Ммм, таzи вечер ще го спретна. 
Напоследък много ми се ядат сладки неща.
А откъде му идва името? Знае ли някой?
Виж целия пост
Напоследък много ми се ядат сладки неща.А откъде му идва името? Знае ли някой?
Фъч
- Публикувана: 23 септ. 2004, 20:00 ч.
- Последно мнение: 30 юни 2014, 14:32 ч.
# 16
22 юни 2005, 18:40 ч.
Ако знаете само колко много ме е яд 
И колкото повече мисля
май не изчаках шоколадовата смес да изстине достатъчно 
Другия път повече търпение ще заделя.
Виж целия пост
И колкото повече мисля
май не изчаках шоколадовата смес да изстине достатъчно Другия път повече търпение ще заделя. 
# 17
27 юни 2005, 10:32 ч.
С общи усилия, от които по-рационални бяха тези на Margarita, се добрахме до произхода на наименованието на този десерт - идва от английското "fudge" - "фъдж", което означава меко, трошливо, лепкаво захарно изделие, което се прави от мляко, захар, масло и пр. В друг смисъл думата означава бонбони лакта.
Виж целия пост
А откъде му идва името? Знае ли някой?
# 18
27 юни 2005, 14:33 ч.
С общи усилия, от които по-рационални бяха тези на Margarita, се добрахме до произхода на наименованието на този десерт - идва от английското "fudge" - "фъдж", което означава меко, трошливо, лепкаво захарно изделие, което се прави от мляко, захар, масло и пр. В друг смисъл думата означава бонбони лакта.
Благодаря много zа интересната информация. Аz пък си мислех, че е нещо родопско.
Виж целия пост
А откъде му идва името? Знае ли някой?
Аz пък си мислех, че е нещо родопско.
# 19
27 юни 2005, 15:49 ч.
Доста еднакви мисли сме имали 
Виж целия пост
Аz пък си мислех, че е нещо родопско.
# 20
27 юни 2005, 16:18 ч.
Браунис
Продукти:
50 г шоколад
2 яйца
1 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. маргарин
1/4 ч.ч. какао
1/2 капсула есенция ванилия /2 пакетчета на прах/
1 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол
за фъдж:
50 г марагарин
1 ч.ч. пудра захар
1/4 ч.ч. какао
2 ч.л. прясно мляко
1/2 капсула есенция ванилия /2 пакетчета на прах/
Начин на приготвяне:
1. Размекнатият маргарин се смесва със захарта. Постепенно, като се разбива, се добавят яйцата. Ароматизира се с ванилията.
2. Пресятото брашно се смесва с пресятото какао, бакпулвера и солта. Добавя се в разбитите яйца, бърка се, докато стане хомогенна смес. Изсипва се настърганият шоколад. Изсипва се в подходяща за печене в микровълнова фурна правоъгълна тавичка, която предварително е намазнена и покрита с хартия за печене. Пече се на максимална мощност 3 минути и на средна мощност 10 минути. Оставя се 5 минути да престои във фурна.
3. Фъдж се приготвя, като разтопеният маргарин се смесва с пудрата захар и с какаото. Ароматизира се с ваниловата есенция. Налива се прясното мляко. С глазурата се покрива сладкишът. Преди да се сервира трябва да се охлади напълно.
Виж целия пост
Продукти:
50 г шоколад
2 яйца
1 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. маргарин
1/4 ч.ч. какао
1/2 капсула есенция ванилия /2 пакетчета на прах/
1 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол
за фъдж:
50 г марагарин
1 ч.ч. пудра захар
1/4 ч.ч. какао
2 ч.л. прясно мляко
1/2 капсула есенция ванилия /2 пакетчета на прах/
Начин на приготвяне:
1. Размекнатият маргарин се смесва със захарта. Постепенно, като се разбива, се добавят яйцата. Ароматизира се с ванилията.
2. Пресятото брашно се смесва с пресятото какао, бакпулвера и солта. Добавя се в разбитите яйца, бърка се, докато стане хомогенна смес. Изсипва се настърганият шоколад. Изсипва се в подходяща за печене в микровълнова фурна правоъгълна тавичка, която предварително е намазнена и покрита с хартия за печене. Пече се на максимална мощност 3 минути и на средна мощност 10 минути. Оставя се 5 минути да престои във фурна.
3. Фъдж се приготвя, като разтопеният маргарин се смесва с пудрата захар и с какаото. Ароматизира се с ваниловата есенция. Налива се прясното мляко. С глазурата се покрива сладкишът. Преди да се сервира трябва да се охлади напълно.
# 21
28 юни 2005, 18:10 ч.
Ние с моя мъж сме изправени пред голяма дилема. Не можем да решим кой е най-вкусният сладкиш на света: фъча или сладкиша "Агнес". Мисля като остане време (че сега боядисваме) да спретнем един deathmatch и разбира се и победителят, и победеният да бъдат изядени с еднакво удоволствие.
Виж целия пост
Мисля като остане време (че сега боядисваме) да спретнем един deathmatch и разбира се и победителят, и победеният да бъдат изядени с еднакво удоволствие.
# 22
3 март 2006, 16:58 ч.
Това е моята рецепта за фъч:
Блат:
3 яйца,
6 суп.лъжици олио,
6 суп.лъжици вода,
1,5 чаена чаша захар,
1 суп.лъжица какао,
1,5 чаена чаша брашно
1 ампула есенция ром
Пече се на около 180 градуса, след това се залива със сиропа.
Сироп: 10 суп.лъжици вода и 10 суп.лъжици захар
Глазура:
125 гр. краве масло,
2 суп.лъжици какао,
2 суп.лъжици вода,
2 суп.лъжици захар
Прави се кашчка /на слаб котлон/ и докато е гореща се залива изстиналия сиропиран блат.
Дано ви хареса и моя вариант
Виж целия пост
Блат:
3 яйца,
6 суп.лъжици олио,
6 суп.лъжици вода,
1,5 чаена чаша захар,
1 суп.лъжица какао,
1,5 чаена чаша брашно
1 ампула есенция ром
Пече се на около 180 градуса, след това се залива със сиропа.
Сироп: 10 суп.лъжици вода и 10 суп.лъжици захар
Глазура:
125 гр. краве масло,
2 суп.лъжици какао,
2 суп.лъжици вода,
2 суп.лъжици захар
Прави се кашчка /на слаб котлон/ и докато е гореща се залива изстиналия сиропиран блат.
Дано ви хареса и моя вариант
# 23
3 март 2006, 19:32 ч.
Само да попитам - блатът горещ ли се залива със сиропа или трябва да е изстинал?
Виж целия пост
Това е моята рецепта за фъч:
Блат:
3 яйца,
6 суп.лъжици олио,
6 суп.лъжици вода,
1,5 чаена чаша захар,
1 суп.лъжица какао,
1,5 чаена чаша брашно
1 ампула есенция ром
Пече се на около 180 градуса, след това се залива със сиропа.
Сироп: 10 суп.лъжици вода и 10 суп.лъжици захар
Глазура:
125 гр. краве масло,
2 суп.лъжици какао,
2 суп.лъжици вода,
2 суп.лъжици захар
Прави се кашчка /на слаб котлон/ и докато е гореща се залива изстиналия сиропиран блат.
Дано ви хареса и моя вариант
Блат:
3 яйца,
6 суп.лъжици олио,
6 суп.лъжици вода,
1,5 чаена чаша захар,
1 суп.лъжица какао,
1,5 чаена чаша брашно
1 ампула есенция ром
Пече се на около 180 градуса, след това се залива със сиропа.
Сироп: 10 суп.лъжици вода и 10 суп.лъжици захар
Глазура:
125 гр. краве масло,
2 суп.лъжици какао,
2 суп.лъжици вода,
2 суп.лъжици захар
Прави се кашчка /на слаб котлон/ и докато е гореща се залива изстиналия сиропиран блат.
Дано ви хареса и моя вариант
Само да попитам - блатът горещ ли се залива със сиропа или трябва да е изстинал?
# 24
4 март 2006, 00:46 ч.
Прясното мляко, маслото, захарта, ванилията и какаото се разбъркват и варят на слаб огън докато се получи еднородна смес. 1/2 от сместа се отделя.
Като поистине се прибавят добре разбитите яйца, пресятото брашно и бакпулвера. Всичко се разбърква добре. Пече се в умерена фурна. Без да се вади от формата/тавичката се нарязва на парчета и се залива с останалата шоколадова смес. Поръсва се с орехови ядки или кокосово брашно.
[/list:u]
Имаше период, в който това го правих през ден, защото се изяждаше аламинут, но у нас си му викаме "негърче" и ни е любимият семеен сладкиш.
Виж целия пост
- 1 ч. ч. прясно мляко
- 1 пакетче масло (125гр.)
- 1ч. ч. захар
- 5 с. л. какао
- 1 ванилиева захар
- 3 яйца
- 1 1/2 ч. ч. брашно
- 1 бакпулвер
- орехови ядки или кокосово брашно за поръсване
Прясното мляко, маслото, захарта, ванилията и какаото се разбъркват и варят на слаб огън докато се получи еднородна смес. 1/2 от сместа се отделя.
Като поистине се прибавят добре разбитите яйца, пресятото брашно и бакпулвера. Всичко се разбърква добре. Пече се в умерена фурна. Без да се вади от формата/тавичката се нарязва на парчета и се залива с останалата шоколадова смес. Поръсва се с орехови ядки или кокосово брашно.
[/list:u]Имаше период, в който това го правих през ден, защото се изяждаше аламинут, но у нас си му викаме "негърче" и ни е любимият семеен сладкиш.
# 25
4 март 2006, 04:35 ч.
Момичета, реших и аз утре да го спретна, но нямам ванилиева захар 
Става ли с обикновена
Едно време майка ни като направеше и със сестра ми се състезавахме кой първи ще си изяде неговата част (т.е. половината)
Виж целия пост
Става ли с обикновена
Едно време майка ни като направеше и със сестра ми се състезавахме кой първи ще си изяде неговата част (т.е. половината)
# 26
5 март 2006, 22:50 ч.
Ето и моята рецепта за Фъч
Продукти
1бр. белтък
2ч.ч. захар
1 кофичка кисело мляко
1ч.л. сода
1кафена ч. олио
2ч.ч. брашно
4 с.л. какао
Белтъка се разбива със захарта,прибавя се киселото мляко със загасената в него сода.Постепенно се прибавя олиото,после брашното с разбърканото в него какао (на сухо).Сместа се изсипва в широка ,подмазана тавичка.Пече се в предварително загрята фурна,първо отдолу.Като се надигне се включва фурната отгоре.Поръсва се с кокосови стърготини или се маже с крем глазура.
Крем глазура
5с.л. прясно мляко,1к.ч. захар,25гр. масло,2с.л. какао. Смесва се всичко, и се слага на кутлона да заври.
Важно
Фъч не трябва да е повече от два пръста висок,след като е опечен.Маже се с глазурата (топла),след като е изтинал десерта.
Да ви е сладко!
Виж целия пост
Продукти
1бр. белтък
2ч.ч. захар
1 кофичка кисело мляко
1ч.л. сода
1кафена ч. олио
2ч.ч. брашно
4 с.л. какао
Белтъка се разбива със захарта,прибавя се киселото мляко със загасената в него сода.Постепенно се прибавя олиото,после брашното с разбърканото в него какао (на сухо).Сместа се изсипва в широка ,подмазана тавичка.Пече се в предварително загрята фурна,първо отдолу.Като се надигне се включва фурната отгоре.Поръсва се с кокосови стърготини или се маже с крем глазура.
Крем глазура
5с.л. прясно мляко,1к.ч. захар,25гр. масло,2с.л. какао. Смесва се всичко, и се слага на кутлона да заври.
Важно
Фъч не трябва да е повече от два пръста висок,след като е опечен.Маже се с глазурата (топла),след като е изтинал десерта.
Да ви е сладко!
# 27
17 март 2006, 08:31 ч.
ау,много вкусен този сладкиш,бе,девойки,в4ера го спретнах и стана ммммммм...направих го по най-първата рецепта и стана...да си оближеш пръстите
браво
Виж целия пост
браво
# 28
18 март 2006, 21:59 ч.
И аз тази сутрин направих сладкиша. Типично в мой стил, обърках пропорциите и тестото стана много твърдо, но го разредих с прясно мляко.
Сега останаха няколко парченца, но няма да е за дълго. Наистина страхотна рецепта!
Виж целия пост
Сега останаха няколко парченца, но няма да е за дълго. Наистина страхотна рецепта!
# 29
19 март 2006, 13:56 ч.
Сега ще се опитам и аз да гонаправя, че никога не съм го правила. 
Виж целия пост
Препоръчани теми