За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

  • 49 833
  • 736
# 720
Благодаря за отговора labrex, но си мисля:
от силиконовите мъфинките ще излизат гладки, но пък ще ми трябва тава, за да подреждам формичките;
ако използвам хартиени, те ще залепват и видът на кексчето няма да е много угледен.
Всъщност формичките ще ги ползвам за козуначни бухти по тази рецепта: http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=4391
Май, предавам голямо значение на въпроса ...  ooooh!
Виж целия пост
# 721
Благодаря за отговора labrex, но си мисля:
от силиконовите мъфинките ще излизат гладки, но пък ще ми трябва тава, за да подреждам формичките;
ако използвам хартиени, те ще залепват и видът на кексчето няма да е много угледен.
Всъщност формичките ще ги ползвам за козуначни бухти по тази рецепта: http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=4391
Май, предавам голямо значение на въпроса ...  ooooh!
Силиконовите можеш и на решетката във фурната да ги подредиш. Хартиените кошнички, зависи от хартията, моите до сега не са залепвали. Обаче като гледам какво целиш да приготвиш, най-добре е или обикновената форма без хартия да слагаш, или има еднократни алуминиеви 12бр. за 1,20лв, за да пробваш. А като чета рецептата може и директно в тава да ги изпечеш, вече формата няма да е тази.
Виж целия пост
# 722
Здравейте, момичета и момче, ще приготвям жито за помен. Тръгнах  да купувам и в магазина видях парено жито и грухана пшеница. Кое от двете да взема?
И един не съвсем кулинарен въпрос. Освен житото има ли друго, което задължително се приготвя за такъв случай?
Виж целия пост
# 723
Здравейте, момичета и момче, ще приготвям жито за помен. Тръгнах  да купувам и в магазина видях парено жито и грухана пшеница. Кое от двете да взема?
И един не съвсем кулинарен въпрос. Освен житото има ли друго, което задължително се приготвя за такъв случай?
Дано не бъркам, но мисля че за твоя вариант няма значение, пише че пареното се приготвя по-лесно. Други сладки неща, дали готови-бисквити, бонбони, кекс или ще приготвиш нещо.
Виж целия пост
# 724
от силиконовите мъфинките ще излизат гладки, но пък ще ми трябва тава, за да подреждам формичките;
ако използвам хартиени, те ще залепват и видът на кексчето няма да е много угледен.
Всъщност формичките ще ги ползвам за козуначни бухти по тази рецепта: http://e-Май, предавам голямо значение на въпроса ...[/size]  ooooh!

_ilka_, Ала-Бала ти отговорила, но и аз да напиша, от силиконовите форми, точно тези, на снимката ти, излизат накъдренки, като формичките. Не знам защо ти стоят неугледно с хартия, аз пък тях харесвам повече, а дали ще залепва или не - зависи от качеството на кошничките. Тези бухти съм ги пекла точно в силиконова форма, при това на розички. Такава имах тогава, та се чудех коя страна - горната или долната на розичка да покажа, и двете изглеждаха добре. Всъщност май това със ситните букви ти е най-верно, купувай си едните форми, след време други, като те обхване "лакомията" като мен, ще купуваш наред формички, дето все ти харесват и ще ти мърморят вкъщи. Аз се оправдавам, че всичките ми влизат в работа, което не е точно така, само съм напълнила шкафове, а не всичко ползвам. Ама пък един път да ми потрябва, както казва една приятелка, вадя и ползвам, та така........ Grinning  bouquet
Виж целия пост
# 725
Ала-Бала, много благодаря!  bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 726
Благодаря за отговора labrex, но си мисля:
от силиконовите мъфинките ще излизат гладки, но пък ще ми трябва тава, за да подреждам формичките;
ако използвам хартиени, те ще залепват и видът на кексчето няма да е много угледен.
Всъщност формичките ще ги ползвам за козуначни бухти по тази рецепта: http://e-kulinari.com/index.php?area=1&p=recipe&id=4391
Май, предавам голямо значение на въпроса ...  ooooh!

силикона почернява при многократната употреба. Не знам колко често ще ги ползваш, но на мен няколко такива вече почерняват (да се има предвид, че са много ползвани у нас).
А хартиената капсула за мъфините е точно за да е по-угледно, че ако почерпиш  Wink някога си го хваща с хартията, или на деца също. Малко са тези хартиени капсули, които залепват - до сега съм случвала само на турски такива. Но при хубава рецепта дори на тях хартията се отделя лесно.
Освен това хартиените са по-шаренки.
Виж целия пост
# 727
Пеп-4о, препоръчай рецепта за цяло парче свинско филе, искам да стане крехко.
Виж целия пост
# 728
силикона почернява при многократната употреба. Не знам колко често ще ги ползваш, но на мен няколко такива вече почерняват (да се има предвид, че са много ползвани у нас).

пеп-4о, вероятно зависи от силикона. Имам точно като показаните на снимката, разноцветни, немски са, не са мръднали. А от тези с 6 гнезда, имам почернели, една даже още след първото и използване, други на по-късен етап. Peace
Виж целия пост
# 729
А от тези с 6 гнезда, имам почернели, една даже още след първото и използване, други на по-късен етап. Peace

такава да, една за голям кекс и 10 бр. за малки кексове (колкото за 1 чиния, не мъфини) последните от които са донесени от Германия.
Като тези на снимката имам сърчица. Но да съм ги ползвала 10-на пъти само
Скрит текст:
и от 10 останаха 6. Пратих на половинът за работа веднъж. Той си ги изял и хвърлил "опаковките" отвън в коша и кучетата им ги сдъвкали.

Инеса, в блога има врат, паприковано филе с карамелизиран лук (оня ден сложих и гъби) и други филета. Има и едно филе със сос от нар. Всички те стават с голямо парче бут. И всички харесвам аз  Laughing не знам кое да препоръчам.
Виж целия пост
# 730
Това с лука и другото със соса от нар ги видях, но си мислех, че има и други, та затова питах. Често публикуваш цели печени парчета месо. А моето е точно от рибица.
Виж целия пост
# 731
Това с лука и другото със соса от нар ги видях, но си мислех, че има и други, та затова питах. Често публикуваш цели печени парчета месо. А моето е точно от рибица.

инеса, виж и рецептата на Блонди - СВИНСКО (пушено) ШПИКОВАНО МЕСО С ГОРСКИ ГЪБКИ, и без горски гъбки става вкусно. Peace
Виж целия пост
# 732
Благодаря ви!   bouquet
Виж целия пост
# 733


на всички, които питат и на всички, които отговарят!!!! Безценни сте!


Н О В А   Т Е М А
Виж целия пост
# 734
да кажа и аз за силиконовите формички за мъфини - имам индивидуални, които са немски и съм си купила от чужбина, ползвала съм ги 1000 пъти и не са почернели изобщо. преди известно време си купих и такива с по 6 гнезда, които уж са холандски по производство, и почерняха след втората употреба... очевидно наистина си зависи от силикона!
Simple Smile

между другото - поне няколко пъти съм ползвала хартиени формички в индивидуалните силиконови (точно за да са ми по-представителни мъфините) и също се получават нещата, макар че не всичко хартиени формички пасват като размер на силиконовите.

п.п. тъкмо се изказах и Мама Цоцоланка пусна новата тема...  Whistling
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия