За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

  • 41 553
  • 735
# 165

сигурно може да се замени (вместо една лъжичка сода примерно 2-3 лъжички бакпулвер), но сладките изобщо не миришат на сода, ако това те притеснява. ама наистина изобщо! Wink

а за съхранението - точно в метална кутия се прибират, но вкъщи не са оцелявали повече от 3-4 дни.. в рецептата се казва, че са по-скоро трайни.

иначе от сайта съм правила десетки неща, така че, разбира се, може да питаш за всичко.
радвам се, че ти харесва, защото и на мен ми е любим!
Виж целия пост
# 166
Искам да украся торта с живи цветя-та питането ми е: с разбит белтък ли да ги намажа за да запазят свежестта си?
Виж целия пост
# 167
Искам да направя торта с еклери. Рецептите, които прочетох са общо взето така: блат/бишкоти или бисквити/ много крем, еклери и пак блат/бишкоти, бисквити/, слагаме в хладилник да се стегне. Въпроса ми е трябва ли да наредя покрай стените на формата нещо, за да не се разпадне като ги сваля  newsm78
Коя рецепта ми препоръчвате да направя.
Виж целия пост
# 168
Искам да направя торта с еклери. Рецептите, които прочетох са общо взето така: блат/бишкоти или бисквити/ много крем, еклери и пак блат/бишкоти, бисквити/, слагаме в хладилник да се стегне. Въпроса ми е трябва ли да наредя покрай стените на формата нещо, за да не се разпадне като ги сваля  newsm78
Коя рецепта ми препоръчвате да направя.
цоп


scaramouche
имам спомени от деството стринка ми правеше такива сладки и като ги печеше ужасно миришеше на амоняк. И на мен направо лошо ми ставаше. Sick После като изстинат ,си бяха ОК. И бяха много трайни и като престоят ставах по -хубави и мекички. Grinning





Виж целия пост
# 169
е защо на амоняк, Тя? содата си е най-обикновена в моята рецепта..  newsm78

амонячната сода, доколкото аз знам, се използва в печива, които трябва да отлежават преди да се ядат.. досега съм ползвала такава само за няколко вода немски коледни сладкиши и сладки! ще се радвам, ако някой от спец-готвачите сподели за какво друго я ползва тази сода!

ето снимка на едни мои бисквитки по рецептата от "joy of baking":

Виж целия пост
# 170
scaramouche  объркала съм, рецептата с амонячна сода, Vajha77  я предложи:
http://www.mycookingbookblog.com/?p=8843
Твойта  е на англ. и ако можеш да преведеш ,ще съм ти много благодарна, още повече ,че содата е нормална!

  bouquet
Виж целия пост
# 171
ТЯ, не знам дали амонячната сода може да се замени с друга. По принцип този вид сладки се получават трайни, както меденките и масленките. Мога да ти предложа още една рецепта:http://recepti.plamcom.com/recepta.php?rid=483
Виж целия пост
# 172
Снощи децата изядоха всички топчета от супата топчета Tired И сега се чудя мога ли да направя нови и да ги сваря във вода и да ги добавя в супата? Ще се получи ли добре?
Виж целия пост
# 173
Чарита , само като идея ти споделям аз как съм "обогатявала" постни супи. Нарязано на много ситно кърначе или прясна наденица( по-лесно се нарязват като се сложат за малко леко да стегнат във фризера) го запичам на грил тигана и пускам в готовите вече супи. Става доста бързо, а и те са предварително овкусени и се получава доста вкусна "нова " супа.
Виж целия пост
# 174
ТЯ, не знам дали амонячната сода може да се замени с друга. По принцип този вид сладки се получават трайни, както меденките и масленките. Мога да ти предложа още една рецепта:http://recepti.plamcom.com/recepta.php?rid=483
Благодаря!
Знам че амонячните сладки са трайни и колкото повече престояват по-хубави стават, но пусто от тази мирзима ми се  Sick
Ще се пробвам да навия милото да ги изпече.
Виж целия пост
# 175
Ваня77, мерси и на теб за рецептата -сподели като постоят дали омекват  Peace.Така като ги гледам са тип курабийки и много силно се съмнявам че ако са твърди дребчо ще ги яде  Thinking.
А меденките на Джема са на почит точно за това че са мекички и колкото повече стоят толкоз по меки стават, ама целогодишно меденки да ядем  Naughty ми идва в повечко  Laughing.
Виж целия пост
# 176
не знам за какви бисквитки говорите, момичета, но ето моите курабии http://pep-4o.blogspot.com/2009/12/6-300.html - тъкмо и Великден идва. Които са много пръхкави и хлапетата ги обожават. Но са с амонячна сода.
Мирише, докато се пекат, но прибирам изстинали в торба и  Peace нищо не мирише после, нито като се ядат, нито като отварям торбата
Виж целия пост
# 177
пеп-4o същата е рецептата. Ще се пробвам с половин доза и милото ще ги пече ,че аз ще  Sick от тази миризма. Mr. Green
Колко се надува тестото при печене? Т.е. колко трябва да е дебело като се разточи?
Виж целия пост
# 178
точа ~ 8 до 10 мм най много. Е, не с линията, но долу горе
Надуват си се нагоре, встрани почти не, запазват си формата- колкото са, още наполовина толкова стават по-големи.  Оставяш  1 пръст (~1.5 см) разстояние м/у тях
Виж целия пост
# 179
Купих едно шкембе, нарязано, но имам чувството, че не е варено. Колко време се вари ?
 Hug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия