Pety,благодаря,много си мила. 
Виж целия пост
За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема
- Публикувана: 9 авг. 2011, 17:55 ч.
- Последно мнение: 14 септ. 2011, 17:43 ч.
# 676
11 септ. 2011, 18:53 ч.
В някои рецепти, където е необходимо малко количество прясно мляко ( за сладкиши или питки) , мога ли да го заменя с кисело мляко. И ако може - чисто кисело мляко или във вид на айрян. У дома се купува прясно мляко изключително рядко ( само за кремове или мляко с ориз), а ми се иска да пробвам някои рецепти, в които има примерно 100- 200 гр. пр. мляко.
Виж целия пост
# 677
11 септ. 2011, 18:55 ч.
можеш, по-добре във вид на айран.
Щом рядко купваш прясно мляко, може да си купиш и разпределиш в бурканчета от пюре (или малко бутилки - 200мл) и замразиш, после вадиш и ползваш, когато ти потрябва.
Виж целия пост
Щом рядко купваш прясно мляко, може да си купиш и разпределиш в бурканчета от пюре (или малко бутилки - 200мл) и замразиш, после вадиш и ползваш, когато ти потрябва.
# 678
11 септ. 2011, 18:56 ч.
Може, често го правя, защото също рядко купувам прясно, няма фенове вкъщи, само, ако ми трябва за нещо. Обикновено айрян правя и с него замествам прясното мляко, като гледам да не е кисело на вкус киселото мляко.
А, пеп-4о вече написа!
Виж целия пост
В някои рецепти, където е необходимо малко количество прясно мляко ( за сладкиши или питки) , мога ли да го заменя с кисело мляко. И ако може - чисто кисело мляко или във вид на айрян...........
Може, често го правя, защото също рядко купувам прясно, няма фенове вкъщи, само, ако ми трябва за нещо. Обикновено айрян правя и с него замествам прясното мляко, като гледам да не е кисело на вкус киселото мляко.
А, пеп-4о вече написа!
# 679
11 септ. 2011, 22:00 ч.
Може, често го правя, защото също рядко купувам прясно, няма фенове вкъщи, само, ако ми трябва за нещо. Обикновено айрян правя и с него замествам прясното мляко, като гледам да не е кисело на вкус киселото мляко.
А, пеп-4о вече написа!
labrex, не зная кекса със сини сливи с какво мляко го правиш, но днес направих точно така - вместо прясно мляко сложих айрян. Стана много хубав, но сливите ми не останаха отгоре, май бяха по-тежички 
Виж целия пост
В някои рецепти, където е необходимо малко количество прясно мляко ( за сладкиши или питки) , мога ли да го заменя с кисело мляко. И ако може - чисто кисело мляко или във вид на айрян...........
Може, често го правя, защото също рядко купувам прясно, няма фенове вкъщи, само, ако ми трябва за нещо. Обикновено айрян правя и с него замествам прясното мляко, като гледам да не е кисело на вкус киселото мляко.
А, пеп-4о вече написа!
# 680
11 септ. 2011, 22:06 ч.
mama iasi , точно тоя със сливите не знам защо съм решила, че с прясно мляко е най-хубав, иначе съм го правила и с айрян и, даже само с вода. Все става, но някак с пресното мляко ми е най-пухкав и вкусен. Ако не съм си въобразила. Сливите понякога и на мен ми пропадат, имах едни много едри, те слизаха до към средата на сладкиша, но така ми хареса повече, по-сочен някак ми се стори. Другото е тестото да е било малко по-рядко.
Виж целия пост
labrex, не зная с какво мляко го правиш, но днес направих точно така - вместо прясно мляко сложих айрян. Стана много хубав, но сливите ми не останаха отгоре, май бяха по-тежички
mama iasi , точно тоя със сливите не знам защо съм решила, че с прясно мляко е най-хубав, иначе съм го правила и с айрян и, даже само с вода. Все става, но някак с пресното мляко ми е най-пухкав и вкусен. Ако не съм си въобразила.
Сливите понякога и на мен ми пропадат, имах едни много едри, те слизаха до към средата на сладкиша, но така ми хареса повече, по-сочен някак ми се стори. Другото е тестото да е било малко по-рядко.
# 681
11 септ. 2011, 22:23 ч.
mama iasi , точно тоя със сливите не знам защо съм решила, че с прясно мляко е най-хубав, иначе съм го правила и с айрян и, даже само с вода. Все става, но някак с пресното мляко ми е най-пухкав и вкусен. Ако не съм си въобразила. Сливите понякога и на мен ми пропадат, имах едни много едри, те слизаха до към средата на сладкиша, но така ми хареса повече, по-сочен някак ми се стори. Другото е тестото да е било малко по-рядко.
Добре си беше - работя точно по рецептата/ и тавичка със същия диаметър съм намерила /, но тъй като фурната беше заета с едни солени мъфини, след като го направих не можах да го сложа веднага да се пече, просто не прецених времето 
Ама те и сливите бяха едни
- не много сладки и костилката се отделя със зор.
Виж целия пост
labrex, не зная с какво мляко го правиш, но днес направих точно така - вместо прясно мляко сложих айрян. Стана много хубав, но сливите ми не останаха отгоре, май бяха по-тежички
mama iasi , точно тоя със сливите не знам защо съм решила, че с прясно мляко е най-хубав, иначе съм го правила и с айрян и, даже само с вода. Все става, но някак с пресното мляко ми е най-пухкав и вкусен. Ако не съм си въобразила.
Сливите понякога и на мен ми пропадат, имах едни много едри, те слизаха до към средата на сладкиша, но така ми хареса повече, по-сочен някак ми се стори. Другото е тестото да е било малко по-рядко. /, но тъй като фурната беше заета с едни солени мъфини, след като го направих не можах да го сложа веднага да се пече, просто не прецених времето Ама те и сливите бяха едни
- не много сладки и костилката се отделя със зор. 
# 682
11 септ. 2011, 22:57 ч.
Направих един кекс който не се получи,не разбих добре белтъците на пяна и явно заради това стана сплескан или тестян,не знам точно.
Мога ли да го използвам за нещо друго,например нарязан на филийки като подложка за друг сладкиш или нещо друго...?
Виж целия пост
Мога ли да го използвам за нещо друго,например нарязан на филийки като подложка за друг сладкиш или нещо друго...?
# 683
11 септ. 2011, 23:02 ч.
Момичета и МОМЧЕТА 
приемам рецепти за бамя... (за протокола до сега не съм готвила)
Благодаря предварително
Виж целия пост
приемам рецепти за бамя... (за протокола до сега не съм готвила)
Благодаря предварително
# 684
11 септ. 2011, 23:38 ч.
гювеч с патладжани
маринована бамя
доматена манджа (която е с бамя)
салатата от пукана бамя на Тити
само внимавай да не им режеш целите дръжки, че се лигавят.
Виж целия пост
маринована бамя
доматена манджа (която е с бамя)
салатата от пукана бамя на Тити
само внимавай да не им режеш целите дръжки, че се лигавят.
# 685
12 септ. 2011, 08:47 ч.
Тази вечер ще имам гости, знам че много обичат свински черен - винаги когато излезем на заведение си поръчват. Вчера купих дроб и сега идва проблемът как да го приготвя 
л Знам, че става хубав на скара, ама в момента не разполагам с такава . Пържен не искам да е. Остава на фурна - моля ви кажете ми изпитани рецепти 
Виж целия пост
л Знам, че става хубав на скара, ама в момента не разполагам с такава . Пържен не искам да е. Остава на фурна - моля ви кажете ми изпитани рецепти
# 686
12 септ. 2011, 10:00 ч.
mimi_82 , погледни рецептите и опитай да прецениш дали ще ти свършат работа:
МНОГО ВКУСЕН ДРОБ
ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА ПО ИТАЛИЯНСКИ, правила съм го с нарязан свински.
Виж и на пеп-чо в блога, тя имаше хубава рецепта за черен дроб.
Виж целия пост
Тази вечер ще имам гости, знам че много обичат свински черен - винаги когато излезем на заведение си поръчват. .............. Пържен не искам да е. Остава на фурна - моля ви кажете ми изпитани рецепти
mimi_82 , погледни рецептите и опитай да прецениш дали ще ти свършат работа:
МНОГО ВКУСЕН ДРОБ
ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА ПО ИТАЛИЯНСКИ, правила съм го с нарязан свински.
Виж и на пеп-чо в блога, тя имаше хубава рецепта за черен дроб.
# 687
12 септ. 2011, 10:36 ч.
http://pep-4o.blogspot.com/2009/10/4-800-1-200-200.html ето - дроб с чесън и лимон
Виж целия пост
# 688
12 септ. 2011, 11:43 ч.
моля ви дайте точната рецепта за тези вкусни камбички, какво се прави после
mama iasi благодаря
Ами аз ги направих така-изчистих камбите от семките и ги наредих в тавичка. Във всяка камба сложих по 1ч.л. оцет, 1ч.л. олио, 1/2 ч.л. сол, 1/2 ч.л. захар, нарязани на кръгчета моркови и магданоз, но тези последните са по избор. Миналата година съм правила с моркови и карфиол, но може и само камби с марината. След това се запичат във фурната, докато се образува коричка и още горещи се пълнят в буркани и се затварят веднага. От 2кг. камби ми излязоха три буркана. Впоследствие като ги направих и се разрових в интернет прочетох, че може да се сложи и аспирин, но аз не сложих. Според вас проблем ли е това
Виж целия пост
моля ви дайте точната рецепта за тези вкусни камбички, какво се прави после
Ами аз ги направих така-изчистих камбите от семките и ги наредих в тавичка. Във всяка камба сложих по 1ч.л. оцет, 1ч.л. олио, 1/2 ч.л. сол, 1/2 ч.л. захар, нарязани на кръгчета моркови и магданоз, но тези последните са по избор. Миналата година съм правила с моркови и карфиол, но може и само камби с марината. След това се запичат във фурната, докато се образува коричка и още горещи се пълнят в буркани и се затварят веднага. От 2кг. камби ми излязоха три буркана. Впоследствие като ги направих и се разрових в интернет прочетох, че може да се сложи и аспирин, но аз не сложих. Според вас проблем ли е това
# 689
12 септ. 2011, 13:42 ч.
Реших да не пускам нова тема, а да ви помоля за идеи тук. С какво да изненадам децата в училище? Синът ми ще е в първи клас и ми се ще нещо да им направя, с което да ги зарадвам. Мисля мъфини, но украсата ми е слаба страна и не знам дали ще събера търпение да украсявам всеки мъфин. Знам, че ще се отзовете. Благодаря!
Виж целия пост
Препоръчани теми