Как приготвяте зимнина?

  • 181 721
  • 756
# 750 6 авг. 2012, 15:59 ч.
Мегиварна, направи си Песто с босилека - http://www.receptite.com

Песто а ла Дженовезе - Генуезко песто

Необходими продукти

    2 големи връзки босилек
    200 г сирене Пекорино
    50 г сирене Пармезан
    100 кедрови (пиниеви) ядки
    3 скилидки чесън
    250 мл зехтин

Начин на приготвяне
Босилекът се измива и се изтърсва, докато е отново сух. Сирената се натрошават. Скилидките се обелват. Кедровите ядки се запичат в тиган без мазнина. Всичко се пюрира без зехтина, докато се стане на рехав крем. Тогава се добавя зехтина на тънка струя, като се продължава да се пюрира. Песто се съхранява в хладилник до 8 месеца, трябва само да е покрито от зехтина. Може да се замрази на порции и издържа до 2 години. Поднася се към спагети, ньоки, с франзела, към сметанови сосове.


Аз домати консервирам с магданоз и сол.
Виж целия пост
# 751 6 авг. 2012, 16:03 ч.
Цитат на: megivarna в пн, 06 авг 2012, 15:37
Здравейте. При мен на ред са доматите. Правя млени за готвене и цели за салата. Но имам доста босилек на терасата в момента и се чудя дали мога да направя готова салата/рязани домати с босилек и сол/ в буркани. Не знам как ще е вкуса на босилека след стерилизацията. Ако някой е пробвал моля да сподели.
Благодаря

Идеално е съчетанието. Аз съм правила с босилек, но мариновани домати за салата.
Виж целия пост
# 752 6 авг. 2012, 16:32 ч.
За да не заключат темата ще пусна нова след половин час.
Авторката на тази тема не се е появявала отдавна тук, и за да не се обиди ще я изчакаме още малко Mr. Green
Виж целия пост
# 753 6 авг. 2012, 17:33 ч.
Цитат на: Джемма в пн, 06 авг 2012, 16:03
Цитат на: megivarna в пн, 06 авг 2012, 15:37
Здравейте. При мен на ред са доматите. Правя млени за готвене и цели за салата. Но имам доста босилек на терасата в момента и се чудя дали мога да направя готова салата/рязани домати с босилек и сол/ в буркани. Не знам как ще е вкуса на босилека след стерилизацията. Ако някой е пробвал моля да сподели.
Благодаря

Идеално е съчетанието. Аз съм правила с босилек, но мариновани домати за салата.

А може ли рецепта за маринованите домати. Аз за първи път ги чувам.
  bouquet
Виж целия пост
# 754 6 авг. 2012, 17:36 ч.
Пуснала съм нова тема, моля пишете в нея!

Нова тема

По- късно ще добавя и някои от последните рецепти и линкове.
Виж целия пост
# 755 7 авг. 2012, 20:38 ч.
Цитат на: monii в пн, 06 авг 2012, 14:22
Момичета,имаше една рецепта за мармалад от сини сливи,правен на фурна.(Нямам газов котлон за да го направя там.)
Донесоха ми две кофи сливи и се чудя какво да ги правя.

Да ти предложа и моята рецепта:
3кг сини сливи се измиват, изчистват се костилките и се нарязват на половинки. Засипват се с 1кг захар, престояват 12ч. Прибавя се 1/2 водна чаша оцет, 1 водна чаша вода, няколко парченца карамфил, канела. Разбърква се и се пече във фурна, като от време на време се разбърква. Горещ се насипва в буркани, когато изстине се запечатва, заварява се 10-тина минути за капачката.
Виж целия пост
# 756 11 септ. 2012, 20:49 ч.
Цитат на: antonia в чт, 11 авг 2011, 21:36
Дами, краставички как могат да се съхранят за зимъска? Освен мариновани и на туршия?  bouquet
[/qаuote]     аз ги рендосвам за фризера и ги слагам в малки пликове като за един таратор защото като се извадят се поставят веднага в млякото там да се размразяват ,пробваи сега за 24часа не мисля ,че има съществена разлика
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата