Коледа 2011 - тема 2

  • 119 975
  • 740
# 255
Тъй, ядосах се на щолена, започнах да го правя в 12 на обед, като всяко едно втасване беше перфектно, оформих ги и пак ги сложих да втасват, не мръднаха дори и милиметър, преди малко вече много се ядосах и сега се пекат. Crossing Arms
Виж целия пост
# 256
Те ще се надуят още при печенето. Аз ги слагам във студена фурна и докато загрее са се надигнали още малко.
Виж целия пост
# 257
Те ще се надуят още при печенето. Аз ги слагам във студена фурна и докато загрее са се надигнали още малко.
Ами аз ги извадих докато се загрее фурната, пекат се на силно от 10 мин и не помръдват. Crossing Arms
След малко ще намаля градусите. А дано поне за ядене стават. Praynig
И леко са загорели отгоре......пълен провал
Виж целия пост
# 258
Аз искам да благодаря на Петя и Джемма за разясненията. Hug
Моите току-що ги оформих и сега втасват за последно. Не знам какво ще излезе, че ги правя за първи път, но дано всичко да е ОК. Ето и една снимка:

Виж целия пост
# 259
Пък аз днес направих едни бисквитки, които видях от Taneto в една много стара тема Simple Smile

Виж целия пост
# 260
Те ще се надуят още при печенето. Аз ги слагам във студена фурна и докато загрее са се надигнали още малко.
Ами аз ги извадих докато се загрее фурната, пекат се на силно от 10 мин и не помръдват. Crossing Arms
След малко ще намаля градусите. А дано поне за ядене стават. Praynig
И леко са загорели отгоре......пълен провал
колко време ти втасваха? Според мен едно час поне е трябвало да поседят. Аз по принцип последното втасване на всички тестени неща, които правя, вече оформени го правя във фурната на 50-тина градуса и ми се надуват. Те ще стават за ядене, но може да са по-сбити и сухи.

stasi, чудесно изглеждат! Как ми се доядоха.... Много ги заобичах.  Wink И купешките ям, но като домашния, отлежал, няма такъв.  Peace
Виж целия пост
# 261
е така е като нямам време проспала съм 18 страници
Виж целия пост
# 262
Джемма щоленът ти изглежда прекрасно! Heart Eyes Тъй като и аз имам огромно желание да опитам, искам да попитам дали ако го направя тази или другата седмица ще издържи до Коледа? И също относно рецептата на Джемма, мога ли да заменя бадемите с други ядки и като цяло да добавям други сушени плодове? Съжалявам за малко глупавите въпросчета, но много се притеснявам да не объркам нещо  Blush.
Виж целия пост
# 263
Ето ги моите вече опаковани, единия отива веднага за подарък, да си го отлежават те. Няма само аз да се мъча и да обикалям около тях като лисица край грозде. Simple Smile



stasi76, чудесни са. Peace

Snarky Chimpfanny, трябваше да ги покриеш с фолио като виждаш, че прегарят. Peace
Аз сменях програмата 3 пъти на фурната и слагах фолио. за печенето трудно се дават съвети, защото всеки си знае фурната как пече и аз се съобразявам с моята, не чета инструкциите за печене в рецептите- само в общи линии
Виж целия пост
# 264
Да, ние за Коледа ги печем сега, да не мислиш, че ще ги ядем- дълбоко скрити са вече от домочадието. Laughing

Можеш да замениш ядките и сушени плодове да добавиш. Това е рецепта за дрезденски щолен, вероятно в други части им и други рецепти, не съм търсила и не са ми интересни, тази ме задоволява напълно. Peace
Виж целия пост
# 265
viki_p, в Германия съм, почти всичко е купувано от тук (освен някои от формичките) и за съжаление не мога да съм полезна къде какво има в България  Sad .

Г-жа Косатка, марципанът го използвам в различни рецепти за сладки (Капучиновите звездички на Габи, моят сладкиш "Домино" - рецептите ги има на първа страница), става също така и за пълнеж на щолен, сега мисля с него да правя едни щприц бисквити, ще пусна после рецептата. А да - правя и бонбони - тук се наричат "марципанени картофчета" и много ги обичам - марципанът се размесва с пудра захар на вкус, добавям захаросани портокалови корички и някакъв ром/коняк/ликьор. Всичко се омесва добре и от сместта късам парченца, оформям като топченца и или овалвам в какао или потапям в разтопен натурален шоколад. Стават фантастични, ако харесваш вкуса на марципана  Hug .  
Благодаря за идеите,ще пробвам някоя,иначе марципана така си го хапвам.
Виж целия пост
# 266
Джемма чудесни са! Hug И сега къде ще ги съхраняваш? Четох че и в хладилника може. А освен в стреч фолио, с друго ще ги увиваш ли?
Ето и моите изпечени, за малко да ги изгоря Laughing По-късно ще ги пудря.

Виж целия пост
# 267
с какво мажете щолените преди да ги поръсите с пудра захар? с масло?

(моите ще ги правя следващата седмица! stasi76, твоите изглеждат страхотно!) Wink

Umbra, и аз ти завидях за продуктите! ние тук обикаляме и търсим тези неща из разни малки магазинчета дни наред.. нямам търпение да видим крайния резултат!
Wink
Виж целия пост
# 268
Покрих ги с фолио, намалих фурната.
Извадих ги и като изстинаха тръгнах да ги вадя, големия се счупи на много парчета, малкия само на две. Въпреки това тъпо и упорито ги намазах с масло и напудрих. Увих и големия е в нашия хладилник, в една тава. Малкия замина за подарък.
Ей тва е, може и да не стават, ама аз съм тъпа и упорита. Crossing Arms
Виж целия пост
# 269
Тъй, ядосах се на щолена, започнах да го правя в 12 на обед, като всяко едно втасване беше перфектно, оформих ги и пак ги сложих да втасват, не мръднаха дори и милиметър, преди малко вече много се ядосах и сега се пекат. Crossing Arms
Добре дошла в моя отбор  Laughing Същият е и моя проблем. Като ги оформя и не помръдват почти. Вчера ми втасваха 4 часа и най-накрая ги бутнах във фурната. Ще докладвам на Коледа за резултата.
Ама Джемма ни обеща снимки стъпка-по-стъпка, а не направи. За наказание ще продължим да я тормозим  hahaha
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия