Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 123

Публикувана: 12 юни 2012, 09:21 ч.
Последно мнение: 25 юли 2012, 14:59 ч.

104 435
738

van444eto - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се нарязва блат за торта и как се сиропира?
Как се използват прахообразните хранителни оцветители?
Необходимо ли е да се нанесе крем под захарната глазура и какъв?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се нарязва блат за торта и как се сиропира?
  
  Блатовете трябва да се режат с остър нож, след като са напълно изстинали. Сиропирането включва нанасяне на студена течност с помощта на четка или лъжица, в зависимост от желания ефект.
- Как се използват прахообразните хранителни оцветители?
  
  Прахообразните хранителни оцветители се разтварят в малко вода или безцветен алкохол, за да се създаде консистенция на каша, която след това се смесва с моделираща маса, без да я кара да стане твърде ронлива като само течната боя.
- Необходимо ли е да се нанесе крем под захарната глазура и какъв?
  
  Да, необходимо е да се нанесе крем под захарната глазура, тъй като ако не го направите, тя може да прозира, което води до нервно покритие и риск от свличане. Най-добрият вариант е маслен крем, леко разреден кайсиев конфитюр или шоколадов ганаш.
- С кои видове захарни покрития е най-лесно да се работи и кой трябва да избера?
- Кои захарни покрития се втвърдяват бързо и кои по-бавно?

ditsan

Редовен потребител

# 705 21 юли 2012, 16:51 ч.

Ето от мен малко сладки

Виж целия пост

metchopooh

Потребител

# 706 22 юли 2012, 04:33 ч.

mari_eta мда, голeмичък стана Mr. Green

, подложката е от големите правоъгълни. Плътен сребърен цвят аз постигам с течна сребърна боя, ето тази е моята http://www.hitrini.com/product/414/tamno-srebarno-boya-godna-za- … matsia-20-ml.html
mimi_msm да, цялата торта отстрани я обличам с лентичка от блат. Или по точно направо я сглобявам в ринга. Изрязвам долния кръг, слагам го във формата, слагам страничния блат, крем, блат крем. Щом стегне обръщам върху подложката, за да ми е равна отгоре. Да, Гъмито е с фондана от блога на Димитрана и да това е рецептата за него Grinning

Успех със следващите торти
van444eto честит ти крикът, голяма играчка си имаш, да го изръчкаш целия, следим доклада с интерес Mr. Green

Lille (CRLN) много хубава и весела торта, а ръбовете определено са ти много добри Flutter

Хайде сега виснала, нищо не се вижда Wink

. А разрезчето просто прелест!
sansil много си строга към себе си, според мен си се справила страхотно. Цветово е много добре маскировъчното покритие, хитро си решила борда, харесват ми палатката, лодката изобщо всичко моделирано. Да знаеш, че като свършиш ако имаш нишесте отгоре по тортата, най- лесно се чисти с четчица с малко водка. А за тортата отвътре големи поздравления, много ми харесва идеята ти.
Дитсанче, много весели сладки, особено ми харесват тези с пиленцата

Виж целия пост

metchopooh

Потребител

# 707 22 юли 2012, 04:38 ч.

От мен една торта на тема Наруто, която снимайки тотално окепазих, но това е който колкото си може Blush

Вътре е шоколадов ганаш и пандишпанови блатове.

Мари ета ето тук се вижда сребърната боя.

Виж целия пост

Албена

# 708 22 юли 2012, 13:30 ч.

Дитсан,страхотни бисквитки Hug

Това със сигурност е много забавно
Мечо пух,страхотна торта.Фигурката ти е идеална.Главата ти ли си я измайстори или е от молд.Много съразмерна браво .Аз никога не мога да постигна съразмерност ,тяло,глава ,ръце.Стават едни такива чудовища,ама толкова си мога.

Виж целия пост

patriyani

# 709 22 юли 2012, 13:43 ч.

Ха здравейте ,моми4ета Hug

Поздравления за вси4ки показани красоти bouquet

Ван4е,4естита ти игра4ка,4акам с интерес доклада...моя Крик си стои в кашона от Нова година,след доклада ти се надявам да си поиграя и аз,4е мойте само мърморят за какво ми бил Laughing

Виж целия пост

mari_eta

Регистриран

# 710 22 юли 2012, 14:43 ч.

Албенка, Мечо Пух, благодаря ви, ще поръчам след ваканцията.
Мечо Пух, много ми хареса фигурката, има много истинско, живо изражение на лицето Peace

Виж целия пост

bebe_27

Ентусиаст

# 711 22 юли 2012, 20:36 ч.

здр може ли да ми кажете как да направя торта кола?

Виж целия пост

nasabarabasa

# 712 22 юли 2012, 21:40 ч.

Здравейте,

искам да ви поздравя за страхотните неща,които творите и на всички: Hug

Имам едно питане: от къде си купувате "cricut cake" машинките има ли ги тук в България?
Благодаря на всички за страхотните идеи,рецепти и съвети,запазете красотата в този форум.

Виж целия пост

Албена

# 713 23 юли 2012, 09:20 ч.

Момичета имам голям проблем и моля за помощ.Направих мечетата за сватбата на Илианка миналата седмица и станаха супер .Снощи като ги видях щях да получа удар ,бяха се разпукали ужасно .Имате ли идея защо .Правих ги от тестото на Нелка ето ги и тях самите .
[/ul][url=http://storage4.album.bg/7db/alim9711_7ed2f_29766149.jpg] така изглеждаха миналата седмица , а тоги сега.

Ако някой може да ми помогне със съвет чакам с нетърпение Praynig

Виж целия пост

Tatitt

Регистриран

# 714 23 юли 2012, 12:33 ч.

Привет момичета!

Гледам пак е спокойно тук за моя радост! Взехте ли си поука сега от конструктивната критика? Mr. Green

Зпочвам отзад напред, пък докъдето ми стигне времето.

Албенчеее, ужас! Много неприятно. Някой скоро се оплака от същия проблем с тестото на Димитрана. Дали е от жегата?! newsm78

Мечетата са супер сладки. Според мен можеш да запълниш пукнатините с още сиво като замазваш с влажна четка и оформиш отгоре пак. Надявам се да не се пука пак после Hug

nasabarabasa, повечето хора си ги купуват от Щатите и Англия, обикновено с познати. Ту не знам дали и къде има такива, но сигурно има....

Ванчее, айде покажи резултати деее! Crazy

Дитсънче, супер курабийки!

И Пухчето показала много готина торта, макар да е от непонятните ми теми. Ама фигурката е един път. Но пък Гуми беър ми е тотален фаворит и любимец. Браво!!

sansil, аз пък не мисля, че е толкова зле тортата, дори напротив. А разреза е трепач. Много готино!!!

Мина, ти знаеш......... Хич няма пак да ти се кланям, гений такъв! Crossing Arms

Въх, видях тъз красота за 900 лева. ooooh!

Професионална работа дет се вика

Цитат на: madlene в пт, 20 юли 2012, 11:04

Toche, със сигурност има и по-запознати от мен каква е точно техниката...но най-общо казано мисля, че се използват ето такива силиконови калъпи

Това е подложка за Шугър вейл. Продава се и специален айсинг към нея. Ако искаш ядлива дантела - това е единствения вариант. Иначе на Бубето тортата е с истинска дантела.

Стигнах до нелюбимите ми странички и няма да отивам назад повече. Показвам една лимонова торта с ментов крем (обещавам следобед да пусна и рецепта) и изчезвам. Hug

Виж целия пост

CRLN

Регистриран

# 715 23 юли 2012, 12:52 ч.

Благодаря ви за коментарите Simple Smile

СЕга за бебешкото парти в петъка,ще се постарая повечко от към детайлите .
Таттит : страхотна е, просто много ми хареса и като аранжировка даже Simple Smile

Аз пак да питам:някой знае ли,дали на млечно-маслен крем, може ли да му се хакне един желатин са всеки случай,че се притеснявам да не ми се "накъдри " тортата:)

Виж целия пост

Tatitt

Регистриран

# 716 23 юли 2012, 12:58 ч.

Lille, какво имаш предвид под млечно-маслен? newsm78

Виж целия пост

saniadari

Ентусиаст

# 717 23 юли 2012, 13:15 ч.

Здравейте, отново!
Аз отново с въпрс.
Къде мога да погледна, как се правят малки фигурки на пушка, въдица, изобщо неща свързани с лова и риболова?

Виж целия пост

анитка80

# 718 23 юли 2012, 13:17 ч.

Момичета, влизам с голяма молба, може ли някой да ми помогне с обработката на това изображение да се промени името и датата, трябва ми за разпечатване върху вафлена плака в размер А4, да пише Честит рожден ден Петко, и датата да е 06.08, много благодаря предварително дано някой се отзове....