целия пост
# 136
Много, много вскусен сладкиш! Правих го вече няколко пъти и на роднини носих,а те останаха очаровани. Благодарности  на sladka hapka за рецептата.   bouquet
Виж целия пост
# 137
Записвам се в темата, този уикенд мисля да пробвам рецептата и мисля, че ще се хареса в къщи. Сина ми е луд по шоколадови торти, любима му е американската шоколадова торта и, а този сладкиш много прилича на нея по външен вид. Глазурата може малко да я модифицирам, за да не стане много твърдаще добавя мааалко сметана... После ще докладвам Simple Smile
Виж целия пост
# 138
Много хубав сладкиш, бърз и лесен. Едно голямо благодаря за рецептата!!!  bouquet
Виж целия пост
# 139
Здравейте. Искам да направя сладкиша с крема на Лабрекс. Интересужа ме само дали може без крема сиренето или няма да се получи? И тъй като тука крема сиренето е със сол, ако все пак трябва да сложа, няма ли да се усеща? Оф , и още едно питане. Понеже тука на Мегле има такава течна сметана , сладка, но май не е това. А заквасена сметана с 20% мастност е друга някаква , като много мастно и гъсто мляко, та за втория тип ли става на въпрос, че малко се обърках. Все са ми един вид по скоро солени тия сирена и заквасена сметана и се пообърках, че тука са ми едни капризни. Иначе в оригинал рецептата тука стана голям хит, но искам и с крема да пробвам. Сори за малко глуповатите питания Embarassed
Виж целия пост
# 140
Аз я правя със сирене маскарпоне и течна сметана, но не бива де се прекалява с количеството на крема (или поне на маскарпонето), защото става по-маслено и тежично. Но пък ако сложите не много се получава страхотно Вкъщи все така го хапваме! Комбинирам и с разрязване - вътре заливам с поколадовия сироп, а тогоре - с крема newsm10
Виж целия пост
# 141
Заквасената сметана се продава в кофички и е като гъсто кисело мляко. Ако ти е солено крема сиренето слагаш пудра захар на вкус - докато ти хареса. Без крем сиренето основния крем няма да е толкова гъст.
Виж целия пост
# 142
Момичета,

Имам въпрос към по-опитните. Мога ли да направя сладкиша с разтопен шоколад (черен) за готвене вместо с какао? И каква трябва да е пропорцията, ако да.

Понеже нямам млечен кувертюр, а не харесвам прекалено какаовите глазури, мога ли да ползвам обикновен млечен шоколад (примерно Милка) + масло, за да го направя? Ще стане ли или трябва да намаля маслото?
Виж целия пост
# 143
Може, но пак добави масло и вода - без да съм от по-опитните Wink
Виж целия пост
# 144
Глазурата редовно си я правя с Милка (натурална) и масло, дори не добавям вода. Пробвала съм и със обикновения, син, млечен шоколад (Милтекс май) и пак си става  Peace .
Виж целия пост
# 145
Аз я правя със сирене маскарпоне и течна сметана, но не бива де се прекалява с количеството на крема (или поне на маскарпонето), защото става по-маслено и тежично. Но пък ако сложите не много се получава страхотно Вкъщи все така го хапваме! Комбинирам и с разрязване - вътре заливам с поколадовия сироп, а тогоре - с крема newsm10

Напиши, моля те, в какво съотношение слагаш маскарпоне и течна сметана. Сметаната каква е, неподсладена, сладкарска...пиши каква точно. Досега съм използвала само течна сметана за готвене, нищо не знам за другите видове. И с миксер ли бъркаш?
Виж целия пост
# 146
Една голяма опаковка Хопла - течна сметана разбивам с чаша пудра захари една цяла опаковка маскарпоне - това, което купувам е 400 или 300г (не съм сигурна) марката не помня, но я има и в Кауфланд и във Фантастико (над 8лв е цената му) и като се замисля е по-скоро 400г

От това количество става страшно много крем - става ми горе-долу половината
Можеш да вземеш малка Хопла и да сложиш половината маскарпоне, а останалото да оползотвориш за друга рецепта

Иначе с този крем става страхотна бисквитена торта
Виж целия пост
# 147
Благодаря ти за разясненията, RoniBonboni Hug Но какво количество е течната сметана? Голяма Хопла нищо не ми говори, не съм виждала тук такава.
Виж целия пост
# 148
Голямата е от 1 литър

Ако искаш по-наситен аромат на маскарпонето и не ти е нужно огромно количество крем (защото доста се получава с литър) - то направи го с половин литър
Аз добавям 1 чаша пудра захар (това всеки може са редуцира на вкус) към разбитата сметаба и тогава постепенно слагам и сиренето

Взаимствала съм от тук (дано не спамя темата)

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=329366.0

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=425898

http://vkusnoteka.blogspot.com/2010/10/blog-post.html

Виж целия пост
# 149
Мерси!
Надявам се, че sladka hapka няма да се сърди. А пък и този крем, който даде е като добавка към сладкиша.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия