(Био) зеленчукова градина 13

Публикувана: 22 ноем. 2011, 18:04 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2012, 21:59 ч.

115 518
748

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да подготвим земята за градината през зимата?
Как да се справим с вредителите като листни въшки в стайните растения през зимата?
Как да подготвим градината за засаждане?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да подготвим земята за градината през зимата?
  
  През зимата е добре да почистите всички растителни отпадъци и треви, да наторите с оборски тор и да изорете или обърнете почвата. Почвата трябва да бъде мека, рохкава и ароматна като пяна. Това ще подготви земята за засаждане през пролетта.
- Как да се справим с вредителите като листни въшки в стайните растения през зимата?
  
  За борба с вредителите като листни въшки в стайни растения през зимата, можете да използвате цитрусова инфузия, която е ефективна за тях. След двучасово приложение няма да остане нито една жива въшка.
- Как да подготвим градината за засаждане?
  
  За да подготвите градината за засаждане, почистете всички растителни отпадъци и треви. Разпръснете компост и орете или обърнете почвата. През зимата студът помага да се разбият буците, което прави почвата готова за сеене.
- Как да се справим с гризачите в градината?
- Какви са основните теми в дискусията?

Ентусиаст

# 300 14 дек. 2011, 15:39 ч.

Ana.Ivanova, посъветвай приятелите си да пуснат няколко прасенца в двора. Ще изчистят всичко и двете страни ще са много доволни. Mr. Green

Люлин честит рожден ден и от мен на много патерици! bouquet

Виж целия пост

amica1

Потребител

# 301 14 дек. 2011, 16:03 ч.

Цитат на: `dessi в ср, 14 дек 2011, 14:46

От бабите ако купя гулия сега ,дали ще мога да я бодна напролет? Имам едно неизползваемо кътче в градината .

Деси, моята първа грудка (дето ми я подариха преди 2 години) след няколко седмици омекна и се спаружи в хладилника. Аз я боднах в една съдинка с ЧКЧ. Полудя. Стана 3 пъти по-голяма. Така че сложи я в някоя теринка с пръст или пясък и напролет си я сей.

Ани, не знам защо се оплакват тези хора. Дворът им е пълен с храна. Ако не ядат, да си правят сокове. Чудесни са смесени с ябълки, круши или моркови. И без това се чува, че ще се вдигат цените на соковете.

Виж целия пост

bushkata

# 302 14 дек. 2011, 16:06 ч.

Значи и аз ще чакам пролетта. Много благодаря на st. Dobri за предложението! Hug

На пролет ще търся Peace

Виж целия пост

MAD65

Ентусиаст

# 303 14 дек. 2011, 17:05 ч.

Да се оплача от моя лук, водния. Почти всички глави са някак изсъхнали. Като разрежа главата на две , най отвътре е започнал да изсъхва. Стой като кух. Изсъхването е започнало отвътре на вън. Ако го пипнеш отвън е твърд, а вътре като изгорен от слънце. Аз лично виждам за първи път такова нещо. На какво може да се дължи според вас?

За гулията за първи път чувам. Вкусът на какво наподобява?

Виж целия пост

st. Dobri

Пристрастен

# 304 14 дек. 2011, 18:00 ч.

Цитат на: MAD65 в ср, 14 дек 2011, 17:05

...
За гулията за първи път чувам. Вкусът на какво наподобява?

крехко, сочно, на вкус е средно между морков и ряпа, без да е люто Peace

няма да сте откриватели на туршия само от топинамбур Blush

не запомних кой го написа Blush

преди година направих обикновена туршийка в буркан, само грудките, литче целина и сол по три равни лъжици на литър вода
Laughing

мнение за вкуса не мога да дам, защото любимия образ-безподобен ги отвлече в кварталното кръчме, но още получавам похвали Whistling

моите са бели отвън и отвътре, садих ги есента. напролет вече започват да се развиват.
а дребнички стават ако са нагъсто Peace

Виж целия пост

amica1

Потребител

# 305 15 дек. 2011, 08:31 ч.

Цитат на: st. Dobri в ср, 14 дек 2011, 18:00

Добричко, благодаря за рецептата. Чудех се дали я правят с оцет или без. Още довечера ще я пробвам. Сурова туршия с млечнокисела ферментация.

Виж целия пост

st. Dobri

Пристрастен

# 306 15 дек. 2011, 09:06 ч.

радвам се, че съм била полезна Hug

това ми е рецептата за зеле, туршийка и краставички, различни са само подправките Blush

Виж целия пост

bushkata

# 307 15 дек. 2011, 11:49 ч.

A тази туршия се вари в буркан после? Или не?

Виж целия пост

Ana.Ivanova

Потребител

# 308 15 дек. 2011, 12:07 ч.

Моята гулия беше незначително количество към общото съотношение на зеленчуци-зеле, моркови, зелен домат и карфиол. Правя я с оцет, сол, захар и аспирин за стабилизатор. Дозата е за 3-литров буркан, но я увеличавам толкова, колкото да напълня една пластмасова тенекия-зимните вечери са дълги Wink

Първо омитаме гулията.
Анемония, благодаря, ще предам съвета ти!
Амика, ще споделиш ли как ги докара дайконите с такъв хубав и спретнат външен вид? Аз нещо... таковата... сгафих.

Виж целия пост

amica1

Потребител

# 309 15 дек. 2011, 13:13 ч.

Цитат на: Ana.Ivanova в чт, 15 дек 2011, 12:07

Амика, ще споделиш ли как ги докара дайконите с такъв хубав и спретнат външен вид? Аз нещо... таковата... сгафих.

Това най-вероятно е късметът на новака. В нашия тараф всички казват, че моркови не стават, а пък репи не съм чувала някой да сади.
С огромни съмнения, заразена от ентусиазма на Вълка (много ми липсва) посадих ред дайкони и ред черни репи точно когато беше препоръчително през лятото. Почвата е варовикова скала и върху нея глина и пясък. Глината е особено непрепоръчителна ми се струва за кореноплодни, защото се сбива и ги прави криви. Обаче аз внимателно накопах с вила по метода на Мананди и за смях на всички, тоест клатих вилата. Тя е особено дълга - 27 см на зъбците. Днес такива на пазара не продават - всички са 20-сантиметрови. Отдадох голямо внимание на това разрохкване и през 10 см забивах зъбците.
Торенето - разпилях 1 чувал с отработено кафе от кафемашината на етажа. Това е заради варовитата почва, а репите обичат по-кисела почва. Разпилях и 1 чувал с оборска тор. За поддържане на влажност наистина се грижих в началото.
И понеже не бях виждала как растат дайкони се вдъхновявах от този сайт:
http://camru.org/gardening/daikon.html
Тук е описан и положителен и отрицателен опит.
В резултат съм възхитена от успеха. Всички дайкони са чудесни, прави, здрави. Единствено Жулиета е по-различна, но е симпатяга, затова и я заснех.

Виж целия пост

st. Dobri

Пристрастен

# 310 15 дек. 2011, 14:29 ч.

Цитат на: bushkata в чт, 15 дек 2011, 11:49

A тази туршия се вари в буркан после? Или не?

не се вари. "втасва" Wink

ферментира/вкисва или както се нарича в различните краища на страната Hug

попските крушки са млечно жълтички и вкусниииии Laughing

ммммм

, райските ябълки станаха ярко оранжеви, а вчера видях че зрънцата на напуканото нарче са винено червени Laughing

ще ги почваме Wink

Виж целия пост

bushkata

# 311 15 дек. 2011, 14:52 ч.

Цитат на: st. Dobri в чт, 15 дек 2011, 14:29

Цитат на: bushkata в чт, 15 дек 2011, 11:49

A тази туршия се вари в буркан после? Или не?

не се вари. "втасва" Wink

ферментира/вкисва или както се нарича в различните краища на страната Hug

Ок, а когато е готова? Как се "спира", за да не вкисне преди да я изядете?

Виж целия пост

st. Dobri

Пристрастен

# 312 15 дек. 2011, 15:07 ч.

чувала съм за аспирин (племенничката ми настоява да слагат Confused

), натриев бензоат и т.н., но аз не искам и не използвам химии Hug

на краставичките слагах хрян и/или вишневи клонки и листа Laughing

това бил естествен консервант. не знам колко помага, но вкуса наистина се сменя леко и не е зле.
зелето е на балкона (закрит, но неотопляем), не успява да се вкисне, явно количествата не са прекалено големи за възможностите ни Hug