ВМ НВХ - част 50

  • 52 268
  • 761
# 465
Да се похваля какво си хапнах - може да е идея за вас Embarassed Снощи видях рецептата в един шведски блог - там беше кайма със зеле, задушена в тиган, после се прехвърля в тава, залива се със сметана, настъргва се кашкавал и се запича. Моята вариация беше свински ребърца вместо кайма, но пак задушени на тиган със зеле, после в тава и във фурната, накрая отгоре слайсове гауда, колкото само да се разтопи кашкавалът... Стана поезия Laughing
Виж целия пост
# 466
хехе
точно така правя режимна лазаня
Виж целия пост
# 467
Дай малко повече инфо за лазанята, плийз Embarassed Чела съм рецепти с "платки" от тънко нарязани тиквички или патладжан. А преди няколко седмици четох и за шведски вариант за платки от яйца и сирене плюс трици (6 яйца, 200 г "прясно/свежо" сирене, 75 г трици и малко сол) - ето го линка: http://www.lchfgourmet.se/-pasta-gratang-mos---tillbehor/grundrecept-pasta-lchf/ Пише, че ставало съвсем като паста. Embarassed
Виж целия пост
# 468
Аз пък така правя режимна мусака . Редувам кайма с малко домати , лук и подправки и слоеве патладжани или тиквички на слайсове . Понякога ги запичам предварително , но по - често си ги слагам сурови .
Заливката ми е кисело мляко и яйца  .
Зелето си го готвя направо с месо ( последното ми беше с пиле , а мама го сготвила с патешки крилца...Запланувала съм и аз . Не съм правила заливка на зеле , обаче тая идея на Cioccolata звучи много вкусно .
Мисля обаче да бягам от трици всякакви...сякаш съм си иззобала полагаемите трици....за мен и още дузина добитъка Simple Smile))
Виж целия пост
# 469
Хи-хи, Тони, да, и аз не съм по триците. Бих пробвала евентуално да ги заместя със смляно ленено семе, ама се чудя дали няма да се получи различен ефект Embarassed

А мусака с тиквички и аз много обичам Wink И също друг вариант - не само с тиквички, а и моркови и гъби.
Виж целия пост
# 470
Cioccolata, може ли да помоля за превод на рецептата за пастата  Praynig (може и на лични). Че аз от хляба и сладкото като, че ли лесно се отказах, но пастата ме влече все още доста.
Виж целия пост
# 471
Ето го:

Направете следното:
1. Включете фурната на 150 градуса
2. Разбийте яйцата, така че да влезе въздух в тях (т.е. да се получат мехурчета) (тук ще помисля за по-точна формулировка на български Embarassed)
3. Добавете свежо сирене и трици и смесете с миксера.
4. Оставете да се "надигне" (да набъбне) за около 10 минути
5. Разстелете тестото на тънък пласт върху 2 бр. тави, покрити с хартия за печене. Сложете намазнена хартия за печене отгоре и разточете тестото още малко, трябва да покрие цялата тава, иначе пастата ще стане прекалено дебела. (Добавка от преводачката - става въпрос за металните тави, с които се купуват фурните - в нашата имаше 2 такива) Махнете горната хартия. Не трябва да има останали мехурчета в пастата. Потопете пръстите си във вода и загладете тестото, ако е необходимо.
6. Печете около 10 минути.
7. Оставете да изстине и след това го нарежете на тънки ивици (като талятеле)

Смесете пастата с добавките, които смятате да използвате, и затоплете сместа на слаб огън.

Полезен съвет! Ако ще използвате пастата например за лазаня, я нарежете на достатъчно големи платки!

Опитахме също да прекараме готовите платки през машината ни за паста и се получи отлично! Резултатът бяха перфектно нарязани талятеле/спагети!

(това е превод на прима виста Embarassed)
Виж целия пост
# 472
 newsm51 newsm51 newsm51
Аз мислех, че се вари като домашната паста, а ето че тази се пече . Благодаря!
Виж целия пост
# 473
благодаря за информацията,момичета  bouquet
медикаменти:взима само аспирин,не е болен
алкохол:2-3 ч вино или 300 мл бира от време на време (в"границата на нормалното" според докторите)
а бе светец,а аз да не зная Laughing
продължава с режима,без да прекалява с маслото ,защото е "пълен с енергия,младите направо му завиждат,не е гладен,храни се с кеф и слабее"
мен ме устройва,ядеме еднакво
това за зелето не съм се сетила,но ще го опитам още утре

Виж целия пост
# 474
Аууу да не ви казвам каква страхотия си купих днес  Thinking:



Вие си имате в БГ такова, май бг еквивалента му е каймак. МНооого съм доволна от покупката. Мернах го нейде из ВМ НВХ форумите и се затърсих, но нали са "все здравословни" тука, го няма по магазините. Та го изнамерих в един интернешънал с английски стоки. Ех понякога си мисля че в БГ е по-лесно на нашия режим, ама там пък всичко до парата опира.
Виж целия пост
# 475
За ВМ-НВХ раят са скандинавските страни, а сигурно и Германия, Франция и изобщо Западна Европа Embarassed У нас например няма прясна сметана, има само с консерванти, а процентът масленост не е оптималният за сметана. Кокосовото масло също е кът, а кокосово брашно няма изобщо, само стърготини Rolling Eyes Месото излиза скъпичко за честа консумация, зехтинът също (за разлика от страни като Гърция, Италия, Испания, доколкото знам). Млечните продукти често не знаеш какво съдържат Close В Щатите имате по-голям избор на подходящи храни, поне ако съдя от прочетеното по форумите Wink
Виж целия пост
# 476
vici75 , а производителя дали можеш да го напишеш.
Аз тия дни ще ходя до някой руски магазин за сметана и кефир. Тук не мога да намеря сметана, квасена, има всякакви нискомаслени буламачи, намерих една ... подсладена.
А утре и до един италиански за маскарпоне, аман с това здравословно хранене лишено от мазнини, на "слабите" американци.
Cioccolata страхотна рецепта, с какво замести триците ?
Виж целия пост
# 477
joya, не съм правила рецептата за пастата Embarassed Попадна ми преди време и я запазих, а днес се сетих. Бих заместила със смляно ленено семе, но си давам сметка, че триците са по-сухи и придават "хлебна" консистенция, а семето е по-мазно и сигурно резултатът няма да е същият...

Аз се чудя и какво точно да бъде сиренето за тази рецепта. Според определението в шв. Уикипедия такова сирене е например котидж сиренето. Но у нас май се разбират по-скоро сирена от рода на моцарелите. Не знам Embarassed Аз лично бих пробвала или с моцарела на парченца, или направо с извара - мисля си, че по-сухата консистенция ще бъде от полза, за да се получи нещо, максимално наподобяващо паста... Но това са си мои разсъждения, а аз не съм много опитна в готвенето и се е случвало експериментите ми да не излизат по план. Естествено, ако ползвам извара и ленено семе (или в крайна сметка бих пробвала с овесени трици) и крайният резултат не е толкова добър, просто ще си го изям, без да става на лазаня Laughing
Виж целия пост
# 478
vici75 , а производителя дали можеш да го напишеш. .......................


joya аз забравих ти тук някъде из Щатите ли се подвизаваше  newsm78. Ето ти дистрибутора, явно се внася от Англия. Потърси твоя локейшън къде се продават техните продукти: http://somerdale.co.uk/us-distributors/

Cioccolata нали знаеш чуждата кокошка, все кон се вижда и аз така съм заживял с едни спомени че всичко вкусно е българско... Tired, но май не е вече.
Виж целия пост
# 479
Чудесен начин да си приготвите домашно масълце и едновременно с това  да потренирате ръцете от  Robert Krampf


Homemade Crème Fraiche ;
How to Make Cheese
Homemade Butter
Да ви е сладко   chef
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия