МАШИНА ЗА ХЛЯБ-44 тема

  • 68 968
  • 749
# 345
Бонго, разкошни творения! Hug
Тайне, улучи ме в сърцето с тези хрупкави хлебчета Mr. Green Моля те, кажи ми къде да търся керамична плоча! Разкажи повече за технологията, моля! Praynig
Виж целия пост
# 346
Тайне, моля те обясни подробно процеса на печене, великолепна коричка.
Виж целия пост
# 347
Eто и от мойта машинка какво излезе днес.Оформлението е по идея дадена от Мама Цоцоланка.
Виж целия пост
# 348
    Плочката е обикновена, керамична, за под, гланцирана от едната страна. Наложи се да разровя сума ти неща, докато намеря кашона с плочките. Измих я хубаво с гореща вода и препарат и я сложих да обгори във фурната. Хляба го меся в машината и там втасва.Като втаса тестото, го изсипвам върху хартия за печене и деля на две или на три, зависи колко дебели искам да са хлебчетата.Поръсвам ги с брашно, завивам с кърпа и оставям да втасва, докато фурната се грее до 220 градуса , с плочката на решетката. Като се нагрее фурната, цепвам хлебчетата напряко или надълго, леко с нож и мятам на плочката.Преди да затворя вратичката, лисвам малка чаена чаша вода на дъното. След 10 минути още една!Гледам кога ще стане цвят на коричката, който ми харесва, аз обичам по-препечен и вадя. Peace Сега си търся лопатка, но много скъпи ,ужас. Ще трябва нещо да си пригодя.

 Продават из нета керамични плочи за пица, но за мен са излишни пари!
Виж целия пост
# 349
   Плочката е обикновена, керамична, за под, гланцирана от едната страна. Наложи се да разровя сума ти неща, докато намеря кашона с плочките. Измих я хубаво с гореща вода и препарат и я сложих да обгори във фурната. Хляба го меся в машината и там втасва.Като втаса тестото, го изсипвам върху хартия за печене и деля на две или на три, зависи колко дебели искам да са хлебчетата.Поръсвам ги с брашно, завивам с кърпа и оставям да втасва, докато фурната се грее до 220 градуса , с плочката на решетката. Като се нагрее фурната, цепвам хлебчетата напряко или надълго, леко с нож и мятам на плочката.Преди да затворя вратичката, лисвам малка чаена чаша вода на дъното. След 10 минути още една!Гледам кога ще стане цвят на коричката, който ми харесва, аз обичам по-препечен и вадя. Peace Сега си търся лопатка, но много скъпи ,ужас. Ще трябва нещо да си пригодя.

Благодаря за разясненията!  bouquet А тестото специално ли е или може с какво да е?
Виж целия пост
# 350
  Най-обикновено хлебно тесто с мая е!
Виж целия пост
# 351
Тайна, страхотно изглеждат хлебчетата ти на плочката.  smile3501Водата къде я изливаш - на дъното на фурната ли? Дали не е същото, ако се сложи купичка с вода във фурната? newsm78
Виж целия пост
# 352
Тайна, страхотно изглеждат хлебчетата ти на плочката.  smile3501Водата къде я изливаш - на дъното на фурната ли? Дали не е същото, ако се сложи купичка с вода във фурната? newsm78
същото е
Виж целия пост
# 353
Тайна, страхотно изглеждат хлебчетата ти на плочката.  smile3501Водата къде я изливаш - на дъното на фурната ли? Дали не е същото, ако се сложи купичка с вода във фурната? newsm78
Тц,изобщо не е същото.И аз си мислех,че е същото, но пробвах и с тавичка, и с плисване, разликата е огромна.Водата плисвам на дъното на фурната.
Виж целия пост
# 354
Тайна, страхотно изглеждат хлебчетата ти на плочката.  smile3501Водата къде я изливаш - на дъното на фурната ли? Дали не е същото, ако се сложи купичка с вода във фурната? newsm78
Тц,изобщо не е същото.И аз си мислех,че е същото, но пробвах и с тавичка, и с плисване, разликата е огромна.
огромна ?  newsm78
Виж целия пост
# 355
  Да, огромна е, поне при мен. Ако не си пробвал, опитай и ще видиш разликата.
Виж целия пост
# 356
оппаааа ... един който не е чел блога  #Cussing out
бегом на първа страница да го прочетеш - ще имаш яснота и за други неща.   bouquet
блог

  animal037  animal037  animal037  Тичам, тичам да чета, извинявам се  Blush
А пробвали ли сте да пръскате с пулверизатор през 10-на минутки?  Преди време гледах клипче в ютуб, на дъното на фурната човекът сложи купичка с вода, и периодично пръскаше върху хляба.
Виж целия пост
# 357
  Да, огромна е, поне при мен. Ако не си пробвал, опитай и ще видиш разликата.
няма как да пробвам защото водата няма как да я закрепя на дъното. аз слагам вода в едно канче. и питата и хляба (последните снимки) са печени така - с канче вода.
в какво се изразява огромната разлика ? - във вкус ,в цвят , във външен вид ?
Виж целия пост
# 358
Искам да питам нещо тези, които все вадят тестото от формата - не ви ли лепне много? Четох по-назад, че Мулинекс работят с по-меко тесто, добавям си брашно доста над указаното в рецептата и пак не мога да извадя тестото, когато е втасало - лепне ужасно, а тестото е безобразно меко... Доомесвате ли го на ръка или слагате повече брашно още в машината? В машината хляба си става супер и с меко тесто, но не мога да го оформя по никакъв начин, за да го пека в печката, ако не го доомеся...  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 359
Искам да питам нещо тези, които все вадят тестото от формата - не ви ли лепне много? Четох по-назад, че Мулинекс работят с по-меко тесто, добавям си брашно доста над указаното в рецептата и пак не мога да извадя тестото, когато е втасало - лепне ужасно, а тестото е безобразно меко... Доомесвате ли го на ръка или слагате повече брашно още в машината? В машината хляба си става супер и с меко тесто, но не мога да го оформя по никакъв начин, за да го пека в печката, ако не го доомеся...  Rolling Eyes
е лепне де ...
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия