Цьолиакия-тема 7

Относно чипса ,бяхме правили запитване мисля ,че до Рафълс и доколкото си спомням чипса който е само със сол,синята опаковка е без глутен.Но все пак е хубаво някоя мама ако си спомня по-добре ,или знае къде е линка от запитването да ме подкрепи.Иначе аз съм давала на Миши от този чипс и изследванията ни бяха отрицателни ,но все пак да се опитаме да потърсим и имейлите с отговорите за по-сигурно 

Ползвате Йоткер бакплувера така ли? Сигурен ли е. Аз си купих от полския за да съм на 100% сигурна, че няма глутен.А за ксантам гумата нали пише, че е много вредна. И аз се двоумях дали да си поръчвам, но с галисийкото брашно на "Балвитен" хляба става разкош и без никакви добавки - не е ронлив. Той си е предназначен точно за хляб - даже има рецепти на гърба на пакета (и за хлебопекарна). А брашното на "Шаер" го оставих за други тестени.

Ами то галилийското брашно има в състава си ксанта гума и други добавки. Преди да ни изпишат по каса го ползвах и аз.  Почти всичко си ми ставаше. 

 
Уж го четох, а не съм видяла. И си помислих, че ме е споходил късмета на начинаешия и всичко ми се получава лесно и вкусно. Досега само веднъж ползваш това от касата и резултата отиде в кофата за боклук. Кой по дяволите го произвежда толкова некачествено - навярно някой връзкар който само взема пари без да го е грижа, че и за прасета не става. 

georgieva_78h  жестоко се лъжеш относно брашното на КВАЛИТЕТ!Ти колко време го ползва?Аз вече близо 14г само с него приготвям на дъщеря ми храната!Радвам се,че я има тази фирма произвеждаща безглутеновото брашно!Преди години нямаше ШЕЕР,БЕЛВИТЕН   и подобни,имаше еднствено КВАЛИТЕТ!Собственичката на фирмата познавам лично и няма да търпя твоите измислени коментари!Нищо от написаното от теб не е вярно!
В крайна сметка всеки си има мнение!Като не ти харесва просто не го ползвай!

  bisi.s
Това че познаваш някого лично не означава, че няма да търпиш моите коментари - мнението ми е такова и го споделям (затова е ФОРУМ) и дори не е само мое, а на голяма част от майките с които се запознах в последните 3 месеца. И разбира се, че след като не ми харесва не го ползвам. Ако беше чела малко по-внимателно щеше да видиш, че отскоро ми се налага да ползвам, а не да казваш, че всеки си има мнение, ама ти няма да търпиш моите коментари. 

Ей, момичета, давайте жить дружно, а? Един проблем имаме и за една кауза се борим. Мир? 

Вече е време да разкажа как попаднахме тук. Приеха детенце в детска, и в началото на септември ние щастливи и глупави, я заведохме да я ваксинират. Ако знаех какво ще последва, щях да си спестя ваксината, защото и до днес я обвинявам за това. Изобщо въпросът за ваксините ми е много спорен, но да не се отвличам. Тя принципно трудно понася ваксини, а този път беше особено раздразнителна и разстройството започна веднага. По няколко пъти на ден, зловонно. Някак си го спряхме след 2 седмици с бабини илачи и Смекти, Ентероли, пробиотици, изобщо целия арсенал за разстройство, знаете го. Веднага се разболя от вирус - червено гърло, кашлица... Пак с бабини илачи и сиропчета го овладяхме. В момента, в който се пооправи от вируса, се започна с разстройството наново. Виждах, че нещо не е наред и веднага взехме направление за гастро, заведохме я в Педиатрията. Нищо й нямало, вирусче, Суметролим, дрън - дрън. Детето отслабваше видимо, без енергия, влошаваше се с всеки изминал ден. Дадох фецес за изследване - чист, кръв и урина - чисти. Къде ли още не я водих, все при видни гастроентеролози, за 5 мин. преглед срещу 50 лв., колкото да констатират, че нищо й нямало. И на хомеопат я водих, той обеща, че ще я излекува и имаше временно подобрение за 2 дни, но после всичко тръгваше с нова сила. Момиченцето ми започна да ака и през нощта. Цялото й легло беше нацапано, тя също, сменях ли, сменях чаршафи, цялата къща беше започнала да мирише на тоалетна, а дребосъчето ми отказа вече и да ходи. Освен, че не говореше и се държеше само за полата ми. Естествено, през цялото време я тъпчех само с брашна, нишестета, сухари, хляб. По моя инициатива й спрях млечните, но подобрение нямаше. За 2 месеца и половина, тя отслабна с 4 килограма, а е бая висока за възрастта си - 1 метър. Стана 12 кг. Беше страшно за гледане - дете от концлагер, знаете - ръчички и крачета като солети, само един ГИГАНТСКИ, голям, изпъкнал корем. Чудех се количка ли да купувам наново, за да я водя навън, просто не бях жива и не можех да мисля рационално. Четях в нета, но упорито отказвах да отворя този подфорум - деца с увреждания. Продължавах да търся връзки и препоръки за читави гастроентеролози. И така, един ден много добра позната, случайно се видяхме на улицата, предложи да заминавам веднага за Токуда, там имало прекрасен и много компетентен доктор - Лазарова. Естествено, с 200 км./час се запътихме натам. Доктор Лазарова само я погледна голичка, видя й коремчето и каза - това може да бъде единствено Цьолиакия. Веднага я видя на ехограф, нещо, което друг не направи, и пусна всички изследвания, включително Куик тест (Quick test за търсачките). Няма да ви описвам как съм се чувствала 2 часа, докато не излязоха, молих се, молих се... Положителен. Доктор Лазарова каза - веднага биопсия, влизате в болница. Нито съм имала идея, нито сили да се съпротивлявам, а нямаше и смисъл - детето ми си отиваше, щом така е преценила и имаме вече диагноза - най - добре е да влезем в болница и някой най - накрая да започне лечение. Защото в началото се молих детето ми да не влиза в болница, после пък се молихме цялото семейство на всички доктори да я приемат, а те ни отказваха, защото не се била обезводнила достатъчно. Щях да забравя, че и на инфекционист ходихме. Както и да е. Влязохме в болница, за мен това време е ... не знам как да се изразя, мъртво време. Била съм на автопилот, а мъничето ми - с абоката и системите. В очакване на биопсията. Станахме сутринта, не я храниха, не й даваха вода, естествено, помолиха ме да я успокоя, докато я упояват, но аз така се разревах, че ме изгониха и пътьом си разбих главата в една желязна поставка. Излезе от упойка буйстваща и добре, нямаше по - щастлив човек от мен. И от там като се започна едно ядене..... Изписаха ни, а аз седях, четях и готвех. И до ден днешен общо взето това правя, разликата е, че вече не плача. За един месец имаме около 600 гр. наддадени, тя щурее и крещи, започна и да говори. Оцеляхме!

Най -малко съм искала да влизам в пререкания с някой.Пределно ми е ясно за другите брашна,че са много по качествени и с тях се получава всичко,аз също ги ползвам,но те имат и много подобрители..
georgieva_78h хвана ме яд на -че и за прасета не става.Ние които правим хляба за децата си с това брашно не го правим за прасета!Неволята и безпаричието ни учи!
Ето моя хляб как изглежда-
http://bistrazdravkova.snimka.bg/cooking/moyat-hlyab-bez-gluten.297911.8375332
С годините се приспособяваш!За мен,а и не само,най-важно е да има какво да хапва детето и да е сито и здраво!

bitter chocolate Почти всички сме минали по този път!Някой по отдавна,други наскоро!Върна ме с години назад,чак се просълзих!Положението не се променило много!И при нас беше почти същото!Няма да се отчайваш!Трябва да видиш снимките на почти 18г ми дъщеря!
http://bistrazdravkova.snimka.bg/cooking/moyat-hlyab-bez-gluten.297911.29288305
Най -хубавото в случая е,че имате диагноза!Сега смело в кухнята! 
Хубав снежен ден!

Биси, всички твои снимки съм разгледала още като ни диагностицираха. Да сте живи и здрави с порасналото целиаче и брат й!
А хляб правя по твоята рецепта и става като на снимката.

Bisi.s извинявай ако съм те засегнала лично - не съм имала предвид, че нечие дете е прасе. Просто изказах мнение за българското брашно - а ТО НЕ Е КАЧЕСТВЕНО И ВСИЧКИ ГО ЗНАЕМ.
НО не съм съгласна, че "Неволята и безпаричието ни учи" - нали повечето от нас получават ТЕЛК (парите от него са напълно достатъчни за да можем през месеца да купим хубави и вкусни безглутенови храни - поне аз за 200лв спокойно си купувам специализирани неща за месеца). Голяма част от родителите навярно пушат цигари, а нямат пари за хубаво брашно- поне аз вече срещнах тук в Бургас такива родители. Изход винаги има... Въпроса е да се лиши човек от своя комфорт, за да осигури този на детето си.

Здравейте! Сега се връщам от пазарлък в Лилд и викам чакай да споделя. Вече нали всички етикети чета като пазарувам...    , та попаднах на надпис "без глутен и лактоза" при марката Dulano (Досега бях купувала само пастета им, че мноооого ми харесва. Има вкус на пастет, усеща се и месо и черен дроб). Продукти, които имат тоя надпис бяха 3 вида грил наденички, една бирена шунка и още нещо ама..  . Друг е въпроса, че нямах време да им огледам всичките, може и други неща да има. Надявам се информацията да е от полза за дечицата, които са по-големи.
Иначе имам да изказвам специални благодарности към bisi.s.    По твоята рецепта спретнах чуден хляб в хлебопекарната.

 ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА, МОМИЧЕТА!!! ПОЖЕЛАВАМ НА ВАС И ВАШИТЕ СЕМЕЙСТВА МНОГО,МНОГО ЗДРАВЕ, КЪСМЕТ И УСМИВКИ ПРЕЗ ТАЗИ ГОДИНА!!! 

Здравейте, позволете ми и аз да изкажа мнение по въпроса за брашното на Квалитет.Първо искам да благодаря искренно на Bisi за това,че я има от нея научих всичко за цьолиакия за продуктите,които мога да давам и приготвям на моето мъниче и за чудесния хляб,който приготвям именно с това брашно на Квалитет и не само хляб,но и всички лакомства,които може да се приготвят от бяло брашно.За една година от както сме на тази безглутенова диета детето ми се чувства перфектно възвърна си всичко,което беше загубило от болестта.Аз не съм му приготвяла хляб от друго брашно освен това на квалитет и се гордея с моя хляб,който приготвям по рецептата на Bisi с малки добавки:хляб за хлебопекарна;400мл.вода,2яйца-разбити,1/2ч.л.сол,1/2ч.л.захар,5супени лъжици олио,500гр.брашно на Квалитет,в което добавям 1с.л.брашно от елда,1ч.л.амарант,1ч.л.синапено семе смляно и 1с.л.смлян сусам.Всичко омесвам с брашното и го изсипвам в хлебопекарната накрая слагам 1ч.л.ксантанова гума,1ч.л.мая на Др.Йоткер и  1/2ч.л.хлябна сода.Включвам на програма за обикновен хляб-3 часа.Става перфектен хляб.                                                                                                           

Незнам как точно да поднеса тази информация, може би още не е дошло времето .... само ще маркирам, а по-натам ще се обосновавам. Паразитите водят до цьолиакия, даже за да си създадат лабораторни плъхове с глутенова непоносимост ги заразяват с паразити!

Никакви лаборатории не хващат паразитите. Единствения сигурен начин да се хванат паразити е наблюдението. Самонаблюдавайте се. 5 дни преди новолуние ларвата започва своя път до гърлото, през панкреас, черен дроб, сърце, бял дроб - това е добре описано в Аутизъм ММС Уебинарите от Андреас. 5 дни преди новолуние се появява грипоподобната симптоматика - хрема, покашляне, храчки, гърло, дори еднократно вдигане на темп до 38 градуса. Целта е ларвата да се върне отново с преглъщането в чревния тракт където да стане зрял индивид.

Пълнолунето и новолунието са двете фази на активност на паразитите.

Друга симптоматика е хистаминозата и главоболието. Препоръчвам да прочетете на сайта Непоносимости - какво е хистаминозата, при някои е доста видима като зачервяване по шията. Медицината изследва че няма достатъчно ДАО ензим, а всъщност паразитите произвеждат толкова, колкото ако се яде сурова риба тон. Безсъние, раздразнителност, отслабване на имунитета, чести настинки, обриви, засилена чуствителност към храни, разтройство.

Новолунието в момента тече.

newradost, прочете ли поста на д-р Божанова?

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=694311.150