Торта "Мързелив Наполеон" с класически крем (стъпка по стъпка)

Публикувана: 23 ноем. 2011, 17:27 ч.
Последно мнение: 2 март 2012, 12:01 ч.

30 454
181

Селма - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво представлява подфорумът „Любими рецепти“?
Защо някои потребители избират да споделят своите рецепти в общата дискусионна тема вместо в подфорума „Любими рецепти“?
Какви са вариантите за подобряване на консистенцията на крема за торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво представлява подфорумът „Любими рецепти“?
  
  Подфорумът „Любими рецепти“ е предназначен за споделяне на любими рецепти, получаване на отзиви и мнения за тях, като това улеснява ориентацията в избора на рецепти за готвене.
- Защо някои потребители избират да споделят своите рецепти в общата дискусионна тема вместо в подфорума „Любими рецепти“?
  
  Някои потребители предпочитат да споделят своите рецепти в общата дискусионна тема, защото получават обратна връзка и мнения, които им помагат да определят дали трябва да се заемат с конкретна рецепта. Освен това те могат да видят теми, които ги интересуват, без постоянно да следят отделен подфорум.
- Какви са вариантите за подобряване на консистенцията на крема за торта?
  
  За подобряване на консистенцията на крема за торта могат да се използват различни методи. Например, добавянето на белтъци към готовия крем, разбиване на маслото и добавяне на крема или варене само с жълтъци, като от белтъците се правят малки целувки за украса на тортата.
- Какви са алтернативите на желатина в рецептата?
- Как се приготвя традиционната торта Наполеон?

Редовен потребител

# 120 13 дек. 2011, 16:34 ч.

Цитат на: Селма в вт, 13 дек 2011, 13:31

Марулке,взимам пресен портокал(лимон) и настъргвам оранжевото/жълтото на кората право в крема,преди да го сложа да се вари.

Виждала съм да се продават и готови корички. Simple Smile

Преди години с майка ми сушихме коричките(само цветния слой без бялото) и после ги смилахме в кафемелачка.

Това за мен е абсурдно, като човек запознат с вноса на цитруси и обработването на корите не бих си позволила да направя такова нещо. Има толкова химия в тези кори, че свят да ти се завие. Преди години мъж ми така скопоса детето - даде й лимон с кората и след няма час се наду милата и в спешното ходихме да й бият урбазон. Аз си мислех, че се продават някъде готови, но да купя от пазара и да варя домашно - абсурд. Горещо НЕ ви го препоръчвам и вие да го правите. Сега се замислям, че има по сладкарските борси есенции портокал, вероятно може с това да се замести. Лимон съм стъргала, ама баба имаше дръвче и имахме домашни лимони.

Извинявам се за тирадата, но се изумих от идеята да го права в домашни условия, че и да го ядем после Embarassed