Колко и какви ястия за Бъдни вечер?

Публикувана: 20 дек. 2005, 18:44 ч.
Последно мнение: 22 дек. 2005, 10:55 ч.

22 569
25

Radina - Ентусиаст

Ентусиаст

20 дек. 2005, 18:44 ч.

Моля ви избройте какво ще има на масата ви на Бъдни вече?
Родата ще е на гости в нас, а аз немога да измисля друго освен:
1.пълнени чушки с боб
2. салата зеле
3. пастет с чесън (идея на Вери)
4. питка
5.....
6.....
.....ами сега newsm78

newsm78

Виж целия пост

B

Регистриран

# 1 20 дек. 2005, 18:46 ч.

1. Боб
2. Сърми
3.Пълнени чушки с ориз
4. Питка с късмети
5. Баница
6. Ошав
7. Салати Grinning

Grinning

Виж целия пост

# 2 20 дек. 2005, 18:51 ч.

1. Чушки с боб
2. Сърми с ориз
3. Питка
4. Тиквеник
5. Ошав
6. Ядки
7. Плодове

и много добро настроение Heart Eyes

Heart Eyes

Виж целия пост

L

# 3 20 дек. 2005, 18:53 ч.

леща по индийски
питка с паричка
грах задушен с домати
зелева салата с праз
бобена салата
ошаф
тиквеник
жито
сърми

Виж целия пост

T

# 4 20 дек. 2005, 18:56 ч.

Takaaa.Аз ще ти кажа какво аз ще приготвя .то ще сме само тримцата ,ама все пак трябва.Значи:
1.Лозови сърмички
2.картофена салата
3.тиквеник
4.компот
5.питка
6.кьопоолу
7.баница с късмети
8.обезателно едно панерче с орехи (да си счупим да видим каква ще ни е годината)
9.питиета (също се смятат)
и солта и пипера също chef

chef

chef

Виж целия пост

T

# 5 20 дек. 2005, 19:00 ч.

виж тук за още информация Hug

Hug

Flutter

Party

http://kulinar.gbg.bg/calendar.php?Y=2005&m=12&d=9&cal_id=6

Виж целия пост

S

Регистриран

# 6 20 дек. 2005, 20:04 ч.

1. Салата от картофи, кисели краставички, лук и царевица
2. Туршия или салата от кисело зеле
3. Боб яхния
4. Лозови сърмички
5. Задушени зеленчуци или ориз със зеленчуци
6. Питка със пара
7. Ашуре
8. Печена тиква пълнена със плодове
9. Плодове (банани, ябълки, портокали, фурми, сушени сливи)
Винаги го има варианта и пуканки, ошаф, ябълков щрудел, разни ядки, или пък задушени гъби, пастет от маслини, салата от печен пипер.

Виж целия пост

Потребител

# 7 20 дек. 2005, 20:08 ч.

1. Питка
2. Пастета с 4есън
3. Тиквеник
4. Зелник / с кисело зеле /
5. Зелеви сърми
6. Салата боб
7. Жито по гръцки
Отделно плодове, туршия, напитки, орехи.
Обмислям и две супи: едната е с бамя, другата броколи и гъби. Това са рецепти на Звездев.

Виж целия пост

Биляна

Потребител

# 8 20 дек. 2005, 20:30 ч.

Цитат на: tonnny_bg в вт, 20 дек 2005, 18:56

8.обезателно едно панерче с орехи (да си счупим да видим каква ще ни е годината)

Какво повелява тази традиция?За първи път я чувам Confused

Confused

С ръка ли се чупят орехите и как се съди каква ще е годината?Обясни ми, моля те!

Виж целия пост

Потребител

# 9 20 дек. 2005, 20:46 ч.

И аз я знам тази традиция, затова писах орехи, но нека тя да обясни Wink

Wink

Виж целия пост

Потребител

# 10 21 дек. 2005, 09:49 ч.

За орехите: след края на ве4ерта си избираш един орех от панер4ето, 4упиш както ти е удобно; по него се съди дали ще си здрав през новата година; ако е пълна и здрава ядката- ок; ако е 4ерна и развалена- ще се боледува.

Виж целия пост

A

# 11 21 дек. 2005, 09:57 ч.

1. Лозови сърми
2. Боб яхния
3. Тиквички с ориз
4. Арменска салата от грах
5. Салата от леща
6. Зелева салата
7. Картофена салата
8. Постен сладкиш със сладко от сини сливи
9. Орехи
10. Ошав
11. Хляб

Виж целия пост

Регистриран

# 12 21 дек. 2005, 10:26 ч.

Броят се само готвените/приготвените ястия. Wink

Wink

Напитките и купешкия хляб, както и орехите и плодовете със сигурност не се "смятат" в тоя нечетен брой за Бъдни вечер. Laughing

Laughing

Моето меню:
Питка (но и нея не я броя в 7-те/9-те/12-те ястия)
Лозови сарми
Зелеви сарми
Тиквеник
Ошав
Варено жито
Чушки с боб
Чушки с ориз
(Печен боб)
И искам някой да ми каже рецептата на тоя пастет от орехи и чесън! Praynig

Praynig

Виж целия пост

# 13 21 дек. 2005, 11:42 ч.

Ема, Зъхи - аз си ги броя Crossing Arms

Crossing Arms

, пък и даже съм сигурна, че се броят официално. То инак трябва отсега да почвам да готвя, та до 24 да съм ОК Wink

Wink

П.П: и само като си помисля, че щерката и дребен няма да хапнат от почти нито едно ястие Sick

Sick

, направо ми иде да гръмна традицията! Но нали сме примерни християни Peace

Peace

Виж целия пост

A

# 14 21 дек. 2005, 11:44 ч.

Цитат на: Вери в ср, 21 дек 2005, 09:49

За орехите..

Вери хайде кажи я таз рецепта де

Виж целия пост

B

# 15 21 дек. 2005, 11:47 ч.

1. пълнени чушки с боб
2. зелеви сарми
3. лозови сарми
4. питка
5. боб яхния
6. ошаф
7.чушки с ориз и стафиди
8. леща
9. салата картофи

Виж целия пост

Регистриран

# 16 21 дек. 2005, 12:27 ч.

Само да добавя към вече написаното.На масата задължително се слага чесън,за да гони злините ,мед за сладък живот в дома.И ако спазвате традицията-най-възрастната жена прекадява всичко сложено на масата с тамян и тогава семейството сяда да вечеря.След вечерята нищо не се прибира от ястията,остават така цяла нощ,за да е пълно и да има всичко през годината. : Laughing

Laughing

Виж целия пост

Потребител

# 17 21 дек. 2005, 12:39 ч.

Хайвер от 4есън или пастет от 4есън и орехи

Продукти:
3-4 глави 4есън, 1ч.ч. орехови ядки, 1-2 филии сух хляб, 6-8 с.л. олио, сол, лимонов сок или оцет.

Чесънът се с4уква със сол на вкус. Прибавят се ореховите ядки с4укани добре, белият хляб, предварително накиснат във вода и добре отцеден. Сместа се разбива с миксер като олиото се прибавя на струйка. Подправя се с лимонов сок или оцет и се украсява с маслини.

Афродита, а другото с орехите, те там са си цели. Няма рецепта. Wink

Wink

Виж целия пост

A

# 18 21 дек. 2005, 12:45 ч.

Мноооого благодаря

Виж целия пост

Регистриран

# 19 21 дек. 2005, 12:46 ч.

1.питка
2.боб яхния
3.тиквеник
4.боб салата
5.кисело зеле(салата)
6.зелеви сърми
7.ядки

Виж целия пост

P

PC (коте)

# 20 21 дек. 2005, 12:50 ч.

Цитат на: БОГИНЯ! И то гръцка! в ср, 21 дек 2005, 09:57

1. Лозови сърми
8. Постен сладкиш със сладко от сини сливи

Моля ви кажете рецепта за лозови сърми и много ме заинтересува този постен сладкиш

Виж целия пост

A

# 21 21 дек. 2005, 21:27 ч.

Лозови сърми
Всички гозби ги правя на око, не спазвам мерки и теглилки и за това ти трябва да си прецениш пропорциите.
Задушавам четири-пет глави лук в мазнина, аз използвам зехтин, добавям черен пипер, почистен и измит ориз, около чаена чаша, нарязвам на ситно един морков или го настъргвам на едно ренде, слагам копър, добавям и малко вода малко под нивото на ориза. След това слагам по лъжичка в едно лозово листо и завивам. Знаеш ли как се завиват? Нареждам ги в тенджера, добавям вода до нивото на сърмите и ги варя на котлона. Голямото количество лук ги прави по-сладки и вкусни.
Сладкиш Търновска царица
1 бурканче сладко от сини сливи / големината на лютеница
2 ч. л. хлебна сода
4 ч. ч. брашно
400 мл хладка вода
1 ч. ч. кристална захар
4 ч. л. какао
1 ч. л. канела
1 ванилия
200 мл олио
200 гр. счукани орехи
Продуктите се смесват в горепосочения ред. Сместа престоява 20 минути и тогава се изсипва в тавичка намазана с олио и брашно и се пече. На колко не знам, пека пак на око Горе-долу умерена, на около 180*С.
Има и глазура, която не е много постна и ако не искаш може да не я сложиш:
1 кафяв шоколад се разтопява на водна баня с 60 гр. краве масло. Изпечения сладкиш се нарязва на парчета каквито пожелаеш и всяко се потапя в глазурата и се поръсва с кокосово брашно.
Може и без глазурата, правила съм го, също е вкусен

Виж целия пост

S

Регистриран

# 22 21 дек. 2005, 22:57 ч.

Зелеви сърми с булгур

Виж целия пост

Флайбъл

# 23 22 дек. 2005, 00:16 ч.

1.Пита с пара
2. пълнени чушки с ориз
3.салата картофи
4.посен хайвер(грис, майонеза,....)
5.таратор -за мъжо
6.плодова салата Flutter

Flutter

- за мен
7. тинвеник или нещо друго ....

Виж целия пост

M

# 24 22 дек. 2005, 10:34 ч.

За Бъдни вечер трябва да са задължително нечетен брой ястия.Ние слагаме на масата обикновенно 7 или 9 бр неща за ядене

питка с късметче
зелник
сарми
боб
ошав
орехи
чесън
плодове
мед

Това е,по типично български Peace

Peace

Виж целия пост

M

Регистриран

# 25 22 дек. 2005, 10:55 ч.

Аз написах меюто на нашата маса, в друга тема, затова тука само ще го пейстна.
За да е по празнично, плодовете и орехите ги слагам на едно подносче, пълно със слама (лятото съм си изсушила, точно за този празник и за Великден едно пилкче със слама), слагам и свечи на масата, защото много обичам и ми създават настроение.

Меню за Бъдни вечер: (както казаш в другата тема, слагам 7 или 12 блюда, докъдето стигна, но не повече и не по-малко)
1.постна содена питка ( в моя край, късметите ги слагаме на коледа- паричка, дренче, копче- слагат се и други, но аз се ограничавам с тези, защото пък, започнах да правя и баница с късмети за Коледа, възприех го от мъжа ми)
2. ошаф
3. боб-чорба
4. постни лозови сърмички с ориз
5. постни зелеви сърмички и чушки пълнени с ориз
6. чеснова разядка
7. чушки пълнени с боб
8. търкан боб
9. туршия
10. варено жито, с орехи сушени плодове
11. ядки и плодове
12. тиквеник

Виж целия пост

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

25 112
668

Готварски рецепти и съвети

Машина за сладолед – рецепти

165 451
358

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

8 314
63

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.