Коледа 2011 - тема 2

  • 119 981
  • 740
# 705
tania31, много си докачлива  Hug Биляна ти е казала самата истина. Ако имаш малки деца, украсяваш по нощите, иначе рискуваш да се втурнат да ти "помагат" и да ти съсипят меденките  Laughing Ако са по-големички и помагат истински, може и през деня или вечерта. Но истината е, че се правят сега (макар че аз ги правя по-късно, към средата на месеца), а глазурата се слага допълнително.  Peace
Виж целия пост
# 706
Специално за Danito t
Съхранявам си сладките в метална кутия. Все пак не ги
правя отсега, а примерно 4- 5 дни преди Коледа. Слагам
ги в метална кутия. Покривам ги с домакинско фолио. После
похлупвам кутията.
Виж целия пост
# 707
tania31 , попита кога ги правим и кога ги украсяваме - отговорих ти. Съжалявам и се извинявам , ако съм те засегнала.
Виж целия пост
# 708
tania31, правим сега меденките, а ги украсяваме няколко дни преди Коледа по нощите  Mr. Green
Хаха. Много смешно, няма що. .  Mr. Green Mr. Green Mr. Green Чудя се като нямаш  какво да кажеш по въпроса, защо просто не подминеш поста ми. На никой не му е дотрябвала твоята ирония.
Тук няма никаква ирония - това е шеговит тон. Съвсем точен отговор на въпроса ти е дала Биляна и има какво да каже явно. Повечето имаме, работа, семейства и ангажименти. Като приспим домашните - почваме сладките. Може да украсяваш сега или утре или по малко всеки ден.
Твоята ирония е по-скоро малко в повече и напълно незаслужена
Виж целия пост
# 709
Привет, момичета!

Днес съм се заела с щолените на Джема, та по този случай имам въпрос.

Джема, омесих тестото, но ми се струва доста лепкаво, въпреки че се отделя от плота, като го меся. Чудя се дали не му е малко маслото Thinking Като тесто за козунак ли трябва да е? Как да преценя дали не му липсва нещо Thinking

Аз докато се върна от работа, ти сигурно си ги опекла вече, но все пак да кажа. Ако много лепне- добави малко брашно. Но при правилните пропорции се измесва достатъчно и няма нужда от брашно, от маслото тестото не лепне. Може леко да започне д алепне след прибавяне на морките стафиди, но тогава само леко поръси с брашно. Не прекалявай, да не стане твърдо.
Виж целия пост
# 710
Момичета, в рецептата за щолен на Джема има една мярка, която ме озадачава - 3/8 прясно мляко... Сигурно нещо съм зле с математиката, щото не мога да си пресметна колко милилитра са това - всеки път различно число .... Sad
Виж целия пост
# 711
Момичета, в рецептата за щолен на Джема има една мярка, която ме озадачава - 3/8 прясно мляко... Сигурно нещо съм зле с математиката, щото не мога да си пресметна колко милилитра са това - всеки път различно число .... Sad
375 мл.  Peace
Виж целия пост
# 712
ооо Благодаря - това е едно от числата, които получих  Mr. Green има надежда .... Mr. Green
Виж целия пост
# 713
Момичета, в рецептата за щолен на Джема има една мярка, която ме озадачава - 3/8 прясно мляко... Сигурно нещо съм зле с математиката, щото не мога да си пресметна колко милилитра са това - всеки път различно число .... Sad

375 мл.
Виж целия пост
# 714
tania31 ,
Можеше поне едно "Извинете!" да кажеш на момичетата,отделили време да ти отговарят! 

Моят Щолен сега втасва....да видим аз ще пека ли по нощите....    Mr. Green
Виж целия пост
# 715
Благодаря за отговорите Електра и Наталина! Hug

А сега да питам и нещо друго - някой дали си е записал колко брашно отива за коледните звезди на Мишел, че в рецептата няма точен грамаж и се притеснявам как ще се справя на око с консистенцията на тестото.
Виж целия пост
# 716
Искам да ви попитам с какво брашно правите меденките? Някъде бях чела че стават хубави с типово брашно и си купих. Но само типово ли трябва да е или типово+бяло в някакво съотношение? А бяло+типово+ръжено+пълнозърнесто ( за меденки ) в какви съотношения трябва да са?
Виж целия пост
# 717
Аз използвам само бяло брашно за сладки и сладкиши. Другите видове ги ползвам само за хляб.
Виж целия пост
# 718
Ето едни меденки с ръжено брашно:
http://artofrealfood.com/?p=674

Убедена съм, че на първа страница имаше нещо за замяната на брашна, но не мгоа да го открия, а уж вече я знам на изуст  ooooh! ... Ще потърся пак.....

Ето го: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=543126.msg16995307
Виж целия пост
# 719
vesela_baby ,прочети постовете на Сиси ♥♥   . Тя ползва комбинация от брашна и кафява захар.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия