Ох дами,в дилема съм.Трябва да давам вече жълтък на малката но не знам от къде да вземам яйца.Домашните са по-пресни,кокошките ги гледат без да ги тъпчат с какво ли не,НО ми казаха ,че купешките се изследват и има по-малка опасност от салмонела.(домашните не са наши-една позната живее в софийско село и може да носи оттам).Купешките не ги знам как точно ги гледат и не са толкова пресни,но се надявам да има по-голям контрол.Вие как мислите???
Виж целия пост
Яйца-домашни или купешки
- Публикувана: 16 дек. 2011, 16:33 ч.
- Последно мнение: 17 юли 2012, 15:49 ч.
# 1
16 дек. 2011, 17:20 ч.
Важно е ти какво мислиш,аз съм ЗА домашните и до ден днешен давам само такива,при варене от 15мин.няма да има проблем с нищо,други мами са пък за купешките,точно заради контрола,затова според мен ти си преценяваш.
Аз съм на мнение,че при купешките наистина има контрол,но не се знае колко време са висели в магазина и как са съхранявани,при домашните пък няма контрол,но както казваш знаем с какво се хранят кокошките и при по-дълго варене ние никога не сме имали проблеми.
Междо другото сдалмонела може да се хване и от купешки яйца,ако са по-стари,така,че според мен гаранция няма никъде.
Виж целия пост
Аз съм на мнение,че при купешките наистина има контрол,но не се знае колко време са висели в магазина и как са съхранявани,при домашните пък няма контрол,но както казваш знаем с какво се хранят кокошките и при по-дълго варене ние никога не сме имали проблеми.
Междо другото сдалмонела може да се хване и от купешки яйца,ако са по-стари,така,че според мен гаранция няма никъде.
# 2
16 дек. 2011, 18:36 ч.
Скоро бях в подобна ситуация и повечето съвети бяха за купешки яйца.
Виж целия пост
# 3
16 дек. 2011, 19:11 ч.
Благодаря ви.Сега изгледах и едно предаване и май се ориентирам към купешките-само дето докато стигнат до магазина,не се знае как се съхраняват.Абе господ да пази.... 
Виж целия пост
# 4
16 дек. 2011, 21:40 ч.
Няма ли край вас специализиран магазин на фирма, която произвежда пилешко месо и яйца?
Между другото ,освен за яйцата и за прясно мляко съветите са същите в болшинството си - купешко
Виж целия пост
Между другото ,освен за яйцата и за прясно мляко съветите са същите в болшинството си - купешко
# 5
17 дек. 2011, 00:10 ч.
Ние сме взимали и двата вида,но наблизо до града има яйцеферма,иначе купешките - от Била
Виж целия пост
# 6
17 дек. 2011, 11:30 ч.
Наскоро имах разговор с педиатъра на сина ми именно за домашните яйца, мляко и месо и той е категоричен, че трябва да купувам само от магазина
Виж целия пост
# 7
17 дек. 2011, 13:51 ч.
Аз давам дом. яйца, но ги гледа лелята на мъжа ми и знам с какво ги храни и как гледа кокошките, иначе от други жени дом. не купувам. А за купешките - знам че контрола е голям, ама какво ядат кокошките един господ знае 
А за салмонелата, вари ги по 15мин. и да пази господ
Виж целия пост
Ох дами,в дилема съм.Трябва да давам вече жълтък на малката но не знам от къде да вземам яйца.Домашните са по-пресни,кокошките ги гледат без да ги тъпчат с какво ли не,НО ми казаха ,че купешките се изследват и има по-малка опасност от салмонела.(домашните не са наши-една позната живее в софийско село и може да носи оттам).Купешките не ги знам как точно ги гледат и не са толкова пресни,но се надявам да има по-голям контрол.Вие как мислите???
А за салмонелата, вари ги по 15мин. и да пази господ 
# 8
17 дек. 2011, 21:20 ч.
Аз съм давала и домашни и купени от магазина. Истина е, че тези от магазина минават строг контрол докато стигнат до потребителите. Поне така би трябвало да бъде.
Виж целия пост
# 9
17 дек. 2011, 22:59 ч.
Аз давам само домашни яйца, но знам много добре какво ядат и къде ходят кокошките, защото ги отглежда майка ми, варя ги повечко 
. За купешките ме притеснява точно това, какво ядат кокошките, знам, и че им слагат разни химии да растат бързо - хормони, антибиотици, може и да се вманиачавам, не знам 
. При наличието на домашни, не бих дала купешки, и за месото така мисля.
Виж целия пост
. За купешките ме притеснява точно това, какво ядат кокошките, знам, и че им слагат разни химии да растат бързо - хормони, антибиотици, може и да се вманиачавам, не знам . При наличието на домашни, не бих дала купешки, и за месото така мисля.
# 10
20 дек. 2011, 14:00 ч.
Аз почнах да давам жълтък,но от домашни яйца.Варя ги от 13 до 15мин.
Виж целия пост
# 12
23 дек. 2011, 00:14 ч.
домашни разбира се. От щастливи кокошки.... 
Хранят се с натурални продукти, без допълнителни добавки и хормони. Излизат на разходка под строг контрол както на родителите ни, така и на личната им охрана на Петльо. Имат си имена - общо известни са като - секретарките. Живеят в мезонет с фитнес уреди - висилки и лост, шведска стена. Получават бонуси - прически, тоалет и анималкозметика....Зимата си почиват и са на СПА процедури...
Виж целия пост
Хранят се с натурални продукти, без допълнителни добавки и хормони. Излизат на разходка под строг контрол както на родителите ни, така и на личната им охрана на Петльо. Имат си имена - общо известни са като - секретарките. Живеят в мезонет с фитнес уреди - висилки и лост, шведска стена. Получават бонуси - прически, тоалет и анималкозметика....Зимата си почиват и са на СПА процедури...
# 13
23 дек. 2011, 10:40 ч.
Виж целия пост
домашни разбира се. От щастливи кокошки....
Хранят се с натурални продукти, без допълнителни добавки и хормони. Излизат на разходка под строг контрол както на родителите ни, така и на личната им охрана на Петльо. Имат си имена - общо известни са като - секретарките. Живеят в мезонет с фитнес уреди - висилки и лост, шведска стена. Получават бонуси - прически, тоалет и анималкозметика....Зимата си почиват и са на СПА процедури...
Хранят се с натурални продукти, без допълнителни добавки и хормони. Излизат на разходка под строг контрол както на родителите ни, така и на личната им охрана на Петльо. Имат си имена - общо известни са като - секретарките. Живеят в мезонет с фитнес уреди - висилки и лост, шведска стена. Получават бонуси - прически, тоалет и анималкозметика....Зимата си почиват и са на СПА процедури...
# 14
23 дек. 2011, 11:27 ч.
Аз съм давала предимно купешки, защото така или иначе не съм имала откъде да взема домашни. Но в последствие, ми се е случвало понякога да дам и домашни - но от познато семейство .
Варях ги по 10-12 минути.
Виж целия пост
.Варях ги по 10-12 минути.
# 15
23 дек. 2011, 13:35 ч.
Давала съм и давам само купешки яйца.
Имах възможност за снабдяване с домашни яйца, но се отказах. Не ми се поема такъв риск.
А моето дете умира за сварени белтъци
.
Виж целия пост
Имах възможност за снабдяване с домашни яйца, но се отказах. Не ми се поема такъв риск.
А моето дете умира за сварени белтъци
.
# 16
23 дек. 2011, 14:29 ч.
Какъв риск има от домашните яйца? 
Винаги съм си мислила, че не важи за тях, както за млякото. Просто яйцето излиза под друг вид. Нали след това се сварява.
Виж целия пост
Винаги съм си мислила, че не важи за тях, както за млякото. Просто яйцето излиза под друг вид. Нали след това се сварява.
# 17
23 дек. 2011, 14:31 ч.
Блонди, черупката на яйчицето е с миниатюрни пори. През тях минават спорите на салмонелата, ако има такава. Високата температура на приготвяне не е гаранция за изтребването им.
Виж целия пост
# 18
23 дек. 2011, 14:34 ч.
Да, ама за пълното отсъствие на тези спори, гаранция ли са купешките яйца?
Виж целия пост
# 19
23 дек. 2011, 14:38 ч.
Всяко яйце е с печат. Идеята е, че яйцето е проверено, здраво и е безопасно за консумиране и затова му е бит печат.
Както и пастьоризацията на кравето прясно мляко от магазина. Сипано е в бутилката, на която е написано, че е минало процес на пастьоризация, т.е. абсолютно безопасно за консумация дори и без варене.
Виж целия пост
Както и пастьоризацията на кравето прясно мляко от магазина. Сипано е в бутилката, на която е написано, че е минало процес на пастьоризация, т.е. абсолютно безопасно за консумация дори и без варене.
# 20
23 дек. 2011, 14:49 ч.
чувала съм за заразени детски градини, лагери и пр...тези яйца са 100% от купешките.
Няма гаранция за произхода и качеството. Такива печати се майсторят в днешно време....
Ако лицето Х от което купувате не го познавате, то по добре е да са купешки естествено, но ако имате възможност за домашни яйца - то са си ОК!
Виж целия пост
Няма гаранция за произхода и качеството. Такива печати се майсторят в днешно време....
Ако лицето Х от което купувате не го познавате, то по добре е да са купешки естествено, но ако имате възможност за домашни яйца - то са си ОК!
# 21
23 дек. 2011, 14:50 ч.
Всяко лято има случаи на заразени със салмонелоза.
Вече е от неправилно съхраняване на яйцата или на приготвените с яйца продукти - торти, кремове, майонези и пр.
Виж целия пост
Вече е от неправилно съхраняване на яйцата или на приготвените с яйца продукти - торти, кремове, майонези и пр.
# 22
23 дек. 2011, 14:53 ч.
Слава Богу,досега никой от нас не се е заразявал със салмонела,детето яде от 6м.,а ние от години.
Че има риск има,но има и при купешките,може и да са проверени и с печат,но този печат не гарантира от кога са,също не пише срока им на годност и как са съхранявани.
Виж целия пост
Че има риск има,но има и при купешките,може и да са проверени и с печат,но този печат не гарантира от кога са,също не пише срока им на годност и как са съхранявани.
# 24
23 дек. 2011, 15:16 ч.
сега да не спрете да купувате!!!
Нека да си хапват яйца децата -толкова ги обичаме всички и са полезни.
Рядко се случват инциденти за щастие. А се лекува. Не е смъртоносно.
Измивайте ги преди да ги сложите в хладилника. Чупете ги на обла повърхност и не вкарвайте черупките по време на чупенето им.
Да се заразиш със салмонела е по- рядко отколкото да те пипне грип.
Рядко оставаме в къщи по време на грипна епидемия дори...
Споко!!!
Виж целия пост
Нека да си хапват яйца децата -толкова ги обичаме всички и са полезни.
Рядко се случват инциденти за щастие. А се лекува. Не е смъртоносно.
Измивайте ги преди да ги сложите в хладилника. Чупете ги на обла повърхност и не вкарвайте черупките по време на чупенето им.
Да се заразиш със салмонела е по- рядко отколкото да те пипне грип.
Рядко оставаме в къщи по време на грипна епидемия дори...
Споко!!!
# 25
23 дек. 2011, 15:25 ч.
В началото започнах с купешки,въпреки че имаме от къде да се снабдим с домашни.От няколко години сме само на домашни.
Виж целия пост
# 26
23 дек. 2011, 20:19 ч.
Аз съм за купешките. Домашните не знам къде и как се съхраняват и дали наистина са пресни.
Виж целия пост
# 27
23 дек. 2011, 21:04 ч.
Ами това е целта на домашните яйца,да са от сигурен източник,а не да отида на пазара и да си купя домашни,няма как да стане.
Виж целия пост
# 29
26 дек. 2011, 22:47 ч.
яйце никога не се мие,3 дни след измиването му става отровно
Виж целия пост
Измивайте ги преди да ги сложите в хладилника.
яйце никога не се мие,3 дни след измиването му става отровно
# 31
27 дек. 2011, 08:33 ч.
яйце никога не се мие,3 дни след измиването му става отровно
Би ли обяснила малко по-подробно това, моля те.
Виж целия пост
Измивайте ги преди да ги сложите в хладилника.
яйце никога не се мие,3 дни след измиването му става отровно
Би ли обяснила малко по-подробно това, моля те.
# 32
27 дек. 2011, 18:07 ч.
Давам само купени от магазин. То е ясно, че гаранция няма, ама поне тези в магазина минават през някакъв контрол.
Виж целия пост
# 34
28 дек. 2011, 19:53 ч.
Досега винаги съм давала на детето си домашни яйца,от село.Напоследък обаче кокошките не снасят и няма от къде да си взимам,та купувам от магазина...
Виж целия пост
# 35
28 дек. 2011, 21:11 ч.
Попитай ветеринар,ще ти отговори същото
Виж целия пост
За отровно - едва ли, но аз също знам, че яйце не се мие
Попитай ветеринар,ще ти отговори същото
# 38
29 дек. 2011, 11:41 ч.
На мен майка ми ми каза, че не трябва да съхранявам яйцата измити предварително, а да ги измивам непосредствено преди употреба, иначе се разваляли бързо. Знам ли, сигурно е нещо свързано с порите по черупката на яйцето
Виж целия пост
# 39
4 ян. 2012, 13:26 ч.
това не го знаех - за миенето...
ама те нашите яйца,
не се застояват в хладилника- веднага са изконсумирани 
Виж целия пост
ама те нашите яйца,
не се застояват в хладилника- веднага са изконсумирани
# 40
7 ян. 2012, 00:09 ч.
Това mу звучи като избор на доmашни или купешки пУрета...
Аз даваm саmо от mагазина (иmаm предпочитание къm определена mарка), тук иmаmе близка ферmа, но от нея купуваm саmо за останалата част на доmочадието.
Виж целия пост
Аз даваm саmо от mагазина (иmаm предпочитание къm определена mарка), тук иmаmе близка ферmа, но от нея купуваm саmо за останалата част на доmочадието.
# 41
7 ян. 2012, 10:40 ч.
Когато съм имала възможност - винаги домашни яйца.
Преди да го сваря - мия с вода и сапун.
П.С. Дъщеря ми на 4 год се разболя от салмонела. От някаква почерпка в детската градина. Зимата.
Бяхме 5 дни в инфекциозна болница.
Яйцата вече варя само в уред за варене на яйца.
Виж целия пост
Преди да го сваря - мия с вода и сапун.
П.С. Дъщеря ми на 4 год се разболя от салмонела. От някаква почерпка в детската градина. Зимата.
Бяхме 5 дни в инфекциозна болница.
Яйцата вече варя само в уред за варене на яйца.
# 42
7 ян. 2012, 21:35 ч.
И такова чудо ли иmа вече
Виж целия пост
....
Яйцата вече варя само в уред за варене на яйца.
Яйцата вече варя само в уред за варене на яйца.
И такова чудо ли иmа вече
# 43
7 ян. 2012, 22:11 ч.
И такова чудо ли иmа вече
Това "чудо" не е от днес, нито от вчера.
Нарича се яйцеварка. Много полезен и удобен уред.
Яйцата варя само там.
Виж целия пост
....
Яйцата вече варя само в уред за варене на яйца.
Яйцата вече варя само в уред за варене на яйца.
Това "чудо" не е от днес, нито от вчера.
Нарича се яйцеварка. Много полезен и удобен уред.
Яйцата варя само там.
# 44
8 ян. 2012, 04:58 ч.
Това ли е? http://www.youtube.com/watch?v=1JcMsQTNuiM
Еmи по mое вреmе у Надежда такива екстри няmаше, и тук не са от най-популярните, но ще поразпитаm
Виж целия пост
Това "чудо" не е от днес, нито от вчера.
Нарича се яйцеварка. Много полезен и удобен уред.
Яйцата варя само там.
Нарича се яйцеварка. Много полезен и удобен уред.
Яйцата варя само там.
Това ли е? http://www.youtube.com/watch?v=1JcMsQTNuiM
Еmи по mое вреmе у Надежда такива екстри няmаше, и тук не са от най-популярните, но ще поразпитаm
# 45
8 ян. 2012, 09:47 ч.
И такова чудо ли иmа вече
и подобни
Виж целия пост
....
Яйцата вече варя само в уред за варене на яйца.
Яйцата вече варя само в уред за варене на яйца.
И такова чудо ли иmа вече
и подобни
# 46
8 ян. 2012, 14:32 ч.
Има всякакви яйцеварки, които вършат чудна работа и никак не са скъпи - 20-30 лева.
Виж целия пост
# 47
9 ян. 2012, 21:28 ч.
Заинтригувахте mе Този уикенд съm на пазар! Предполагаm, mоже да се настройва ''твърдостта'' на яйцата?
Виж целия пост
Този уикенд съm на пазар! Предполагаm, mоже да се настройва ''твърдостта'' на яйцата?
# 48
10 ян. 2012, 09:23 ч.
Да, мойто си има една пластмасова мензурка с индикации за твърдостта.
Виж целия пост
Заинтригувахте mе Този уикенд съm на пазар! Предполагаm, mоже да се настройва ''твърдостта'' на яйцата?
Този уикенд съm на пазар! Предполагаm, mоже да се настройва ''твърдостта'' на яйцата?Да, мойто си има една пластмасова мензурка с индикации за твърдостта.
# 49
10 ян. 2012, 11:00 ч.
Да, има пластмасова чашка с бодилче на дъното.
Дупчи се дупето на яйцето, слага се в кошничката и с пластмасовата чашка, която е градуирана се измерва вода. По-малко вода - рохки яйца. Повече вода - твърдо сварени.
Като се изпари водата, яйцата са сварени и машинката започва да свири.
Виж целия пост
Дупчи се дупето на яйцето, слага се в кошничката и с пластмасовата чашка, която е градуирана се измерва вода. По-малко вода - рохки яйца. Повече вода - твърдо сварени.
Като се изпари водата, яйцата са сварени и машинката започва да свири.
# 50
10 ян. 2012, 14:25 ч.
Нашият уред нещо е скаран с рохките яйца и мъжът ми започна да не ги дупчи, когато иска рохки и стават
Иначе и за Великден си ги варя там, супер удобно е
Виж целия пост
и мъжът ми започна да не ги дупчи, когато иска рохки и стават Иначе и за Великден си ги варя там, супер удобно е
# 51
10 ян. 2012, 14:26 ч.
И аз така. Не се пукат и така често, както при обикновеното варене.
Виж целия пост
Иначе и за Великден си ги варя там, супер удобно е
И аз така. Не се пукат и така често, както при обикновеното варене.
# 52
11 ян. 2012, 12:28 ч.
За съжаление няма пълна сигурност нито с домашните, нито с купешките яйца. Аз все пак бих ти препоръчала купешки.
Виж целия пост
# 54
11 апр. 2012, 15:55 ч.
И аз така. Не се пукат и така често, както при обикновеното варене.
Понеже си купих специално за Великден яйцеварка /каня се от поне 3 години/, но не отчетах факта, че се дупчат яйцата, което никак не е похдодящо, искам да питам ако не се дупчат ще стане ли "бомба" и точно как ги правите?
Виж целия пост
Иначе и за Великден си ги варя там, супер удобно е
И аз така. Не се пукат и така често, както при обикновеното варене.
Понеже си купих специално за Великден яйцеварка /каня се от поне 3 години/, но не отчетах факта, че се дупчат яйцата, което никак не е похдодящо, искам да питам ако не се дупчат ще стане ли "бомба" и точно как ги правите?
# 55
11 апр. 2012, 21:55 ч.
Когато ще ги боядисвам за Великден, просто не им дупча дупетата, а ги слагам цели и недупчени. Пак се сваряват идеално.
Искат всяка година варено яйце в градината, защото на Велики четвъртък ги боядисват в групата.
Днес сварих за целта 2 яйца, но по класическият начин - в тенджерка. Сипах сол и оцет във водата - не се пукнаха, яйцата бяха и със стайна температура. Методологията ми я сподели позната и е вярно - не се пукат при такова варене.
Пиша това, тъй като яйцата от няколко години са с ужасно крехки черупки, предвид фуражите, които ядат. И ми се чупят яйцата за боядисване, дори и в яйцевара.
Виж целия пост
Искат всяка година варено яйце в градината, защото на Велики четвъртък ги боядисват в групата.
Днес сварих за целта 2 яйца, но по класическият начин - в тенджерка. Сипах сол и оцет във водата - не се пукнаха, яйцата бяха и със стайна температура. Методологията ми я сподели позната и е вярно - не се пукат при такова варене.
Пиша това, тъй като яйцата от няколко години са с ужасно крехки черупки, предвид фуражите, които ядат. И ми се чупят яйцата за боядисване, дори и в яйцевара.
# 56
12 апр. 2012, 07:37 ч.
И аз залагам на купешки.
А за варенето установих, че трябва яйцата да са със стайна температура и да не се варят на много силен огън
Виж целия пост
За съжаление няма пълна сигурност нито с домашните, нито с купешките яйца. Аз все пак бих ти препоръчала купешки.
А за варенето установих, че трябва яйцата да са със стайна температура и да не се варят на много силен огън
# 59
11 юни 2012, 09:04 ч.
Е, тези от магазина няма как да са изкуствени
Виж целия пост
Аз купувам само домашни яйца,защото са истински.
Е, тези от магазина няма как да са изкуствени
# 60
16 юни 2012, 16:16 ч.
Давала съм и купени от магазина, и домашни от щастливите кокошки на свекърва ми/доколкото някои може да е щастлив при нея 
/ .....Малкият варени яйца спря да яде отпреди няколко месеца,и общо взето ги давам под формата на мусака със заливка, огретени, застройки на супи,десерти, кексове и др.
Виж целия пост
/ .....Малкият варени яйца спря да яде отпреди няколко месеца,и общо взето ги давам под формата на мусака със заливка, огретени, застройки на супи,десерти, кексове и др.
# 61
17 юли 2012, 15:49 ч.
Давала съм и домашни и купешки. Домашните - от майката на една приятелка. Купешките - от едно специализирано магазинче за яйца - отивам сутрин рано, казвам че са за бебе и се надявам, че жената ми дава от най-пресните /днешните/. Варя ги повече от 15 мин.
Виж целия пост
Препоръчани теми