Гости вегетарианци

Публикувана: 3 ян. 2006, 19:50 ч.
Последно мнение: 9 ян. 2006, 14:03 ч.

7 563
28

luluto - Регистриран

# 15 4 ян. 2006, 13:35 ч.

По Великденските пости имахме гости пълни вегетарианци.
Спретнах им гювеч и си облизаха пръстите. Правила съм различни експерименти и накрая рецептата изглежда така:
1 буркан паприкаш (магазински)
моркови
картофи
замразен грах
замразен зелен боб
повечко чесън
Правя запръжка от лук, брашно и червен пипер. Сипвам я при зеленчуците, доливам вода и слагам във фурната (ние обичаме гювеча по-воден, затова слагам доста вода). Поръсвам с магданоз (замразила съм си).

За десерт бях направила сладкиша с фурми. Стана много вкусен и с преправената рецепта Wink

Виж целия пост

baby_doll

# 16 6 ян. 2006, 15:55 ч.

Ефросина, моля те, кажи как правиш сиренето с мед и орехи!
Мерси предварително!

Виж целия пост

Ефросина

# 17 7 ян. 2006, 00:48 ч.

Парче сирене дебело около 3 см се слага в гленена чиния, но дълбока. Начукват се 5-6 ореха и се поръсват върху сиренето. Поставят се 2-3 лъжици мед най-отгоре и се запича / във силна фурна или в микровълнова /. Бързо и невероятно вкусно. Скоро го опитах и много ми хареса. Сервира се, като мезе за ракия , но може и просто, като предястие. chef

Виж целия пост

luluto

Регистриран

# 18 7 ян. 2006, 22:00 ч.

Гостито беше отложено за днес, та затова не писах веднага Embarassed

Ами значи направих една баница с гъби, по рецепта на СърДечко и една със сирене и яйца. Имаше салати разни и разнообразни - мексиканска, китайско зеле, снежанка, пикантна + една разядка с боб, сушени чушки, чесън и орехи + сирена. По идея на brazilkata бланширах цели картофи, разполових ги на две, сложих им по 1 бучица масло. После опаковах по отделно в ал. фолио и запекох. Сервирах ги опаковани и всеки си ги гарниаше със салатите. Опекох и пълнозърнести чеснови хлебчета. За десерт спретнах един ябълков пай. Всичкото това сервирах с домашен малинов сок и пунш. Направо им събрах очите и народа си тръгна пъшкайки, охкайки и най- вече търкаляйки се Joy

Много благодаря на всички ви за идеите Hug

Виж целия пост

bla-bla

# 19 7 ян. 2006, 23:45 ч.

Лулу, ти си моят идол! Що не вземеш да направиш един говарски курс!

Виж целия пост

DolceVita

# 20 8 ян. 2006, 11:38 ч.

Цитат на: Luluto в сб, 07 яну 2006, 22:00

Гостито беше отложено за днес, та затова не писах веднага Embarassed

Много благодаря на всички ви за идеите Hug

БРАВО

Дай сега чесновите пълнозърнести хлебчета! Grinning

Виж целия пост

Не тази вечер, Жозефина!!!

# 21 8 ян. 2006, 11:50 ч.

Ииииии...ма мноооого се радвам, че моята баница ти е влезнала в действие!!! Hug

То не че аз я правя твърде...напоследък с тоя крещящ и дърпащ се елемент от подписа ми даже чиниите мия, когато някой вече се е прибрал у дома....
Сори за офф-а.

Виж целия пост

Eli

# 22 8 ян. 2006, 11:57 ч.

много са вкусни вегетарианските ястия Heart Eyes

имам само един малко тъп въпрос
какво има в буркана ПАПРИКАШ newsm78

Вече в няколко теми тук го виждам сред рецептите, ама никой не казва какво е това Rolling Eyes

Виж целия пост

Госпожичка Клавèл

Ентусиаст

# 23 8 ян. 2006, 12:19 ч.

Еми какво има в паприкаша- патладжан,,домати и чушки....поне в тоя дето свеки го консервира.

Виж целия пост

Eli

# 24 8 ян. 2006, 14:32 ч.

аха

ок, мерси

аз знам само един вкусен унгарски салам паприкаш Laughing

и първите пъти ми беше много странно, че слагат по един паприкаш ooooh!

Виж целия пост

luluto

Регистриран

# 25 8 ян. 2006, 15:14 ч.

ДолчеВита, ама ти нали знаеш че при мен рецептите са едно към гьотере Mr. Green

Още се опитам да импровизирам нещо като рецепта за чесновите хлепчета:)

Пълнозърнесто брашно 300 гр
Бяло прабшно 300 гр
1 пакетче суха мая
2 с.л захар
1 ч.л сол
примерно 1 чаша вода
кашкавал
3-4 ск чесън
5-6 с.л зехтин
Маята с 1 л брашно, 1 л. захар и малко вода се оставя да шупне. От всички продукти без кашкавала, се заместав се меко тесто, което се оставя да се понадигне за 30-40 минути. Правят се топки, които се редят в тавичка, така че да има разстояние м/у тях. Тук има два варианта - да ги оставиш да втасат пак, да им настържеш кашкавал и да ги опечеш в предварително загрята фурна на 180 градуса. Аз понеже съм мързел, предпочитам втория вариант, който се състои в това веднага да настържеш кашкавала и да сложиш тавата веднага в още незагрята фурна.

Виж целия пост