(Био)зеленчукова градина - тема 19

  • 72 770
  • 746
# 405
Вили, не съм съгласна с теб. Родителите ми години наред се занимаваха със земеделие. Не само стигаше да се изхранва 4 членно семейство ( без субсидии) но живеехме и доста на широко. Естественно всичко ставаше на принципа проба грешка. Е да тогава се ядосвах, че другите играеха а ние почти все на полето или в оранжериите, но сега от позицията на времето казвам, че по-добре е било така....научихме се на много неща
Виж целия пост
# 406
Пример-в наше село една госпожа пося краставици в края на август.На 3-4 декара.Към момента растенията са високи по педя и нямат абсолютно никакъв шанс да родят нещо.Но госпожата е изпълнила изискванията за субсидията и получава не малка сума.Общо взето си осигурява годишна минимална заплата.
От самото начало каза,че не чака плод-само изпълнява изискванията,за да вземе парите  Shocked
Това не го разбирам по никакъв начин.
Както и тези,които вземат пари/познавам двама получили по 25000 евро,за да посеят орехи преди 3-4 години/,покриват на момента изискванията,прибират си парсата и до там.Местата с орехи към момента са страшно обрасли и може да се каже,че орехи няма.

За също зная за няколко такива случая по моя край (Ямболско).
Мисля, че това със субсидиите, дори и оползотворени правилно, е много погрешна и пагубна практика. Намирисва ми на сериозен проблем до към 20-30 години. Ще ни хване на старини... ако се окажа прав.
Иначе сметките ми с разходите никак не излизат. Това го зная от преди. Само наема не мога да си избия. Но не се и опитвам. Градината ми е като терапия, а ако роди и нещо и като бонус.
Съборените ми домати се късат от плододаване. Искам да ги махна, че изоставам страшно с час от ряпата, ама те не дават.
Виж целия пост
# 407
Радост, радост, радост.
Отидохме снощи да берем "белите" ябълки. Смятахме даже набързо да ги ошетаме и да започнем червените. Мислехме, че то толкова плод през целия август и септември обирахме от земята и не смогвахме да го оползотворим, та по дървото ще да е останало нещо символично. А то се оказа, че брахме та брахме. И все хубави. Мъжо смята - около 50 кг първо качество.
Ето лошите, неоцелели на моя капризен качествен контрол: http://s018.radikal.ru/i523/1210/25/6ddfb31128da.jpg
Толкова са. И половината от тях са съборени от дървото и натъртени докато брахме.
Уговорих се с голямата щерка, всеки ден да си взема на работа една "пирфектна" ябълка и да я изяжда цялата със семенната кутийка, като хвърля "само дръжката".
http://s50.radikal.ru/i128/1210/ae/8b914c053bd8.jpg
Тук съм й ги изброила 7 - за 1 седмица.
Ако по снимките има несвойствени отблясъци, това е от светкавицата на GSM-а. На цвят са бананови.

Титина, разкажи повече за стопанството на вашите. Какво гледахте, на каква площ, през кои сезони. Как разпределяхте работата. Налагаше ли се да наемате работна ръка?
Виж целия пост
# 408
Радост, радост, радост.
Отидохме снощи да берем "белите" ябълки. 

Това са "Златна превъзходна" - любимите ми! Стават като медени след като поседят 1-2 месеца и леко се понабръчкат eat.
Виж целия пост
# 409
За равносметка е време, казвате. Ще направя такава само за картофите.
Есенна оран и пролетно фрезоване - общо 70лв.
За препарати против мана и колорадски бръмбар - около 30лв.
Вече изваден, катрофа се сортира на три фракции -едър/за нас и клиенти/, среден/за семе следващия сезон/ и дребен за двете прасета. Като продам 200кг. по 0,50лв, примерно, съм избила разходите. А той е много, много повече.
Да не говоря за излишъците от домати, пиперки, кромит лук и праз.
Далеч съм от това да издържам семейството си от земеделие, но при добро гледане земята се отплаща с изобилие. За емоционалните аспекти също не споменавам,  Peace, там най-силен е Куркума.
Виж целия пост
# 410
Ana, Колко кг картофи трябва да засадиш за да получиш добив 100кг и на каква площ?
Виж целия пост
# 411
Аз сея върху 200 квадрата около 30 килограма семе.Прибираме около 500 килограма качествени картофи.Но и поливаме.
Виж целия пост
# 412
Октомврийски чушки - http://storage4.album.bg/cf3/dscn8701_6703b_30019299.jpg
и домати "Рила" - http://storage4.album.bg/6ab/dscn8721_05e2c_30019300.jpg   http://storage4.album.bg/040/dscn8720_4ffd5_30019301.jpg
Виж целия пост
# 413
Въх, мари Божке-е-е, Стелт! Супер! Кога сложи семката в земята на Рилата?
Виж целия пост
# 414
Амика ,
Ами и моите домати са почти така. Онзи ден направих 20 кг домати и още толкова бях изпуснала.
Като съм ги пръскала всичко на всичко 4 пъти и то много пестеливо. Сложих ги  една седмица преди да спрат дъждовете. Мисля че беше около 24април. Трябваше им поне още едно пръскане , ама и така се отчетоха и то не само Рилата и селските големи и биволското сърце - селското. Само розовите се оказаха по-капризни . 
Виж целия пост
# 415
Нека не забравяме, че личната градина увеличава домашната консумация на зарзават в пъти, което е важно.

Аз ще приложа груби изчисления за спанака и някои добиви от пчелина на баща ми, но без пчелните продукти.Пакет от 450 гр гръцки био-спанак струва 4.00 в магазина. Такова нещо отглеждам по около 25 килограма годишно практически без разход (семе за 2 лв и кубик вода за още толкова). Не го продавам, а подарявам около половината.
Около пчелина има три стари ореха и много сливи. Без никакви усилия се събират около 200 кг орехи (понякога и в пъти повече), които, продадени веднага правят около 200-300 лв. Не знам за добива от сливите, но ми е споделял, че печалбата от продадената на приятели ракия е 700-800 лв годишно. Тези пари покриват разходите по транспорт и подхранване на пчелите с излишък. Тези суми са сравнително малки, разбира се, но нека имаме предвид, че пенсията му не надхвърля 300 лв. Човекът си помага с приходи.
Баба и дядо с 2 декара градина в периода 1960-1980 успяват да купят апартамент и две коли.

А тез хубавини как да калкулирам?
Виж целия пост
# 416

ако се затрудняваш да ги "калкулираш" дай ги насам  Crazy ще ги чакаме с вилицата  Whistling

не на всичко може да се сложи цена
Виж целия пост
# 417
Точно тези домати не помня кога точно ги сях и садих... По-късно ги сях от първите и по-рано от разсада навън... Бяха в кофички в стаята уж на топло, но им беше тъмно и изостанаха от разсада... Уж ранни, но ги засадих в градината последни само, защото ми беше жал да ги хвърля, забутах ги до оградата и там имаха малко по-друга среда от останалите.... Късно ги нападнаха акарите, бяха тревясали, а поливането им беше както дойде, докато се полива пипера течеше и при тях... Напоследък все е мокро покрай тях... За съжаление не ям зелени домати, пък тези няма да узреят и практически не ми трябват...
Виж целия пост
# 418
За зелените домати знам три варианта за консумация:

- сурови в сурова туршия
- конфитюр
- стерилизирана консерва кьопоолу.

Последният вариант при мене всъщност е лютеница, само че зелена. Смлени печени зелени и получервени пиперки, смлени предварително бланширани зелени домати, печен патладжан, малко сварен морков, много стрит чесън, чубрица на око, олио за блясък, сол на вкус, магданоз според нуждите и малко захар.

Нищо  от градината не бива да се хвърля.
Виж целия пост
# 419
Стелт,
Има една салата дунавска или ловджийска. Разликата между двете е че в едната има зелени домати. Превъзходни са в нея.Някои я правят с топла марината аз в студена и слагам каквто се сетя. Със съвсем малко олио.
 Куркума,
Като ги гледам тия червени чушки - сурова домашна червена чушка пълнена  със сирене. Не опитвайте купена - не става за ядене така.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия