За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

Публикувана: 28 фев. 2012, 09:27 ч.
Последно мнение: 27 март 2012, 18:47 ч.

44 583
736

Ентусиаст

# 600 21 март 2012, 15:58 ч.

Цитат на: Зелен дух в ср, 21 мар 2012, 14:48

Цитат на: Belbey в ср, 21 мар 2012, 10:46

Зелен дух аз имам замисли да правя плънка с ядки/ по ориг. са орехи / Peace

Peace

за мен това са старите кошнички Peace

Peace

.
Ако те интересува тази рецепта пиши ще ти я дам, но с маслени кремеве и бонбони лакта нямам идея Rolling Eyes

Rolling Eyes

.

Интересува ме, благодаря. Ако нямаш нищо против, можеш ли да я напишеш тук да не разводняваме темата.
Сисак, нещо не ми излиза линк към рецептата за кошнички.

http://www.mycookingbookblog.com/?p=1804
Joy

Joy

,как ще ти излезе като не съм го сложила,извинявай

Виж целия пост

А

Редовен потребител

# 601 21 март 2012, 16:02 ч.

Коя неподсладена течна сметана се разбива хубаво до твърди връхчета?Досега съм разбивала само подсладена сметана и се тревожа, че неподсладената няма да стане на хубав , гъст крем Rolling Eyes

Rolling Eyes

.

Виж целия пост

V

# 602 21 март 2012, 16:14 ч.

Цитат на: tuly в ср, 21 мар 2012, 14:23

досега не съм работила с бутертесто,трябва д анаправя банички със сирене,малки,кръгли като онези - тип Форнети.Как се процедира?

Ако бутер тестото е от Лидъл се разточва.Българското не.
Аз режа на правоъгълници слагам плънка от сирене, гъсто домашно сладко или ябълки с канела/ предварително термично обработени/. Леко намазвам краищата с водичка и защипвам. Може и с вилица да натиснеш. Отгоре мажа с разбито яйце или жълтък,иначе ми стоят бледички след като се изпекат.Печеш според указанията на упаковката.
Дано съм била полезна.Ако има друго питай.
Друга форма не съм правила.Ако са кръгли ще отиде много фира от тестото.

Виж целия пост

Новак

# 603 21 март 2012, 16:20 ч.

Да попитам и аз нещо - една суха мая на половин прясна ли се равнява? newsm78

newsm78

Виж целия пост

А

Редовен потребител

# 604 21 март 2012, 16:23 ч.

Ако сухата мая е 7 гр., се заменя с половин кубче жива мая - цялото кубче е 42 гр..Съотношението суха:жива мая е 1:3.

Виж целия пост

B

Регистриран

# 605 21 март 2012, 16:41 ч.

Зелен Дух , готова си Wink

Wink

.рецептата те чака на посоченото място bouquet

bouquet

.
Ева на третия етаж, аз съм приготвила едно готово маслено тесто и най- вероятно ще се пробвам пък после ще пиша резулататите Laughing

Laughing

. Бадемите са малко на по приемлива цена от орехите Mr. Green

Mr. Green

, ама като цяло за 2 ч ч като количество не ми се дават толкоз пари.
Ще видим с фъстъците какво ще стане Peace

Peace

Мерси все пак bouquet

bouquet

Виж целия пост

Ентусиаст

# 606 21 март 2012, 17:53 ч.

Как се маринова джинджифил за суши?

Виж целия пост

Onna-bugeisha

Редовен потребител

# 607 21 март 2012, 17:59 ч.

Направих сладкиша, за който питах по-рано. Стана невероятно вкусен, но на външен вид на нищо не прилича Confused

Confused

Разпадна се на някаква кашава маса и се яде само с лъжица. Нищо общо с красотата на Венета. Имате ли предполжения защо така?

Цитат на: Umma в ср, 21 мар 2012, 17:53

Как се маринова джинджифил за суши?

http://www.recipemagician.com/recepti/turshii-i-sladka/surov-dom … novan-djindjifil/

Виж целия пост

Ентусиаст

# 608 21 март 2012, 18:05 ч.

Благодаря! Hug

Hug

Виж целия пост

T

Потребител

# 609 21 март 2012, 19:19 ч.

Тя, благодаря ти....точно от Лидъл е тестото,някакво немско...А винаги ли бутертестото е така ронливо след изпичане

Виж целия пост

T

# 610 21 март 2012, 20:46 ч.

Правя ментови бисквитки по Златната книга на шоколада.
Самите бисквитки се слепват с крем - 125 мл течна сметана се загрява и се слага 200 гр начупен бял шоколад. И трябва да се сгъсти .... но при мен изстива вече два часа, а още не се е сгъстил ... мога ли да го спася Praynig

Praynig

Виж целия пост

V

# 611 21 март 2012, 20:46 ч.

Цитат на: tuly в ср, 21 мар 2012, 19:19

Тя, благодаря ти....точно от Лидъл е тестото,някакво немско...А винаги ли бутертестото е така ронливо след изпичане

Да не си го препекла? Пече се в предварително загрята фурна на 200* .
В къщи много ги харесват бутерките с това тесто, не е мазно като бела.

Виж целия пост

Ветеран

# 612 21 март 2012, 21:15 ч.

Цитат на: toniak в ср, 21 мар 2012, 20:46

............И трябва да се сгъсти .... но при мен изстива вече два часа, а още не се е сгъстил ...

toniak, и в хладилника ли не се сгъстява? newsm78

newsm78

tuly, по принцип коричката на изпеченото бутертесто е хрупкава и се рони, но вътре става мекичко. Peace

Peace

Виж целия пост

T

# 613 21 март 2012, 21:30 ч.

Цитат на: labrex в ср, 21 мар 2012, 21:15

Цитат на: toniak в ср, 21 мар 2012, 20:46

............И трябва да се сгъсти .... но при мен изстива вече два часа, а още не се е сгъстил ...

toniak, и в хладилника ли не се сгъстява? newsm78

newsm78

tuly, по принцип коричката на изпеченото бутертесто е хрупкава и се рони, но вътре става мекичко. Peace

Peace

Не, но в хладилника го сложих, не във фризера Crossing Arms

Crossing Arms

ще му сложа малко желатин , дано стане нещо .... хич не ми се хвърля Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

M

Регистриран

# 614 21 март 2012, 22:05 ч.

Направих кексчетата,но в единия белтък имаше нещо съмнително,съответно ползвах едно яйце от пресните,сега ми остана жълтък.Въпросът ми е него мога ли да го замразя?

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 59

21 111
234

Готварски рецепти и съвети

Азиатска кухня - тема 2

18 482
283

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

19 549
663

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.