БУТЕР КОШНИЧКИ с крем патисиер и плодове.(Стъпка по стъпка).

  • 20 862
  • 89
# 15
Диамантче,според снимката9благодаря за която),кошничките са станали точно както трябва!
Поздравления!   bouquet
Дано следващия път успееш да ги нагодиш изцяло за вкуса ти.  Hug
   
Цитат
Направих цялата доза тесто, но изпекох 12 броя. Останалото тесто замразявам във фризера. Следващата събота ще имаме бърза закуска- кошнички
   Да,тестото излиза доста.И може да се замразява без проблем!  Peace


lideto70,стискам палци да се справиш с тестото,когато се решиш!
 Радвам се,че ти хареса рецептата!  Hug
Виж целия пост
# 16

  
Цитат
Готовото тесто е с маргарин. Бих посъветвала (без да искам да натрапвам мнението си) да си направите домашно тесто с масло.
   Подкрепям!  Peace

.....и АЗ ПОДКРЕПЯМ!!!.....Ще пробвам рецептата ,като ще използвам замразени вишни без костилка....Ще поствам снимки после.....За да може Селма да види,че всичко е ОК!  Laughing Hug Hug Hug Hug Hug Hug Hug
Виж целия пост
# 17
    Ха!Мастърче!  Grinning Радвам се да те видя!  Heart Eyes
    Отдавна не си се появявала тук сред наш'те тенджери  Laughing Липсват ни твоите усмивки,да знаеш!  Hug Hug Hug

     Дано останеш доволна от рецептата!  Hug
Виж целия пост
# 18
В последно време купувам замразено бутер-тесто от Лидл. Не българското на Бела, а май е немско производство. На всичкото отгоре е и по-евтино от Белата.
Та... дали е с маргарин или не не мога да кажа, но е изключително вкусно и ароматно. Изглежда като малка тухличка и след размразяването си го разточвам на кора.
Миналата седмица правих щрудел, но сега реших да пробвам кошничките.
Станаха страхотни и изчезнаха за отрицателно време. Благодаря ти за интересната рецепта. И аз ставам и лягам с кулинарните телевизии и все опитвам по нещо. А пекарната на мисис Чайлд ни предоставя прекрасни идеи.
Виж целия пост
# 19
В последно време купувам замразено бутер-тесто от Лидл. Не българското на Бела, а май е немско производство. На всичкото отгоре е и по-евтино от Белата.
Та... дали е с маргарин или не не мога да кажа, но е изключително вкусно и ароматно. Изглежда като малка тухличка и след размразяването си го разточвам на кора.
Миналата седмица правих щрудел, но сега реших да пробвам кошничките.
Станаха страхотни и изчезнаха за отрицателно време. Благодаря ти за интересната рецепта. И аз ставам и лягам с кулинарните телевизии и все опитвам по нещо. А пекарната на мисис Чайлд ни предоставя прекрасни идеи.
това на Лидъл е много по-добро от нашите.  Peace Аз вече купувам само от него. По мое мнение е с масло, не с маргарин. Ухае си тични на масло и след изстиване напълно се втвърдява много(което ми се е получавало само с изделия с масло).

Селма, чудесна рецепта! Аз също ще заложа на по-кисели плодове.  Peace Много се радвам, че видях рецептата. Тъкмо се чудех, какво да направя и то да е набързо да черпя в работата за рождения ден на малкия.  Grinning
Виж целия пост
# 20
Днес смятам да ги направя, с къпини, после ще докладвам Laughing Само, че с готово тесто, защото домашно бутер тесто ми звучи като...висш пилотаж. Имайки предвид, че досега съм месила тесто само един път, и после ме боляха ръцете една седмица Embarassed Joy
Виж целия пост
# 21

slon4ik1,
радвам се,че ти хареса рецептата!  Hug

petia_tag,дано и при теб станат хубави кошничките!  Grinning

Аглея,това тесто специално почти не се меси.Основно се точи и се сгъва. Нищо общо с питките , хлябовете и тем подобни.  Simple Smile
    Успех!Както и да решиш да осъществиш рецептата!  Hug

    Аз пък вчера направих Наполеон с кори от това тесто и горе-долу двойна доза от описания тук крем.Прибавих му и вишни.Стана приказен!  Heart Eyes
Виж целия пост
# 22
Селма, колко бройки излизат от една доза? Искам да си направя сметката, а нямам време за проба.
Виж целия пост
# 23
...

    Аз пък вчера направих Наполеон с кори от това тесто и горе-долу двойна доза от описания тук крем.Прибавих му и вишни.Стана приказен!  Heart Eyes

Какъв е този Наполеон?
Имам половин дозичка от тестото, та бих опитала  Crazy
Виж целия пост
# 24
Селма, колко бройки излизат от една доза? Искам да си направя сметката, а нямам време за проба.
    Петя,доста бройки излизат.
    От половин доза ми излизат около 14-15 (никога не съм правила цяла доза наведнъж.Половината тесто използвам,другата замразявам).
Виж целия пост
# 25
...

    Аз пък вчера направих Наполеон с кори от това тесто и горе-долу двойна доза от описания тук крем.Прибавих му и вишни.Стана приказен!  Heart Eyes

Какъв е този Наполеон?
Имам половин дозичка от тестото, та бих опитала  Crazy
   Диамантче,ето го Наполеона.

    


    От цялата доза тесто направих 9 кори,като го разделих на 9 парчета и разточих всяко парче на кръг.

     Кремът беше
  1 л мляко,
  1 ч.ч. захар + 2 пакетчета ванилена захар,
  1/2 ч.ч. нишесте,
  1/2 ч.ч. брашно
  4 яйца

   като го сварих прибавих и 100 г краве масло и още есенция ванилия.
   Като изстина кремът,промазах корите без последната/най-горната (в/у крема редих и вишни).
   В/у горната сложих голяма равна чиния и внимателно притиснах тортата така,че кремът излезе отстрани.
    Размазах хубаво "страничния" крем.С остатъка от крема промазах и най-горната кора.Поръсих я с орехи и какао.

     разрязахме тортата няколко часа по-късно.Корите не бяха попили крема кой знае колко,но това придаде на тортата някакъв особен чар.
    Сигурна съм,че на доста хора ще им се иска да увеличат количеството крем.Имайте го предвид.  Wink Hug
   Макар че лично на мен и тази консистенция ми беше ОК.  Peace

    Забележка:
    Вишните са важна съставка на тортата.Ако не разполагате с тях,добавете към крема малко лимонов сок и може би лимонови корички(за да има присъствие на някаква киселинка и по-изразителен аромат).Освен това,ако нямате вишни,сложете м/у корите и натрошени орехи (предварително препечени),те ще обогатят вкуса на тортата.

     Да ви е сладко!  Heart Eyes
Виж целия пост
# 26
Ох, започнах да преглъщам рано-рано  Crazy
Благодаря, Селма  Hug Ще направя със сигурност  Peace
Виж целия пост
# 27
Селма, прекрасен Наполеон и бутер кошнички!!!  bouquet

Въпроса ми е - какви вишни си ползвала за Наполеона? Пресни ли, от компот ли, някакви други ли?
Виж целия пост
# 28
   
Цитат
какви вишни си ползвала за Наполеона? Пресни ли, от компот ли, някакви други ли?
   От компот.  Simple Smile
Виж целия пост
# 29
Бутер кошничките и Наполеона изглеждат прекрасно  Heart Eyes! Ще взема и аз да опитам.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия