ВМ НВХ част 49

kameloth, наскоро една от мацките, чиито блогове следя, публикува резултатите си и там се виждат и референтните стойности: http://ceciliafolkesson.wordpress.com/2012/06/19/lchf-fore-och-efter-blodprovet/ Знам, че и Андреас Енфелт е публикувал своите преди време, но не мога да ги издиря. Ако намеря публикацията и стойностите са различни, ще ги линкна и тях

Хм, у нас не знам какви са реф. граници, но когато майка ми имаше 6,8, я изкараха с повишен холестерол и май беше повече от единица над горната граница

А Аника Далквист казва, че до 8 (за общ холестерол) е нормално, т.е. на базата на статистическите данни, но е ясно, че е приета по-ниска стойност като горна граница.

Всъщност не знам дали има нужда и смисъл, но ето и още едни изследвания - на човек, който с ВМ-НВХ (но наистина много стриктен вариант, с 5-10 г въглехидрати на ден) е свалил 50% от първоначалното си тегло (от 174 кг е слязъл на 88): http://www.tommytappar.se/?p=166

Не съм попадала в шведски източници на нещо особено конкретно за вредите от ниския холестерол, но има един американски блог, в който се публикуват връзки към публикации на тема здравословно хранене и т.н., където има купища публикации за вредността на ниския холестерол: http://healthydietsandscience.blogspot.com/

Kameloth, благодаря ти, това ми беше достатъчно! 
Мира, благородно завид за градинката и яйчицата и за Мишо  Много страдам, че се налага да ядем основно нечиста храна, наблъскана с незнайно какво
Що се отнася до готвенето с масло - аз ги задушавам продуктите, не се стига до класическото пържене.
Онзи ден исках да си купя бекон - гледах, гледах, четх, четох.. ами нямаше такъв който да няма дълъг списък Е-та, та включително нишесте, че дори и захар. Нищо не купих.  Та знаете ли някакъв що-годе смислен бекон да се предлага на бг-пазара?

Bobeto ,
аз също много се чудих пред да си купя бекон...Първо купувах бекон от ЛИДЛ...на Picoc...май такава беше фирмата .
Но после . пак в ЛИДЛ намерих пушени св. гърди ,с кожичката...и те са по - добри . Български са.
Знам че пушеното не е най - доброто , но аз обичам , пък и са далеч по - истински . В моята месарница не правят бекон през лятото...та чакам зима .

За продуктите на пазара има много какво да се каже  Косата ми се изправя като чета етикетите.То ние заради това сезахванахме да си гледаме малко животни, плодове и зеленчуци.Не че това, което гледаме ще ни стигне изцяло за прехраната, но все от някъде трябва да се почне.Взехме това решение, когато със съпругът ми се оповръщахме от едно пиле.Та сме все още новобранци в тази област сами да си отглеждаме  За зимата след като заколим Мишо ще готвя със свинска мас (мъжът ми много обича и сланинка си похапва за ужас на околните а е такава хилка  ) , но до тогава е трудна работа.Как вървят цените на кокосовото масло? И бихте ли ми препоръчали марка, която да е на Бг пазара?

Минавам само за здрасти, прочетох ви по диагонал  Много интересни неща обсъждате, ще чета подробно като се върна.

Нещо се скапах тотално, жегата ме убива, настинах, алергиите ме мъчат, сърцебиене имам всеки ден, ама аз обичайно като си идвам в София и се спихвам здравословно, все много задачи, все много стрес Иначе при мама е чудесно, готви ми според диетата, но пък не ми се яде особено, имам някое и друго алкохолно прегрешение, но всички гащи ми падат. Брат ми, който от година и нещо е на режима и ходи във фитенса на Митко ме зареди с информация за разни добавки, направил ми е списък, ще го запълвам.

Здравейте, приятели! Много е горещо тези дни, направо се топя като лед.  Все още трудно се връщам към режима след въглехидратното зареждане миналия месец, чак почвам да се ядосвам. Иначе студена диня много ме разхлажда и е единствения плод, който ям. Надявам се, че не е твърде сладка и не пречи на режима. Много странно, сега в най-горещото време кихам като луда. Нямам обяснение за това. Често ми се случва това кихане, но не и сега. Носът ми тече, но не знам дали е алегия. Вкъщи по принцип си е леко прашно, защото имаме килими във всяка стая и лесно събират прах. Обаче все пак нямам обяснение на всичко това. През април доктор по уши-нос-гърло ми откри някакъв лек ринит, леко безобиден, заради който пих хапчета и пръсках спрей в носа. Оправих се. Междуврменно бях на режима. Когато спря хрежима заради разболяването си, не ъсм кихала, но сега от от няколко дни просто се побърквам от прихане. Някакъв кошмар. Да отбележа, че от почти месец съм на високовъглехидратно хранене и се чудя дали това не ми е отключило някаква чувствителност.  Старая се да намаля въглехидратите, но засега е трудно. Да отбележа, че кихането няма общо с течения, вятър и климатици. Активира се, когато си пожелае.  Какво мислите за моя случай?

Аглика, сигурно имаш поленова алергия (сенна хрема) Чела съм в шведските форуми, че хората с такава алергия се повлияват много добре от ВМ-НВХ в комбинация с витамин D3 (високи дози) и омега 3 (рибено масло). Първото, което е добре да направиш, е да се върнеш към режима, когато заболяването ти го позволи.

Или поне отиди на алерголог (или отново на УНГ) - за алергиите има лекарства, за да ти се облекчи състоянието.

 Привет, момичета!
Cioccolata, много благодаря за линковете и поясненията! На всички места за долна граница е посочена стойност- 3,3 ммол/л. Много малко ми се струва, ама явно е нормално. За вредите от ниския холестерол - срещала съм публикации, че са възможни нарушения в мозъчните функции- памет, промени в настроението, депресия, склонност към суицидни опити, мигрена, повишен риск от рак, аборти при жени и др.
Mirra_s , страхотно е, че имате възможност да си отглеждате животни и хубави зеленчуци и плодове! Е, този Мишо... кофти че трябва да се разделите с него, ама... сигурно ще е много вкусен. Сигурна съм, че ако се придържаш към принципите на ВМ-НВД, ще имаш много добри резултати, които няма да се свеждат само до загубата на килограми. Успех ти желая! 
joya      , чак си представих дечицата ти, гушнали пакетчета с бекон  . Браво на теб, че си успяла да им създадеш добри хранителни навици!
Ех, и мен да имаше кой да ми даде тези съвети, когато съм била на 5 години... Уви, сардини със зехтин не съм срещала досега, нито в БГ, нито в ЮАР. Компормисен вариант за мен е да си взема такива с доматен сос и да ги отцедя максимално от соса. Много са ми подходящи за бързо хапване, особено ако съм изостанала с белтъчините за деня. За пърженето- и аз не пържа често, месото и рибата се пекат на скара, или оребрен тиган. Яйцата също с много малко масло ги запържвам и то за кратко време. Зеленчуците- ги задушавам. Абе този режим на хранене не само е здравословен, но и спестява ужасно много време, защото не са необходими някакви сложни кулинарни обработки. За мен времето за готвене и сложни кулинарни изпълнения си е чиста загуба на ценно време, което може да се използва за далеч по-приятни и полезни неща. Между другото Южна Африка е държава, в която барбекюто е издигнато в култ. Там не се минава празник, събиране, среща с приятели, без барбекю- всъщност там го наричат брай. И това е основната и предпочитана храна- месо в най-различна форма- пържоли, наденички, риба, ребра - на скара. Там като започват да строят къща първо определят къде ще е мястото на брая и после всичко останало. Изобщо в тази държава никак не е трудно да се храниш ВМ-НВ.
AGLIKKA, наистина това, което описваш, прилича на алергия. Дали е към полени, дали към нещо друго, трудно е да се каже. Ако е наистина алергия, трябва да положиш усилия, за да установиш кога се появява това кихане- дали има връзка с контакти с разни растения, битови препарати, храни... При лечение на алергични заболявания е важно да се отстрани алергена, който ги предизвиква.
Umbra, надявам се да се видим скоро! 
Ох, аз малко съм се отпуснала напоследък, занемарих спорта, да не говоря колко бирички от време на време съм отразила... Не съм кой знае колко напълняла, ама и не съм във формата, която целя. Ще се стягам 

Ако е алергия, хубаво е да я проследи лекар. Иначе при мен при краткосрочни реакции помага рибеното масло с омега-3 мастни киселини.

Не е режимно, но на някои хора им помага една лъжица местен мед с полени от местните треви.

Интересната статия тези дни беше за количеството протеин, с което може да се справим:

http://www.marksdailyapple.com/dear-mark-how-much-protein-can-yo … se-from-one-meal/

Аз гледам да съм в границите, където използвам аминокиселините за поправка, а не ги горя като енергия.

От друга страна в началото на такива режими доста хора споделят, че си наваксват с месото. Сигурно си наваксват най-вече с мазнини, но и с протеини. Колкото до холестерола- наистина хора на статини си променят личността. Все пак това вещество участва в производство на хормони, в синтез на витамин Д, а и в клетъчните мембрани.

Аз пък като се зачетох по линковете към статии които Cioccolata постна миналата седмица и се натъкнах на този сайт за определяне на мазнините в тялото. Аз все съм се чудила колко са моите понеже не ходя на фитнес, а разбрах че само там най-точно могат да ти ги определят. ТА... понеже не са ми много килограмите, а всъщност изглеждам като гюле според мен най-после успях да направя преценка по картинките в този сайт:

http://www.leighpeele.com/body-fat-pictures-and-percentages

Така визуално се определям по картинките съм на 20% мазнини. Картинките за жени са към средата на страницата.

Хе-хе, интересни снимки за процента телесни мазнини От дадените като че ли и аз се доближавам най-много до 20% или примерно 22-23, но някак не ми се вярва, защото зависи от много неща... Тези измервания са доста неточни, дори с калипер (така май се казва джаджата). А също зависи и от това дали сте с едри кости или с фини. Например ето тази мацка казва за себе си, че има 21% мазнини: http://lchfklubben.se/healthandscience/files/2012/07/DSC06065.jpg  тя със сигурност има повече мускули от мен, та не знам... От друга страна снимката за 25% не прилича на мен, значи съм някъде между 20 и 25...

И аз така като теб!    20 ли съм 22 ли ама 25 е много според портрета.

Наистина интересно за мазнините Но както и при килограмте - няма никакво значение колко са, не ни ги пише на челото, я  Важното е как изглеждаме и дали се харесваме 
За статистиката - аз се определям като за 20% -18%, че тук таме има релефче дето се показва (малко, ама от сърце).

Камелот, точно на твоето мнение съм и аз относно готвенето. Уви барбекю нямаме, но месата са или на тигана, или във фурната. Хич не обичам сложнотиите и баенето покрай печката.
Вчера за пръв път използвах кокосово масло за готвене (Умбра,  ). Приложихме го  към едно домашно зайче във фурната. Стана божествено   

Умбре, браво на мама, че се съобразява с режима! Много им е трудно на хората да приемат този режим и е голямо ахкане, охкане и драма как ще ти хвръкне холестерола и ще ти се запушат артериите  И по-полека със стреса, че то каквото кофти храненето не ни е навредило, стреса ще го довърши.
Аглика, дано успееш скоро да влезеш в релси. Мен много ме е страх да не ми се случи такова 'опускане'. Аз съм малко като наркоманите понеже със сладкото... 

Иначе направих месец, че и малко отгоре на режима, много ми се услажда и хич, ама хич не се  сещам за сладоледи, торти и шоколади. Въпреки, че около мен стабилно се размятат такива. Гледам си статистиките от фитдей за месеца - мииии, май като  да са пИрфектни    65% М, 24%П, 8%В. А и ежедневно не се отклонявам с повече от 2-3% от тези показатели.  Намерих откъде и пудовка да купя, тия дни трябва да мина да си я взема иииииии започвам и яко упражнения за мускул и стягане. Ами така де 

Мамасита, интересно за протеините. Ти като активно тренираща, на колко я определяш за себе си тази граница? Аз за съжаление не мога да ги смъкна все още много-много. Идват към 70гр, понякога и до 90-100 гр... Средно от началото на месеца са ми 73 гр

Bobeto какви упражнения ще правиш с тая пудовка, колко тежка, колко пъти на седмица? Дай някакъв линк и ние да се объхтаме малко  . И аз искам да правя нещо ама няма време (ех че тъпо звучи), ама имам голямо желание.

Здравейте пак! Аз не съм много убедена, че е поленова алергия, защото ми се появява по всяко време на година. Всъщност не съм убедена дали изобщо е алергия. Днес бях в помещение с климатик и реших да се наблюдавам. В стаята беше много студено. Сигурно го бяха пуснали на 18 градуса. Като вляза отвън от 38 градуса вътре на 18 и получавам нещо като температурен шок явно. Понеже съм и потна, направо замръзвам, започнах да кихам неистово, направо не можех да се контролирам и носът ми стана хремав. Просто не спираше да тече. Накрая излязох навън на 38 градуса и всичко спря. Иначе кихането се появява сутрин като стана от сън - кихам известно време. Но не е всеки ден. А лекарят, при когото ходих е много добър. Той като ми прегледа носната лигавица, каза, че алергии нямам по принцип. Поне носни. Един мой приятел също като мене, даже киха още повече. Направил си изследвания и не му открили нищо. Неговият лекар смята, че той проявява доста рядко състояние, наречено свръхчувствителност към средата. Прилича на алергия, но не е. Просто организма ти е супер чувствителен към резки промени в околната среда - температура, вятър, светлина и тъмнина и т.н. Започваш да кихаш и ти тече носа. При всички случаи, ако имах поленова алергия, досега щях да разбера.

Днес ми е ден на режима. Вчера също успях да докарам отчасти режимно хранене. Иначе се претеглих на кантара. За 2 месеца съм -2кг. Ураааа! Сега ще видя дали е трайно, но май е. Да питам - речната риба влиза в списъка с полезни риби? При нас има само прясна дунавска риба и днес купих 2 кила: платика и бяла мряна. Вчера пак пекохме вкъщи, мнооого вкусно стана. 

Да отбележа, че благодарение на този режим въпреки въглехидратното захранване, нямах никакви проблеми с апетита и всичко беше под контрол. Нямах прегладняване между храненията и прилошаване от глад. Само с филийките хляб прекалих, но като цяло се разминах с неконтролируемия апетит към храна като цяло.